Instant Vortex Plus VersaZone 空气炸锅评论

Instant Vortex VersaZone 空气炸锅就是一个很好的例子，说明了为什么这个特定品牌的电器总是出现在我们的顶级产品列表中。该品牌最初因发明了史诗般的多功能炊具而闻名，现在已被广泛认为制造了一些。

随着市场上充斥着各种形状和尺寸的单区和双区空气炸锅，具有多功能烹饪区的空气炸锅似乎是下一个大趋势。如果您问我，当您可以两全其美并在需要时在单区域或双区域之间切换时，为什么要限制自己，这是有道理的。

最近回顾了，这是 Instant VersaZone 最大的竞争对手，我很高兴尝试这个进行比较。与 Ninja 的 10.4 升型号相比，它的尺寸更易于管理。但除此之外，两者之间没有太大区别，只是 Instant VersaZone 绝对更实惠。

Instant Vortex Plus VersaZone 空气炸锅规格

• 容量：8.5 升或 2 x 4.2 升
• 模式：烘烤、烘烤、烧烤、重新加热、空气炸或脱水
• 重量：7.1公斤
• 力量：1700瓦
• 尺寸：(高)31.4×(宽)38.4×(深)40.4厘米
• 建议零售价：199.99 英镑

谁测试过这款空气炸锅？

Instant Vortex Plus VersaZone 的拆箱、设置和第一印象

与我最近评测的 10.4 升 Ninja Foodi FlexDrawer 相比，当我从包装中取出这款来自 Instant 的灵活区域空气炸锅时，感觉相对紧凑。尽管我对盒子里保护它的大块不可回收的白色泡沫感到恼火。

尽管如此，其全黑色的外观看起来时尚而流线型，与大多数即热式空气炸锅一样，它具有易于查看的倾斜控制面板。控件主要由一个平面触摸面板组成，布局非常清晰且易于理解。中央转盘用于调整时间和温度设置。通过按两次转盘，您可以在单区和双区模式之间切换。

尽管只有一个抽屉，但有两个厚实的把手，我想当里面塞满食物时，可以更容易地移动。单个抽屉一分为二的方式是通过一个中央分隔器，您只需将其滑入到位即可。由于有两个独立的加热元件，当分隔器就位时，它将像双区模型一样工作。事实上，您可以同时在不同温度甚至不同模式下烹饪。

同步烹饪按钮允许您设置一个区域，然后将设置镜像到第二个区域。或者，如果您将它们设置为不同的时间和温度，则通过按同步完成按钮，它将延迟一侧的开始时间，以便它们一起完成，准备电镀。

值得注意的是，包装盒内没有使用说明书或食谱书。相反，有一份入门指南，其中包括安全和保修信息以及几个二维码，可将您带到在线数字说明手册。

测试 Instant Vortex Plus VersaZone

我用这个空气炸锅煮了很多不同的食物，所以很难知道从哪里开始。但让我们从经典的空气炸锅食物开始吧；筹码。我将分隔板放置到位，切碎薯片（约 500 克）并在水中浸泡 30 分钟后，将其干燥并涂上少许油。

我将两面都设置为空气炸，但将薯条一侧设置为在 200C 下烹饪 25 分钟，而在另一侧，我打算烹饪虾，我将设置调整为 190C 10 分钟。然后我按下同步烹饪按钮。它会自动预热大约 21/2 分钟，所以我没有添加薯片，直到它发出蜂鸣声并提醒我添加食物。

即使隔板就位，两侧都很宽敞，我的两部分薯片都有足够的空间。事实上，它看起来几乎什么都没有，整袋虾也是如此。

一旦我点击开始，它就开始烹饪薯条，但保留了虾的一面。您可以选择是一开始就将食物添加到两面，还是等到第二面即将开始加热时再添加食物。但它不会提醒您将食物添加到第二面，因此您必须设置自己的计时器来提醒您将其放入。

在烹饪过程中搅拌几次后，薯条变得均匀煮熟，内部蓬松。它们变成了漂亮的棕色，虾又可爱又脆，但里面仍然多汁。

挪威海虾并不是我用这款空气炸锅烹制的唯一裹面包屑的食物。在它放在我厨房的几周里，我煮了裹面包屑的素食汉堡、阔恩炸肉排、裹面包屑的鸡块和裹面包屑的鱼片。无一例外，空气炸锅模式将每一个上的面包屑都炸得脆脆的，而面包屑下面的东西仍然是多汁的。更重要的是，它们的烹饪时间只是烤箱的一小部分。

根据我所做的每一次空气炸锅评论，我空气炸了一些培根。我拆除了隔板以充分利用空间。我正在烹饪两种不同类型的培根，但你应该能够放入 6 片普通培根。

我在 195 摄氏度的温度下进行空气炸，大约 8 分钟后就变脆了，脂肪呈现得很好，肉也没有变干——这是完美的空气炸培根。

我决定使用烘焙功能来制作饼干。我没有使用我尝试过且值得信赖的巧克力饼干食谱，而是找到了燕麦和葡萄干饼干的新食谱，并尝试了一下。混合饼干面团后，我将空气炸锅预热至 160 摄氏度。

