在这些现代迈阿密餐厅，华丽的内饰与餐点相得益彰

在迈阿密最好的餐厅中，你不会发现很多简约、简约的设计，这只是事实。但是，谁会在这座以热闹的夜生活、霓虹闪烁的装饰艺术区、富有感染力的拉丁美洲影响力和壁画遍布的温伍德街区而闻名的城市中寻找简单呢？至少我不是。

在研究这份精选的迈阿密最佳餐饮热点时，我立即意识到这个目的地的设计魅力很大程度上在于它的奢华品味；无论这意味着尝试夸张的体积、异想天开的形式和意想不到的调色板，还是通过分层、对比的纹理、风格和艺术品屈服于纯粹的极繁主义。

这不仅适用于其宏伟的内饰将最新的设计趋势与这座城市的文化历史和工艺传统融为一体。但这座大都市最令人印象深刻的餐馆似乎也处于 20 年代鼎盛时期和同样鼓舞人心、令人振奋的未来之间。这些餐厅以其令人耳目一新的大胆外观和烹饪声誉而被选中，是迈阿密目前值得您关注的最佳餐厅。

1.千迈阿密

1636 Meridian Ave Rooftop, 迈阿密海滩, FL 33139, 美国

MILA 迈阿密由周游世界的旅行者 Gregory Galy 和 Marine Giron-Galy 创立，是这座城市国际化餐饮场景的终极体现。这家独特的餐厅不仅仅是迈阿密最好的餐厅之一，它在同一栋建筑内重新聚集了四个富有启发性的美食、饮料和夜生活目的地，汇集了来自欧洲、亚洲和非洲三个不同大陆的灵感。该空间由 Olya Volkova 的 OV & Co 工作室设计，“融合了简约的基克拉迪群岛设计与日本的设计风格”哲学”，将生命和自然的“不完美”融为一体，作为真实性的标志。

MILA 餐厅位于会场的屋顶，邀请游客踏上地中海和日本之间的旅程向这两个地区的设计传统的有机精髓致敬，而 10 座私人用餐场所 MILA Omakase 则提供无与伦比的奢华日本美食体验。在 MILA 酒廊和 MM，夜晚将在充满艺术气息的迪斯科风格温馨沙龙和更加奢华的大理石、天鹅绒和穆拉诺玻璃装饰的氛围酒廊中享用鸡尾酒和音乐。

整个 MILA 概念主要由回收木材、未抛光的地板、天然石材以及手工制作的亚麻和棉织物模制而成，整个 MILA 概念充满创造力，这也得益于艺术家 Etienne Moyat、Benoit Averly、Pascal Oudet 和 Patricia Stone 的定制装置。但遗憾的是，只有两家餐厅向公众开放，其余餐厅仅供俱乐部会员使用。还想加入吗？

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2. 迈阿密弹性酒店

191 NE 40th St, 迈阿密, FL 33137, 美国

坐落在迈阿密 20 年代地标引人入胜的建筑框架内摩尔Elastika 曾是一家家具陈列室，最近改建为同名私人会员俱乐部，Elastika 可能是本次迈阿密最佳餐厅评选中最超凡脱俗的地点。这是一家位于设计区中心的著名现代美式餐厅，它不仅提供行政总厨 Joe Anthony 的本地美食盛宴——传家宝番茄西班牙凉菜汤、柑橘腌无鳔石首鱼、茄子和羊奶馄饨的新鲜度如何？ — 位于镇上最时尚的街区之一，但它也让室内装饰爱好者可以在著名建筑工作室扎哈·哈迪德 (Zaha Hadid) 设计的巨大网状装置下方用餐。

如果说 Elastika 的上半部分延伸了现实与超现实之间的界限，那么由酒店设计公司 ICRAVE 与 WoodHouse 共同打造的怀旧座位区则向现代魅力致敬。值得注意的亮点包括莫妮卡·卡尔帕基安 (Monica Kalpakian) 策划的不断发展的艺术收藏品，以及巴西手工制作公司 Sossego 可持续手工制作的木制家具。

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3. 冲浪俱乐部餐厅

9011 Collins Ave，瑟夫赛德，FL 33154，美国

说到魅力，很少有迈阿密最好的餐厅能像马丁·布鲁德尼茨基 (Martin Brudnizki) 设计的冲浪俱乐部餐厅 (Surf Club Restaurant) 那样魅力四射。这家优雅的 Surfside 餐厅是冲浪俱乐部四季的一部分，巧妙地融合了水磨石地板、反光表面、复古风格的皮革长椅以及反映俱乐部过去的壁画等元素，体现了该地区 1930 年代黄金时代的奢华氛围。由艺术家 Gary Myatt 设计，进入一个高档餐饮目的地。

在米其林七星主厨托马斯·凯勒 (Thomas Keller) 的带领下，厨房重新演绎了传统欧陆式美食，迎合旅行者的现代口味，招牌菜肴包括惠灵顿牛肉、热龙虾和柠檬蛋白霜。在冲浪俱乐部餐厅，过去与现在的碰撞：这次相遇所产生的并不是对复古设计和美食的静态重新审视，而是推动这两个领域向前发展的灵感结合。如果你正在寻找，您很可能来对地方了。

