รายการสิ่งของจำเป็นสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก - คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับสิ่งที่คุณต้องการและวิธีจัดวางให้เข้าได้ทั้งหมด

เตาอบ ตู้เย็น อ่างล้างจาน พื้นที่ทำงาน มีสิ่งของบางอย่างในรายการสิ่งสำคัญสำหรับห้องครัวขนาดเล็กที่คุณขาดไม่ได้ และทั้งหมดนั้นจำเป็นต้องรวมเข้าด้วยกัน แต่เมื่อพื้นที่มีจำกัด ทุกตารางเซนติเมตรก็มีความหมาย เราจึงถามผู้เชี่ยวชาญว่าสิ่งใดที่ถือว่าเกินความต้องการในห้องครัวขนาดเล็ก และชิ้นใดที่ต้องมี

'สำหรับหลายๆ คน รวมถึงฉันด้วย ห้องครัวเป็นหัวใจของบ้าน เราใช้เวลาส่วนใหญ่ที่นั่น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่คุณจะต้องเป็นสถานที่ที่น่าอยู่และอบอุ่นสบายที่คุณอยากอยู่ Jeppe Christensen ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของกล่าว ปฏิรูป. 'ลองคิดเรื่องนี้เมื่อปรับปรุงและการออกแบบห้องครัวควรสะท้อนถึงเวลาที่คุณใช้อยู่ที่นั่นตลอดทั้งวัน สัปดาห์ และปี'

'ไม่ว่าสไตล์ส่วนตัวหรือการออกแบบตกแต่งภายในของคุณจะชอบ ไม่ชอบ และชอบแบบไหน ห้องครัวของคุณควรเป็นพื้นที่ที่คุณต้องการจะอยู่คนเดียวหรือร่วมกับคนอื่น' Georgia Clark นักออกแบบอาวุโสของ Devol เห็นด้วย 'ห้องครัวควรให้ความรู้สึกอบอุ่น อบอุ่น และมีประโยชน์ใช้สอยเท่าเทียมกัน!'

'การออกแบบห้องครัวเป็นการผสมผสานระหว่างคณิตศาสตร์และความคิดสร้างสรรค์' Tom Howley อธิบาย 'มันเป็นเรื่องของขนาด สี และความสมดุล' ห้องครัวที่หรูหราที่สุดก็ดูเรียบง่ายขวาในพื้นที่ มีหลายสิ่งที่ต้องบอกว่าคำนึงถึงความเรียบง่ายในการออกแบบห้องครัว ดังนั้นควรรักษาความคลาสสิกเอาไว้'

'เป้าหมายสูงสุดของการออกแบบห้องครัว ไม่ว่าพื้นที่จะเล็กแค่ไหน ก็คือมันควรจะใช้งานได้อย่างสะดวกสบาย ไม่ว่าจะใช้งานอะไร และใครก็ตามที่ใช้งาน' Daniel Bowler ผู้อำนวยการ Eggersmann UK กล่าวปิดท้าย

ห้องครัวขนาดเล็กจะไม่สามารถใช้งานได้หากไม่มีอะไร?

อะไรที่จำเป็นจริงๆ ที่จะถูกบีบลงในรายการสิ่งจำเป็นสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก และอะไรที่สามารถเสียสละเพื่อประหยัดพื้นที่ได้?

'วิธีใช้ห้องครัวเป็นเรื่องส่วนตัวและเฉพาะเจาะจงกับบุคคลหรือผู้ที่ใช้งาน และทุกคนก็มีสิ่งของ 'จำเป็น' ที่แตกต่างกัน แต่ห้องครัวไม่สามารถเป็นห้องครัวได้หากไม่มีอ่างล้างจาน อุปกรณ์ทำอาหารบางรูปแบบและตู้เย็น/ ตู้แช่แข็ง' Georgia Clark นักออกแบบอาวุโสของ Devol กล่าว 'ที่สำหรับเก็บถ้วยชาม แก้ว หม้อและกระทะ อุปกรณ์ทานอาหารและช้อนส้อมก็มีความสำคัญเช่นกัน หากเพิ่มเติมอะไรเพิ่มเติมก็ถือเป็นโบนัส!'