为了确保饼干不会滑过穿孔托盘，我将一张烘焙纸切成大致合适的尺寸，然后放在上面烘烤。我设法一次放入五个饼干面团球。

他们在 10 分钟内煮熟，这大约是正确的，但我有相当大的混合物，而且天气很热，我不喜欢站在那里再做 5 批。所以在前两个之后，我即兴发挥。

我对饼干面团的稠度并不完全满意，它比我平常的面团软得多，而且饼干的质地不合适，燕麦也不够。我知道我应该坚持我通常的食谱！

因此，我没有继续使用劣质饼干面团，而是添加了额外的燕麦和葡萄干，并将其余的面团放入维多利亚三明治罐中。值得庆幸的是，抽屉里有足够的空间容纳这个尺寸的罐子。我在 165 摄氏度的温度下烘烤了 20 分钟，希望它能像大饼干和烙饼的混合体一样。

20 分钟后，顶部呈金黄色，微微酥脆，颜色非常均匀。当我把它放在罐子里冷却一个小时左右后，我把它拿出来看看我的实验是否有效。但中间还是有点生，所以我小心翼翼地把它放回空气炸锅里，再倒过来烤15分钟。

值得庆幸的是，经过额外的时间，它很棒，比饼干好多了，而且正是我一直希望的煎饼和大饼干的结合体。当实验按计划进行时，您难道不喜欢它吗？

还有一次，我使用烘焙功能烹制了一大批自制的格兰诺拉麦片。这是我的常规食谱，我现在总是使用空气炸锅中的烘焙功能来烹饪。我把它预热到160摄氏度烘烤。预热大约需要 2.5 - 3 分钟。

我取出穿孔的烹饪托盘，并在抽屉底部装满了我的格兰诺拉麦片。大约需要20分钟才能煮熟并酥脆。时间和我的另一个空气炸锅差不多，但没有那么脆，所以下次我可能会稍微提高温度，尝试170摄氏度，以确保它特别松脆。

为了尝试一下烧烤设置，我决定烤整只鸡。我买了一只中等大小的鸡——大约1.6公斤，并试图把它放进抽屉里。虽然有足够的空间，但抽屉不够高，当我试图关闭抽屉时，我的鸡肉顶部撞到了空气炸锅的机身。

我没有被吓倒，而是从鸡脊骨的两侧切下来，把它压扁成鸡翅。然后我在它上面涂上厚厚的辣椒油和一些香料，然后将它的胸部朝下放在穿孔托盘上。我把它设置为180度烤45分钟，中途翻面。

当计时器响起时，它呈金黄色，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。就我个人而言，我不介意把它炸开，因为它煮得又快又均匀。但如果您喜欢整只鸡，请记住这一点。

最后，我使用烧烤功能来烹饪并烧焦一些大红辣椒和红洋葱角。我也可以用空气炸锅或烤肉来做到这一点，但我想我应该尝试一下烤架。我在 205 摄氏度的温度下烤它们，它们在 18 分钟内就煮熟并烧焦了。

与此同时，我决定将裹有面包屑的 Quorn 鱼片在 190C 的温度下空气炸 10 分钟。但我忘记按同步烹饪按钮。幸运的是，您可以取消一侧而不影响另一侧。所以我取消了空气炸锅，然后等到辣椒熟了 10 分钟后重新设置，这样它们就可以一起完成。能够停止、调整和重新启动一侧，而不会影响另一侧，这非常方便。

打扫

烹饪托盘和隔板可以放入洗碗机中，但抽屉不能放入洗碗机中。考虑到如果你尝试放进去，它会占用你一半的洗碗机，我想说无论如何最好用手洗。而且由于具有不粘涂层，因此不需要太多清洁。

抽屉洗起来有点麻烦，但它很容易放入我的管家式水槽中。如果你的水槽很小，可​​能会有点挤。也就是说，您只需添加一些温水和洗涤液即可将其清洗掉，而无需真正将其放入装满水的水槽中。

闪亮的外观和触摸控制面板都可能留下油腻的指纹，因此您需要偶尔擦拭它们以保持清洁。同样，如果您不经常使用，顶部也会积满灰尘。

与同类空气炸锅相比如何？

最明显的比较是我已经多次提到的 -。在撰写本文时，它可能是最相似的模型。 Ninja 更贵，约为 270 英镑。但它更大，提供了额外的 2 升容量 - 尽管这确实意味着它也占用了更多的空间。两种型号都具有相似的烹饪模式和易于使用的控制面板，因此这取决于您是否需要喂饱人群。

Instant VersaZone 没有的一件事是门上没有观察窗。为此，您需要查看其他即时空气炸锅，例如。它的两个烹饪抽屉前面各有一个窗口，因此您可以在烹饪时观看食物。它的价格更便宜，约为 150 英镑，而且整体烹饪能力仅比 VersaZone 少一点。但抽屉不能组合，通用性稍差。

您应该购买 Instant Vortex Plus VersaZone 空气炸锅吗？

我想不出太多理由说明为什么你不应该购买这款空气炸锅。这是一款一流的空气炸锅，容量足以满足大多数家庭的需求。在单区或双区模式下灵活使用它可以立即解决是否购买单抽屉或双抽屉空气炸锅的困境，并为您提供两全其美的选择。

建议零售价为 199.99 英镑，但在撰写本文时已降至 150 英镑，这确实物超所值。对于 1-2 人的家庭来说，它可能有点大，正如我上面提到的，我不能把一只鸡放进去。但总而言之，它煮得很好，而且很容易使用，所以我认为这是一个很好的选择。