Suara rintihan buah-buahan, sayur-sayuran, dan rempah-rempah bisa terasa seperti mimpi yang jauh jika Anda kekurangan lahan untuk berkebun, atau tidak memiliki taman sama sekali. Memang benar bahwa tanaman tertentu tidak dapat dijangkau, tetapi jika Anda memiliki ambang jendela yang cerah, Anda sudah setengah jalan untuk menanam sayuran di ambang jendela, tepat di dapur Anda!
Hebatnya lagi, tanaman ini bisa menjadi tambahan yang menarik untuk rumah Anda, dan banyak di antaranya yang dapat dipangkas dengan cepat, sehingga Anda dapat memetik hasil dari jari-jari hijau Anda dalam waktu singkat! Semuanyaatau tambahkan ke auntuk mengeluarkan bahan masakan segar Anda secara massal.
Berikut tujuh sayuran terbaik kami untuk ditanam di ambang jendela.
1. Cabai rawit
(Kredit gambar: Getty Images)
Cabai adalah pilihan yang bagus untuk ditanam di ambang jendela, karena produktif tetapi juga terlihat indah, jadi buatlah tanaman hias yang indah sambil menunggu buahnya.
Ada berbagai macam varietas lada dengan tingkat panas yang berbeda-beda, ukuran, bentuk dan warna buah yang berbeda-beda, serta warna dedaunan yang berbeda – jadi pasti ada jenis yang cocok untuk Anda! Hal yang perlu diingat ketikaadalah cabai yang lebih pedas memerlukan musim yang lebih panjang sehingga harus ditanam di awal tahun, tetapi tanaman ini umumnya memiliki perawatan yang rendah dan menghasilkan buah-buahan indah yang menambah sedikit panas (atau tidak) pada masakan Anda.
Tempat membeli:
2. Tomat
(Kredit gambar: PLC Masa Depan/Mark Scott)
Secara teknis bukan sayuran, tapi terlalu bagus untuk ditinggalkan! Yang satu ini memiliki sedikit peringatan – Anda harus memastikan bahwa Anda memilih varietas tomat yang cocok untuk jenis penanaman ini, yang mungkin sedikit membatasi Anda.
Namun, jika Anda menyukai tomat jenis ceri manis yang dipetik langsung dari tangkainya, Anda beruntung! Anda bisa dengan mudahjika mereka adalah jenis yang kompak dengan buah-buahan kecil akan tumbuh dengan baik di tempat yang cerah di ambang jendela, disiram dengan baik dan diberi makan dengan kualitas yang baik.
Tempat membeli:
3. Selada
(Kredit gambar: Getty Images)
Memotong salad dari ambang jendela dapur untuk makan siang adalah sesuatu yang bisa kita nikmati. Tanaman selada membutuhkan sinar matahari alami dalam jumlah yang cukup di siang hari agar dapat tumbuh subur, namun perawatannya mudah dan memberikan hasil panen yang lezat dengan sangat cepat.
Pastikan Anda menanam jenis daun lepas yang lebih cocok dengan jenis pertumbuhan ini daripada jenis hati, dan Anda akan diberi imbalan berupa hasil potong dan datang lagi, sepanjang tahun.
Tempat membeli:
4. Bit
(Kredit gambar: Getty Images)
Identik dengan plot peruntukan yang luas, Anda mungkin berpikirtidak mungkin dilakukan di taman ambang jendela, tapi memang demikian! Bit kecil memang lezat, begitu pula daun bitnya, jadi meskipun Anda tidak bisa menanamnya hingga seukuran bola kriket, Anda akan menikmati tambahan makanan yang manis, bersahaja, dan lembut dalam waktu singkat.
Taburkan tandan benih kecil hingga halus ke dalam wadah berisi kompos berkualitas baik, lalu encerkan. Panen akar bayi ketika sudah mencapai ukuran bola golf, atau ambil daun yang lezat kapan saja.
Tempat membeli:
5. Tunas kacang polong
(Kredit gambar: Getty Images)
Jika Anda mencari tanaman yang menawarkan rasa yang nyata, pucuk kacang cocok untuk Anda! Mereka mirip dengankarena mereka sangat cepat dan merupakan tambahan yang ideal untuk sandwich dan salad. Terlebih lagi, mereka bisa ditanam sepanjang tahun di ambang jendela Anda.
