การปลูกพืชร่วมเป็นหนึ่งในการปลูกที่เหนือกาลเวลาที่วิญญาณนิ้วเขียวทุกคนควรรู้
คุณคงเคยได้ยินคำนี้มาก่อน เพราะท้ายที่สุดแล้ว มันก็เป็นหนึ่งในคำที่ยั่งยืนที่ปรากฏขึ้นครั้งแล้วครั้งเล่า แต่จริงๆ แล้วการปลูกคู่กันคืออะไรล่ะ? และทำไมคนจำนวนมากถึงบอกว่ามันเป็นเส้นทางที่แน่นอนในการนำความสมดุลมาสู่พวกเรามากที่สุด-
การปลูกร่วมกันคืออะไร?
การปลูกแบบคู่หูตามที่คุณน่าจะเดาได้จากชื่อนั้นเป็นการปลูกพืชแบบผสมผสานเพื่อประโยชน์ร่วมกัน ซึ่งถือเป็นระบบเพื่อนพืชชนิดหนึ่ง
(เครดิตรูปภาพ: Heather Young/Future Publishing Ltd)
'การปลูกร่วมกันหมายถึงการปลูกพืชหลายชนิดในบริเวณใกล้เคียงกัน แทนที่จะปลูกเพียงชนิดเดียว' อธิบายแคทเธอรีน คาปอน-
เพื่อกระตุ้นให้ผู้คนหลีกเลี่ยงการสร้างวัฒนธรรมเชิงเดี่ยวภายในสวนของพวกเขา แคทเธอรีนอธิบายว่าทฤษฎีเบื้องหลังการปลูกร่วมกันคือพืชบางชนิดจะสร้างพันธมิตรกัน ช่วยเหลือซึ่งกันและกันไม่เพียงแต่อยู่รอดเท่านั้น แต่ยังเจริญเติบโตอีกด้วย
'มันเป็นแนวคิดที่คล้ายคลึงกับวิธีเกษตรกรรมแบบปฏิรูปของวนเกษตรนั่นเองทรีดอมการใช้ประโยชน์โดยจงใจปลูกต้นไม้ท่ามกลางพืชผลทางการเกษตรแบบดั้งเดิม
การปลูกพืชร่วมมีประโยชน์อย่างไร?
การปลูกร่วมกันเป็นสิ่งที่ควรพิจารณาอย่างยิ่งเมื่อคิดออกเนื่องจากมีประโยชน์ที่น่าแปลกใจหลายประการสำหรับเทคนิคการทำสวนแบบโบราณนี้
(เครดิตรูปภาพ: Heather Young/Future Owns)
ตัวอย่างเช่น...
1. สามารถขับไล่แมลงศัตรูพืชในสวนได้
ไม่ว่าคุณจะพยายามคิดออก, ที่, เติบโต, ปลูกกหรือเติบโตการปลูกร่วมกันเป็นเคล็ดลับที่ต้องรู้
'การผสมผสานกันอย่างลงตัวของพืชสามารถช่วยขับไล่แมลงศัตรูพืชได้โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตราย' แคทเธอรีนกล่าว
ตัวอย่างเช่น การปลูกดอกดาวเรืองใกล้กับผักสามารถช่วยยับยั้งเพลี้ยอ่อนได้ ในขณะที่การตอกกระเทียม หัวหอม หรือกุ้ยช่ายฝรั่งเป็นแถวข้างๆ แครอทจะช่วยป้องกันแมลงวันแครอทได้
(เครดิตภาพ: เก็ตตี้)
บรรดาผู้ชื่นชอบจะยินดีที่รู้ว่าเตียงผักนัซเทอร์ฌัมข้างบราสซิก้าของคุณจะปกป้องพวกมันจากหนอนผีเสื้อ
ในขณะเดียวกัน กลิ่นที่แรงของมิ้นต์ในกระถางจะช่วยยับยั้งแมลงเต่าทอง ในขณะที่ผักชีฝรั่งและยี่หร่าสามารถช่วยดึงดูดเพลี้ยอ่อน เช่น ปีกลูกไม้และเต่าทอง และยังมีวิธีอีกมากมายในการใช้พืชคู่หูเพื่อไล่แมลงศัตรูพืชอีกด้วย
2.ช่วยกำจัดวัชพืช
'การปลูกร่วมกันช่วยกำจัดวัชพืช' แคทเธอรีนกล่าว
'การปลูกบางอย่างไว้ใต้เถาวัลย์สูงสามารถป้องกันไม่ให้พื้นที่ว่างนั้นเต็มไปด้วยวัชพืชได้ และการผสมต้นไม้สูงและเตี้ยก็เป็นวิธีที่ดีในการใช้พื้นที่ขนาดเล็ก และช่วยให้ต้นไม้สูงให้ร่มเงาแก่ต้นไม้เล็กที่ไม่ชอบแสงแดดโดยตรง'
3.สามารถป้องกันโรคได้
(เครดิตรูปภาพ: Getty/Schnuddel)
'การปลูกร่วมกันเป็นวิธีที่ดีในการหยุดโรคที่เกาะดอกไม้ ผลไม้ และผักของคุณ' Christopher O'Donoghue หนึ่งในผู้อำนวยการร่วมของ กล่าวสวนฟื้นขึ้นมา-
