最佳立式搅拌机：KitchenAid、Kenwood、Smeg 等

通过我们的精选，为您的厨房挑选最好的立式搅拌机、Sage 和 Kenwood 搅拌机。我们在指南中回顾了每一款最好的立式搅拌机，这意味着我们知道它们对面包面团和奶油的抵抗力如何，以及它们的使用和清洁有多容易。

许多最好的立式搅拌机将是一项真正的投资，可以让您使用多年，但在本指南中，我们列出了价格从 100 英镑到 300 英镑左右的搅拌机。

每个立式搅拌机应至少配备三个附件：一个用于搅拌，一个用于搅拌，一个用于揉捏。您还可以购买额外的附件，将您的搅拌机变成螺旋机的替代品，甚至是其中之一。

最好的立式搅拌机

使用 Kenwood kMix KMX754 立式搅拌机制作最光滑、最厚的面团。其大容量碗专为想要制作大量面团的专业面包师而设计，非常适合制作披萨、蛋糕等。

易于清洁

所有附件和碗均可用洗碗机清洗，使这款食品搅拌机的维护成本极低且易于使用。其中包括标志性的 K 扁平搅拌器、扭曲面团钩和钢丝搅拌器。

智能控制

侧面旋钮可以让您更轻松地控制机器的速度，但请记住，在混合时它必须面向您。随着速度的提高，这些控制也会逐渐增强，从而防止厨房中出现面粉溢出或成团的情况。

如果您喜欢玛丽贝瑞 (Mary Berry) 风格，那么这款 KitchenAid 175 Artisan 立式搅拌机就是您的终极工具。它有多种颜色可供选择，适合各种风格的厨房，并且配有一系列附件，因此您可以制作从糖霜到奶油土豆泥的任何东西

高级选项

虽然价格昂贵，但如果您热衷于烘焙，这是一款令人惊叹的食物搅拌机，看起来不错，并且在厨房台面上经得起时间的考验。它有如此多的可选附件，从意大利面制作机到香肠填充机，您永远不会用完新的食谱来尝试。它确实做到了这一切！

经典是有原因的

当我们测试 KitchenAid Artisan 时，我们很喜欢它的结果。它特别适合制作蛋糕，但可能很难搭配大批量的面包。这些附件触感良好且易于清洁，虽然它很重，但放在柜台上看起来很棒。

Morphy Richards MixStar 可能看起来不像您以前见过的任何立式搅拌机 - 毕竟，立式搅拌机在哪里？这种紧凑的设计将其所有动力都来自坚固的支架，该支架连接到一个中心柱，您可以在上面安装搅拌器、扁平搅拌器和面团钩。

易于储存

在测试中，Morphy Richards MixStar 让我们大吃一惊。对于如此紧凑的东西来说，它具有很大的动力，而且因为所有的肌肉都来自底座，所以它也非常坚固。该碗有一个插入物，可以整齐地安装所有附件，而且该碗又矮又宽，这意味着它几乎可以放在任何厨房架子下。

智能附加功能

我们喜欢这款搅拌机的内置计时器，它可以在您工作时跟踪您的食谱，并在您停下来品尝或添加额外配料时暂停。 MixStar 中的面包揉捏过程给我们留下了特别深刻的印象，由于中间柱有两侧附件，因此效果非常好。

SMF01 立式搅拌机采用 Smeg 闻名的 50 年代标志性风格设计，无论您的室内风格如何，都能为任何厨房增添永恒的魅力，并且有多种颜色可供选择。

优质施工

除了 4.8 升高抛光不锈钢碗和压铸铝主体外，它还拥有 10 种不同的速度设置，确保您达到所需的混合物稠度。似乎这还不够，还提供一系列配件来帮助完成一系列烹饪和烘焙任务。

喜欢它的外观

这款 50 年代风格的调音台可与配套的和，打造协调的复古厨房。当我们对其进行测试时，我们发现它非常易于使用，并且它标配了边缘搅拌器，这对于许多最好的立式搅拌机来说是不可能的。是的，它很重并且很难移动，但是有了如此可爱的电器，您为什么想将它从厨房柜台上移走呢？

当 KitchenAid 迷你立式搅拌机到达我们的测试工作室时，我们给它留下了深刻的印象。它是一台紧凑的机器，但具有 KitchenAid Artisan 的所有魅力和风格。

所有附加功能

迷你搅拌机有一个 3.3 升的碗，非常适合单份面团和蛋糕面糊，这款立式搅拌机还具有十速控制，就像普通的 KitchenAid 一样。附件包括搅拌器、搅拌器和面团钩。与其他厨房用具不同，它没有防溅罩。

