Meja liburan adalah tempat keindahan estetika, makanan lezat, dan perayaan yang menyenangkan. Tapi itu juga bisa menjadi tempat kekacauan total. Dengan anggota keluarga yang berdesakan di semua sisi, dan bagian tengah yang Anda buat dengan susah payah mengurangi ruang untuk hidangan sebenarnya, hanya ada sedikit ruang tersisa untuk sisa makanan Anda. Itulah sebabnya saya di sini hari ini untuk membahas bagaimana food riser menjadi detail dekorasi meja yang dapat menyelamatkan hari.
Milikmuakan langsung terangkat (permainan kata-kata!),memanjakan mata dan perut tamu pesta Anda. Desainer interior di Park Luxury Design, Ashlie Adam, mengatakan "Food riser tidak hanya praktis; tapi juga transformatif. Riser mengambil permukaan datar yang penuh sesak dan memberinya dimensi. Tiba-tiba, kalkun panggang Anda tidak terkubur di piring casserole — melainkan di atas panggung . Makanan penutup Anda tidak disembunyikan — mereka dirayakan. Dengan meja yang berdiri, meja itu bernafas. Ini memiliki struktur, aliran, tujuan."
“Mereka telah menjadi standar bagi katering profesional dan tampilan makanan industri perhotelan selama bertahun-tahun,” tambah perencana acara Annemarie Schumacher dari Make Every Day an Event, “dan mereka benar-benar mudah digunakan... tidak ada cara yang benar atau salah dalam menggunakannya. mereka."
Melewati liburan adalah maraton, bukan lari cepat. Menguasai seni detail yang bijaksana akan membantu Anda memasuki tahun baru yang penuh kenangan indah setelah musim liburan yang lancar. Dengan hanya dua minggu tersisa hingga Thanksgiving, semuanya tergantung pada detail perencanaan. Food riser adalah keharusan penataan meja yang penuh gaya tahun ini.
(Kredit gambar: Luke Arthur Wells)
Belanja Food Riser Terbaik
Harga:$199,Apakah:$249
Ukuran:16" - 24"
Nampan berkaki dari Pottery Barn ini menambahkan sentuhan pedesaan yang apik pada meja makan. Mulai dari ukuran kecil hingga besar, Anda dapat menggunakannya untuk menyajikan atau menghidangkan makanan pembuka sebelum makan malam.
Harga:$262,48
Bahan:Baja Tahan Karat
Chrome telah menjadi tren besar tahun ini, dan tentu saja, warna perak selalu menjadi pilihan peralatan makan klasik. Baik Anda menginginkan gaya yang lebih mewah dan halus — atau sedikit edgy dan trendi — set riser tiga potong dari Wayfair ini sempurna untuk memberikan tingkat pengaturan Anda.
Stand Penyajian Bulat Bersarang
Harga:$41,95
Warna:Kayu Kuningan/Coklat
Set bersarang dari Walmart ini adalah salah satu pilihan peninggi makanan favorit saya. Menempatkan kedua tingkatan yang begitu dekat satu sama lain akan cocok untuk memadukan makanan. Mungkin kentang dan saus? Atau saus kalkun dan cranberry Anda?
Nampan Penyajian Berkaki Kayu Mangga
Harga:$20,99,Apakah:$29,99
Ukuran:Besar
Baki penyajian ini terletak sedikit lebih rendah dan akan lebih praktis untuk memberi sedikit ketinggian pada piring Anda. Dengan begitu mereka dapat dilihat di antara dekorasi meja lainnya. Ditambah lagi, mereka sedang dijual di Pasar Dunia sekarang (yang selalu menjadi nilai tambah!)
Baki Alas Meja Rumah Yamazaki
Harga:$48
Warna:Hitam
Sederhana, namun elegan. Anda tidak akan pernah salah dengan baki alas hitam, dan desainnya yang ramping sangat cocok untuk dipadukan dengan warna dan bahan lain pada lanskap meja Anda.
Tempat Kue Stoneware Keramik Busur Benedita
Harga:$64
Warna:Putih
Siapa bilang stand kue harus hanya untuk kue? Apalagi jika ada busur yang terlibat.adalah tren paling populer musim ini, dan saya menyukai betapa halus dan anggunnya penggabungan tren ini. Saya bisa membayangkan pai labu atau setumpuk roti gulung di atas piring keramik yang indah ini sekarang.
Cara menata meja dengan 'food riser'
Desainer interior,Ashlie Adam, mengatakan bahwa saat memasukkan riser ke dalam tablescape Anda, mulailah dengan niat. "Pemandangan meja yang bagus tidak terjadi secara kebetulan - ini disengaja, berlapis, dan tidak menyesal. Gunakan anak tangga untuk membangun level. Mata menyukai gerakan, dan sangat membutuhkan alasan untuk bepergian," kata Ashlie. Memahami cara menempatkan piring dan makanan dengan benar sehingga bentuk dan fungsinya diperhatikan akan membawa Anda pada hal tersebutdari mimpimu.
Saran Ashlie adalah "Letakkan potongan tertinggi di bagian belakang atau tengah, tempatkan adegan seperti aktris utama dalam cahaya terbaiknya. Biarkan piring yang lebih kecil mengalir ke depan seperti encore. Keseimbangan adalah kuncinya. Terlalu banyak di satu sisi akan terasa miring dan belum selesai ." Kemudian Anda bisa mencampurkan bahan-bahan seperti kayu, logam, dan kaca agar tidak ada satupun yang Anda milikibarang tertinggal. Seperti yang dikatakan Ashlie, "Meja terbaik terasa terkumpul, seolah-olah mereka telah hidup sedikit, sama seperti Anda."
Meskipun mereka mungkin disebut sebagai food riser, Anda tidak harus membatasinya hanya pada makanan. "Untuk meja prasmanan, riser adalah cara yang bagus untuk menambah ruang ekstra untuk makananatau dekorasi, "kataAnnemarie Schumacher, dari Jadikan Setiap Hari sebagai Acara. "Selain makanan, saya juga suka menempatkan lilin dan hiasan tengah di anak tangga."
(Kredit gambar: Antropologi)
Dari semuabermunculan tahun ini, food riser adalah salah satu makanan pokok yang sepertinya tidak lekang oleh waktu. Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk melakukannya dengan benar. Memberi tingkat pada meja liburan Anda adalah cara estetis untuk memberikan lebih banyak ruang untuk semua hidangan makan malam yang lezat. "Keindahan dari riser adalah keserbagunaannya. Mereka tidak diunggulkan dalam desain meja - secara diam-diam membuat segalanya terlihat lebih baik, tanpa menuntut tepuk tangan," kata Ashlie.
Jika Anda juga mendapatkan ide ini pada menit-menit terakhir, Anda tidak perlu keluar dan membeli apa pun. “Saya tidak dapat memberi tahu Anda berapa kali saya menggunakan kotak karton jelek sebagai tempat berdiri, tetapi meletakkan kain linen yang indah di atasnya dan tidak ada yang lebih bijaksana,” kata Annemarie. "Lihatlah sekeliling rumahmu dan kamu akan menemukan barang-barang yang dapat berfungsi ganda sebagai penambah."
