5 ข้อผิดพลาดในครัวกลางแจ้งเพื่อหลีกเลี่ยงฤดูกาลนี้ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการประสบการณ์การรับประทานอาหารของ Al Fresco ที่ดีที่สุด

ห้องครัวกลางแจ้งคือCrème de la Crèmeของการตั้งค่าโฮสติ้งฤดูร้อน แน่นอนว่าไม่มีอะไรผิดด้วยบาร์บีคิวอายุ 15 ปีของคุณ แต่มันก็ไม่ได้เปรียบเทียบกับสถานะ-ช่วงและท็อปในสวนหลังบ้านของคุณใช่ไหม ดังนั้นหากคุณโชคดีพอที่จะนำความหรูหรานี้มาสู่การออกแบบบ้านของคุณคุณควรทำให้แน่ใจว่าคุณได้ใช้ประโยชน์สูงสุดจากมันและอย่าตกหลุมรักกับความผิดพลาดในครัวกลางแจ้งมือใหม่เหล่านี้

ช่วงเวลาที่ดวงอาทิตย์กลับมาจากช่วงเวลาของการจำศีลและสภาพอากาศก็เริ่มร้อนขึ้น ทุกกิจกรรมและนิสัยได้รับการปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตใหม่ของเราและทุกมื้อจะถูกบริโภคอย่างถูกต้องในพื้นที่รับประทานอาหารกลางแจ้งของเรา แต่มีระดับความรักในช่วงฤดูร้อนนี้ในขณะที่พวกเราบางคนกำลังลากเก้าอี้รับประทานอาหารพิเศษของเราออกไปข้างนอกพยายามที่จะคิดออกว่าการเปลี่ยนแปลงใดที่พวกเขาควรนำไปใช้ในการออกแบบที่มีอยู่

“ ความจริงก็คือครัวกลางแจ้งไม่ใช่สิ่งที่คุณรวมตัวกันในช่วงสุดสัปดาห์” อธิบายSteve Esdaileผู้ก่อตั้ง EO Outdoor Kitchens "เป็นการลงทุนในวิธีที่คุณต้องการทำอาหารให้ความบันเทิงและเพลิดเพลินกับพื้นที่ของคุณและทำให้มันถูกต้องหมายถึงการหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปตั้งแต่เริ่มแรก"

ไม่มีการบำรุงรักษาต่ำเกี่ยวกับการออกแบบห้องครัวกลางแจ้ง เช่นเดียวกับการสร้างห้องครัวมาตรฐานมีค่าใช้จ่ายซ่อนเร้นและภัยพิบัติที่อาจเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการ ยกเว้นที่นี่คุณมีภาวะแทรกซ้อนเพิ่มเติมเพื่อให้มั่นใจว่าการออกแบบห้องครัวของคุณนั้นเหมาะสมที่จะทนต่อการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในสภาพภูมิอากาศและสภาพแวดล้อม เพราะจำไว้ว่าห้องครัวกลางแจ้งมีไว้เพื่อชีวิตไม่ใช่แค่ฤดูร้อน

1. การออกแบบสำหรับฟีด

ในสังคมที่นำโดยโซเชียลมีเดียมันอาจเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดเกินกว่าที่จะตัดสินใจตามสิ่งที่จะดูดีที่สุดในฟีด Instagram ของคุณ ในขณะที่นี่เป็นสิ่งที่เราแนะนำในช่วงเวลาที่ดีที่สุดการตัดสินใจแบบนี้จะมีความเสี่ยงเป็นพิเศษเมื่อคุณดู-

แน่นอนน่าทึ่งท็อปท็อปและการตั้งค่าที่แดดจัดนั้นมั่นใจได้ว่าจะได้รับความนิยม แต่สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องเทียบเท่ากับห้องครัวที่ออกแบบมาอย่างดี ในความเป็นจริงไกลจากมัน วัสดุและการออกแบบที่สวยงามเหล่านี้มักจะทำโดยไม่มีความคิดใด ๆ ที่มีต่อการทำงานหรืออายุยืน

เช่นOli Webbผู้อำนวยการของ Cullifords กล่าวว่า "การออกแบบบางอย่างดูสวยงามบนโซเชียลมีเดีย แต่ไม่ได้แปลว่าการใช้งานจริงในโลกแห่งความเป็นจริงเสมอไป"

