Anda memindai menu di hotspot NYC terbaru. Pasta kaviar, pizza kaviar. Ayam goreng kaviar. Kemudian secara progresif diliputi - ditumpuk ke burger, dibanjiri ke vodka martini kotor. Kemudian, Anda membuka ponsel Anda untuk menemukan Bethenny Frankel yang menjadi tuan rumah "Universitas Caviar" di FYP Anda, mendidik massa di peringkat ROE dan apa yang "sepadan."
Telur dan blinis masih ada, tetapi bagaimana diharapkan. Rihanna memakannya di atas nugget McDonald's. Teman -teman Anda meletakkannya di crème fraîche -laden keripik kentang pada hari Selasa santai. Influencer mengambil barang lebih lanjut: Caviar Flaming Hot Cheetos, kaviar pada kulit kentang pompa bensin. Ini sangat rendah pada yang paling absurd. Caviar tidak lagi tentang kebijaksanaan uang lama; Ini tentang kesenangan dengan persyaratan Anda sendiri. Sedikit terikat, sedikit ironis, dan sangat menyenangkan.
"Caviar menjadi semakin populer di acara-acara kami," kata Hank Stampfl, pendiri perusahaan acara bertabur bintang NYC, Revel Rouge, yang dikenal karena mengatur pesta untuk plaza, Bloomingdale, dan-dengan tepat-dengan tepat-pasThe Real Housewives of New York(Tanah asli Bethenny, Roe Guru Tiktok yang paling tepercaya). “Ini adalah suguhan yang berani dan mewah untuk melayani tamu Anda, dan kami memperhatikan bahwa lebih banyak merek membuatnya dapat diakses pada titik harga yang berbeda,” jelas Hank. Bahkan klien kelas atasnya lebih suka campuran dekadensi dan ketidaksopanan. “Salah satu trik pesta favorit saya adalah menyajikan tater tots di a, atasnya dengan kaviar dan crème fraîche ” - formula yang dijamin untuk mengesankan, ia merenung.
Jadi Anda RSVP 'Ya' untuk undangan pesta makan malam Anda berikutnya, lebih terpikat oleh janji benjolan kaviar daripada oleh daftar tamu. Hal berikutnya yang Anda tahu, Anda menjadi tuan rumah sendiri - tetapi menukar Marky untuk Whole Foods untuk menekan biaya. Kesadaran merayap: Anda adalah orang yang kaviar sekarang. Dan apa itu orang kaviar tanpa aksesori yang tepat?
Mangkuk kaviar terumbu lautan michael aram
Harga:$ 210
Terinspirasi oleh kemegahan lautan yang tenang, mangkuk kaviar Michael Aram ini diadakan di atas oleh kuda laut yang agung, lengkap dengan sendok beraksen. Lebih dari sekadar bagian yang melayani, itu adalah pernyataan - yang, mengingat harga aksesori dalam kategori ini, terasa seperti mencuri.
Gohar World Mother-of-Mearl Sendok
Harga:$ 145/set 6
Anda hosting, dan Anda membutuhkan volume - karena berbagi sendok tunggal hampir tidak beradab. Set mutiara mutiara eklektik namun kohesif ini membuat hal-hal klasik sambil memastikan semua orang mendapatkan milik mereka sendiri. Petite, dipoles, dan sempurna untuk hors d'oeuvres-atau satu putaran kentang panggang kaviar, à la Kaspia.
Kaviar kaspia oleh moda domus set mangkuk kentang eksklusif
Harga:$ 390
Berbicara tentang Kaspia, mangkuk kentang keramik surealis ini - yang dirancang bekerja sama dengan Lauren Santo Domingo - adalah mimpi. Jika kami melihat mereka di rumah teman, kami akan segera terkesan (dan segera cemburu). Masing -masing dilengkapi dengan sendok berwarna -warni khas Kaspia, menjadikannya ideal untuk memberi hadiah seperti halnya untuk pamer.
