เบื่อกับการต้องดิ้นรนกับห้องครัวที่ไม่เหมาะกับจุดประสงค์ใช่ไหม? เคล็ดลับการออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญสำหรับการต่อเติมห้องครัวของคุณเหล่านี้คือสิ่งที่คุณต้องการ การสร้างบ้านของคุณอาจสร้างความแตกต่างในการได้รับสิ่งที่คุณต้องการโดยไม่ต้องวุ่นวายและค่าใช้จ่ายในการขนย้ายจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในสถานที่ใหม่ การต่อขยายมีสี่ประเภทหลัก ได้แก่ ด้านหลังเดี่ยว ด้านหลังด้านข้าง สองชั้น และแบบพันรอบ และเมื่อสร้างแล้ว ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด โดยมีวัสดุ ขนาด กระจก และพื้นผิวให้เลือกมากมาย เราถามผู้เชี่ยวชาญของเราว่าเคล็ดลับของพวกเขาสำหรับส่วนขยายที่สมบูรณ์แบบคืออะไร และกำลังเริ่มต้นสิ่งต่างๆ โดยตรงไปที่นักออกแบบชื่อดังอย่าง Kelly Wearstler
“เนื่องจากหัวใจของบ้าน ห้องครัวจึงเป็นหนึ่งในห้องโปรดของฉัน แต่นี่เป็นพื้นที่ที่มีประโยชน์ใช้สอยเป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุด ดังนั้นจึงต้องมีการวางแผนและการพิจารณาอย่างรอบคอบ" Kelly กล่าว "เมื่อออกแบบห้องครัว ฉันชอบเริ่มต้นด้วยแสงธรรมชาติและเป็นวิธีที่ดีในการทำเช่นนี้ จากนั้นระบบไฟเน้นเสียงสามารถจัดวางเพื่อให้แสงสว่างแก่ลักษณะทางสถาปัตยกรรมได้"
ข้อดีของการขยายเวลาคือโอกาสในการสร้างความรู้สึกใหม่ให้กับบ้านของคุณ "ส่วนขยายแผนแบบเปิดเป็นวิธีที่ดีในการปล่อยพื้นที่ว่างและสร้างความลื่นไหล" Kelly กล่าว "การแบ่งเขตด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่จัดวางอย่างเหมาะสม หรือการปูผนังที่ตัดกันสามารถช่วยกำหนดพื้นที่สำหรับทำอาหาร รับประทานอาหาร และพักผ่อนได้"
ไม่ใช่ว่าคุณจะต้องครอบครองพื้นที่กลางแจ้งทั้งหมด "สม่ำเสมอสามารถมีประสิทธิภาพมากและการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ สามารถสร้างความแตกต่างได้มาก" Kelly กล่าวเสริม "ฉันพูดเสมอว่า เพียงเพราะห้องอาจมีขนาดเล็ก ไม่ได้หมายความว่าจะต้องเป็นสีขาวหรือสว่าง... โทนสีเข้มและอารมณ์สามารถทำงานได้ดีกับ เบลอขอบเขตของห้องเพื่อทำให้ห้องดูใหญ่ขึ้นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว"
1. เลือกให้ดี
ภาพจาก Perfect Kitchens โดย Barbara Sallick
(เครดิตรูปภาพ: บาร์บารา ซัลลิค)
“เมื่อพิจารณาว่าคุณต้องการให้ห้องครัวของคุณมีรูปลักษณ์อย่างไร คุณควรอ้างอิงถึงกระดาษฉีก หนังสือ และคลังรูปภาพออนไลน์ที่คุณเก็บไว้” Barbara Sallick ผู้ร่วมก่อตั้ง Waterworks กล่าว เราต้องถามเธอเมื่อใด กำลังมองหาเคล็ดลับการออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญสำหรับการต่อเติมห้องครัวของคุณในขณะที่เธอเขียนหนังสือเกี่ยวกับห้องครัวเหล่านั้นชื่อ Perfect Kitchens "แต่สิ่งสำคัญไม่น้อยไปกว่านั้นคือการคิดถึงห้องครัวทั้งหมดที่คุณเคยมีประสบการณ์ที่น่าจดจำและสำรวจความทรงจำเหล่านั้นอย่างใกล้ชิด