-จะต้องอยู่ในรายการ 'จำเป็น' เนื่องจากความยุ่งเหยิงจะทำให้ห้องดูเล็กกว่าความเป็นจริงมาก' Daniel Bowler จาก Eggersmann กล่าว 'เพิ่มพื้นที่ว่างบนท็อปด้วยการใส่ตู้เก็บของภายในและที่เก็บลิ้นชักในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยให้เกิดความรู้สึกเป็นระเบียบ และลองซ่อนอุปกรณ์ต่างๆ ไว้ในตู้เก็บอาหารเช้าเพื่อทำให้พื้นที่ดูคล่องตัว'

'เครื่องล้างจานเป็นสิ่งที่ขาดได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีคนในบ้านเพียงสองคน เตาอบและเตาขนาดใหญ่เป็นอีกองค์ประกอบหนึ่งที่สามารถมองข้ามได้ – ลดขนาดลงโดยเลือกใช้เตาอบเดี่ยวและเตาโดมิโน หรือถอดเตาอบออกทั้งหมดแล้วใช้ไมโครเวฟแบบรวมแทน' Rebecca Nokes หัวหน้าฝ่ายออกแบบสร้างสรรค์ของ John Lewis จาก Hungerford (john-lewis.co.uk) แนะนำ 'การทำช่องแช่แข็งหายและเลือกใช้กล่องน้ำแข็งแทนอาจใช้ได้ผลดี และกาต้มน้ำก็เป็นสิ่งที่ขาดไปได้ง่ายมาก ต้องขอบคุณก๊อกน้ำร้อน'

Jayne Everett ผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบของ Naked Kitchens (nakedkitchens.com) ให้คำแนะนำว่า "ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมจริงๆ สำหรับห้องครัวขนาดเล็กทั้งหมดก็คือการใช้เตาดูดควันแบบผสมผสานอย่างเช่นของ Bora" 'พวกเขาปฏิเสธความจำเป็นในการแยกเครื่องสกัดหรือท่อสกัดเนื่องจากการหมุนเวียนมีประสิทธิภาพมาก'

'การระบุเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับห้องครัวขนาดเล็กต้องใช้การคิดอย่างรอบคอบ โปรดจำไว้ว่าเมื่อเปิด ประตูเตาอบหรือตู้เย็นสามารถตัดเป็นพื้นที่ได้มาก' Tom Howley ผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบของบริษัทครัวสั่งทำ Tom Howley (tomhowley.co.uk) กล่าว 'ตามกฎทั่วไป อย่าเสียสละพื้นที่บนโต๊ะเพื่อซื้อตู้แช่แข็งขนาดใหญ่สไตล์อเมริกันหรือตู้เก็บอาหารทรงสูง มันไม่คุ้มเลย'

'นอกเหนือจากสิ่งสำคัญในห้องครัวที่ชัดเจนแล้ว แสงสว่างยังมีความสำคัญอย่างยิ่งแม้แต่ในพื้นที่ห้องครัวที่เล็กที่สุด' Jeppe Christensen จาก Reform กล่าวเสริม 'อย่าลืมมีดดีๆ สักเล่มและหนึ่งในนั้น'- โมนิกา บอร์น ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Superfront ยิ้ม

รายละเอียดการออกแบบที่ไม่จำเป็นในห้องครัวขนาดเล็ก

โอเค เราต้องการหม้อหุงข้าวและที่เก็บของแน่นอน แต่แน่นอนว่ามีองค์ประกอบเล็กๆ น้อยๆ บางอย่างในห้องครัวที่สามารถขีดฆ่าออกจากรายการได้ใช่หรือไม่

