Kenwood 终于为小型厨房设计了一款立式搅拌机 – 我用 3 个 Prue Leith 食谱对其进行了测试

如果您是英国烘焙大赛 (Bake Off) 的忠实粉丝，但没有空间在您的台面上添加立式搅拌机，肯伍德 (Kenwood) 已经推出了一款解决方案：Kenwood Go 立式搅拌机。

建伍是其中之一背后的品牌Ideal Home 团队测试了 kMix（它击败了 KitchenAid 立式搅拌机，成为我们购买指南中评价最高的）。每一个和黑色星期五时，我渴望地盯着 kMix，但只有一个小厨房台面，我的厨房里没有足够的空间。但当我在我的小厨房里用三种 Prue Leith 食谱对新型 Kenwood Go 立式搅拌机进行测试后，这一切都改变了。

这款新搅拌机是 Kenwood Go 系列的最新产品之一，该系列已包括我们最受好评的产品。整个系列设计紧凑，但不影响性能。

测试 Kenwood Go Stand 搅拌机

立式搅拌机高 30 厘米，比 kMix 小 5 厘米。它的重量也很轻，重量为 6.3 公斤，而不是 kMix 的重 9.1 公斤。内置手柄和尺寸意味着我可以轻松地将它从底部厨房柜子中取出。

它配备了 K 搅拌器、搅拌器和面团钩，这些都可以完全调节以到达碗的最底部。我用烘焙女王和烘焙大赛评委普鲁·利斯 (Prue Leith) 的食谱对每件套件进行了测试。

搅拌机很快就把糖和黄油打成奶油状，制成了维多利亚海绵食谱。它还可以轻松解决揉捏基本面包的问题，​​这是更多预算立式搅拌机可能难以应对的挑战。最后，速度控制使我能够完美地将蛋白搅打成椰子蛋白酥皮。

尽管 4 升碗的尺寸比 kMix 小，但我发现它可以轻松处理食谱数量。除非您正在练习表演技巧，否则我怀疑您不会注意到较小的尺寸。

立式搅拌机非常容易清理，我可以在一个下午的时间内完成所有三个食谱。我仍然对自己成功做到了感到有点震惊。

Kenwood Go 立式搅拌机没有 kMix 那样的复古美观外观。然而，我喜欢它优雅紧凑的设计，有暴风蓝（我个人最喜欢的）和红土两种颜色可供选择。

总的来说，建伍电器家族的这款新产品给我留下了深刻的印象。它是标志性 kMix 的绝佳替代品，价格实惠且体积较小，非常适合安装在小厨房中。