当您考虑购买其中一款的新版本时,很难知道您是否会选择一个较大的篮子或两个较小的篮子。因此,当一种兼具两全其美的模式出现时,我们就会坐立不安并予以关注。
Russell Hobbs Satisfry 可用作大尺寸 8.5 升空气炸锅。或者,借助几个隔板,可以将其分成两个单独的篮子,就像其中一个篮子一样。那么问题来了,这是一个改变游戏规则的功能还是只是一个噱头?
我回顾了我的空气炸锅,并亲自为是否应该将自己的单区空气炸锅升级为双区模型而苦恼。所以我很期待看看 Russell Hobbs Satisfry 是否可以满足所有条件并解决我的困境。不幸的是我不相信,但这里也有好的方面。
Russell Hobbs Satisfry Snappi 空气炸锅产品规格
- 容量:8.5 升或 2 x 4.25 升
- 预设:薯条、鱼、鸡蛋、鸡肉、烘焙、牛排、脱水和蔬菜
- 力量:1800W
- 可用洗碗机清洗:是的
- 尺寸:38.5 x 31 x 36 厘米(高x宽x深)
拆箱、设置和第一印象
当我打开 Russell Hobbs Satisfry 的包装盒时,我很高兴看到包装盒中的塑料数量有限,而且没有聚苯乙烯。空气炸锅本身比我想象的要大,前面有两个粗壮的手柄。
(图片来源:未来)
弯曲的黑色塑料外观超级闪亮且反光。但背光触摸控制面板意味着关闭时看不到任何控件,因此它具有流线型外观。
除了位于篮子底部的常见穿孔脆片之外,还有隔板和篮子连接器。不使用时,粗大的 U 形连接器可以方便地存放在空气炸锅的背面。
(图片来源:未来)
当您需要一个大的烹饪区时,可以通过将连接器向下滑动到中间将两个篮子连接在一起。然后,对于两个单独的篮子,您可以使用篮子隔板代替连接器。通过将一个滑动到每个篮子上,它们就成为完全形成的单独的烹饪区域。
(图片来源:未来)
我很快就了解了连接器和分隔器。但我确实认为连接器安装起来有点笨拙——我花了好几次尝试才将其正确定位。令我惊讶的是,隔板是穿孔的,这意味着空气可以在篮子之间流动,因此这些区域并不是完全分开的。
鉴于空气可以在两个区域之间移动,当我发现与大多数双区空气炸锅不同的是,它不能同时在两个不同的温度下烹饪时,我并不感到惊讶。双方必须设置为相同的温度,只是时间可以不同。
(图片来源:未来)
事实上,经过进一步检查,我发现它只有一个烹饪元件 - 所以你甚至不能通过使用一个小区域而不是较大的区域来节省电力。我立即想到它不像市场上许多其他双区空气炸锅那么通用。
控制面板使用起来相对简单,如果您希望篮子同时完成烹饪,您可以选择一个同步按钮。如果需要,您还可以静音,或选择摇动提醒。
(图片来源:未来)
通过左侧的向上和向下箭头调整时间,右侧的温度也有类似的控制。一旦您为左侧的篮子 1 设置了这些时间,您只需按 2 并调整右侧篮子的时间即可。但是,当您为篮子 2 设置计时器时,时间会显示在温度控件旁边,这在前几次会让人非常困惑,直到您习惯为止。
我发现的另一个令人沮丧的功能是,如果您设置了时间和温度,然后在按下开始之前拉出篮子,显示屏就会关闭并且您会丢失设置。这意味着您必须记住先放入食物,然后调整设置 - 以便您可以立即按开始。
此外,在控制面板上有八种不同的食物预设,并用相应的符号表示。这些为薯片、蔬菜和鸡肉等食物提供预设的时间和温度。尽管说明书中完全没有提到这些预设,所以很难确切地知道它们是为食物的数量或大小而设计的。这让我放弃使用它们。因为例如为两个鱼条选择鱼预设与为四个鲑鱼鲑鱼片选择相同的预设有很大不同。
说明书中有一些烹饪图表,它们为各种基本食物提供了建议的时间和温度设置。但一般来说,这是一组非常基本的指令。我应该说,因为手册上说预热是可选的,所以我没有为我在空气炸锅中烹饪的任何食物预热空气炸锅。
使用起来感觉如何?