Fiammettav Home Collection Caviar Holder
Harga:$ 295
Untuk para Aquarius-atau siapa pun yang alergi terhadap biasa-pemegang kaviar koleksi rumah fiammettav ini dipahat dari lempengan portoro dan marmer carrara putih yang unik, masing-masing dengan urat khasnya sendiri. Dirancang dengan slot untuk dua sendok (termasuk) dan divot untuk ROE, itu dengan mulus berubah menjadi kotak marmer yang ramping dan layak disajikan saat tidak digunakan.
Hidangan kaviar indulgensi georg jensen
Harga:$ 219
Minimalis (atau penyembah Georg Jensen) akan menghargai kesederhanaan yang halus dari kaca inimengatur. Menampilkan bentuk organik dan bersarang, mangkuk dapat ditumpuk - satu untuk es, satu untuk ROE - atau dipisahkan sesuai kebutuhan, membuktikan bahwa fungsi dan keanggunan tidak saling eksklusif.
Twist Caviar Service Glassware
Harga:$ 590
Untuk penyebaran layanan lengkap, set handblown Tracy Glover, dibuat di studio Rhode Island-nya, memiliki setiapTertutup: Layanan kaviar, piring blini, dan hidangan crème fraîche. Digambarkan di sini dalam blush on tetapi juga tersedia dalam emas, chartreuse, pirus, dan jernih, itu menyenangkan dan manis. Atau, seperti yang dikatakan deskripsi dengan tepat: "Total tangkapan."
Apakah saya benar -benar membutuhkan server kaviar?
Ada dua aturan sulit: kaviar pasti dingin. Caviar tidak boleh menyentuh logam.
Secara teknis, Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk di atas es, tetapi server yang tepat lebih dari menahan dinginnya - itu membuat momen. Kaca sangat ideal, menjaga hal -hal yang beku tanpa menumpulkan daya tarik telur yang mengkilap dan bertinta.
Dan letakkanjauh. Logam mengubah rasa, meninggalkan tang yang tidak menyenangkan, itulah sebabnya institusi seperti Caviar Kaspia menyajikan kentang panggang yang diatasi dengan mutiara-non-reaktif, netral, dan jauh lebih elegan daripada menggali dengan satu sendok teh.
Mengapa server kaviar tiba -tiba di mana -mana?
Tidak ada seorang pun dalam cerita ini yang benar -benar kaya - kecuali, mungkin, Rihanna. Tetapi pada saat membeli rumah tidak ada dalam kartu, kaleng roe terasa seperti kemewahan dalam jangkauan.Seperti Pearl Box mendedikasikan seluruh bagian menu untuk itu, menargetkan kerumunan 20-an yang seharusnya memesan espresso martini.
“Saya percaya tren ini didorong oleh industri restoran,” Hank menjelaskan. “Polo Bar NYC yang terkenal memperkenalkan kaviar pada chip bertahun -tahun yang lalu. Butuh waktu bagi restoran lain untuk mengenali daya tarik dan menarik inspirasi, yang akhirnya memengaruhi industri acara. ”
Fishwife mengubah makanan laut kaleng menjadi kegilaan kuliner. Sekarang, Caviar adalah perbatasan merek berikutnya.
(Kredit Gambar: Dunia Gohar)
Pengaruh besar lainnya? Ikan kaleng - yang pernah diturunkan ke kota -kota pantai dan nenek Rusia - sekarang menjadi gaya hidup. Fishwife, kesayangan indie makanan laut kalengan estetika, baru-baru ini bermitra dengan pertanian bersertifikat eko Nicoulai untuk melepaskan kaviar pertamanya: a, lengkap dengan sendok mutiara ibu yang diukir ikan. Sebuah gateway timah untuk kaum urban muda yang lebih mengesankan teman -teman di rumah daripada menjatuhkan Benjamin lain di bar.
Di tempat lain, merek-merek desain sepertibersandar - karena jika Anda menyajikan kaviar, Anda mungkin juga melakukannya dari angsa pahatan. Ritual itu sama pentingnya dengan ROE itu sendiri.
Juga tren di niche peralatan makan mewah: era Victoria- Indulgensi dekoratif yang tidak Anda ketahui Anda butuhkan sampai sekarang.