พื้นที่นี้ควรทำหน้าที่เป็นห้องครัวที่สองที่ใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการใช้งานไม่ใช่แค่คุณสมบัติการออกแบบที่เป็นประกายเพื่อแสดงบน 'กรัม "การออกแบบรอบ ๆ ความทนทานและฟังก์ชั่นก่อน" โอลีแนะนำ "ใช้ท็อปหินธรรมชาติสำหรับพื้นที่เตรียมการเพราะพวกเขาทนความร้อนและสวมใส่ยากและพิจารณาคุณสมบัติหินในตัวเช่นการเก็บเข้าลิ้นชักสาดน้ำหรือแม้แต่หลุมไฟเพื่อให้ดูเหนียวแน่น"

ค้นคว้าความแตกต่างหลักระหว่างและการหาว่าจะเป็นสถานที่ที่ทนทานที่สุดเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุดเมื่อออกแบบห้องครัวกลางแจ้ง

"ปัจจัยเสมอในการระบายอากาศและการป้องกันที่เพียงพอสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้า" Oli กล่าวต่อ ไม่ว่าคุณจะมีความคุ้มครองบางส่วนหรือไม่มีเลยก็ตามอาจไม่ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงสภาพอากาศกลางแจ้ง อาจเป็นประโยชน์ในการซื้อเครื่องใช้ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้หรือรวมมาตรการป้องกันเพิ่มเติมในการออกแบบของคุณ

2. ไม่ได้บัญชีสำหรับความสามารถในการปรับตัว

เมื่อมองผ่านสิ่งที่ดีที่สุดเป็นไปได้มากว่าการออกแบบแต่ละครั้งจะมีองค์ประกอบต่าง ๆ ที่บัญชีสำหรับฟังก์ชั่นครัวที่แตกต่างกัน ในขณะที่คุณคิดว่าสิ่งนี้จะตามมาในห้องครัวกลางแจ้งเช่นกัน แต่ก็มักจะไม่ใช่กรณี

“ เมื่อออกแบบห้องครัวกลางแจ้งความผิดพลาดทั่วไปบางประการสามารถเปลี่ยนการตั้งค่าบาร์บีคิวที่มีแนวโน้มให้กลายเป็นประสบการณ์ที่น่าหงุดหงิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ย่างอย่างจริงจัง”Knud Augustineผู้ร่วมก่อตั้ง Flammkraft "ในขณะที่การดึงดูดความสนใจทางสายตาห้องครัวกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมควรสร้างความสมดุลให้กับรูปแบบด้วยฟังก์ชั่นที่ไร้รอยต่อและควรมีการไหลที่ชัดเจนและมีประสิทธิภาพระหว่างเตาย่างสถานีเตรียมและการจัดเก็บ"

การสร้างความมั่นใจว่าการไหลของตรรกะและการใช้งานง่ายระหว่างเวิร์กสเตชันมักจะเป็นกุญแจสำคัญในการออกแบบห้องครัวที่ประสบความสำเร็จ ห้องครัวกลางแจ้งของคุณควรไปไกลกว่าเตาย่างพร้อมพื้นที่สำหรับบัญชีสำหรับองค์ประกอบอื่น ๆ ของงานเตรียมของคุณ ใช้วิธีการที่เปิดกว้างมากขึ้นในสิ่งที่ห้องครัวกลางแจ้งสามารถและควรจะส่งผลให้พื้นที่ที่คุณมีแนวโน้มที่จะใช้เป็นประจำไม่ใช่แค่ในโอกาสแปลก ๆ ที่คุณเป็นเจ้าภาพบาร์บีคิว

"ห้องครัวกลางแจ้งที่ดีควรปรับให้เข้ากับรูปแบบการทำอาหารที่แตกต่างกัน" Knud กล่าว "ด้วย Flammkraft'sBlock D (Gen 5)บาร์บีคิวและอุปกรณ์เสริมพ่อครัวที่กระตือรือร้นสามารถทดลองกับการปรุงอาหารประเภทต่าง ๆ - จากการคั่วช้าบน rotisserie ไปจนถึง Teppanyaki, พิซซ่าหรือการปรุงอาหาร WOK "

การพัฒนาล่าสุดในการทำอาหารกลางแจ้งเช่นบาร์บีคิว Flammkraft ช่วยขยายขอบเขตอันไกลโพ้นสำหรับความเป็นไปได้ของการทำอาหารกลางแจ้ง นอกจากนี้เรายังชอบความคิดในการเพิ่มไฟล์ในการตั้งค่าของคุณและรุ่นที่ใหม่กว่านั้นใช้งานง่ายกว่าที่เคย