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4.索菲亚

棕榈阁圆顶内，140 NE 39th St #133，迈阿密，FL 33137，美国

Sofia 位于 Barbiecore 和 Wes Anderson 玫瑰色的匀称世界之间，是一家独一无二的意大利餐厅，其颓废的装饰风格打破了一切规则，创造了新的规则。粉红色大理石瓷砖的宫殿地板、镜面柱、软垫珊瑚长椅和珍珠形状的定制：很少有人会想到将它们全部放在同一个房间里，但 Studio Munge 使这种古怪的并置不仅可信，而且具有感染力。该餐厅以意大利的历史和世界著名的流行文化为背景，主要以该国的名字命名仅有的索菲亚：索菲亚·罗兰，双料奥斯卡奖得主。

该空间位于设计区，是对中世纪和现代魅力设计的有趣探索。该餐厅由迈阿密行政总厨 Abel Veulens 掌舵，承诺提供正宗的意大利菜肴，注重最优质的食材及其背后的工艺，并提供多种以意大利著名人物和目的地命名的鸡尾酒。想要在深夜留下来吗？索非亚的下班后现场娱乐节目和 DJ 节目可以满足您的需求。

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5. 迈阿密香莉

871 S 迈阿密大道，迈阿密，FL 33130，美国

迈阿密充满了地中海与亚洲的融合，考虑到这座城市是文化大熔炉，这不足为奇。位于布里克尔区的 KAORI 迈阿密餐厅是行政总厨 Raymond Li 领导下的另一家弥合东西方差距的餐厅。该空间由 Interior Image Group (IIG) 和 Spazio Bressan 联合设计，散发着极简主义的精致气息，但又不会让人感觉过于“单调”或毫无特色。恰恰相反，餐厅的用餐区点缀着精致的木材和藤条细节，与餐厅橱柜上点缀的发酵罐和水果盘并置时，突然让人感觉很熟悉。

以从农场到餐桌的原则和新鲜、负责任采购的食材为主导，菜单上的口味多种多样，包括蜜瓜酱、长岛新月鸭胸肉、紫萝卜、紫苏叶、木瓜开心果泥、罗望子酱和白菜等。巧克力抹茶。传统主义者请亲眼目睹，但在 KAORI 迈阿密，美食正在走上一条新路线，而且也是一条发人深省的路线。

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6. 奥托和佩佩

126 NW 27th St, 迈阿密, FL 33127, 美国

想象一下您的经典意大利餐厅：白红格子桌布，或白色的一次性纸质桌布，摇摇晃晃的木桌和椅子，尽管餐厅内部可以看到时间的痕迹，但充满活力的环境却持续存在。迈阿密的 Otto & Pepe 餐厅坐落在热闹的温伍德区，但这些都没有——除了令人垂涎欲滴的美味佳肴。萨拉迪诺设计工作室 (Saladino Design Studios) 打造的一家美观、温馨、私密的面食吧，将温暖的天然材料与时尚的细节相结合，营造出精致而平易近人的氛围，让人想起高端亚洲餐馆。

Otto & Pepe 拥有 28 个座位的店内酒吧，为大众提供手工制作的面食、供应精选天然葡萄酒的温馨 enoteca，以及可供吸收邻里活力的郁郁葱葱的户外露台。甚至还有米其林星级厨师 Viviana Varese。对于设计和美食爱好者来说，它是迈阿密最好的餐厅之一，为您提供轻松、社交的用餐体验。

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7. 园丁

151 NE 41st St Suite 135, 迈阿密, FL 33137, 美国

Le Jardinier 是迈阿密设计区的另一颗瑰宝，是一家米其林星级蔬菜餐厅，由已故法国美食颠覆者 Joël Robuchon 的长期得意门生主厨 Alain Verzeroli 的专业技术经营。这个空间由皮埃尔-伊夫·罗雄 (Pierre-Yves Rochon) 精心打造，给人一种好奇、迷幻的感觉。仅其调色板就足以使其成为我们的理想选择报道称，将“超绿色”、汽油绿和光滑的黑白表面并置在一起，产生了引人注目的效果。餐厅明亮的餐厅是对自然有机形式的复古未来主义诠释，是一个连续的几何组合，球形和线性形状定义了环境。

Le Jardinier（意为“园丁”）的天花板灯暗示着 Louis Poulsen 的雕塑天才，而 1970 年代风格的桌椅也不会被忽视。其美食也是如此，以当地家禽和肉类、可持续海鲜和创新蔬菜菜肴为特色，旨在庆祝迈阿密的时令农产品。

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很难想象在游客和当地人将迈阿密变成美国最令人兴奋的大都市之一之前，迈阿密会是什么样子。

早在 1913 年，早在迈阿密海滩成为一座城市之前，20 世纪的餐馆老板乔·韦斯 (Joe Weiss) 就亲眼目睹了这一点。这家迅速扩张的当地热门餐厅供应鱼三明治和薯条，后来发展成为乔的石蟹：一家烹饪机构，自成立 111 年来，仍然深受人们的喜爱。这家家庭经营的休闲餐厅位于华盛顿大道 11 号，将带您穿越时光，是迈阿密最好的餐厅之一。采取最后一条建议。