'ไม่จำเป็นต้องมีอ่างล้างจานแบบสองชาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีเครื่องล้างจาน ก็ไม่จำเป็นต้องใช้ชามล้างและชามล้าง' Monica Born จาก Superfront แนะนำ 'อ่างล้างจานที่กว้างขึ้นซึ่งคุณสามารถใส่หม้อและจานเตาอบที่ใหญ่ขึ้นได้อาจมีประโยชน์มากกว่า'

'คุณไม่จำเป็นต้องมีกระดานระบายน้ำจริงๆ เพราะคุณสามารถหาที่ระบายน้ำที่สมดุลทั่วทั้งอ่างล้างจานเพื่อเพิ่มพื้นที่บนโต๊ะ' John Lewis จาก Rebecca Nokes แห่ง Hungerford กล่าว 'ควรเลือกใช้ตู้เย็น/ตู้แช่แข็งแบบติดตั้งด้านล่างที่เล็กกว่า แทนที่จะเลือกแบบที่มีความสูงเต็มตัว'

'พวกเราหลายคนอาจฝันถึงห้องบนเกาะขนาดใหญ่ คาบสมุทรที่มีเก้าอี้บาร์และตู้เก็บอาหารแบบวอล์กอิน แต่จริงๆ แล้วสิ่งเหล่านี้เป็นของดีที่ควรมี และจริงๆ แล้วห้องครัวขนาดเล็กก็ใช้งานได้ดีกว่าโดยใช้พื้นที่น้อยลง แทนที่จะใช้พื้นที่เยอะ' กล่าว แดเนียล โบว์เลอร์ จาก Eggersmann 'ตราบใดที่สิ่งจำเป็นได้รับการคุ้มครอง!'

วิธีใช้ทุก ๆ เซนติเมตรในครัวเล็กๆ ให้คุ้มค่าที่สุด

มีองค์ประกอบบางประการในการวางแผนห้องครัวที่ผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่จะรู้ พวกเขาแบ่งปันเคล็ดลับภายในบางประการเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าครอบคลุมทุกด้าน

'การบีบถังขยะแบบรวมเข้ากับการออกแบบซึ่งมักถูกมองข้ามเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง John Lewis จาก Rebecca Nokes จาก Hungerford เล่า 'ถึงแม้จะเล็กกว่าถังขยะแบบตั้งพื้นเพื่อให้พอดีกับพื้นที่ แต่ก็ใช้งานได้จริงและประหยัดพื้นที่กว่ามากเมื่อเทียบกับการมีถังขยะขนาดใหญ่เมื่อวิ่งเสร็จ'

'ตู้เย็นและเครื่องล้างจานแบบฝังใต้ตู้ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับเตาอบที่มีประตูเลื่อนอยู่ใต้เตาอบ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ตัวควบคุมอุณหภูมิไวน์แบบฝังใต้ก็ดูทันสมัยอย่างไม่น่าเชื่อ' ทอม ฮาวลีย์บอกเรา 'อีกวิธีที่เป็นนวัตกรรมใหม่ในการทำให้ห้องครัวของคุณดูกว้างขวางคือเลิกใช้เครื่องดูดควันสไตล์อินดัสเทรียล (ยอดนิยมมาก) เตาที่มีระบบดูดควันในตัวจะเว้นพื้นที่เหนือเตาของคุณไว้สำหรับจัดเก็บเพิ่มเติม สาดน้ำอย่างสวยงาม หรือแม้แต่ชิ้นงานศิลปะ'

'ช่องเก็บของอัจฉริยะช่วยเพิ่มความจุในตู้และทำให้ค้นหาสิ่งที่คุณกำลังมองหาได้ง่ายขึ้น' Monica Born จาก Superfront กล่าว -– ซึ่งองค์ประกอบห้องครัวของเราได้รับการออกแบบมาให้ใช้ร่วมกัน – นำเสนอโซลูชันการจัดเก็บที่ชาญฉลาดมากมาย เช่น ตัวแบ่งสำหรับลิ้นชัก ชั้นวาง และถังรีไซเคิลแบบโมดูลาร์ในขนาดต่างๆ เพื่อสร้างห้องครัวที่เป็นระเบียบเรียบร้อยและจัดระเบียบจากภายในตลอดจน ด้านนอก'

