厨房设计在过去 10 年里取得了长足的进步，但我们中的许多人不断回归 70 年代开创的存储解决方案。这些设计在功能方面通常无法满足当今的要求，而且在时尚的现代内饰中也会让人感觉过时。
2024年，有一些您应该避开这些，并且您可以使用一些更好的选择将您的厨房从过度拥挤和不切实际转变为实用和现代，而不会影响您的个人设计风格。
在这里，我们与专家讨论了他们的首选存储解决方案，以及哪些过去流行的避免这种情况的想法。相信我们，这里有一些游戏规则改变者。
1. 懒惰的苏珊
这张经典旋转桌的时间到了。懒惰的苏珊已经非常过时了，不再是充分利用空间的最佳选择。专家们一致赞成逐步淘汰这种装置，转而采用更可靠、更实用的东西。 “存储的物品往往会掉落在裂缝之间，或者中间的隔板开始出现故障，”解释道詹妮弗·莫里森莫里森设计公司的，“从存储角度来看，它们也不是非常高效，而且很难正确组织。”
鲍勃·贝克斯Bakes & Kropp 设计主管对此表示同意。 “人们对存储的过度思考是很常见的，”鲍勃说。 “并不总是需要充分利用每一寸空间，我见过人们为了达到这一目的而牺牲了大容量存储空间。一个例子是将懒惰的苏珊放在角落里。它解决了一些可访问性问题，但也以其他方式最大限度地减少了可用空间。
当面对大量的油瓶、调味品和较大的厨房用品时，懒惰的苏珊似乎是显而易见的选择，但它们不可靠且笨拙的构造使它们不太适合这样做。相反，选择拉出式搁架系统。 ”我们倾向于使用魔法角系统（可从亚马逊购买）因为您可以将整个单元拉出来以存取所有物品并轻松整理较大的物品，”Jennifer 说。此更新不仅可以最大化您的空间，还可以增强您的整体厨房体验。不再需要为旋转机构故障而烦恼。
2. 过于复杂的角单元
“臭名昭著的角柜虽然试图利用一个棘手的空间，但经常变成丢失厨具的黑洞，”说阿乔姆·克罗波文斯基，一位室内设计专家，也是 Arsight 的创始人，Arsight 是一家位于纽约的屡获殊荣的室内设计工作室。
我们都因没有任何秩序而把所有东西都扔进那些看似无穷无尽的角落橱柜里而感到内疚。为了寻找位于最后面、手臂够不到的物品，我们花费了几个小时。 Artem 说：“在便捷性和效率至关重要的时代，缺乏可访问性使得这种设计元素显得过时。”
所以，当谈到，我们该怎么办？ 相反，阿尔乔姆敦促我们重新考虑角柜。 “选择巧妙的角抽屉或 LeMans 角柜来代替角柜，它们提供更高水平的组织性和可访问性。这些解决方案使拿取每件物品变得更加容易，有效地将功能和风格带入以前尴尬的空间。
（图片来源：妮可·弗兰岑）
3. 上层柜子
告别传统笨重的上柜。这是我们从专家那里得到的信息，他们都同意他们的时代已经过去了。相反，他们的建议将立即让您的厨房感觉时尚、现代且有目的。
“尽管上层橱柜看似不可或缺，但它们已成为过去的遗物，”阿尔乔姆表示，“它们的大量存在常常会淹没厨房，营造出一种封闭而混乱的氛围。”在 2023 年，上层橱柜感觉格格不入，简约通风的空间已成为常态。
相反，设计师建议利用墙壁空间进行开放。 “开放式搁架有助于释放墙壁空间，并在厨房内创造更多的空气和运动，”鲍勃说。该存储解决方案还提供了将您的个人风格注入厨房的机会。 “通过展示漂亮的餐具或精心设计的装饰元素，开放式搁架可以为您的厨房注入生机，将储物变成一种自我表达和艺术的形式，”Artem 说。提供模仿的绝佳机会我们非常喜欢的趋势。在堆叠的餐盘旁边支撑一件大型艺术品或结构花瓶，将无聊的存储变成一种个性。
Bakes & Kropp 的高级厨房设计师 Mary Dimichino 让开放式搁架成为她厨房的一大亮点。 “我喜欢将开放式搁架作为焦点，无论是在窗户左侧和右侧的水槽墙上，还是在引擎盖左侧和右侧的炉灶墙上。一些经验法则：坚持一种颜色或图案，将物品放在一起，例如碗、盘子和玻璃器皿，并避免弄乱架子。少即是多。
（图片来源：Arsight）
4.调料架
储存香料从来都不是一件容易的事，更不用说视觉上的愉悦了。在大多数情况下，我们会求助于香料架，其中的罐子相互叠放，不稳定地保持平衡，这使得它们难以整理和取放。随着我们对食物的探索越来越多，香料的积累也越来越多，我们需要一个更好的、有组织且易于清洁的解决方案。
“与上层橱柜中的香料存储相比，我们更喜欢香料抽屉，”室内设计师詹妮弗·莫里森说。 “在抽屉中使用分层系统可以方便地取用小香料罐，使存储更干净，并减少不断购买 1/3 完整香料的次数，这些香料最终会被塞在后面，因为所有东西都是可见的。”
如果您确实想要对存储进行改造，您可以将香料倒入相同的容器中，使您的香料抽屉看起来统一且额外“香料”。
5、悬挂锅架
“另一种在 2023 年感觉过时的存储方式是悬挂在天花板上的锅架”说罗曼·斯莫列夫斯基，A+ 建筑和改造业主。除非您想要工业厨房的外观，否则锅架似乎与我们当前的厨房需求脱节。
众所周知，吊盆很难做好，但悬挂的盆会让你的厨房看起来和感觉过时。 “虽然这些东西很实用，但会让厨房感觉很混乱，而且不符合当前隐藏、高效存储的趋势。”
6. 储存量大的厨房岛
近十年来主导厨房风格的厨房岛台充斥着抽屉和封闭式储物空间，但它们已经过时了。
罗曼说：“带有静态、封闭式储藏室的大型独立厨房岛也正在被淘汰。”取而代之的是更加个性化、实用且时尚的东西。
有很多激励你改变你的造型。据他的装修公司称，“带有开放式搁架和拉出式抽屉的多功能模块化岛台，可以移动以满足房主不断变化的需求”。
（图片来源：莫里森住宅设计）
7. 传统的食品储藏室
曾经令人垂涎的厨房功能，以及童年梦想的东西，在我们的现代时代感觉已经过时了。食品储藏室通常光线昏暗且过度拥挤，变成了杂乱无章的货架，各种物品最终会丢失、遗忘并最终过期。 Artem 表示“放弃传统的食品储藏室”，转而采用更具 2023 年风格的“食品储藏柜”。 “这些提供了一种更清洁、更有组织的食品储存方法。它们与厨房橱柜集成在一起，让您的食物放在视线范围内且触手可及，从而最大限度地提高效率并消除传统食品储藏室的混乱，”他说。
这类还可以用来隐藏日常使用的笨重电器，例如水壶和烤面包机。 “我们几乎所有的厨房都使用我们的定制厨柜，因为它可以完全存放烤面包机和咖啡机等笨重的小型电器，”莫里森设计屋的詹妮弗说。 “设计各不相同，但目的始终相同，即不妨碍笨重的部件。我们使用匕首门或滑动五金件来防止门妨碍，”她补充道。这种巧妙的技巧意味着需要轻松拿取的物品仍然可以整理起来，而不会破坏您的柜台空间。
