4 hal penting untuk membuat kopi layaknya kafe di rumah – tidak perlu keluar rumah

Tahun 2024 ditetapkan sebagai tahun 'cafecore', sebuah tren yang menghadirkan estetika kafe favorit langsung ke rumah Anda dan menarik lebih dari 600.000 penayangan di TikTok. Namun mengapa berhenti hanya sekedar melihat-lihat jika Anda dapat membuat ulang pesanan kopi favorit Anda langsung di rumah? Yang perlu Anda lakukan hanyalah meningkatkan kebutuhan pembuatan kopi Anda dan Anda akan menjadi barista di rumah dalam waktu singkat.

Itusudah ada dimana-mana kita melihat dan mengambil alih sebagai yang terbesartahun ini.Pinterestmelaporkan peningkatan penelusuran 'gaya bar kopi' sebesar 1.125% pada tahun lalu, dan memperkirakan jumlah ini akan terus meningkat.

DaneBayStatistik menunjukkan bahwa bukan hanya estetika murni yang didambakan orang – namun juga kopi berkualitas baik karena penelusuran untuk 'mesin kopi' meningkat sebesar 400% dalam sebulan terakhir. Jadi jika Anda juga ingin mendapatkan secangkir kopi terbaik yang pernah Anda buat, berikut adalah hal-hal yang harus dimiliki oleh para ahli untuk berinvestasi pada kopi Anda..

4 hal penting dalam membuat kopi di tingkat kafe

Tren terbesar tahun ini adalah impian setiap pecinta kopi yang belum pernah ada sebelumnya, yaitu membuat secangkir kopi yang sempurna di rumah semudah sekarang.

“Pada tahun 2024, kita akan mengucapkan selamat tinggal pada gerobak bar di ruang tamu dan menyapa kedai kopi di dapur seiring dengan mengambil alih tren cafecore,” kata Rachel Miles, kepala bagian rumah dan taman di eBay UK. 'Membuat sudut kopi juga merupakan cara yang bagus untuk memamerkan gaya pribadi Anda.'

Dan inilah yang perlu Anda bekali untuk menguasai seni membuat kopi seperti seorang profesional.

1. Mesin kopi biji-ke-cangkir

Alat pertama mungkin yang paling jelas namun sayangnya juga paling mahal – yaitu.

'Jika Anda ingin menyamai kopi setingkat kafe dan menjadi barista internal, pertama-tama Anda memerlukan peralatan yang layak untuk kafe – mesin kopi bean to cup,' kata Thea Whyte, pakar mesin kopi diAO.com. 'Menggunakan alat ini adalah proses sederhana dengan memasukkan air dan biji kopi ke dalam mesin lalu menikmati minuman berkualitas barista.'

Ashley Palmer-Watts,Artisan Coffee Co.salah satu pendiri dan mantan koki berbintang Michelin, melanjutkan, 'Anda memerlukan mesin kopi barista. Umumnya Anda mendapatkan apa yang Anda bayar, jadi belanjakan sesuai anggaran Anda. Baik itu mesin dengan penggiling terintegrasi, seperti, atau gunakan mesin kombinasi dengan penggiling terpisah.'

2. Penggiling kopi

Tentang topik, ini adalah peralatan lain yang sangat direkomendasikan dari para profesional untuk ditambahkan ke peralatan Anda. Kecuali, tentu saja, Anda memilih mesin kopi dengan fungsi penggilingan terintegrasi seperti Sage the Barista yang disebutkan di atas.

'Penggiling sering kali diabaikan dalam pembuatan kopi yang enak, padahal penggiling sangat penting untuk menggiling kopi dan memungkinkan ekstraksi terbaik, sehingga sangat bernilai untuk investasi,' jelas Ashley.

3. Kacang spesial

Berinvestasi pada biji kopi spesial berkualitas tinggi adalah keharusan lainnya. Anda bahkan dapat membeli campuran spesial dari kafe favorit Anda karena itu adalah sesuatu yang cenderung mereka tawarkan.

'Dengan maraknya 'cafecore', pembuatan bir di rumah mengalami peningkatan dramatis selama tiga tahun terakhir,' kata Hashim Parvez,Jalan Kosongspesialis produk. 'Saat membuat ulang pesanan kopi favorit Anda di akhir pekan yang santai atau saat bekerja dari rumah, menyiapkan biji kopi dengan benar sangatlah penting – memilih biji kopi spesial berkualitas tinggi akan membantu menghidupkan cita rasa pesanan kedai kopi favorit Anda.'

4. Persiapan susu

Langkah terakhir adalah susu. Seperti yang mungkin Anda ketahui, sebagian besar mesin kopi profesional di kafe memiliki fitur pengukus kopi terintegrasi yang sangat penting untuk hasil akhir kopi Anda yang halus, lembut, dan berbusa. Dan sebagian besar mesin kopi bean-to-cup di pasaran juga memiliki fitur ini. Namun jika Anda kebetulan memilikinya tanpa ASI, masih ada cara untuk mengalirkan ASI Anda ke tempat yang diinginkan.

'Bagi mereka yang memiliki mesin tanpa pembuih susu terintegrasi, mereka dapat meningkatkan pengalaman minum kopi dengan memasangkannya dengan mesin yang berdiri sendiri,' aNespresokata juru bicara. 'Aeroccino 4 menawarkan dua jenis busa susu panas dan pilihan busa dingin dan susu panas, memungkinkan Anda membuat resep susu lembut dengan mudah.'

Ashley juga menyoroti pentingnya susu yang matang. Namun Anda tidak perlu pembuih susu untuk mendapatkan hasil tersebut, katanya. 'Tip terbesar saya adalah jangan terlalu memanaskan susu Anda. Namun termometer yang ditempelkan pada kendi Anda akan sangat membantu mendapatkan hasil terbaik.' Alternatifnya, Anda dapat membeli teko susu dengan fungsi pengatur suhu terintegrasi sepertiKendi Susu Sage BES003UK di Currys.

Dan sementara kita membahas topik susu, jika Anda seorang pecinta susu nabati, maka itu sedang trenpembuat susu nabati dari Salter tersedia di Amazonmungkin juga merupakan cara yang bagus untuk mulai membuat susu sendiri dari bahan mentah seperti oat dan kacang-kacangan.

Sekarang Anda tidak perlu lagi keluar rumah untuk mendapatkan secangkir kopi favorit Anda.