ดังนั้นให้เวลาตัวเองและอนุญาตให้ตัวเองจินตนาการถึงประสบการณ์ในครัวที่จะมอบความสะดวกสบายและความเพลิดเพลินสูงสุดให้กับคุณ ฉันสังเกตเห็นว่าเมื่อโครงการเสร็จสิ้น จะไม่มีใครกลับไปปรับปรุงคุณภาพของสิ่งที่พวกเขาไม่ควรประหยัดตั้งแต่แรก ซึ่งนำไปสู่กฎเหล็กข้อหนึ่งของฉัน: ลงทุนในคุณภาพสูงสุดที่คุณสามารถจ่ายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเรื่องของสิ่งที่คุณเปลี่ยนแปลงไม่ได้ เช่น- การยึดมั่นในสิ่งที่ดีที่สุดคือสิ่งหนึ่งที่แทบไม่มีใครเสียใจเลย'
2. ทำวิจัยของคุณ
ครัวโดยโซล่า
(เครดิตภาพ: โซล่า)
“ทำวิจัยของคุณว่าคุณต้องการให้พื้นที่จบลงที่จุดใด” David Conlon หัวหน้านักออกแบบของการตกแต่งภายในของ En Masse Bespoke กล่าว “เยี่ยมชมผู้ผลิตรายต่างๆ ดูเครื่องมือออนไลน์เพื่อสร้างเวอร์ชันจำลอง ดูมูดบอร์ด และที่สำคัญที่สุดคือไปและ รู้สึกถึงวัสดุที่คุณกำลังพิจารณาใช้ ทำความเข้าใจถึงไดนามิกและคุณสมบัติของวัสดุที่คุณกำลังพิจารณา ความรู้สึกของวัสดุ รูปลักษณ์ภายนอกจะเป็นอย่างไร จะใช้ได้กับส่วนที่เหลือของบ้านหรือไม่ และมันจะทำงานในสภาพแวดล้อมและวัสดุที่คุณวางแผนจะสร้างส่วนขยายนั้นหรือไม่”
3. พิจารณาเค้าโครง
ห้องครัวโดยการออกแบบ Eggersman
(เครดิตรูปภาพ: การออกแบบ Eggersman)
“คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับวิธีการใช้ห้องครัวของคุณ” Amrit Marway จาก Architecture for London กล่าว “เมื่อไหร่ทำผิดคุณต้องเดินทางรอบครัวหลายครั้งเพื่อรวบรวมสิ่งของที่คุณต้องเตรียมอาหาร เลย์เอาต์ที่ดีคือการจัดวางสิ่งของต่างๆ ตามลำดับและเข้าถึงได้ง่าย ตัวอย่างเช่น ลิ้นชักใส่ช้อนส้อมที่อยู่ใกล้เครื่องล้างจานจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาเดินทางในครัวได้ไม่รู้จบ ในทำนองเดียวกัน เครื่องปรุงรสและน้ำมันปรุงอาหารควรเก็บไว้ข้างเตา ร่วมกับช้อนคน ทัพพี ไม้พาย ฯลฯ"
ลองคิดดูว่าคุณจะจัดการเรื่องยุ่งๆ ได้อย่างไร “โดยทั่วไปแล้วหากคุณเป็นคนเรียบร้อยในครัว ก็วางอ่างล้างจานไว้บนเกาะก็ได้” อมฤตกล่าว “อย่างไรก็ตาม หากคุณมักจะทิ้งกองซักผ้าไว้ในอ่างล้างจาน ก็ลองใช้ชามที่ลึกกว่านี้และตั้งอ่างล้างจานให้ห่างจากจุดสนใจหลักของห้องครัว”
Amrit ให้เคล็ดลับการออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญเพิ่มเติมสำหรับการต่อเติมห้องครัวของคุณ “จัดทำแผนการเดินทางของสิ่งที่คุณเป็นเจ้าของในปัจจุบันและตั้งใจที่จะเก็บไว้ในห้องครัวใหม่ของคุณ” เธอแนะนำ "พยายามจัดสรรพื้นที่จัดเก็บสำหรับรายการเหล่านี้เมื่อคุณเริ่มวางแผนเค้าโครงใหม่และมอบส่วนที่เหลือออกไป"
