拿破仑烧烤好吃吗？我们尝试了紧凑型 Napoleon TravelQ 来找出答案

对于大多数燃气烧烤炉，您可以选择两个优先事项之一：烹饪质量或便利性。 Napoleon TravelQ Phantom PRO285X 承诺实现这两点，将轻质组件和可折叠“剪刀车”底座与强大、高品质的双燃烧器烤架相结合。

我们很想知道 Phantom PRO285X 是否能兑现其两全其美的声誉。我们真的可以吃牛排并用其中之一加热吗？

我们的评测员调来了 Phantom PRO285X 的评测样本在他的花园里进行测试。他按照说明书组装了烤肉架，用烤肉架烹饪了各种菜肴。并将该设备存放在他的花园小屋中。请继续阅读，了解 Phantom PRO285X 是否被证明是奢华的美食，或者只是令人毛骨悚然。

Napoleon TravelQ Phantom PRO285X 产品规格

燃料类型：丙烷/丁烷
方面：深51 x 高102 x 宽112 厘米
烹饪区域尺寸：54 厘米 x 37 厘米
重量：约。 23公斤
燃烧器数量：2
BTU 输出：12,000

谁测试过这个烧烤？

Napoleon TravelQ Phantom PRO285X 拆箱和设置

乍一看，盒装的 Napoleon TravelQ Phantom PRO285X 看起来比实际要重得多。它装在一个大盒子里，里面有很多包装——但这更多地反映了烧烤架剪刀架的身材，而不是烧烤架本身的体积。

我们必须承认，我们的评测者在收到烤肉后不小心将 Phantom PRO285X 的盒子落在潮湿的天气里。尽管下了大雨，内容物仍然几乎完全干燥，这证明了包装的质量。

与我们测试过的其他一些烧烤炉的组装经验相比，组装 Phantom PRO285X 绝对是轻而易举的事情。第一项任务是将两个轮子安装到剪刀底座上。您需要使用锤子（不包含在供货范围内）将盖子敲击到所提供的轴的两端。这个过程简单且不言自明——尽管敲击瓶盖时应小心。

另一个稍微麻烦的要求是将提供的调节器软管拧到烧烤炉的燃气入口上，然后将 27 毫米调节器连接到休闲气瓶（单独出售）上。我们使用从 B&Q 购买的 6 公斤 Flogas Leisure Gas 丙烷钢瓶为烧烤提供燃料。

完成这些关键工作后，只需拧紧几个螺栓（使用扳手，不包括在内），Phantom PRO285X 的设置就完成了。我们估计经验丰富的烧烤者将在 30 分钟到 1 小时内完成整个组装过程。

Phantom PRO285X 的配件还包括一些夹子，您可以使用它们将（足够轻的）气罐和调节器软管固定到支架的腿上。这是避免烧烤周围绊倒危险的绝佳选择。

使用 Napoleon TravelQ Phantom PRO285X 烹饪

使用 Phantom PRO285X 绝对是一种乐趣。控制很简单，组件基本上是万无一失的——根据我们的经验，结果是令人愉快的美味。

烧烤烧烤有一点小窍门。基本上，您按住点火开关，直到看到火焰在燃烧管上燃烧，然后您可以继续在表盘上选择所需的热量设置。这可能需要几次尝试。

最好从非常热的设置开始，以快速使烧烤达到烹饪温度，然后降低到较低的温度以适合您选择的食材和烹饪方法。在我们的测试中，烧烤炉需要 5-10 分钟才能达到“吸烟范围”——95-150℃ 之间的最佳温度，这一点在烧烤炉罩上的温度计上突出显示。

烹饪前，我们在铸铁烹饪网格上刷上鳄梨油。使用这种油或任何其他高烟点食用油可以防止汉堡等食物在烹饪过程中过度粘在铸铁网上。

在烹饪过程中，当烹饪食物时的汁液和油滴入烧烤炉内并滴入滴水盘时，您会看到一些火焰跳跃。这具有将烹饪食物烧焦的令人愉快的效果 - 但请注意温度计和火焰程度。如果热量似乎失控，请打开盖子并调低热量控制。