ว่ากันว่าดอกอัลเลียม คาโมมายล์ และนัซเทอร์ฌัมเพื่อป้องกันการติดเชื้อรา เช่น โรคจุดอ้อย
4. ดึงดูดแมลงผสมเกสร
มีเหตุผลที่พวกเราหลายคนหมกมุ่นอยู่กับการจัดหา-
'การปลูกร่วมกันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดึงดูดแมลงผสมเกสรที่มีประโยชน์' คริสโตเฟอร์กล่าว โดยสังเกตว่าพืชหลายชนิดมีแนวโน้มที่จะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าหากมีผึ้งและผีเสื้อมาเยี่ยมพวกมัน
(เครดิตรูปภาพ: Future PLC/Polly Eltes)
เพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสร ให้ลองปลูก(เช่น ผักชีฝรั่ง ลาเวนเดอร์ ยี่หร่า และผักชีฝรั่ง) ใกล้กับแตง ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และสควอช
การทำเช่นนี้ควรมีเหตุผลมากมายให้ผึ้งมาเยี่ยมเยียนและส่งเสริมต้นไม้ของคุณ
5.สามารถป้องกันแสงแดดได้
'การปลูกต้นไม้ท่ามกลางพืชผล (วนเกษตร) ช่วยป้องกันความเสียหายจากแสงแดด เช่นเดียวกับการป้องกันฝนและลมที่ตกหนัก' แคทเธอรีนกล่าว
พืชชนิดใดที่ทำงานร่วมกันได้ดีในสวนขนาดเล็ก?
ในสวนขนาดเล็กที่ไม่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับต้นไม้และต้นไม้ขนาดใหญ่ การปลูกร่วมกันยังคงมีประสิทธิภาพมาก
(เครดิตภาพ: ลีห์ แคลปป์)
'การปลูกโหระพาใกล้มะเขือเทศสามารถขับไล่แมลงหวี่ขาวและหนอนมะเขือเทศได้ ในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงรสชาติของมะเขือเทศด้วย' แคทเธอรีนอธิบาย
'หากคุณกำลังมองหาที่จะทำให้สวนของคุณมีชีวิตชีวา การปลูกดอกไม้ใกล้กับพืชผักสามารถช่วยดึงดูดผีเสื้อและผึ้งเพื่อให้ผสมเกสรได้ดีขึ้น'
(เครดิตภาพ: เก็ตตี้)
'การปลูกผักกาดหอมในหมู่พืชเช่นกุ้ยช่ายและกระเทียมสามารถช่วยขับไล่เพลี้ยอ่อน (ปัญหาทั่วไปสำหรับผักกาดหอม)' แคทเธอรีนกล่าวต่อ 'ดาวเรืองยังเป็นสารไล่แมลงศัตรูผักกาดหอมได้ดีอีกด้วย
'และอลิสซัมไม่ได้เป็นเพียงต้นไม้ที่เติบโตได้ง่ายจากเมล็ดในแต่ละปีเท่านั้น การปลูกไว้ระหว่างผักใบเขียวจะดึงดูดแมลงวันบิน ซึ่งเป็นนักล่าตามธรรมชาติของเพลี้ยอ่อน
เคล็ดลับการปลูกคู่กันสำหรับผู้เริ่มต้น
หากคุณหลงใหลในแนวคิดเรื่องการปลูกพืชร่วมกัน แต่ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน ไม่ต้องกังวล เพราะ Catherine มีเคล็ดลับง่ายๆ ให้คุณลองทำ
- เริ่มต้นเล็กๆ:หากความคิดเรื่องการปลูกพืชร่วมกันฟังดูล้นหลามหรือซับซ้อน คุณก็สามารถเริ่มต้นด้วยการปลูกพืชสองต้นในเตียงเดียวหรือกล่องเดียวที่คุณรู้ว่าจะมีประโยชน์ร่วมกัน เมื่อคุณเชี่ยวชาญเรื่องนี้แล้ว คุณก็สามารถเริ่มขยายสวนที่เหลือได้
(เครดิตภาพ: เก็ตตี้)
- รู้จักพืชของคุณ:พืชมีความต้องการแสงและน้ำที่แตกต่างกัน หากคุณเข้าใจสิ่งที่พืชต้องการ คุณก็คิดให้รอบคอบมากขึ้นว่าจะปลูกที่ไหนและใช้อะไรปลูก ตัวอย่างเช่น ต้นไม้จะได้ประโยชน์จากร่มเงาของพืชขนาดใหญ่ หรือต้องการแสงแดดโดยตรง?