'โซลูชันการจัดเก็บแบบดึงออกแคบซึ่งให้พื้นที่จัดเก็บมหาศาลสำหรับตู้แบบบางนั้นยอดเยี่ยมมาก' Jayne Everett จาก Naked Kitchens กล่าวเสริม

'มองหาโซลูชันที่รองรับห้องครัวขนาดเล็กโดยเฉพาะ เช่น ไอเดียที่เก็บของภายในและตู้เก็บของที่มีการฉายภาพลดลง' Daniel Bowler จาก Eggersmann กล่าว 'ถ้าคุณจับจ่ายซื้อของรอบๆ และขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ แล้วคุณจะไม่รู้สึกถูกจำกัดเลย'

มีส่วนประกอบในครัวที่ทำในขนาดที่เล็กหรือไม่?

องค์ประกอบบางอย่างของห้องครัวได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับห้องขนาดเล็ก และตัวเลือกที่เหมาะสมกับพื้นที่ขนาดกะทัดรัดของคุณสามารถเพิ่มพื้นที่เป็นเซนติเมตรอันมีค่าได้

'หากคุณไม่มีพื้นที่สำหรับอุปกรณ์ทั้งหมด และคุณไม่เต็มใจที่จะประนีประนอมกับอุปกรณ์อย่างใดอย่างหนึ่ง คุณสามารถหาเวอร์ชันขนาดเล็กและทางเลือกอื่นได้หรือไม่' Jeppe Christensen จาก Reform แนะนำ 'ค้นหาตู้เย็นขนาดเล็ก เครื่องล้างจานแบบแคบ เตาอบและไมโครเวฟแบบรวม และการเหนี่ยวนำแบบรวมเครื่องแยกกาก'

'เครื่องล้างจานแบบเพรียวบางสามารถช่วยให้คุณรอดได้' Monica Born จาก Superfront เห็นด้วย 'ถ้าคุณใช้เครื่องจักรที่มีฝาปิดด้านหน้า มันจะกลมกลืนและสร้างรูปลักษณ์โดยรวมที่สงบและสอดคล้องกันสำหรับห้องครัวของคุณ'

'สำหรับห้องครัวขนาดเล็กมาก บางครั้งอาจคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าเครื่องล้างจานหรือตู้เก็บขยะมีประสิทธิภาพเกินพื้นที่จัดเก็บหรือไม่' Georgia Clark จาก Devol กล่าวเสริม 'แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะหารุ่นเพรียวบาง แต่ในบางกรณีการสูญเสียเครื่องล้างจานไปพร้อมกันเพื่อประโยชน์ของพื้นที่จัดเก็บก็มักจะคุ้มค่าที่จะพิจารณา ในพื้นที่ขนาดเล็กบางแห่งคุณไม่สามารถมีทุกสิ่งได้และการประนีประนอมคือกุญแจสำคัญ!'

'เมื่อพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับวางโต๊ะเตรียมอาหาร ลองพิจารณาเลือกโต๊ะสำหรับเชฟที่มีขนาดเล็กลง หรือแม้แต่แบบมีล้อก็ได้ เพื่อเป็นอุปกรณ์พกพาและใช้งานได้จริง' Daniel Bower จาก Eggersmann กล่าว 'ลองเปลี่ยนโต๊ะรับประทานอาหารเป็นบาร์อาหารเช้าด้วย'

เคล็ดลับและเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก

ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันเคล็ดลับการออกแบบห้องครัวขนาดเล็กครั้งสุดท้าย เพื่อความสะดวกในการวางแผน เพิ่มพื้นที่สูงสุด รับประกันการจัดองค์กร และทำให้ห้องครัวทำงานได้อย่างราบรื่น

