เกาะกลางครัว กับ ไม่มีเกาะกลางครัว – สองเหตุผลที่นักออกแบบเลือกเลย์เอาต์นี้ และสองเหตุผลที่ไม่เลือก

เรื่องราวของเกาะแห่งครัวย้อนกลับไปในช่วงปี 1800 โต๊ะทำงานไม้เป็นรูปแบบแรกสุดที่พบในบ้านของชาวยุโรป ตามมาด้วยห้องครัวแบบเปิดที่เพิ่มขึ้นในศตวรรษที่ 20 ซึ่งเราเห็นว่าเกาะบิวท์อินได้รับความนิยม

ดูเผินๆ อาจดูเหมือนไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะเลือกใช้ซึ่งเป็นโครงสร้างที่ให้พื้นที่เคาน์เตอร์เพิ่มเติมและช่วยให้คุณเชื่อมต่อกับครอบครัวและแขกได้อย่างง่ายดาย เกาะต่างๆ มีค่าใช้จ่ายสูง เนื่องจากใช้พื้นที่ในห้องครัวเป็นจำนวนมาก และหากไม่พิจารณาอย่างเป็นสัดส่วน ห้องครัวของคุณก็จะรู้สึกคับแคบได้

เพื่อช่วยคุณตัดสินใจว่าชีวิตบนเกาะเหมาะกับคุณหรือไม่ เราจะพิจารณาข้อดีและข้อเสียของโครงสร้างนี้ โดยขอให้นักออกแบบตกแต่งภายในทั่วโลกแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการอภิปรายนี้

ข้อดี: เกาะต่างๆ เหมาะสำหรับความบันเทิง

เจ้าของที่พักที่ดีมักมีเวลาให้แขกเสมอ และเกาะก็สามารถช่วยได้ เกาะที่ตั้งไว้ตรงกลางห้องสามารถกระตุ้นให้คุณเชื่อมต่อกับแขกของคุณ สร้างแพลตฟอร์มเพื่อให้คุณโต้ตอบและให้บริการได้อย่างง่ายดาย

'ฉันยังไม่เคยพบลูกค้าที่ห้องครัวไม่ใช่หัวใจของบ้านเลย' กล่าวอลิสัน ลินด์ผู้อำนวยการฝ่ายตกแต่งภายในของ Allison Lind 'เป็นที่ที่เพื่อนๆ รวมตัวกันเพื่อทำอาหาร ดื่ม และนินทา หรือครอบครัวมารวมตัวกันเพื่อทำงานหลายอย่างและติดตามวันของพวกเขา ดังนั้นพื้นที่นี้จึงไม่ควรออกแบบมาเพื่อการทำอาหารเพียงอย่างเดียว แต่เพื่อเชิญชวนให้ทุกคนมารวมตัวกัน'

นี่เป็นคำกล่าวที่สะท้อนโดยนักออกแบบหลายคนรวมถึงเจสสิก้า คาเมลผู้ก่อตั้งสตูดิโอในนิวยอร์ก Ronen Lev 'โต๊ะเตรียมอาหารสามารถเปลี่ยนพื้นที่ทำอาหารให้กลายเป็นศูนย์กลางสำหรับการพบปะสังสรรค์แบบสบายๆ' Jessica กล่าว 'ข้อดีมีหลายประการ: พื้นที่พื้นผิวที่กว้างขวางของโต๊ะเตรียมอาหารเป็นจุดรวมตัวตามธรรมชาติสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง ช่วยให้เกิดการสนทนาอย่างกะทันหัน ช่วยให้เจ้าของที่พักสามารถมีส่วนร่วมกับแขกขณะเตรียมอาหารได้' หากคุณกำลังมองหาห้องครัวที่นำผู้คนมารวมกัน เกาะนี้ให้ประโยชน์มากมาย

ข้อดี: หมู่เกาะมีฟังก์ชันหลากหลาย

เทรนด์พื้นที่อเนกประสงค์ยังไม่ไปไหน จากห้องรับประทานอาหารที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าของโฮมออฟฟิศไปจนถึงการออกแบบห้องนอนรวมถึงโต๊ะทำงาน บ้านกำลังกลายเป็นพื้นที่ที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้น

ห้องครัวก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎเกณฑ์ และเกาะต่างๆ ทำให้เรามีความยืดหยุ่นในการปรับให้เข้ากับความต้องการในขณะนั้น 'ที่นั่งเคาน์เตอร์บนเกาะเพิ่มความยืดหยุ่นในการรับประทานอาหาร ซึ่งเป็นลักษณะมัลติฟังก์ชั่นที่ปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ที่พื้นที่รับประทานอาหารแบบเป็นทางการมีไม่บ่อยนัก' Jessica กล่าว 'เกาะต่างๆ ช่วยให้ได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารในห้องครัวที่ไม่รู้สึกอึดอัดเมื่ออยู่ในพื้นที่และยังดูกลมกลืนกับส่วนที่เหลือของห้องอีกด้วย

