到现在为止，我们都知道周围的嗡嗡声。但当谈到选择最好的一个时，事情可能会变得有点混乱。如今，健康专家们都在宣扬同时警告我们其他人的危险。考虑到这一点，我们正在研究最流行的食用油，哪些对我们的健康最有利。
椰子油
盖蒂图片社 椰子油
优点：椰子油含有甲状腺刺激作用，可以帮助减肥。它具有抗衰老、抗菌、抗菌、抗病毒和抗真菌特性。
缺点：虽然椰子油营养丰富，但饱和脂肪含量非常高。每汤匙含有 11.8 克饱和脂肪，一汤匙椰子油几乎可以为我们提供每日 15 克脂肪摄入量的 100%。
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橄榄油
盖蒂图片社 特级初榨橄榄油
优点：特级初榨橄榄油或 EVOO 富含“好”胆固醇，对我们的心脏有益。它还富含多酚，具有抗炎、抗氧化和抗凝血功效。研究表明，它可以降低多种癌症的风险，包括结肠癌、乳腺癌、肺癌、卵巢癌和皮肤癌。
缺点：由于橄榄油仍然是一种脂肪，因此应适量食用。
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鳄梨油
盖蒂图片社 鳄梨油
优点：鳄梨油富含所谓的健康脂肪，可以在很多方面有益于我们的健康，从缓解关节疼痛到让我们的皮肤焕发光彩。
缺点：它的脂肪含量也很高。请记住，关于鳄梨油的研究很少，因为它对市场来说相对较新。
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酥油
盖蒂图片社 南瓜籽油
盖蒂图片社 南瓜籽油
优点： 富含维生素、营养素和抗氧化剂，使其成为健康的烹饪油。它也对我们的皮肤和头发有益，因为它有助于保持水分，促进年轻的皮肤。
缺点：不过，它的脂肪含量很高，所以要适量食用。
试试 RejuveNaturals 的这款（14.97 美元，亚马逊）
香油
盖蒂图片社 香油
优点：如果您患有高血压，芝麻油非常适合您，因为它已被证明可以降低血压。芝麻油非常适合烹饪亚洲食物。它对我们的骨骼、皮肤、头发和心脏健康有益。芝麻油还可以降低焦虑水平并减少患某些类型癌症的机会。
缺点：如果您服用血液稀释药物可能不是最好的，因为它可以降低血压。
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大麻油
盖蒂图片社 亚麻籽油
盖蒂图片社 亚麻籽油
优点：亚麻籽油也最好淋在沙拉上，而不是用作食用油。它是 omega-3 脂肪酸的有效来源，对心脏健康非常有益。
缺点：它煮得不好，而且这种油可能相当昂贵。
试试 Barlean's 有机油中的这款（15.84 美元，亚马逊）。
葵花籽油
盖蒂图片社 葵花籽油
优点：葵花籽油可以预防哮喘，并已被证明有益于呼吸系统健康。它富含 omega-6 脂肪酸，虽然营养丰富，但通常摄入过多。
缺点：大剂量使用这种油会导致心脏病和癌症。最好小剂量食用葵花籽油，以获得最大的健康益处。
试试 Baja Precious 的这款（10.99 美元，亚马逊）
植物油
盖蒂图片社 植物油
优点：植物油是市场上最便宜的油。它的保质期最长，并含有一些重要的脂肪酸。
缺点：这种食用油通常由多种不同的油组成，例如大豆、棕榈和玉米，已被证明对健康有负面影响。植物油通常经过大量加工，通常由转基因生物制成。
