我会对你说实话 - 我爱咖啡，但它不爱我。每当我喝冰镇燕麦焦糖拿铁咖啡时，我就会享受大约十分钟的美味，然后开始注意到其他不太理想的效果开始蔓延（如果您对咖啡因敏感，您会知道钻头）。这就是为什么当我读到今年早些时候抹茶的好处时，我很感兴趣。
当我喝咖啡时，我注意到我的心率会增加，我的手变得颤抖，更不用说我胸部和肚子的焦虑般的抖动。毫无疑问，我对咖啡因比普通人更敏感，但我是不是享受副作用。
也就是说，繁忙的工作期以及重新引入了伦敦菜单上的101种令人诱人的季节性饮料，这意味着我开始喝咖啡比我想要的要多。自然，我也会感觉到负面影响。所以什么时候MC UK高级保健编辑Ally问我是否想将咖啡换成抹茶两个星期，并为她写信，我抓住了机会。这些年来，我多年来尝试并热爱许多抹茶粉末，但我想在几周内只喝抹茶（没有咖啡）来进行适当的测试。没有崩溃和烦恼，我会享受更持续的咖啡因增强吗？我正要找出答案 - 如果您继续滚动，您也会发现。
在这里玛丽·克莱尔（Marie Claire UK），我们以亲自测试任何与健康相关的话题的个人感到自豪，锻炼或我们谈论的产品。我们进行了一个非常严格的测试过程，以确保我们有能力为您提供诚实意见（您可以阅读有关我们的更多信息测试过程，在这里，以获取完整的图片）。
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抹茶的好处跨越了更多的持续能量和较少的低迷 - 所以我喝了两个星期，而不是咖啡
抹茶和绿茶有什么区别？
在进行抹茶之旅之前，我认为对我实际喝的东西进行研究很重要。与营养学家兼创始人杰西·塞佩尔（Jess Sepel）交谈JSHealth维生素，她分享说，抹茶是“高度的绿茶地面，呈粉末状，鲜艳的颜色，光滑的一致性和平衡的风味曲线，非常适合在饮料和烹饪中使用。”
尽管传统的绿茶是通过将茶叶浸入热水中而制成的，但又释放了养分，抹茶是通过将脱水的绿茶叶粉碎成细粉而制成的，然后将其混合到水或牛奶中。
作为营养学家劳伦·温达斯她详细介绍了，抹茶比普通的绿茶要集中得多，“这是因为它使用了整个绿茶叶。” “普通的绿茶只需将叶子包装在茶袋中，然后将其浸入水中。因此，您只用绿茶就喝了注入，但是，当您食用抹茶时，您正在消耗整个地面叶子，因此所有的好处。”
通过喝整个叶子而不是简单地将其浸泡，您本质上可以从叶子中获得更高浓度的营养和抗氧化剂，这意味着任何健康益处都是最大化的。听起来不错，对吧？
抹茶绿茶有什么好处？
我一直很喜欢抹茶，因为它使我感到 - 如果没有我在咖啡上感到不安的感觉。正如当前研究表明的那样，定期饮用抹茶也有一些非常令人印象深刻的健康益处。这样2018年研究发表在营养日记显示，它可以减轻您的压力水平和焦虑。
同样，这个学习两年后出版的发现，如果您定期锻炼饮用抹茶可能会有益，因为这可能会使您的身体在分解脂肪方面更有效。
关于抹茶的好处，Sepel称其为咖啡的营养丰富替代品。她解释说：“证明它富含抗氧化剂和健康的脂肪，这是提升早晨并拥有咖啡的替代品种的好方法。”她甚至建议将其添加到您的冰沙和其他食谱中。
测试时，Valeza享用的抹茶饮料之一
（图片来源：未来）
喝抹茶的第一周
我必须承认，由于习惯了完全缺乏咖啡（抹茶自然的咖啡因比咖啡比咖啡少，所以我有点头痛，所以这是可以预料的）。也就是说，经过三到四天，这已经过去了，我绝对感到更加机敏，迟钝。
我绝对没有错过通常伴随着我的咖啡因修复的焦虑的抖动，而我的首选拿铁实际上很容易与抹茶茶交换 - 如果有的话，茶甚至更容易制作（详细介绍下面，下面）。每当我对茶感到厌烦时，我都会得到一只抹茶拿铁咖啡来切换 - 在咖啡会议期间，每当我只想要一点点心时，这都是必不可少的。
