Kamado Joe Classic Joe 系列 II 烧烤炉因其独特的蛋形机身和鲜红色的外观而引人注目。
这是一款木炭烧烤炉，但由于其厚壁陶瓷内部，可以兼作烤架、烟熏炉和户外烤箱，因此具有多种多功能性。
Kamado BBQ 有多种尺寸和规格，从最小的 30 厘米直径 Joe Jr 到 46 厘米经典 Joe 和最大的 61 厘米 Big Joe，毫无疑问，在您的户外设置中添加这些烤架必然会给客人留下深刻印象——一看就知道这次烧烤意味着生意。
然而，让你流泪的不仅仅是烟熏的厨师。这种烧烤的价格标签很可能也会让你皱眉。那么值得投资吗？我们对 Kamado Joe Classic Joe 系列 II 烧烤进行了测试，看看它是否值得在我们的指南中占有一席之地s。
Kamado Joe Classic Joe 系列 II 烧烤：规格
- 燃料类型：木炭
- 尺寸（盖子关闭且边桌展开）：高122×宽118×深71厘米
- 烹饪区：直径46厘米
- 轮子：4
- 重量：105公斤
- 集会：2（强）人自组装
- 颜色选项：红色的
（图片来源：卡马多·乔）
Kamado Joe Classic Joe 系列 II 烧烤：拆箱和组装
关于这款烧烤炉，首先要注意的是它很重。我们的意思是真的很重。
重量为 105 公斤，您将需要两个非常强壮的人才能将这个烧烤架抬到位，而且他们可能仍然不想将其搬运很远。
我们决定尝试通过打开 Kamado Joe Classic Joe 系列 II 包装盒中的内容来减轻负担，以减轻负担。
当闪亮的红色鸡蛋外部露出来时，我们发出了几声惊叹，然后我们开始取出蛋壳内的内容物——是的，这有点像成年人的复活节，尤其是当你解开大银色扣子时位于鸡蛋正面，气升铰链会神奇地为您升起盖子。
（图片来源：未来）
鸡蛋里面有组装说明——万岁！ – 以及 Kamado Joe 的所有配件和内部组件。
我们拆除了烤架部分，然后拆除了五个陶瓷部分，稍后我们将用它们来建造烧烤炉的内部火箱。这些东西本身就相当重——我们有点担心它们掉落在铺好的庭院上并砸碎——所以这是一项小心谨慎的工作，尽管很简单。
（图片来源：未来）
我们希望，在经典乔的物品被取出后，将蛋形的身体从盒子里拿出来会是更轻松的工作，这样我们就可以将它放在轮式铸铁框架上。我们错了。
无可否认，您需要一些肌肉来移动这个烧烤炉。把手也很少而且间隔很远，一个人必须从底部非常低的炉排上抬起。
然而，一些蛮力将鸡蛋放到了支架上，这要归功于它的轮子——
让事情变得更容易操纵。尽管如此，在一个相对精致的金属框架上平衡一个异常沉重的鸡蛋让我们有点紧张，而且轮子在不平坦的地面上并不是最坚固的（并且肯定会在草地上挣扎），所以仍然需要一些齐心协力才能将烧烤架滚动到位，不要使其倾倒。一旦就位，轮子就会锁住以防止其滚动 - 但您仍然希望将烧烤炉放在平坦的地面上以保证安心。
打开鸡蛋的盖子也会使鸡蛋的身体在架子上稍微摇晃，这本来就有点麻烦。下次升级我们可以有一个更坚固的基础吗，Kamado Joe？
总的来说，我认为可以公平地说，这不是一款便携式烧烤炉，也不是您想要经常移动的烧烤炉。
（图片来源：未来）
鸡蛋终于就位，接下来是组装内部并添加侧架。
作为对所有人工操作的欢迎奖励，Kamado Joe Classic Joe 系列 II 的组装阶段是我们在测试日组装的所有烧烤炉中最少的，从拆箱到烧烤只需 10 个步骤。说明很清楚，有非常详细的图片，但是，说明书很小（不必要地），所以我们确实需要仔细观察才能看到它们是如何组合在一起的。
事实上，考虑到外部的高端外观，建造内部感觉令人惊讶地简单。最棘手的部分是组装五个陶瓷部分，形成圆形燃烧室。它们只需插入到位即可，但它们很重，您需要戴手套以防止手指被压扁。我们花了两个人尝试将它们全部固定到位，以便将圆形金属框架安装在顶部以将它们固定到位。
（图片来源：未来）
总而言之，搭建这个烧烤炉只需要两个人45分钟，所以这是我们搭建的最快的烧烤炉理想家园球队为期两天的烧烤大楼。唯一的缺点是重量——如果你身体不好，身体不好，而且没有两个人的服务，那么这个烧烤炉将很难自行组装。
Kamado Joe Classic Joe 系列 II 烧烤：设计
不可否认，这个烧烤架一旦布置好，看起来就非常令人印象深刻。闪亮的鲜红色鸡蛋在光线照射下，一定会让来到您花园的游客惊叹不已。
它只有一种颜色 - 所以你需要喜欢红色 - 但其引人注目的设计使其成为露台上的一个绝佳焦点。这是幸运的，因为一旦它就位，你就不会想把它移得太远了！
（图片来源：未来）
粉末涂层钢侧架的安装方式给我们留下了特别深刻的印象——只需将其插入到位，无需拧紧——而且它们是鸡蛋的一个非常实用的补充，有足够的坚固的准备空间，每个架子上有四个超级有用的挂钩悬挂器具的架子。更好的是，与其他烧烤炉不同，包装盒中包含钳子和抹刀。
