คิดว่าน้ำชายามบ่ายเป็นประเพณีอังกฤษที่เป็นแก่นสารใช่หรือไม่? ลองคิดดูอีกครั้งว่าชาวฝรั่งเศสเพลิดเพลินกับชาอูหลงหรือเอิร์ลเกรย์หนึ่งแก้วมาตั้งแต่รัชสมัยของพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 และตอนนี้คือประตูสู่ศูนย์รวมชาสุดหรูของฝรั่งเศสพี่น้องแต่งงานได้เปิดในเมืองลอนดอน
Mariage Frères' ตั้งอยู่ในทาวน์เฮาส์สไตล์จอร์เจียน 5 ชั้นที่สวยงามบนถนน King Street ของโคเวนท์การ์เดน ประกอบด้วยร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านศาสตร์การทำอาหารชา พื้นที่ค้าปลีกที่หรูหรา พื้นที่จัดกิจกรรมส่วนตัว 2 แห่ง และพิพิธภัณฑ์ชา
ด้วยคอลเลกชั่นชาที่ใหญ่ที่สุดในโลก ผนังสไตล์เภสัชกรที่ทอดยาวกว่า 1,200 ตารางเมตร ได้รับการจัดระเบียบเหมือนห้องเก็บไวน์ที่ใหญ่ที่สุดที่มีส่วนผสมพิเศษและส่วนผสมที่ซับซ้อน ทั้งหมดนี้หาได้ตามน้ำหนักจากถังสีดำโบราณที่สวยงาม
มีโอกาสค้นพบพันธุ์อะโรมาติกกว่า 1,000 ชนิดจากประเทศผู้ผลิตชา 36 ประเทศ โดยมีชาขาว เหลือง เขียว น้ำเงิน ดำ และแดง ควบคู่ไปกับชาผลไม้ พันธุ์วินเทจ การเก็บเกี่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และชาผสม Marco Polo อันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ นั่นคือชายามเช้าสีดำพร้อม กลิ่นอะโรมาติกของเฮเซลนัท
ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้แก่ คอลเลกชั่นตามฤดูกาล ซึ่งทั้งหมดบรรจุหีบห่ออย่างสวยงาม และรายการต่างๆ ทั้งรสชาและกลิ่นชา เช่น น้ำหอม ธูปและเทียนอันเป็นเอกลักษณ์ รวมถึงขนมหวาน ชุดของขวัญ กาน้ำชาและถ้วยชาที่โดดเด่น หนังสือ ที่กรอง และอุปกรณ์ชงชา .
Musée du Thé บนชั้น 2 จัดแสดงชาโบราณวัตถุจากทั่วโลก รวมถึงของสะสมส่วนตัวของครอบครัว Mariage Frères จากการเดินทางในทะเลหลายปี
กล่องชาไม้โอ๊คและบีชที่วาดด้วยมือ กล่องชาพิวเตอร์ เฟอร์นิเจอร์จีนที่ทำจากไม้แกะสลัก แคดดี้ กระป๋อง กาน้ำชา จดหมายเหตุเก่า และสิ่งแปลกประหลาดมากมายเรียงรายอยู่ตามผนัง ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของชา
ที่ชั้น 1 มีตัวเลือกประสบการณ์การรับประทานอาหาร 2 แบบ ได้แก่ Voyage แกลเลอรีหรูหราขนาบข้างด้วยราวบันไดมรดกอันวิจิตรบรรจง หรือห้อง White Himalaya อันงดงามที่ล้อมรอบด้วยถังชาโบราณ ผนังตกแต่งด้วยงานศิลปะสมัยใหม่และภาพพิมพ์ที่มีภาพที่ใช้ในแคมเปญชา Marco Polo ที่มีอายุย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 19
Mariage Frères' เปิดให้บริการสำหรับอาหารเช้า บรันช์ อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่าย และอาหารค่ำ มีแนวคิด Cuisine au Thé อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งครอบคลุมทุกเมนู โดยใช้ชาเป็นส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน เครื่องเทศ หรือเครื่องปรุงในทุกจาน ตัวอย่าง ได้แก่ สไตล์อะโวคาโดกัวคาโมเล่ พร้อมชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่นและมันฝรั่งทอดกรอบ ทาร์ทาร์เนื้อสไตล์ไทยย่างปรุงรสด้วยชา Lune Rouge ซีอิ๊วน้ำผึ้ง ขิง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และงาคั่ว หรือไก่ย่างกับซอสชาแบล็คลีโอปาร์ดรมควัน
ของหวานที่ใส่ชาถือเป็นของว่าง เช่น Rouge in Love with Paris Over the Rainbow สตรอเบอร์รี่รสชา rooibos พร้อมครีม ขนมปังกรอบวานิลลาบูร์บง และเมอแรงค์ฝรั่งเศส และ Carré D'Or อันเก่าแก่ ซึ่งเป็นของหวานดาร์กช็อกโกแลต 24 กะรัต เคลือบด้วยชาแบล็คเมจิกและใบไม้ทองคำ 24 กะรัต
สวยมาก!