เมื่อพูดถึงโปรเจ็กต์ริมทะเลสาบของเธอ Allison Lind นักออกแบบตกแต่งภายในในซีแอตเทิลและนิวยอร์กจะมาเล่าให้ฟังว่าเกาะแห่งนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีพื้นที่รับประทานอาหารแบบเป็นทางการได้อย่างไร 'ครอบครัวนี้ต้องการพื้นที่ที่ชดเชยพื้นที่รับประทานอาหารที่เป็นทางการมากขึ้นที่อยู่ติดกัน ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เด็กๆ จะได้นั่งทำการบ้านในขณะที่พ่อแม่เตรียมอาหาร หรือพื้นที่ที่เพื่อนๆ สามารถมารวมตัวกันได้' Allison Lind จาก Allison Lind Interiors กล่าว จากมุมมองในทางปฏิบัติ โต๊ะเตรียมอาหารยังให้พื้นที่เก็บของและเคาน์เตอร์ครัว ทั้งหมดนี้ถือเป็นจุดโฟกัสของห้อง

'เมื่อขนาดของห้องครัวทำให้มีโต๊ะวางของที่กว้างขวางก็จะมีที่นั่งสำหรับพื้นที่มากมายและที่เก็บของเพื่อความบันเทิง และให้องค์ประกอบที่ดูเป็นธรรมชาติ' เผยลิซ่า สเตตันของ Lisa Staton การออกแบบตกแต่งภายใน

Con: พวกเขาใช้พื้นที่มาก

โต๊ะเตรียมอาหารอาจเป็นส่วนเสริมในการออกแบบห้องครัวของคุณที่มีราคาแพง แต่ก็ใช้พื้นที่มากเช่นกัน ควรคำนึงว่าสถาปัตยกรรมภายในและเลย์เอาต์ภายในของคุณทำงานได้ดีที่สุดกับเกาะต่างๆ หรือหากคุณกำลังลองรองเท้าดีๆ สักคู่ที่อาจมีขนาดไม่เหมาะกับคุณ

'สไตล์ของโต๊ะวางครัวสามารถมีบทบาทสำคัญในการกำหนดความสวยงามโดยรวมของห้องครัว' Jessica Kamel ดีไซเนอร์กล่าว 'อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น: ข้อจำกัดด้านพื้นที่ เนื่องจากโต๊ะเตรียมอาหารต้องใช้พื้นที่บนพื้นในปริมาณที่พอเหมาะ การวางแผนอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากในการหลีกเลี่ยงไม่ให้ห้องรู้สึกคับแคบเกินไป'

คุณต้องการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณและแขกของคุณหากความบันเทิงมีพื้นที่เพียงพอที่จะเคลื่อนไปรอบๆ พื้นที่นี้ได้อย่างง่ายดาย น้ำหนักที่เกาะเพิ่มในพื้นที่ของคุณไม่ได้เป็นเพียงทางกายภาพเท่านั้น แต่ยังสามารถมองเห็นได้ทำให้ห้องรู้สึกเล็กลงและแคบยิ่งขึ้นกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเนื่องจากเราเห็นโต๊ะเตรียมอาหารถูกแทนที่ด้วยโต๊ะทำงานแบบเดิมๆ และโครงสร้างที่เล็กลง

คอนดิชั่น: พวกมันดึงดูดความยุ่งเหยิง

สำหรับผู้ที่มีครอบครัวและมีวิถีชีวิตที่ยุ่งวุ่นวาย เกาะแห่งนี้อาจเป็นทั้งผลตอบแทนและแหล่งงานเสริม 'ด้วยความสะดวกสบาย โต๊ะเตรียมอาหารสามารถกลายเป็นแม่เหล็กดึงดูดความยุ่งเหยิงได้ เพื่อให้พื้นที่ดูดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องจัดระเบียบและจัดระเบียบอย่างสม่ำเสมอ' Jessica Kamel กล่าว การบำรุงรักษาเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกการออกแบบห้องครัวของคุณหรือเค้าโครงตัว U อาจจะดีกว่าสำหรับผู้ที่ต้องการลดความยุ่งเหยิงให้เหลือน้อยที่สุด เนื่องจากมีพื้นที่ว่างในการตอบโต้น้อยกว่า

คุณยังสามารถเลือกห้องจัดเลี้ยงเพื่อให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณได้มีพื้นที่เชื่อมต่อซึ่งอยู่ใกล้กับห้องครัวแต่ให้ความรู้สึกกว้างขวางมากขึ้น