3. ตัวเลือกวัสดุที่ไม่เหมาะสม

“ ข้อผิดพลาดทั่วไปอีกประการหนึ่งคือการเลือกวัสดุที่ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานกลางแจ้ง” Knud กล่าว ยิ่งไปกว่านั้นกับห้องครัวหลักของคุณการเลือกวัสดุสำหรับพื้นที่ทำอาหารกลางแจ้งของคุณต้องใช้ความคิดและการพิจารณาอย่างจริงจัง ไม่เพียง แต่คุณควรพิจารณาอายุยืนของพื้นผิวของคุณเท่านั้น แต่คุณยังต้องตรวจสอบว่าพวกเขาตอบสนองต่อสภาพอากาศที่หลากหลายได้อย่างไร

“ ในภูมิอากาศที่ชื้นหรือพื้นที่ใกล้ชายฝั่งวัสดุระดับล่างสามารถเกิดสนิมจางหายไปหรือแตกในฤดูกาล” Knud กล่าว นี่ไม่ใช่สถานการณ์ที่เหมาะกับทุกขนาด วัสดุที่ทำงานได้ดีในสภาพอากาศที่ร้อนและชื้นจะแตกต่างกันอย่างมากจากสิ่งที่เหมาะกับสภาพอากาศที่เย็นกว่ามีแนวโน้มที่จะมีปริมาณน้ำฝน

"การเลือกวัสดุพื้นผิวที่ไม่ทนทานพอสำหรับสภาพอากาศในสหราชอาณาจักรตลอดทั้งปีเป็นหนึ่งในข้อผิดพลาดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ผู้คนทำเมื่อออกแบบพื้นที่กลางแจ้ง" กาวินชอว์กรรมการผู้จัดการของ Laminam UK

สำหรับตัวเลือกที่ไม่ปลอดภัยที่ไม่ปลอดภัยซึ่งแน่นอนว่าจะทนต่อแขนขาที่เป็นไปได้ทั้งหมดของการพยากรณ์อากาศให้ไปหาพอร์ซเลน

ดังที่กาวินอธิบายว่า "พอร์ซเลนได้กลายเป็นวัสดุที่เลือกใช้สำหรับครัวกลางแจ้งแบบ bespoke โต๊ะและการหุ้มเนื่องจากความทนทานและความสามารถรอบตัวที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่จะทนต่อองค์ประกอบ แต่พื้นผิวที่ไม่เป็นรูพรุน พื้นที่. "

Knud เห็นด้วยโดยกล่าวว่า "เลือกพื้นผิวหินที่ปิดผนึกเช่นพอร์ซเลนและเสร็จสิ้นการทนต่อสภาพอากาศเพื่อให้แน่ใจว่ามีความทนทานเมื่อเวลาผ่านไป"

ในขณะที่วัสดุนี้อาจไม่ถูก แต่ก็เป็นค่าใช้จ่ายที่คุณจะไม่เสียใจกับดังที่สตีฟพูดว่า "นี่คือกฎทอง: อย่าใช้วัสดุที่ EO เราใช้สแตนเลสสตีลพอร์ซเลน Dekton และ Millboard Composite เพราะพวกเขาถูกสร้างขึ้นเพื่อทนต่อองค์ประกอบและยังดูน่าทึ่งสิบปี

4. ไม่สร้างกฎระเบียบหรือรหัส

การดำน้ำใน headfirst ด้วยการออกแบบห้องครัวกลางแจ้งของคุณอาจรู้สึกเป็นความคิดที่ดี แต่คุณจะพบว่าตัวเองเสียใจอย่างรวดเร็วไม่ได้ใช้เวลาในการค้นคว้ากฎและกฎระเบียบที่รอบ ๆ การออกแบบเหล่านี้อย่างถูกต้อง แทนที่จะมองว่ากฎเหล่านี้เป็นข้อ จำกัด ให้มองว่าพวกเขาเป็นแนวทางที่เป็นประโยชน์ที่นำคุณไปสู่ห้องครัวกลางแจ้งที่สมบูรณ์แบบทั้งในรูปลักษณ์และการใช้งาน

เช่นKat Aul Cervoniนักออกแบบภูมิทัศน์และผู้ก่อตั้งStaghorn NYCและการเพาะปลูกโดย Kat กล่าวว่า "การสร้างโดยไม่ตรวจสอบรหัสอาคารในท้องถิ่นหรือแนวทาง HOA เป็นหนึ่งในข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดเมื่อออกแบบห้องครัวกลางแจ้ง"

แน่นอนถ้าคุณอยู่ในสหราชอาณาจักรมีกฎระเบียบที่แตกต่างกันในการทำงาน แต่โดยทั่วไปเว้นแต่จะมีงานที่สำคัญจริงๆห้องครัวกลางแจ้งจะไม่อยู่ภายใต้กฎระเบียบของอาคารโดยทั่วไปการสอบถามความปลอดภัยใด ๆ สามารถจัดการได้โดยผู้ค้าเฉพาะไม่ว่าคุณจะดูความปลอดภัยของก๊าซหรือไฟฟ้า