'หากพื้นที่ของคุณถูกสร้างขึ้นแล้ว วิธีที่ดีในการเห็นภาพว่าพื้นที่จะทำงานอย่างไรและจะตรงกับความต้องการของคุณหรือไม่คือการใช้เทปกาวเพื่อพล็อตเค้าโครงที่คุณเสนอไว้บนพื้น หรือใช้กล่องเพื่อสร้างแบบจำลอง' คำแนะนำ รีเบคก้า โนคส์ ของจอห์น ลูอิส แห่งฮังเกอร์ฟอร์ด

'วิธีที่ดีเยี่ยมในการประหยัดพื้นที่คือการติดบานตู้ไว้ที่ทางเข้าห้องครัว (ซึ่งเลื่อนเข้าไปในผนัง) เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องกังวลกับประตูแบบดั้งเดิมแบบเต็มบานที่บดบังตู้เก็บของภายในห้องครัวเมื่อเปิดอยู่' แนะนำ ทอม ฮาวลีย์. 'ในแง่ของการประหยัดพื้นที่ด้วยตู้เก็บของ กฎคือการดึงออก ติดตั้งตู้เก็บของทรงลึกและลิ้นชักแบบดึงออกได้ หรือระบบกรงสำหรับระบบจัดเก็บข้อมูลหลายชั้น แยกส่วน และมีประสิทธิภาพ'

'ใช้การผสมผสานระหว่างความสูงและฐาน'Jayne Everett จาก Naked Kitchen กล่าวโดยคิดผ่านเครื่องใช้ต่างๆ 'ทำให้ตู้ติดผนังระดับสูงมีสีสว่างเพื่อไม่ให้พื้นที่ปิดเกินไป บางทีอาจทาสีให้เป็นสีเดียวกับผนัง'

'ใช้ความสูงของห้องสิ! มันเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดวางที่เก็บของจำนวนมากไว้บนพื้นผิวผนังที่ค่อนข้างเล็ก เพียงแค่วางโครงตู้หลายๆ อันวางซ้อนกัน' Monica Born จาก Superfront เห็นด้วย 'ในตู้ด้านบน คุณสามารถเก็บอุปกรณ์ครัวและของใช้ในบ้านที่คุณไม่ค่อยได้ใช้'

'เคล็ดลับที่ดีที่สุดและมีประสิทธิภาพที่สุดอย่างหนึ่งของฉันเมื่อพยายามปรับพื้นที่ในห้องครัวขนาดเล็กให้เหมาะสมคือการใช้บานตู้ที่มีลิ้นชักอยู่ข้างในแทนที่จะแยกลิ้นชัก การทำเช่นนี้จะช่วยให้คุณมีพื้นที่เก็บของมากกว่าการติดตั้งลิ้นชักเป็นส่วนหน้าแยกกัน' Jeppe Christensen จาก Reform อธิบาย 'เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือการเลือกโต๊ะพับ ซึ่งมีประโยชน์เช่นกันเพราะจะทำให้มีพื้นที่รับประทานอาหารหรือทำงานที่ยืดหยุ่นได้ รวมถึงมีโต๊ะ Aperitivo ที่ดีเมื่อมีเพื่อนมาทานอาหารเย็น'

'เคล็ดลับสำคัญในการออกแบบห้องครัวขนาดเล็กคือ เลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีขนาดเหมาะสมกับพื้นที่และจำนวนคนใช้งานในแต่ละวัน อย่าใส่เฟอร์นิเจอร์จนล้นพื้นที่ และหากคุณสามารถรับมือได้โดยไม่มีตู้ติดผนังจำนวนมาก พื้นที่ติดผนังและชั้นวางของก็เปิดห้องได้จริงๆ' จบจอร์เจียคลาร์กของ Devol 'การออกแบบห้องครัวใหม่มักเป็นช่วงเวลาที่ดีในการตรวจดู 'สิ่งต่างๆ' ในห้องครัวทั้งหมดของคุณ และดูว่าคุณทำอะไรและไม่ได้ใช้อะไรบ้าง เป็นโอกาสที่ดีที่จะมีความชัดเจนและยึดมั่นในชิ้นส่วนที่สำคัญที่สุด ใช้งานได้จริง และมีค่าที่สุดที่คุณมี!'