烤架部分也安装得很好，烧烤炉配有两个陶瓷热导流板，可以让您在烤箱中慢速烹饪或制作披萨——这是一个很好的补充。
已经提到的空运铰链也给我们留下了深刻的印象。这是 I 系列的升级版，I 系列没有配备，因此提起和关闭盖子都是一项繁重的工作，并且导致盖子容易快速关闭并夹住手指。气升式设计意味着 II 系列的盖子可以像魔术一样漂浮打开，然后轻轻关闭，落下。
（图片来源：未来）
我们还喜欢凹凸的外部纹理，这是一个很棒的设计细节，增加了烧烤鸡蛋的高端感。
除了相对不坚固的框架和相当小的轮子之外，我们觉得唯一让设计失望的部分是烟灰缸，与建筑其他部分的质量相比，它感觉相当便宜且设计糟糕。但是，这是一个小细节，隐藏在鸡蛋的底部。
（图片来源：未来）
Kamado Joe Classic Joe 系列 II 烧烤：性能
在启动 Kamado Joe 之前，我们一直在测试燃气烧烤炉，不可否认，木炭烧烤炉的操作起来需要更多的劳动力，但它也带来了更真实的户外烹饪体验。
有点烦人的是，在按照说明建造 Kamado Joe 并欣赏我们的手工作品后，我们意识到我们需要拆下烤架和陶瓷热导流板，以便在陶瓷火箱中装入木炭。
但是，事情完成后，一些引火者补充道，没过多久，煤炭就开始发光，火焰开始滚动。 Kamado Joe 建议燃烧 10 分钟，然后盖上盖子再燃烧 10 分钟，让煤炭发光。此时，大量的烟雾将从顶部通风口开始滚滚，因此您不希望烧烤设施离房子或邻居的窗户太近。
（图片来源：未来）
烧烤花了25分钟才达到250度，盖子上内置温度计，可以轻松观察温度上升情况。尽管如此，在一场典型的英国倾盆大雨之后，我们确实发现雨后温度计表盘上出现了雾气。
与燃气烧烤烹饪相比，烧烤感觉相当令人兴奋，有大量的烟雾和嘶嘶声，我们所有的香肠和汉堡口味测试者都对 Kamado Joe 提供的烟熏炭化印象深刻。
唯一的缺点是，烤架间距相当大，这意味着我们会在烧烤室内丢失一些哈罗米干酪和烤蔬菜串中的辣椒，一旦丢失就不可能将它们取出来。
与我们测试的所有其他烧烤炉相比，陶瓷体可以非常有效地调节温度并很好地保留热量。我们确实发现，就像几乎所有烧烤一样，中心的食物煮得更快，因此只需稍微注意在烤架上移动食物即可均匀烹饪。
（图片来源：未来）
在烧烤炉上添加陶瓷导热板意味着您可以进行更慢的烹饪，其好处是，如果您想在慢煮的同时进行烧烤，只需添加一个半盘即可 - 非常适合慢烤耳朵当你烤牛排时，玉米棒子或配菜。
在实践中，这需要大量的试验和错误才能获得正确的温度。但这就是炭火做饭的乐趣。它的劳动强度更大——是的，与燃气烧烤不同，烧烤后你肯定会闻到烟味——但对于那些喜欢掌握新技能的人来说，动手烹饪体验绝对是一大亮点。在我们的味觉测试中，实践确实得到了回报，并提供了一些非常美味的户外熟食。
（图片来源：卡马多·乔）
Kamado Joe Classic Joe 系列 II 烧烤：判决
Kamado Joe Classic Joe 系列 II 烧烤有一些缺点。首先，它很重——非常重——如果你没有能力轻松举起 104 公斤的重量，那么设置和操作都会遇到一些问题。
其次，它非常昂贵。这不是我们大多数人都能随心所欲购买的烧烤。这是一项投资，而且可能是一次经过深思熟虑的购买。
它也是一种烧烤炉，具有相当陡峭的学习曲线，以便能够最大限度地发挥其烧烤能力的全部潜力。但这也是我们喜欢它的原因。
如果您希望在朋友过来时偶尔烧烤一下，那么我们建议您选择快速、简单且方便的燃气烧烤炉，例如入门级烧烤炉，这不会让您闻到烟味，也不会为了获得完美的火焰而四处移动热煤。
然而，如果您是一位热情的户外厨师，乐于花时间准备户外餐点（由于保温陶瓷外壳，可能全年都可以），并且您愿意进行一些练习来掌握您的生火技巧，那么我们认为 Kamado Joe Classic Joe 系列 II 烧烤炉上可能有您的名字。
根据我们短暂测试其威力的时间，我们很快意识到，花时间掌握 Kamado Joe 的烟熏魅力意味着可以制作出一些非常美味的炭烤食物。因此，如果正宗的烟熏美食户外烹饪听起来很适合您，并且您想要一个外观专业的户外烤箱，可以轻松成为户外聚会的焦点，那么我们强烈建议您将这款以设计为主导的烧烤架添加到您的愿望清单中。
Kamado Joe Classic Joe BBQ 系列 II：我们如何测试
出于本次审查的目的，理想家园团队花了两天时间在萨默塞特郡的一个场地上测试了一系列畅销烧烤炉的性能。
我们拆箱并组装每个烧烤架，以测试自组装的难易程度，然后对每个烧烤架加热以烧烤一系列食品，包括哈罗米干酪和蔬菜串、香肠、汉堡，甚至是烤鸡。我们还讨论了设计细节，比较了规格和价格点，并得出了我们对物有所值的判断。
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