Cara menanam daun bawang di air bukanlah topik yang mungkin pernah Anda pertimbangkan sebelumnya. Namun seiring berkembangnya revolusi Anda sendiri, revolusi ini terus mendominasi sebagai salah satu favorit kami, Anda mungkin ingin terlibat.
Lagi pula, daun bawang adalah tambahan yang populer untuk daftar belanjaan mana pun, tetapi banyak orang memilih untuk membuang akar dan umbi yang sangat penting setelah mereka selesai memotong bagian atas hijaunya untuk salad atau ramen.
Tapi alih-alih membuang umbi dan akarnya ke atas, Anda mungkin ingin menyimpannya di satu sisi. Anda dapat menggunakan umbi ini untuk membuat persediaan daun bawang yang tiada habisnya - dan Anda bahkan tidak memerlukan kebun sayur berukuran besar untuk melakukannya. Yang Anda butuhkan hanyalah ambang jendela yang cerah.
Faktanya, menanam daun bawang sendiri sangatlah mudah sehingga kami tidak tahu mengapa ada orang yang mau membelinya dari supermarket!
Cara menanam daun bawang di air
'Bawang musim semi sangat mudah ditanam di rumah dan sangat berguna untuk banyak hidangan,' kata pakar berkebun Harry Bodell diPriceYourJob.co.uk. Anda bahkan dapat memiliki banyak hal dalam waktu kurang dari dua minggu. Inilah cara melakukannya.
(Kredit gambar: Masa Depan / Rebecca Knight)
Apa yang Anda perlukan
- Seikat daun bawang
- Pisau dapur atau gunting - seperti iniSet Gunting Ramuan Gunting Dapur Tugas Berat dari Amazon
- Stoples kaca dangkal - seperti iniToples Kaca Maison & White Clip Top dari Amazon
- Air
Langkah demi langkah
1. Pilih daun bawang yang tepat
Tentu saja, jika Anda ingin menanam daun bawang di air, Anda memerlukan sedikit daun bawang. Jadi, perjalanan ke supermarket akan teratur. Namun alih-alih mengambil seikat daun bawang pertama yang Anda lihat, periksalah terlebih dahulu sebelum Anda membelinya.
'Pastikan semua bawang memiliki sedikit akar yang keluar dari bawah. Semakin panjang akarnya, semakin cepat pertumbuhannya,' kata Harry.
Jadi, jika Anda ingin daun bawang secepatnya, usahakan pilih tandan yang akarnya paling panjang.
(Kredit gambar: Getty Images)
2. Potong bagian atas yang berwarna hijau
Jika Anda memiliki daun bawang yang tepat, daun bawang tersebut sempurna karena dua alasan. Mereka tidak hanya akan memberikan tambahan lezat pada hidangan Anda, tetapi juga cocok untuk proyek budidaya di rumah Anda.
Untuk memulai prosesnya, gunakan pisau atau gunting untuk memotong bagian atas hijau daun bawang, sisakan sekitar dua hingga tiga sentimeter dari akarnya. Anda bisa memakan bagian atasnya, tetapi sisa umbi (dan akarnya) tetap utuh dan berada di satu sisi.
Catatan:Meskipun sisa daun bawang dapat digunakan saat menanam daun bawang, Anda tidak harus menggunakan bagian atas daun bawang untuk menanam daun bawang di dalam air. Anda dapat membiarkannya dalam ukuran penuh sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya jika Anda mau.
3. Tempatkan akarnya di air tawar
Jika ujung daun bawang sudah siap, Anda perlu merendamnya di dalam air untuk membantunya tumbuh.
Untuk melakukan ini, masukkan ujung-ujungnya ke dalam stoples kaca yang dangkal. Pastikan semuanya mampu berdiri tanpa terjatuh, lalu tambahkan sedikit air. Anda ingin memastikan bahwa akarnya terendam seluruhnya di dalam air, tetapi bagian umbi tersebut masih tetap berada di atas air. Kemudian, letakkan toples Anda di ambang jendela yang terkena sinar matahari.
Catatan:Jika Anda menyimpan daun bawang dalam ukuran penuh, lebih baik menggunakan stoples ukuran penuh daripada yang dangkal - seperti iniYishik 6 Paket 16oz Mason Jars dari Amazon.
(Kredit gambar: Getty Images)
4. Segarkan air dan panen
Daun bawang biasanya mulai bertunas kembali setelah sekitar 3 - 7 hari, yang berarti Anda tidak perlu menunggu terlalu lama untuk panen berikutnya. Namun, Anda perlu merawatnya selama ini.
'Setiap kali air mulai terlihat agak surut, gantilah dengan air tawar. Biasanya yang terbaik adalah melakukan ini dua hari sekali,' kata Callum.
Jika Anda melakukan ini, Anda akan melihat daun bawang baru mulai tumbuh dari bagian atas umbi. Dan jika ukurannya cukup besar, Anda bisa memotongnya dan menggunakannya untuk makanan Anda berikutnya.
Siapa yang baru mendapatkan sayuran danbisa semudah itu? Setelah Anda menguasai daun bawang, mengapa tidak mencobanyadi rumah juga?
FAQ
Berapa lama daun bawang tumbuh di air?
Biasanya, daun bawang yang ditanam di air hanya membutuhkan waktu beberapa hari untuk tumbuh kembali. Namun mungkin diperlukan waktu antara sepuluh hari hingga dua minggu untuk menumbuhkan daun bawang yang cukup besar untuk dipanen dan digunakan dalam makanan.
Seluruh prosesnya sangat mudah dan dapat diulang berkali-kali. Yang harus Anda lakukan adalah memastikan air tetap bersih dan segar, dan Anda dapat melakukannya dengan mengganti air setiap beberapa hari.
Apakah daun bawang tumbuh lebih baik di air atau tanah?
Daun bawang akan tumbuh lebih cepat di air, dan Anda bisa mengharapkan pertumbuhan baru hanya dalam beberapa hari - kapan saja sepanjang tahun. Namun, menanamnya dengan cara ini biasanya akan menghasilkan tunas yang lebih kecil dan tipis.
'Menanam daun bawang di air bisa saja dilakukan, namun penting untuk diingat bahwa Anda mungkin tidak akan mendapatkan daun bawang dengan rasa yang sempurna, dan daun bawang tersebut mungkin tidak tumbuh sebesar yang Anda harapkan,' kata Steve Chilton, tukang kebun. ahli diBangku Kenyamanan.
Jika Anda ingin menanam daun bawang yang ukurannya sama dengan yang ada di supermarket, menanamnya di tanah bisa menjadi pilihan yang lebih baik untuk Anda. Tapi ini akan memakan waktu lebih lama dan memakan banyak ruang di kebun sayur Anda.
Pada akhirnya, pilihan ada di tangan Anda, karena kedua opsi tersebut berfungsi.
