Technivorm Moccamaster 评论

Technivorm Moccamaster 是我发现的最接近的东西（就器具而言），它可以满足我对伦敦 Monmouth 咖啡店咖啡的渴望。让我们面对现实吧，尽管我很喜欢咖啡因，但我并不总是想在地铁上挤上短短一个小时来享受我最喜欢的一杯乔咖啡。但这还有更多内容咖啡机。从美学上来说，它就像我妈妈的复古电唱机或我的木制咖啡桌一样，在我的空间里感觉就像在家里一样。我很明显地表明我很喜欢中世纪的现代室内设计，而且我喜欢这种酷炫、永恒的设计趋势在这款荷兰设备中的真正体现。

更不用说它的第一次迭代是由工业工程师 Gerard-Clement Smit 在六十年代制作的，他与 Douwe Egberts 合作销售这些机器。自那时起，Moccamaster 已售出超过 1000 万份……这是一个很大的咖啡量。想知道这还有什么很棒的滴滤式咖啡机？请继续阅读，了解为什么我一边演奏我最喜欢的曲目（当然是黑胶唱片），一边喝咖啡和浓缩马提尼酒。

TLDR：我对 Technivorm Moccamaster 的看法

@realhomesofficial ♬ 文化俱乐部 (加速版) - Lucy Tun

当我第一次看到我们的评论主管时米莉，把它从盒子里拿出来——老实说：我没有给予它公平的机会。第一印象是，这台由 15 部分组成的机器看起来技术性太强，不符合我的喜好。一点咖啡-遇见-绝命毒师——只是更加合法。然而，组装后几分钟，我就开始喜欢它了。

我喜欢的是，与某些豆荚不同，纸质过滤袋和咖啡渣是（相当明显）有机废物，可以直接进入堆肥堆或食物箱。感谢可持续发展。而且，如果我笨拙的自我损坏了任何零件，我也不必对机器说“再见”（即使在保修期之外）。我实际上可以直接订购Moccamaster 在线更换零件。而且，在使用五年后，如果机器出现故障，制造商可以花费大约 59 美元来修理机器。

我最喜欢的组件是双线圈铜加热元件，冲煮完成后会自动关闭。因为当我连续参加工作会议时，我并不是最擅长关闭电器。

我唯一的缺点是 a) 价格和 b) 有些零件是塑料的。然而，Moccamaster 确实表示这些材料是可回收的，并且自其上市 55 年以来，这确实是耐用性最好的材料。

测试 Technivorm Moccamaster

技术点

型号名称：技术虫摩卡制造商
型号：KB741
建议零售价： 359 美元
尺寸（英寸）：高13.75 x 宽13 x 深6.25
重量： 6 磅
瓦特：1400瓦
使用成本（每小时）：21c
容量: 10杯机
可用配色：21 种颜色，包括哑光和金属饰面
蓄水池容量：42 盎司
酿造时间：6 分钟即可享用 10 杯
包括：除垢溶液和使用说明书

Technivorm Moccamaster KBG Select 拆箱

Moccamaster 的组装非常简单。简而言之，以下是主要组件及其作用。使用说明书中还提供了如何将组件放置在正确位置的便捷图片。

水箱和盖子：注入饮用水、水龙头或过滤水——只需保持静止即可
9孔不锈钢出线臂：看起来像淋浴头，输送水
过滤器支架、盖子和支架：将滤纸固定到位
开/关开关：用于操作和断开电源
铜元素：用于将水加热至 96C
玻璃壶：容纳咖啡成品的容器
脚踏板：玻璃壶放置的地方

如何使用 Technivorm Moccamaster

如果您是第一次使用机器，您需要使用干净的水（不含咖啡）运行 1-2 个周期。
在水箱中注入所需量的新鲜冷水，然后盖上水箱盖。
将滤袋放入过滤器支架中，然后放入所需量的咖啡粉。 ECBC 一杯完美咖啡的标准是 60 克/升，或者一整罐 1.25 升咖啡壶为 75 克。一个水平的莫卡马特量匙足以容纳 2 英制杯咖啡，但您可以根据自己的口味调整剂量。
将过滤器支架放在支架上，并将出口臂放置在过滤器支架中心上方。

冲泡 5 杯咖啡

5 杯咖啡将填满玻璃壶的一半。但就托管而言，这可以容纳 3-5 杯咖啡（假设您的橱柜或陈列品中有 8 盎司或 12 盎司的杯子）。我们拿出秒表，将时钟停在了 2.5 分钟左右，进展非常顺利。

制作一壶 10 杯咖啡

将玻璃罐装满大约需要 5 分钟。然而，耐心是一种美德，因为无论你煮多少咖啡，Moccamaster都承诺“金杯标准”。

我们是咖啡爱好者，但我们不会假装我们知道这意味着什么，所以让我们总结一下。本质上，它是 SCA 定义的衡量冲泡咖啡质量的指标。

他们说：“咖啡的冲泡浓度（以总溶解固体量测量）为每升 11.5 至 13.5 克，相当于 SCA 冲泡控制图上的 1.15 至 1.35“%”，这是由于可溶物提取率为 18 至 22百分比。”

使用电热板为满壶保温

当然，如果您不举办早午餐，那么在家工作时制作一整壶现煮咖啡是有好处的。因为，考虑到目前的生活成本，即使打开最节能水壶随着时间的推移，成本可能会很高——特别是当你制作单独的杯子并将水壶装满时。

我们手头没有合适的温度计，但在英国测试厨房的抽屉里发现了一个颜色合适的肉类温度计。制造商声称电炉可以让咖啡保温 30 分钟，所以我们在智能手机上设置了闹钟，继续做其他工作，半小时后回到 Moccamaster。

我们使用的温度计测得的温度为 66.2C (151F)，这是一个很好的饮用温度。

清洁 Technivorm Moccamaster KBGV Select

尽管其设计看似复杂，清洁这个咖啡机轻而易举。取下过滤器支架和水壶后，两者都可以在水槽中用优质洗洁精和水手洗。

与冲洗任何与厨房相关的东西一样，我更喜欢使用信誉良好的产品环保清洁产品，但 Technivorm 的说明手册指出您可以尝试以下操作洗碗机黑客。只需将洗碗机片剂和少量热水混合（将溶液放置一小时），然后倒出并用清水冲洗即可。您可以将水箱盖放入洗碗机中 - 只需确保它位于顶架上即可，因为您不想使塑料变形。

Technivorm Moccamaster KBGV Select 除垢

如果让如此别致的机器被水垢和咖啡油堵塞，那将是一种耻辱，因此请确保每 3 个月/在用完一盒 100 个过滤袋后为机器除垢。不。是。懒惰的。这非常简单，如果您是 CBA 人士，可以阅读说明，这段 3.5 分钟的短视频由 Gail Willams（公司所有者兼副总裁）制作西雅图咖啡用具是一款简单的手表。

ASMR 警报：它会发出咕噜声并明显冒泡，但结果非常令人满意。这将清除储液罐、罐和喷臂中的所有污垢。他们用了Dezcal，您可以在亚马逊上找到但我们的盒子里已经有一个小袋了。