我们尝试了韦伯最小、最便宜的烧烤 - 这就是为什么它可能是他们最好的

如果您有一个小花园或内城区大小的后院，那么要适应其中一个可能会很困难最好的烧烤s。我们都知道一次性的很糟糕。因此，如果您想在今年夏天享受户外烹饪，您会很高兴知道有一个介于两者之间的选择。

Smokey Joe 37 厘米是 Weber 最小且最便宜的木炭烧烤炉。它的价格刚刚超过 80 英镑，如果你认为这对于紧凑型烧烤来说有点贵，我已经回顾了一些最好的便携式烧烤炉相比之下，它们的价格可能令人惊讶。

我在一个潮湿多风的四月尝试过这种烧烤，但幸运的是，我在短暂的阳光灿烂的日子里设法冲到外面去尝试一下。并审查了韦伯原创水壶去年，我想说，当您的空间受到损害时，这个小版本是一个不错的选择。

Weber Smokey Joe 37 厘米开箱即为零件。但您真正需要做的就是将支腿拧到底座上，并将手柄拧到盖子上。我在 10 分钟内就把它完全组装好了。

底座内部设有“收集盘”，它收集从位于其上方的燃料炉排落下的任何灰烬。然后，最顶部是您的烹饪炉排。盖子顶部的阻尼器以及侧面的两个阻尼器可让您控制通过烧烤炉的气流。

盒子里还有一个大塑料木炭杯，用于从袋子里舀木炭。对于小型烧烤来说，感觉有点不必要，我不确定我是否会使用它。

盖子有一个非常坚固的手柄，但与一些较大的韦伯烧烤炉不同，盖子上没有挂钩可以将其固定在烧烤炉的侧面。因此，当不作为盖子时，我发现我只需将其放在地板上即可。

审查时韦伯原创水壶去年，我烤了一整只鸡。然而，我不会在它的小兄弟身上这样做，因为盖子的圆顶不足以容纳整只鸡的高度。

不过，烹饪炉排的尺寸给我留下了深刻的印象。鉴于这本质上是一个紧凑的烧烤炉，它看起来非常宽敞，并且根据您烹饪的内容，很容易就有足够的空间供四个人吃。

值得指出的是，这不是我会带到海滩或公园的烧烤炉，因为没有提手或锁定盖子以方便运输的方法。

燃料炉排的尺寸非常适合使用那些包装方便的即时轻木炭袋。我喜欢它们，因为它们不会弄乱，而且很容易点燃，但如果你有一个更大的烧烤炉，它们通常不会切割它。

我吃的第一顿烧烤是简单的香肠和哈罗米干酪片。我煮了九根香肠和一整块切片的哈罗米干酪，还有多余的空间。更好的是，我设法把香肠从头到尾煮熟，而没有在外面烧焦。

烹饪炉排在香肠上留下了吸引人的条痕。总的来说，这是一次成功的烧烤。尽管烧烤架的高度意味着我要么需要蹲下来，要么坐在露营椅上。

后来我检查了草地，它没有被烧焦，所以如果你有一张旧桌子，你可以舒服地把它放在上面，那么它应该不会被烧焦。尽管我会敦促谨慎，但在地面上使用它可能是最安全的，这就是我在接下来的两次烧烤中所做的。

下次，我烤了四只鸡大腿和几根玉米棒子。为了确保鸡肉完全煮熟并锁定浓郁的烟熏味，我这次尝试盖上盖子烹饪。另外，风有点大，所以盖上盖子有助于保持热量。

我摆弄了两侧的阻尼器，但它们变热了，所以我用烧烤钳扭转了它们。将侧面阻尼器和盖子上的阻尼器放置在正确的位置可以最大限度地提高内部热量，而不会导致煤炭散出。

我不会说我掌握了它，风让它变得不可预测。尽管如此，它的热量保持得很好，鸡腿和玉米都煮得很好，在内部完成之前既没有煮过头，也没有烧焦，所以这是我书中的一个胜利。

最后烤了辣牛肉串和一些芦笋矛。我把芦笋放在炉排上，与栅栏成直角，但当我笨拙地转动芦笋时，有一对芦笋从栅栏之间滑落。幸运的是，这些条子靠得很近，所以芦笋最肥的部分没有滑过去，我才把它们救了出来。

串烧得很好，我再次惊讶于烤架上有这么大的空间。当我第一次把烧烤架放在一起时，我想知道细腿是否有足够的支撑力。但我很高兴地报告说，烧烤总是感觉很坚固，包括在不平坦的草坪上。

说我清理过那是骗人的，真的有人清理过木炭烧烤炉吗？我只是让烧烤产生的热量烧掉上次烧烤时留在烤架上的食物残渣。

容纳木炭的燃料炉排的间隙非常小，因此只有微小的煤块和灰烬会进入下面的灰烬区域。任何没有掉下来的东西，我都会留在炉排上，作为下次烧烤的额外燃料。

与许多较大的韦伯烧烤炉不同，底部没有孔，可以让灰烬掉出来。相反，您必须提起燃料炉排才能接触到灰烬。这可能有点乱，但我发现我不需要每次都清空灰烬。

灰烬聚集在一个“接盘”上，大概你应该能够把它拿出来，但我费了很大劲才把它拿出来，结果反而弄乱了烧烤炉。值得庆幸的是，烧烤炉足够小，可以轻松做到这一点。

如果您想要一个更便携的紧凑型烧烤炉，George Foreman On-The-Go 便携式木炭烧烤炉目前是我们的首选最好的便携式烧烤炉列表。该设计不仅非常适合去公园或海滩旅行，而且价格也非常实惠。它有一个宽敞的烹饪烤架，是一个伟大的多面手。

对于那些寻找可以站立的高烧烤炉的人来说，韦伯原创水壶值得考虑。它比本次评论中的紧凑型 Smokey Joe 大一点，但它并不大，仍然适合中小型花园。有足够的空间供四个人做饭，甚至可以烧烤整只鸡。

如果您想要一个建造精良的烧烤炉，最多可以容纳四个人，并且在冬天不需要自己的棚子，那么这可能就是您的最佳选择。它采用与更大的韦伯烧烤相同的优质材料制成，但它只是一个整洁紧凑的替代品。

我在烧烤方面取得了巨大的成功。它的尺寸非常理想，可以充分利用一袋即时轻便的木炭。烹饪炉排出奇地宽敞，足以为四个人烹饪汉堡和香肠。

由于有腿，任何热部件都离开地面，因此它可以满足想要避免烧焦草地的露营地的需求，使其成为露营和旅行车的绝佳选择。此外，它是坐在舒适的露营椅上悠闲烹饪的理想高度。但这不是那种可以带到公园或海滩的便携式烧烤炉，因为没有办法保持盖子锁上，以便干净、安全地将其运回家。