และเพียงเพราะคุณมีพื้นที่มากขึ้น ไม่ได้หมายความว่าห้องนั้นไม่มีที่สิ้นสุด "เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กจำเป็นต้องตั้งอยู่ในสถานที่ที่เข้าถึงได้ง่าย ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้ใช้งานมันเลย และคิดให้รอบคอบเกี่ยวกับจำนวนเครื่องใช้ไฟฟ้าที่คุณต้องการด้วย เผื่อปลั๊กไฟไว้ในตำแหน่งที่สะดวก" อมฤตกล่าว "ในขณะเดียวกัน เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่จำเป็นต้องได้รับการตรวจวัดอย่างรอบคอบ และถึงแม้จะอยากเลือกตู้เย็นสไตล์อเมริกันขนาดใหญ่ แต่ก็ควรพิจารณาว่ามันดูได้สัดส่วนกับส่วนอื่นๆ ของห้องครัวหรือไม่ ทางออกที่ดีกว่าอาจเป็นการซื้อตู้เย็นทรงสูงแบบแยกเดี่ยว และตู้แช่แข็งแยกอิสระ”
4. คิดถึงสามเหลี่ยมงาน - ใช่แล้ว แม้กระทั่งตอนนี้ก็ยังใช้ได้อยู่
ห้องครัวโดย British Standard
(เครดิตรูปภาพ: มาตรฐานอังกฤษ)
“ไม่ว่าคุณจะสร้างส่วนขยายในรูปแบบใดก็ตาม อย่าลืมนึกถึงสามเหลี่ยมของงานในครัว” Kye Ranson นักออกแบบจาก InHouse Inspired Room Designs กล่าว นี่เป็นหนึ่งในภูมิปัญญาที่มักถูกกล่าวถึงเมื่อมองหาเคล็ดลับการออกแบบจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับการต่อเติมห้องครัวของคุณ แต่ ยังคงดังจริง
“นี่เป็นกฎทองแบบดั้งเดิมในการวางแผนห้องครัว” Kye กล่าว "บางคนอาจคิดว่ามันเป็นแนวคิดที่ล้าสมัย แต่ก็มีรากฐานมาจากสามัญสำนึก สำหรับเชฟ นักชิม คนทำอาหาร และคนทำขนมปัง หากคุณกำลังจะทำอาหารอย่างจริงจังในครัว ให้วางแผนสามเหลี่ยมระหว่างตู้เย็น เตา และอ่างล้างจาน ถามตัวเองว่า ฉันชอบทำอาหารอย่างไร ฉันต้องทำอาหารอะไรในครัว? เรากำลังรวมห้องเอนกประสงค์ไว้ในแปลนหรือจะมีเครื่องซักผ้าอยู่ในห้องครัว?
5.ใช้พื้นที่ให้เป็นประโยชน์
ห้องครัวโดยHølte
(เครดิตภาพ: Hølte)
“บางครั้งส่วนขยายก็ทำให้คุณมีพื้นที่น้อย เมื่อคุณเพิ่มโต๊ะรับประทานอาหารและที่นั่งแล้ว เมื่อพิจารณาคุณต้องวางแผนอย่างละเอียดว่าคุณตั้งใจจะใช้พื้นที่นี้อย่างไร เพื่อตอบคำถามเรื่องการจัดเก็บ การทำอาหาร และการซักล้าง" Benji Lewis ผู้ออกแบบตกแต่งภายในและผู้ก่อตั้งบริการออกแบบตกแต่งภายในออนไลน์ Zoom That Room กล่าว
“ยูนิตทรงสูงสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน เช่น เตาอบ จะช่วยประหยัดพื้นที่ได้ดีมาก และหากจัดวางในระดับความสูงที่เหมาะสม จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้องก้มลงหยิบสิ่งของออกจากหม้อหุงข้าว” Benji กล่าวเสริม “ในทำนองเดียวกัน อย่าล้างจานไว้ใต้สิ่งของ ลองยกขึ้นเป็นชิ้นสูงแล้ววางลิ้นชักสำหรับใส่ช้อนส้อมและถ้วยชามไว้ข้างๆ เพื่อว่าเมื่อขนของออก คุณจะหยิบออกจากเครื่องล้างจานโดยตรงแล้วนำไปใส่ในถัง ลิ้นชักข้างๆ”
เขามีหลักเกณฑ์บางประการสำหรับตำแหน่งอื่นๆ ด้วยเช่นกัน "ฉันชอบวางเตาไฟฟ้าไว้ระหว่างยูนิตสูงสองตัว อันหนึ่งสูงสำหรับวางเตาอบ และอีกอันสูงไว้สำหรับตู้เย็น วางอ่างล้างจานไว้บนยูนิตฐานด้านหลังคุณ แล้วคุณจะมีห้องครัวที่ดีและใช้งานได้จริงอย่างสมบูรณ์แบบ" เบนจิ พูดว่า.