我很早就注意到的一件事是，每天喝抹茶都鼓励我恢复常规早上例行。最近几个月忙了几个月，我的常规例行程序被抛弃了。为了充分利用这项实验，我想确保每天都有抹茶，所以我确保每天早晨一点点制作和喝抹茶饮料。
它使我想起了抽出时间忙碌的一天的简单乐趣。即使我没有从实验中看到其他任何好处，这足以提醒我放慢脚步，反思并为自己带来注意 - 即使每天只有十分钟。
Valeza在实验过程中倒了抹茶绿茶。
（图片来源：未来）
喝抹茶的第二周
实验的第二周可能是我注意到最大的不同。大餐后，我开始感觉不那么肿了 - 我认为抹茶要感谢。更不用说-AHEM-事物毫无疑问，这无疑是有帮助的。
虽然我绝对不能确认这是抹茶，毫无疑问，还有其他几个因素（较低的压力水平，更宁静，更优质的睡眠以及为自我护理而言要等的时间）也发挥了作用，但在为期两周的实验中，皮肤突破也清除了。我一直在经历一个艰难的夏季突破阶段，但是两周后，发现爆发量较少和发光。
最初，我认为没有那个咖啡因的大命中，我会比平时更疲倦，但是总体而言，我实际上感到更加机敏，因为我没有得到这种后咖啡因的呆滞。我在工作中感到更加平坦和富有成效 - 随着时间的推移，抹茶带来了减轻压力的好处。
Valeza喝一杯抹茶茶
（图片来源：未来）
我的最后想法
我一直很喜欢抹茶，但是我觉得这个实验重新点燃了我对泥土绿色粉末的爱。虽然我仍然会沉迷于偶尔的咖啡 - 尤其在加香料饮料季节期间 - 我的目标是在我经常注意到抹茶的好处后每周一次或两次。
这确实使我感到惊喜 - 尽管您可能会认为，但很容易纳入我的常规日常工作。如果我急忙离开房子，我开始用晨茶杯充满外卖杯，如前所述，我换了我通常的冰拿到拿铁咖啡订单作为冰抹茶。如果您仍在栅栏上并考虑尝试一下，我就不会强调我对此的感觉好多了。
随着我现在已经成为抹茶鉴赏家课程我忍不住分享了我的首选。在我为期两周的试用期间，我尝试和喜欢的一些抹茶粉末和饮料继续滚动。
在我为期两周的试用期间购买我喜欢的抹茶茶：
购买最好的抹茶艾滋病，以使您现在与您建立：
制作抹茶的最佳方法是什么？
抹茶粉的铣削非常精细，因此您不能像速溶咖啡一样简单地将其搅拌到热水中。您最终会散布着一堆苦味的团块，这些团块在您的水中漂浮着 - 相信我 - 没人想要早上的第一件事。
我曾经以传统方式制作抹茶茶 - 使用特殊设计的木制搅拌。虽然这种传统方法非常有效（表面上可以给您带来可爱的泡沫），但由于其精致的木制插脚，搅拌本身可能非常棘手。最近（在整个实验过程中），我一直在我的酒店巧克力小杂货店的家中制作抹茶和拿铁饼。
不仅是热巧克力，这种聪明的装置也非常适合将牛奶和将粉末融合到液体中。只需将抹茶粉倒入抹茶中，如果要煮茶，则用水将其填充到最大线上，或者如果要制作拿铁咖啡，则可以选择牛奶。几分钟后，如果愿意，您将拥有完美的不太热，不太冷的抹茶 - 温暖的饮料。
对于冰拿铁，请用抹茶粉和水填充您的Velvetiser将其倒入最小生产线，然后将其倒在较大玻璃杯中的冷牛奶和冰上。
如何使抹茶茶的味道更好？
虽然我非常喜欢抹茶的泥土味，但我知道这需要一些习惯。如果您希望自己的茶具有更多的风味，那么我们与此功能交谈的营养师建议添加蜂蜜或肉桂以平衡味道。
这么说，到目前为止，我听说过的最常见的抱怨是它的味道太苦了。仅供参考 - 所有专家再次确认高质量的抹茶应该应该绝不味道苦。任何苦味通常都会来自两件事：
质量：像上面概述的优质和仪式级抹茶粉是您唯一使用的茶的选择。烹饪级的抹茶是为 - 烹饪作品（想想抹茶饼干，蛋糕和糖霜）。
数量：您使用过多的抹茶粉的一个肯定标志是，它将开始在杯子的底部形成粉质堆。一半茶匙足以容纳一杯茶，或者您可以使用木制抹茶汤匙，每次都会为您提供一杯完美的含量。如果您一直在杯中添加堆满的东西，那么您的茶味不仅会苦味，而且您的抹茶也太快了。
