太阳干番茄香蒜酱是更美味的调味料，鸡蛋和三明治的简单秘密

当我们想为意大利面，比萨饼，三明治等增添大风味时，没有什么比香蒜酱更容易了 - 实际上，这是我们最喜欢的烹饪作弊。虽然商店购买的香蒜酱可以解决问题，但使用可信赖的搅拌机在五分钟内准备好新鲜批次非常容易，结果充满了更大的风味。为了在传统的罗勒香蒜酱上有美味的转折，我们喜欢用阳光干番茄交换。它和普通品种一样通用，但是太阳干番茄香蒜酱略带酸味，唤醒了任何菜肴。另外，罐子里的晒干西红柿很便宜，不需要切碎，然后再融合到丰盛的香蒜酱中。继续阅读以获取有关使晒干的番茄香蒜酱的提示，以使冰箱中藏在冰箱中或冷冻，以便在不工作的情况下令人惊叹的一整天晚餐。

阳光干番茄香蒜酱中的成分

这种类型的香蒜酱是通过将阳光干番茄，松子，帕尔玛奶酪，盐，胡椒和有时大蒜混合而成的。一旦形成糊状，将特级初榨橄榄油（EVOO）逐渐倒入，因此变成了浓稠的酱汁。然后，香蒜酱准备扔进面食，在温暖的面包上散布，浸入蘸酱，包括肉或鱼腌泡汁或汤匙蓬松的炒鸡蛋。

该香蒜酱与常规香蒜酱有何不同

阳光干番茄香蒜酱具有常规香蒜酱，因为它具有甜美，浓郁的味道和浓郁的红色。这要归功于晒干的西红柿，这是脱水和保存在油罐中的水果的一种版本。相比之下，传统香蒜酱是用罗勒制成的，用于强烈的Herby和绿色酱汁。

除了鲜艳的味道和颜色之外，您还需要8.5盎司。一罐来自加利福尼亚太阳等品牌的阳光干番茄，制作一杯香蒜酱。同时，准备一杯罗勒香蒜酱将需要两到三束新鲜的叶子，如果是有机的，则可能会花费超过6美元。因此，对于不会破坏银行的美味自制香蒜酱，太阳干番茄品种值得一试！

如何制作阳光干番茄香蒜酱

要在家中做这个香蒜酱，请按照此食谱从首先是女性测试厨房经理Susan Chiusano- 它具有添加白色香醋的选择，以平衡西红柿和EVOO的丰富度。您还可以用相同数量的苹果醋将其代替，以呈现出鲜明的饰面，不会影响香蒜酱的醒目的红色色调。

自制阳光干番茄香蒜酱

原料：

1（8.5盎司）罐子油含有阳光干番茄，不排干
⅓杯磨碎的帕尔玛奶酪
¼杯特额橄榄油 +如果需要的话
¼杯烤松子
1汤匙。白香醋（可选）
ts。盐
¼茶匙胡椒

方向：

屈服：大约1杯

将晒干的西红柿，帕尔玛奶酪和松果放在搅拌机或食品加工机中。混合直至干糊状。
当电动机运行时，逐渐倒入油直至混合。如果香蒜酱太厚，则运球更多。
酱汁达到所需的稠度后，加入醋（如果需要的话），盐和胡椒粉，并最终混合。立即使用香蒜酱或存储以后。
笔记：将香蒜酱放在冰箱中的密封容器中1至2周。或将冰块托盘中的部分冻结长达3个月，然后在准备使用时在冰箱中融化过夜。

2种使用晒干番茄香蒜酱的食谱

借助您的自制香蒜酱，请使用它从我们的测试厨房制作这两个食谱。毫不奇怪，这种酱汁可能会成为您的最爱，散布，扔或混合到日常菜肴中！

香肠比萨饼

由于便利的商店购买的皮塔饼面包和晒干的番茄香蒜酱，这些肉馅饼得到了美味的提升。

原料：

3个链接意大利香肠
2茶匙。橄榄油
4个皮塔面包
¼杯太阳干番茄香蒜酱
1杯切碎的意大利奶酪混合物
1杯排干的烤红辣椒，切成薄片
½杯切成薄片的红洋葱
牛至叶（可选）

方向：

积极的：20分钟
总时间：55分钟
屈服：4份

加热烤箱至400°F。用烹饪喷雾剂涂上不粘锅；用中火加热。加入香肠；煮，转，直至褐色，为7至8分钟。将热量降低至中低。覆盖;煮至不再在中心粉红色，大约15分钟。稍微冷却；片。
将油刷在皮塔饼上；放在烤盘上。烘烤直至浅褐色，5分钟。均匀地分开，用香蒜酱散布pitas；上面放奶酪，香肠和辣椒。烘烤直到奶酪融化为4至5分钟。顶上洋葱。如果需要，用牛至装饰。