喜欢它的外观

经典的立式搅拌机设计完美地融入 KitchenAid Mini 中。在测试中我们也发现它的威力并不缺乏。因为碗稍小一些，所以可以很好地容纳所有成分，而不会粘在碗的侧面。它也是一台坚固的机器，尽管功率为 250 瓦，但我们对用这台搅拌机制作的面团感到满意，而且我们的奶油在几分钟内就变得非常蓬松。

如果您是一位狂热的面包师，这款 Heston Blumenthal 出品的 Sage 专业立式搅拌机是必备小工具。让您可以快速轻松地混合各种不同的成分，您可以立即制作从厚面团到精致蓬松蛋白酥皮的所有东西。

您的厨房新帮手

当您将 Heston Blumenthal 的 Sage The Bakery Boss 与市场上其他立式搅拌机进行比较时，它对快速拨号的看法有所不同。当您调高速度时，这款立式搅拌机不会让您猜测，而是会亮起，告诉您何时进入奶油、折叠、搅打或揉捏区域，这意味着您不会有任何过度劳累的面糊或未打散的鸡蛋白人。它还配有计时器，这意味着您可以让这款混音器发挥其魔力，同时继续执行其他任务。

它有力量

它的 1200 瓦电机的功率是普通 KitchenAid 的四倍，这也还好，因为 4.7 升的搅拌碗可以处理一些非常大的批次。

博世 MUM59340GB 配有 13 个附件，因此有了这台机器，您获得的不仅仅是一台立式搅拌机。它有柑橘榨汁机、搅拌机，甚至还有绞肉机。

超值购买

它通常比我们测试过的大多数最好的立式搅拌机便宜，因此强大的 1000 瓦电机和广泛的附件让我们惊叹不已。平搅拌器上的刮刀和可用洗碗机清洗的碗等贴心的附加设施的价格令人惊叹。

独特的外观

这个立式搅拌机看起来很不传统。它有一个头顶附件，而不是倾斜头，倾斜头将附件居中，但缺乏您可能正在寻找的经典 KitchenAid 魅力。

Kenwood Titanium Chef Baker 内置秤，可以比以往更轻松地直接将配料称入碗中，是我们尝试过的最智能的搅拌机。它的外观也很漂亮，配有辅助升降杆，可以帮助能力较差的面包师陷入困境。

超级聪明

搅拌机底部的显示屏显示一组以盎司或克为单位的秤，帮助您在烹饪时测量配料。它还有一个计时器，当您开始混合时会自动开始运行。这对于时间非常具体的食谱来说非常有用。

很强大

Kenwood Titanium Chef Baker 的功率为 1200 瓦，其功率是 KitchenAid 和其他品牌替代品的两倍多。它的转盘可以让你逐渐提高速度，尽管我们在制作蛋糕、面包或生奶油时从未觉得需要全速运转。

我们如何测试最好的立式搅拌机

我们花了很多心思，并为我们审查的每个产品创建特定的测试。当我们测试最好的立式搅拌机时，我们确保在得出最终结论之前使用所有随附的附件。一些立式搅拌机只配备了平面搅拌器、搅拌器和面团钩，因此我们的测试制作了一条面包、一个蛋糕和生奶油或奶油，以全面评估用户体验。

我们还会考虑机器的重量，并检查揉捏十分钟后是否明显发热，看看电机的耐用程度。许多立式搅拌机在高速工作时会在厨房柜台上移动，因此在制作奶油时，我们会提高速度以查看机器是否会移动，这意味着它不太坚固。

如何购买最好的立式搅拌机

在购买最适合您需求的立式搅拌机时，我们建议考虑以下几个因素和功能：

这是您真正想要的立式搅拌机吗？
食品搅拌机是面包师最好的朋友，让用户可以轻松搅拌和搅打原料。如果您正在寻找可以制作汤、冰沙等的东西，那么食品加工机可能更适合您。

易于使用
立式搅拌机的全部目的是让您的生活更轻松。考虑到这一点，请寻找易于使用且易于清洁的设备。有些零件可以用洗碗机清洗，而另一些则不然，而且有些机器的声音比其他机器大。

成本
一台高品质立式搅拌机的价格从 100 英镑到 800 英镑不等，但对于预算有限的人来说，也有很多选择。

价格并不总是反映质量，因此在购买不能满足您需求的昂贵产品之前，寻找您想要的功能并考虑您想要用它做什么是很重要的。