首先,我将其设置为两个烹饪区,准备加热一些冷冻鱼饼,同时烤一些樱桃番茄。我添加了大约 500 克樱桃番茄,涂上橄榄油、香醋和调味料。但在我把它们放进去之前,我取下了穿孔托盘,这样它们就坐在坚固的底座上。
然后在第二面我放了两个厚实的鱼饼。我将西红柿在 190 摄氏度下空气炸 20 分钟,将鱼饼空气炸 15 分钟,但完成效果同步。这完全是猜测,因为手册中关于计时的建议非常有限。
(图片来源:未来)
我的第一个错误是把鱼饼和西红柿同时放进篮子里,尽管我已经设定了更短的烹饪时间。我没有意识到,当用同步完成烹饪两种单独的食物时,空气炸锅会在适当的时间停止并提醒您将食物添加到第二面。
这对于这个特定模型很重要,因为两侧之间的分隔板是穿孔的。另外,顶部只有一个加热元件,因此即使计时器没有在该侧倒计时,空气炸锅中的任何食物都会开始烹饪。
我的第二个错误与其说是一个错误,不如说是一次险些失误。烤番茄分解后会向锅底释放大量番茄汁,这在大多数空气炸锅中通常不是问题。但由于侧面有孔,如果我尝试更多地做饭,番茄汁就会从侧面隔板上的孔中溢出。
幸运的是,尽管存在这两个问题,西红柿及时烤得很好,鱼饼也酥脆且煮得很好。虽然可以说他们煮了 20 分钟,而不是 15 分钟,但我们吸取了教训。
我对第一位厨师的另一个发现是,当您在烹饪过程中打开其中一个抽屉时,整个显示屏都会关闭。尽管当你更换抽屉时,它仍然表现得好像什么也没发生,但我发现这确实令人不安。第一次发生这种情况时,我环顾房间,检查是否停电了!这需要一些时间来适应。
我的下一顿饭是一边放一些海盐和迷迭香烤土豆,另一边放一些切碎的红洋葱、红辣椒和哈罗米干酪块。我查阅了手册,上面写着土豆块的温度为200摄氏度,而烤土豆的温度为180摄氏度,所以我将差额平分,在190摄氏度下煮土豆。
(图片来源:未来)
我将土豆的计时器设置为 25 分钟,将蔬菜和哈罗米干酪的计时器设置为 10 分钟。这一次,我知道在出现提示之前不要将蔬菜和哈罗米干酪放入篮子中。最后,我又加了15分钟,这对于空气炸锅来说是相当长的总烹饪时间。
土豆在最初的 25 分钟内就煮熟了,但不够脆,尽管我相信这部分是由于我使用的土豆类型所致。我还怀疑发生了其他事情。蔬菜和哈罗米干酪的混合物产生了大量的蒸汽,我认为这些蒸汽穿过了隔板上的孔,阻止了土豆变脆,否则它们可能会这样做。
另一个令人沮丧的是,当我试图摇动蔬菜和哈罗米干酪时,大量液体从侧隔板的孔中喷出。所以我不得不用勺子来搅拌混合物。从一方面来说,最终的结果很美味,所有东西都有我所希望的质地,只是比我预期的时间长了一点。
与上面的烤土豆相比,它煮出的薯条非常棒。说明书上并没有说在烹饪前浸泡薯片,只是冲洗、干燥,然后加入油、盐和胡椒粉。我做了足够两份的量,并将篮子与连接器一起设置为单区烹饪。
(图片来源:未来)
它的容量很大,所以我的芯片有很大的空间。我使用了芯片预设,将温度设置为 200C,持续 22 分钟。事实证明,这是一个完美的环境,在烹饪过程中摇晃了几次后,我的薯条呈金黄色,外面酥脆,但里面却非常蓬松。
在单区域模式下,我设法放入五片培根。我将温度设置为 190 摄氏度,培根需要 9 分钟才能煮熟,这比我常用的空气炸锅所需的时间长了几分钟。尽管如此,培根脂肪呈现得很好,这是一个很好的结果。