虽然有些烧烤炉很难加热，但 Phantom PRO285X 显然是为热烹饪而设计的。类似地，在引擎盖放下的情况下很难维持较低的温度。因此，当您想要低速慢速烹饪时，您可能需要打开引擎盖进行烧烤，这确实意味着牺牲一些烧烤的吸烟效果。从好的方面来说，您永远不会发现自己很难让烧烤达到烹饪温度。

烤架两侧的两个架子在您烹饪时提供了一些存储食物和餐具的空间 - 尽管您可能需要一张单独的桌子来容纳您需要的一切。

在我们的测试中，肉类和蔬菜煮得很快，铸铁网格在食物上留下了可爱的煎锅图案。汉堡煮得非常好，烹饪网的波浪形铸铁条留下了吸引人的煎锅痕迹。香肠也煮得很好。蔬菜和较厚的切块完全煮熟，并带有一些漂亮的炭化效果，但值得注意的是，为了避免过度炭化，在烹饪较厚的切块时应使用适度的热量设置。

在最初的几次使用中，食物的烹饪程度相对中等——就像从烤箱中出来一样。只有在一些食物煮熟后，当烧烤架及其滴水盘中收集到油和汁液时，您才开始品尝到您最可能渴望的浓郁烟熏烧烤风味。考虑到这一点，我们建议在野餐开始时使用 Phantom PRO285X 烹饪强烈腌制的食物，以确保第一口就拥有浓郁的味道。

Phantom PRO285X 不仅注重质量，还注重数量。我们设法一次将 2 公斤鸡翅放到烹饪网上 - 所以这个双燃烧器烧烤确实可以满足家庭盛宴。

我们建议您也使用随附的加热架。它支撑在烧烤炉的盖子上，非常方便，可以让您在烧烤其他食物时保持熟食的美味和热度。

清洁、存放和移动 Napoleon TravelQ Phantom PRO285X

清洁 Phantom PRO285X 的组件非常简单。烹饪网相对较轻，操作安全，并且与其他烧烤型号的同类烤架相比，它们可以更轻松地清除碎屑。

伸手到烧烤炉内部清洁其内表面和组件也非常方便——这对于喜欢在每次使用后深度清洁烧烤炉的用户来说是理想的选择。

Phantom PRO285X 在移动方面也非常方便。使用轮式底座可以轻松拖动烧烤架，同时只需让支架的另一端拖动即可，不会造成任何伤害。烧烤架及其组件相对较轻，这使得它们可以轻松地进出房屋进行清洁。

烧烤架的折叠支架使 Phantom PRO285X 的存放变得简单，这与 Broil King Monarch 320 等其他燃气烧烤炉的笨重形成鲜明对比。只需将 Phantom PRO285X 的底座向下折叠，然后将其滑入棚屋的方便角落即可整个冬天（尽管您需要先拆下丙烷罐，因为它需要始终存放在室外）。

Napoleon TravelQ Phantom PRO285X 适合我吗？

Napoleon TravelQ Phantom PRO285X 是我们见过的最方便的燃气烧烤炉之一。其折叠式剪刀架可以在冬季轻松进行室内存放，底座上的轮子组件使在花园里移动烧烤变得轻而易举。更好的是，烧烤炉内的组件（包括铸铁烹饪网）非常易于操作和清洁。

对于注重便利性的买家来说，没有比 Phantom PRO285X 更好的燃气烧烤炉了。这并不是说这个烧烤没有其他强项。在我们的测试中，烹饪性能良好，与同等价格的最优秀产品相当。话虽如此，如果您愿意牺牲 Phantom PRO285X 的一些便利性和经济性，以支持烹饪性能和多功能性，您可能需要考虑以下产品：拿破仑幻影自由泳 425反而。

Napoleon 网站上发布的对 Phantom PRO285X 的评论表明，买家往往对这款烧烤炉感到满意，平均评论者的评分为 4.6 星（满分 5 星）。在网上评论中，顾客对烧烤炉的灵活性、便携性和轻便设计赞不绝口。