Karena Anda tidak akan menanam tanaman dalam ukuran penuh, Anda dapat menabur lebih tebal dari biasanya di nampan berisi kompos berkualitas baik dan bebas gambut. Tutupi benih dengan sedikit kompos dan air. Teruslah menyiram sesuai kebutuhan dan dalam waktu tiga minggu Anda akan dihadiahi tunas kacang polong yang penuh rasa ini, siap untuk menjadikan makanan Anda sebagai hiasan gourmet!
Tempat membeli:
6. Lobak
(Kredit gambar: Getty)
Akar kecil yang pedas ini adalah tambahan yang sempurna untuk taman di ambang jendela – dan akan siap dimakan sekitar empat minggu setelah disemai, jadi sangat cocok untuk tukang kebun yang tidak sabar!
Ada banyak jenis yang dapat dipilih, dan ukuran wadah tanam Anda akan menentukan pilihan terbaik untuk Anda. Beri jarak benih kira-kira 5 cm agar ruang akar membengkak, tutupi dengan lapisan kompos halus dan jaga agar tanah tetap lembab, dan Anda akan mendapatkan hasil panen yang lezat dalam waktu singkat!
Tempat membeli:
7. Herbal
(Kredit gambar: PLC Masa Depan/Colin Poole)
Dunia benar-benar tiram Anda dalam hal pertumbuhan di ambang jendela dan di dalam ruangan. Dari kemangi hingga mint, daun bawang hingga peterseli, ketumbar hingga rosemary – pilihan kulinernya hampir tidak ada habisnya, dan bahan-bahan menakjubkan ini mudah dijangkau saat Anda memasak!
Tempatkan herba Anda di tempat terang yang menerima banyak cahaya sepanjang hari, dan periksa kebutuhan perawatan individu dari jenis yang Anda tanam. Kebanyakan tanaman ini mudah dirawat, hanya memerlukan penyiraman dan pemetikan secara teratur untuk menjaga pertumbuhan yang sehat.
Tempat membeli:
FAQ
Bisakah Anda menanam sayuran di bak?
Pakar berkebun perubahan iklim dan penulisKebun Sayur yang Tahan Perubahan Iklim,Kim Stoddart, meyakinkan kita 'Tentu saja! Anda bahkan dapat menanam sayuran di ambang jendela di vas tua atau nampan supermarket.
'Sebuah palung menyediakan ruang yang cukup untuk banyak hasil yang menarik seperti salad daun lepas, roket, herba, dan sayuran hijau. Bergantung pada seberapa dalam palung Anda, Anda juga berpotensi menanam wortel dan bit, kacang Perancis kerdil, dan lobak. Semakin banyak tanah yang ada, semakin banyak pula makanan yang tersedia untuk tanaman Anda. Varietas petik dan datang lagi adalah yang paling mudah untuk dikerjakan dan semakin banyak Anda memetik, semakin banyak yang Anda dapatkan – sungguh luar biasa!'
Bisakah Anda menanam sayuran di ambang jendela selama musim dingin?
Anda pasti bisa! Tingkat cahaya akan lebih rendah pada bulan-bulan musim dingin sehingga beberapa tanaman akan lebih sulit dibandingkan yang lain – namun, Anda dapat terus menanam berbagai herba dan sayuran hijau untuk mengatasi tantangan berkebun!
Anda juga dapat mencoba menjaga tanaman cabai Anda tetap tumbuh – tanaman ini paling sering ditanam sebagai tanaman tahunan, namun jika kondisinya tepat, tanaman ini sebenarnya tanaman keras, jadi jika Anda menyukai tantangan, pangkaslah tanaman tersebut, petik sisa buahnya dan simpanlah di tempat yang bebas embun beku agar mereka dapat hidup kembali di musim semi!
Buah apa yang bisa Anda tanam di ambang jendela?
Kim mempunyai beberapa rekomendasi yang luar biasa, 'Buah yang paling mudah untuk dikerjakan di ambang jendela adalah buahnya, dan di dalamnya mereka akan lebih terlindungi dari hama, dan juga burung hitam nakal yang menyukai buah apa pun yang ditanam di rumah.
'Anda juga bisa menanam jeruk di dalam ruangan dan itu bisa menjadi tanaman hias yang sangat menarik. Ditambah lagi, sekarang ada banyak varietas buah kerdil yang dibiakkan khusus untuk ditanam di ambang jendela atau di ruang kecil, jadi pilihlah tanaman yang lebih kecil untuk mendapatkan rangkaian buah-buahan menarik yang bisa Anda tanam di rumah.'