การสร้างการจำลองขึ้นเพื่อจินตนาการว่าการออกแบบของคุณจะมีลักษณะอย่างไรเมื่อเสร็จสิ้นจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการทำผิดพลาดโง่ ๆ

แม้ว่าเพื่อความปลอดภัยสูงสุด Kat กล่าวว่า "แน่นอนถ้างบประมาณอนุญาตให้ทำงานกับนักออกแบบภูมิทัศน์หรือสถาปนิกภูมิทัศน์ที่มีประสบการณ์ในการออกแบบห้องครัวกลางแจ้งนั้นเหมาะอย่างยิ่งเพราะพวกเขาสามารถช่วยคุณสร้างรูปลักษณ์และความรู้สึกที่คุณต้องการ

5. ทิ้งไว้ในนาทีสุดท้าย

ในช่วงฤดูหนาวที่หนาวจัดห้องครัวกลางแจ้งของคุณน่าจะเป็นสิ่งสุดท้ายในใจ อย่างไรก็ตามมันจะทำงานเพื่อที่จะพยายามจัดลำดับความสำคัญของโครงการนี้ในช่วงเดือนที่เย็นจัดดังนั้นคุณจะสามารถใช้ชีวิตของคุณได้ตามเวลาปอเปี๊ยะม้วนไปรอบ ๆ

"ห้องครัวกลางแจ้งที่ตามความต้องการไม่เพียง แต่จะปรากฏขึ้นข้ามคืน" สตีฟกล่าว "เราออกแบบห้องครัวทุกห้องให้เหมาะกับพื้นที่และวิธีที่ลูกค้าของเราต้องการใช้ - จากนั้นก็มีรากฐานการติดตั้งและแน่นอน

การให้เวลาตัวเองมีเวลาที่เหมาะสมยังช่วยให้คุณมีความหรูหราในการถามคำถามที่คุณต้องถามและตัดสินใจอย่างดีที่ได้รับการพิจารณาอย่างดีแทนที่จะรีบไปหาทางเลือกที่คุณจะเสียใจในภายหลัง

"ถามคำถามที่ถูกต้องก่อนเวลา" สตีฟแนะนำ "ซัพพลายเออร์ครัวกลางแจ้งทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นเท่ากันพวกเขาจัดการกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ (เหมือนที่เราทำที่ EO) หรือไม่หรือคุณจะถูกทิ้งให้ผู้รับเหมาเล่นปาหี่ไทม์ไลน์และการซื้อขาย?

การให้คำปรึกษามืออาชีพก่อนที่จะตัดสินใจใด ๆ จะช่วยให้คุณพัฒนาการออกแบบที่ไม่เพียง แต่สะท้อนถึงรสนิยมส่วนตัวของคุณ แต่สร้างขึ้นด้วยความรู้สึกของตรรกะที่อยู่เบื้องหลัง

“ นอกจากนี้ยังคิดว่าในทางปฏิบัติ: เค้าโครงแบบไหนที่เหมาะกับพื้นที่ของคุณมากที่สุดห้องครัวของเราเป็นแบบแยกส่วนดังนั้นไม่ว่าคุณจะต้องการการวิ่งตรงรูปตัว L, รูปตัว U หรือเกาะเราสามารถทำให้มันเกิดขึ้นได้ "และอย่าลืมถั่วและสลักเกลียว - แท้จริง" เขากล่าวต่อ "แก๊สไฟฟ้าและน้ำทุกอย่างจำเป็นต้องอยู่ในสถานที่ก่อนที่ห้องครัวจะเข้ามามันอาจไม่ใช่ส่วนที่มีเสน่ห์ของกระบวนการ แต่เป็นรากฐานของห้องครัวที่ใช้งานได้

ห้องครัวกลางแจ้งที่สวยงามและใช้งานได้เป็นจุดเริ่มต้นสำหรับฤดูร้อนที่จะจดจำ อย่าแปลกใจถ้าคุณถูกขอให้โฮสต์ทุกวันหยุดสุดสัปดาห์

แต่ถึงแม้จะมีส่วนการทำอาหารในพื้นที่กลางแจ้งของคุณก็ยังมีอีกมากมายที่ต้องทำเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนที่เหลือของสวนของคุณอยู่ในระดับเดียวกันอ่านบนดังนั้นคุณจึงรู้ว่าควรหลีกเลี่ยงอะไรและได้รับแรงบันดาลใจจากความงดงามทั้งหมดของเรา