- ส่วนผสมที่ควรหลีกเลี่ยง:พืชบางชนิดอาจไม่เจริญเติบโตร่วมกัน ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ศึกษาข้อมูลเรียบร้อยแล้ว ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่งและแครอท เพราะผักชีลาวสามารถผสมเกสรข้ามและส่งผลต่อรสชาติของแครอทได้ ในทำนองเดียวกัน มันฝรั่งกับมะเขือเทศไม่ใช่คู่ที่ดีนักเพราะมันแย่งชิงสารอาหารชนิดเดียวกันและดึงดูดแมลงศัตรูพืชชนิดเดียวกัน
โดยพื้นฐานแล้ว ดูเหมือนว่าสุภาษิตโบราณทั้งหมดจะเป็นเรื่องจริง: มิตรภาพที่ดีจะทำให้ชีวิตของใครๆ ดีขึ้น แม้ว่า 'ใครก็ตาม' คนนั้นจะเป็นต้นไม้ก็ตาม ไปคิดดู.
คำถามที่พบบ่อย
การปลูกร่วมกันคืออะไร?
การปลูกร่วมกันซึ่งส่งเสริมให้ชาวสวนปลูกพืชหลากหลายสายพันธุ์ควบคู่กัน เป็นวิธีการทำสวนแบบเก่าแก่ที่มีประโยชน์มากมาย การสร้างวัฒนธรรมผสมผสานภายในสวนของคุณ ช่วยให้พืชทำงานร่วมกันได้ จึงไม่ถูกคุกคามจากศัตรูพืช โรค และคุณภาพดินที่ไม่ดี นอกจากนี้ยังช่วยดึงดูดแมลงผสมเกสร สร้างระบบนิเวศที่สมดุลอย่างแท้จริง
พืชสหายที่ดีสำหรับผักคืออะไร?
สะระแหน่ในกระถางเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันหนอนผีเสื้อจากพืชตระกูลกะหล่ำของคุณ ดอกดาวเรืองจะไล่แมลงหวี่ขาวออกจากมะเขือเทศ ดอกอัลเลียมที่มีกลิ่นฉุนจะช่วยปกป้องรากพืชของคุณ (เช่น แครอท) จากสัตว์รบกวนในสวน และลาเวนเดอร์เป็นวิธีที่ดีในการดึงดูด ต้องการแมลงผสมเกสรให้กับมะเขือเทศ ถั่ว สควอช และราสเบอร์รี่ ดอกแพนซีก็ปลูกได้ดีโดยใช้ต้นหอมและหัวหอม เพราะมันจะช่วยป้องกันไม่ให้ผีเสื้อสีขาวหิวโหยอยู่ในอ่าว
พืชสหายที่ดีสำหรับดอกไม้คืออะไร?
เป็นความคิดที่ดีที่จะปลูกไทม์ไว้ข้างๆ กุหลาบ เพราะว่ากันว่าสามารถป้องกันแมลงรบกวนได้ ถั่วหวานเป็นแมลงผสมเกสรที่ดีเยี่ยม ทำให้พวกมันเป็นพืชที่ดีสำหรับอะลิสซัมหวาน โลบีเลีย กุหลาบ ลาเวนเดอร์ และแคทมินต์ ต้นหงส์และดอกทานตะวันช่วยกันขับไล่เพลี้ยอ่อนและดึงดูดผีเสื้อ ลูปินช่วยตรึงไนโตรเจนในดินและให้ปุ๋ยแก่ดอกไม้ข้างเคียง และการปลูกดอกดาวเรืองไว้ใกล้กับดอกกุหลาบของคุณจะทำให้ดอกกุหลาบเติบโตอย่างแข็งแรง