6. องค์ประกอบโครงสร้างที่ผสมผสานกัน
ห้องครัวโดย Russian for Fish
(เครดิตภาพ: ภาษารัสเซียสำหรับปลา)
“ลองคิดดูว่าคุณจะรวมองค์ประกอบโครงสร้างที่มีอยู่เข้ากับโครงการได้อย่างไร เนื่องจากองค์ประกอบต่างๆ เช่น งานเหล็กอาจมีค่าใช้จ่ายสูงมากในการเคลื่อนย้าย” Sarah Thompson จาก Thompson Clarke Interiors กล่าว “เสาโครงสร้างหรือคานรองรับสามารถบูรณาการอย่างชาญฉลาดเพื่อให้กลายเป็นส่วนหนึ่งได้ ของการออกแบบ และบางครั้งอาจซ่อนอยู่ในตู้เก็บของก็ได้"
เลย์เอาต์จากส่วนอื่นๆ ของบ้านก็มีความสำคัญเช่นกัน “พิจารณาความคล่องตัวเข้าและออกจากห้องอื่นๆ และคุณต้องการพื้นที่ในห้องครัวมากน้อยเพียงใด” Sarah กล่าว “เช่น การเบียดที่นั่ง เช่น ห้องจัดเลี้ยงอาจทำให้พื้นที่ดูเล็กลง ดังนั้นควรปรับพื้นที่ให้เหมาะสมกับระดับการใช้งานเสมอ”
7 รับกระแสที่ถูกต้อง
ห้องครัวโดยโครงการที่ไม่ธรรมดา
(เครดิตรูปภาพ: โครงการที่ไม่ธรรมดา)
"อย่าพยายามบีบเกาะให้อยู่ในพื้นที่แคบ" Fiona Ginnett หัวหน้าฝ่ายออกแบบของ Hølte กล่าว "ให้พิจารณาคาบสมุทรที่สามารถจัดวางมุมมองที่แตกต่างจากพื้นที่ทำอาหารหรือที่นั่งบาร์ทานอาหารเช้า ขณะเดียวกันก็ช่วยให้มีการหมุนเวียนและเคลื่อนย้ายได้ดีขึ้นทั่วทั้งพื้นที่ พื้นที่หมุนเวียนเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะในครัวขนาดเล็ก เผื่อไว้อย่างน้อย 900 มม. ระหว่างท็อปครัวกับเกาะหรือคาบสมุทร"
นอกจากนี้ยังมีวิธีที่จะทำให้ส่วนขยายของคุณมีอายุยืนยาวอีกด้วย “วัสดุที่ทนทานและการตกแต่งที่เหนือกาลเวลาสามารถยืดอายุการใช้งานห้องครัวของคุณ เป็นมิตรกับโลกมากขึ้น และยังช่วยประหยัดเงินของคุณในระยะยาวด้วย” Fiona กล่าว "สุดท้ายนี้ พยายามอย่าให้รูปภาพใน Instagram และ Pinterest ชักจูงมากเกินไป เพราะบ่อยครั้งที่การตกแต่งและรายละเอียดที่คุณชื่นชอบอาจใช้งบประมาณเกินงบประมาณหรือทำได้ยากมากในพื้นที่ของคุณเอง ให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญแทน! นักออกแบบห้องครัวจะให้คำแนะนำเพื่อให้คุณได้รูปลักษณ์ตามที่คุณต้องการภายในงบประมาณของคุณโดยไม่กระทบต่อฟังก์ชันการทำงาน"
8. การเตรียมการการเตรียมการ
ครัวฮาร์ตฟอร์ดโดย Tom Howley
(เครดิตรูปภาพ: ทอม ฮาวลีย์)
เมื่อพูดถึงเคล็ดลับการออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญสำหรับการต่อเติมห้องครัวของคุณ การเตรียมการเป็นสิ่งสำคัญ