(图片来源:未来)
西兰花是我最喜欢用空气炸锅烹饪的蔬菜之一。我把它切成小花,然后轻轻地涂上油、盐和胡椒。这次我切了两个中等大小的西兰花头,所以数量相当多,因此我将篮子留在更大的单区域模式中。
我选择了蔬菜预设,它会自动将其设置为在 190 度下烹饪 10 分钟。我检查了几次,摇晃了篮子。 8分钟后我停止了计时器。西兰花煮熟了,脆脆的,正是我喜欢的。
(图片来源:未来)
煮西兰花时,我注意到除了从后面排出的蒸汽外,前面两个篮子之间的连接处也有蒸汽冒出来。这只是让我认为笨重且难以安装的连接器不是最好的设计的另一件事。
最后,我切了两块鸡胸肉,在鸡块上涂上peri peri酱,然后穿在四个金属串上。我选择了鸡肉预设,将温度设置为 190°C,时间设置为 40 分钟。幸运的是,即使在预设模式下,您也可以调整时间。
(图片来源:未来)
6分钟后我把串转了一圈,12分钟后串就熟了。肉质鲜嫩多汁。总而言之,我想说我更喜欢使用这款空气炸锅作为单一烹饪区,结果更可预测,并且有足够的空间。
与市场上的同类型号相比如何?
您可以以类似的价格购买,其容量略有减少,为 7.6 升。但它有很多好处。除了空气炸锅外,您还可以用它来烘烤、烘烤、脱水、烧烤和重新加热。此外,它允许您在每个篮子中使用不同的模式和温度进行烹饪。观察窗让您可以在烹饪时看到食物。但是,与 Russell Hobbs Satisfry 不同,您无法将两个区域合并为一个更大的单一区域。
如果您想要一款可以从一个区域转换为两个区域的灵活空气炸锅,那么您绝对应该考虑- 容量为 10.4 的空气炸锅。是的,它有点贵,但它可以从一个区域转换为两个区域,并提供多种烹饪模式,包括烘烤、烘烤和最大脆度。最重要的是,它比 Russell Hobbs 更胜一筹,它允许您在不同温度下烹饪,甚至同时使用不同的烹饪模式。
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所有可拆卸部件都可以放入洗碗机中。它确实在洗碗机中占据了相当大的空间,但是当它分成两部分时,就有更多的空间可以将其挤入其他物品中。总的来说,我发现清洁起来既简单又方便。
我确实注意到,放入洗碗机后,水会从手柄滴到我的工作台面上。我认为水被困在手柄内,需要一段时间才能再次流出。因此,如果您有木制工作台面,或者您对原始工作台面非常挑剔,那么这个小水坑会让您感到不安,您最好用手洗篮子。
超闪亮的塑料外部很容易留下指纹,因此理想情况下您需要一块超细纤维布来擦拭它并保持其不被弄脏。
您应该购买 Russell Hobbs Satisfry Snappi 双篮空气炸锅吗?
购买这款空气炸锅的主要原因是能够将炸篮分成两个区域的灵活性。但是,必须在两侧以相同的温度进行烹饪,再加上我在穿孔隔板方面经历的挫折,让我觉得你最好放弃灵活的区域。相反,要么选择尺寸合适的单区空气炸锅,要么选择良好的双区空气炸锅。
我发现在单区模式下煮得更好。也就是说,如果您有特定的原因,意味着将其分为两个区域的灵活性比其他空气炸锅更能满足您的需求,那么它就能完成工作。但在此过程中您只需要接受它的一些怪癖。