最佳菜刀：适合各种预算的家庭厨师的刀具套装

家庭厨师依靠最好的菜刀来轻松准备饭菜。无论是切菜还是切鸡，最好的菜刀都必须非常锋利，并且符合人体工程学设计，适合每天使用。

俗话说，锋利的刀才是安全的刀。最好的菜刀可以更长时间地保持锋利，并且在不使用时可以漂亮地放在厨房柜台上。这就是最好的刀架的用武之地，因为这些刀组在不使用时需要安全存放的地方。我们指南中的每把刀都装在刀座中，这样在不使用时更容易拿取并且不碍事。

下面您将找到 100 英镑以下的最佳刀具套装，以及一些高达 300 英镑的非常优质的意见。想要更多精彩的烹饪推荐吗？把手放在让您的新刀具保持最佳状态。

最好的菜刀

这款美世刀具套装物超所值，其建议零售价只是许多高品质厨师刀的一小部分，但用户似乎找不到任何关于刀片的负面评价，这让我们相信它值得考虑。它们的外观与罗伯特·韦尔奇 (Robert Welch) 刀类似，价格是后者的两倍，刀柄上饰有 Mercer 品牌标志。区别似乎在于一些厨师可能更喜欢的平刀片，以及缺少切肉刀和磨刀器。另一个很大的区别是罗伯特韦尔奇块使用磁铁来防止刀片被支架弄钝——这不是一个基本功能，但当你没有磨刀器时很方便。然而，为了节省超过 150 英镑，我们很高兴将 Mercer 列为首选，并单独购买磨刀器。

可选择不锈钢或木质饰面块，这无疑是适合现代、传统和专业厨房的一款 - 一个伟大的全能者。

罗伯特韦尔奇是精致美食界值得信赖的品牌，因此购买这套不锈钢菜刀更像是一种投资，而不是普通购买。如果您喜欢烹饪或觉得切菜很困难，那么拥有信誉良好的品牌的最好的刀具总是物有所值。这些刀具采用带有 Robert Welch 标志的黑色手柄，优雅且符合人体工程学，并且是从 Signature 系列中精心挑选的，以确保厨师拥有切丁、切鱼片所需的工具。一个额外的好处是磨刀器，但是，一些用户说，如果您愿意单独购买的话，还有更好的磨刀器。如前所述，该块还使用磁铁来防止刀片在插入（或取出）时接触侧面– 因此，即使磨刀器不是最好的，也没关系，因为您几乎不需要它。

俗话说“一分钱一分货”对于刀具套装来说再正确不过了。让我们明确一点——这套刀的价格昂贵，但您不仅购买了最高品质的刀具，而且购买了比我们清单上的许多刀具更广泛的刀具。三德刀和厨师刀有两种尺寸，所以如果您花时间并仔细准备，或者如果您经常与其他人一起做饭并发现自己交换刀具，那么这些都是很棒的选择。

虽然只有在专业厨房工作时您可能才会真正体会到其中的差异，但事实上这些普罗库克刀具很少需要磨砺是对他们的建造技巧的致敬。大马士革刀套装因其强度和耐用性而受到青睐，旨在承受专业厨房高峰服务的考验。凭借其磁性橡木支撑和绿色有色玻璃，该模块的设计也经过了改进，使得过高的定价合理。

对于普通家庭厨师来说，上面的一些购买可能太贵了，所以我们向优质品牌 Viners 寻求一些能够提供精湛工艺而又价格不高的产品。该套装提供五种最常用的刀具和一个时尚的存储块来展示它们 - 当您的刀具看起来像这样时，它们值得展示。它们有此处所示的金色，但也有铜质和钛涂层不锈钢，可实现防锈处理。它们只能手洗，但如果您购买 Viners 泰坦金刀套装您购买的是一件需要保持最佳外观的个性用具——尤其是当它有 10 年保修时。

任何带有厨师名字标签的产品都应该具有卓越的品质，而这Jamie Oliver 日本钢刀套装不应该让任何人失望。由于钢刀片的结构，不需要如此频繁地磨刀，并且由于刀尖上有装饰标签，当您使用该套件时知道哪一个是哪一个应该不成问题。山毛榉木块外观传统，适合大多数家庭厨房。它们也不是特别贵。

这些刀片质量非常高，而且价格非常优惠。 Joseph Joseph 10527 升降刀旋转木马套装非常锋利，包括一个旋转刀座底座，带有可容纳所有五把刀的插槽。. 有适合厨房中每项任务的各种刀片，底座非常紧凑 - 是学生或学生的绝佳选择那些住在共享住房中的人。

如何购买最好的菜刀

大多数家用菜刀组都包含必需品：用于一般切菜和切片的通用厨师刀；一把面包刀，可以让切面包省力；一把小锯齿刀，用于切蔬菜皮、果皮和果皮；一把切肉刀，用于准备周日晚餐的主要活动；可能还有一把三德刀，它的末端是钝的，可以用来精细地切菜和切丁。

但刀具只是产品的一方面。刀座有各种形状和尺寸，传统的木刀座、符合人体工程学且时尚的刀座和透明刀座都在市场上占有一席之地。

一套优质的菜刀是一笔巨额投资，虽然您可能会问为什么我们的清单中没有包含来自高街零售商的基本无品牌刀具，但我们可以肯定地说您不会获得相同的使用寿命或可用性因素。

通常，刀具由不锈钢锻造而成，不锈钢是一种坚固耐用的金属。经常做饭的人会告诉您，他们需要经常磨刀，具体取决于他们的使用量。如果您对不锈钢的使用经验让您想知道更硬的材料，那么日本大马士革钢由于其碳钢核心和不锈钢外部而具有优越的成分，并且需要较少的磨刀频率。

最好的菜刀套装是什么？

我们无可挑剔美世烹饪起源放。它包括五个不同的刀片，排列在一个透明的块中，看起来非常漂亮，意味着你永远不会选错刀片。如果您的预算是两倍，那么套餐从罗伯特韦尔奇受到厨师的强烈推荐。差异主要是因为块体占了相当大的成本——磁铁将刀片固定到位，避免与块体接触，以防止刀片变钝。确实非常聪明。

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