“ความคิดที่ดีคือเขียนรายการคุณสมบัติทั้งหมดที่คุณต้องการในห้องครัวใหม่ของคุณ” Tom Howley เจ้าของและผู้ออกแบบห้องครัวของ Tom Howley Kitchens กล่าว “เราแนะนำให้ลูกค้าของเราพิจารณาองค์ประกอบการออกแบบแยกกัน เมื่อพูดถึงเกาะ คุณต้องการให้เครื่องใช้ไฟฟ้า ที่เก็บของ หรือบาร์อาหารเช้าเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบหรือไม่"
ทอมแนะนำให้คิดถึงสิ่งอื่นๆ ที่คุณต้องการในห้องครัวของคุณ "แล้วพื้นที่รับประทานอาหาร/นั่งเล่นล่ะ?" เขาพูดว่า "คุณอยากจะสร้างโซนสำหรับรับประทานอาหารและโซนสำหรับพักผ่อนและดูทีวีภายในห้องครัวใหม่ของคุณหรือไม่ แล้วตู้เตรียมอาหารแบบวอล์กอินล่ะ? เก็บของชำในชีวิตประจำวันและสิ่งที่จำเป็นในการทำอาหารทั้งหมดของคุณไว้ใกล้มือ"
บ่อยครั้งที่การขยายเวลาเกี่ยวข้องกับการนำพื้นที่กลางแจ้งเข้ามา "ถ้าคุณมีประตูพับสองบานที่เปิดออกสู่สวนของคุณ" ทอมกล่าว "มีขอบเขตที่จะสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารในร่ม/กลางแจ้งหรือไม่"
ภาพ: Hartford โดย Tom Howley https://www.tomhowley.co.uk/
9. พิจารณาการระบายอากาศ
(เครดิตภาพ: Bora Kitchens)
แน่นอนว่าอีกส่วนที่ยอดเยี่ยมของส่วนขยายใหม่คือความสามารถในการสร้างการไหลของแสงและอากาศแบบใหม่ “ส่วนขยายแบบเปิดโล่งน่าประทับใจมากและสร้างพื้นที่ทางสังคมที่น่ารัก” William Durrant เจ้าของครัว Herringbone กล่าว “สิ่งสำคัญคือคุณต้องคำนึงถึงการไหลเวียนของอากาศ ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องสกัดที่ทรงพลัง เช่น เตาดูดขนด้านล่าง Bora /เครื่องดูดเพื่อความสะอาดและคุณภาพอากาศ นอกจากนี้ เกาะต่างๆ ยังมีความสำคัญต่อพื้นที่เหล่านี้อีกด้วย เนื่องจากเกาะเหล่านี้เชื่อมห้องเข้าด้วยกันและเพิ่มที่นั่งที่เป็นมิตร ยูนิตที่สั่งทำพิเศษ เช่น บาร์อาหารเช้าหรือตู้เก็บอาหารช่วยเพิ่มพื้นที่จัดเก็บ สไตล์ และผลกระทบให้กับพื้นที่แบบเปิด มันเป็นเรื่องของการพิจารณาว่าคุณใช้พื้นที่อย่างไรในแต่ละวันและทำให้มันได้ผลสำหรับคุณ"
10. ชีวิตบนเกาะ
ขนาดกำลังดีได้กลายเป็นศูนย์กลางของห้องครัวและเป็น 'สมอ' ในส่วนต่อขยาย" Luisa Scotto di Fasano นักออกแบบอาวุโสของ ALM Studios กล่าว "วางเตาไฟฟ้าไว้บนเกาะ ไม่ใช่อ่างล้างจาน แล้วใช้เครื่องสกัดดาวน์ดราฟต์เพื่อขจัดความจำเป็น สำหรับเครื่องสกัดเหนือศีรษะที่ยื่นออกมาซึ่งอาจทำให้รูปลักษณ์โดยรวมเสียไป ติดก๊อกต้ม/ดื่มร้อนเพื่อความรวดเร็วและเพื่อให้พื้นผิวไม่เกะกะ และรวมไปถึงลิ้นชักกระทะที่จัดเก็บได้มากและใช้งานง่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีถังขยะในตัวในพื้นที่เปิดโล่งเพื่อให้ดูเป็นระเบียบเรียบร้อย"
