รีวิว Sage Barista Express Impress: ชัยชนะสำหรับห้องครัวที่เป็นระเบียบเรียบร้อย

การตรวจสอบอุปกรณ์ในครัวทำให้ฉันสามารถสร้างรายการช้อปปิ้งที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับบ้านของฉันเองได้ สิ่งที่รวมอยู่ในรายการช้อปปิ้งของฉัน (เผื่อฉันถูกลอตเตอรี่) มีเครื่องผสมครีม KitchenAid ตู้เย็น SMEG เครื่องปิ้งขนมปัง Dualit และสินค้าที่เพิ่มเข้ามาล่าสุดคือ Sage Barista Express Impress

Sage Barista Express Impress รุ่นล่าสุดจากบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านกาแฟประจำบ้าน เต็มไปด้วยชื่อเต็มปาก และนั่นเป็นเพราะเป็นการทำซ้ำของหนึ่งในเครื่องจักรที่เก่าแก่และได้รับความนิยมมากที่สุดของแบรนด์ นั่นคือ Sage Barista Express ความแตกต่าง? มีแขนแทมปิ้งในตัวแบบใหม่และระบบปริมาณการบดที่ได้รับการปรับปรุง

Express Impress ดูค่อนข้างคล้ายกับรุ่นดั้งเดิม และฉันก็รู้เพราะเครื่องของพ่อแม่ฉันต้องเป็นหนึ่งในเครื่อง Barista Express ที่ทำงานหนักที่สุดในประเทศ แม้จะมีรูปลักษณ์ที่คล้ายกัน แต่ฉันสามารถยืนยันได้ว่า Sage Barista Express Impress เป็นผู้เปลี่ยนเกมโดยสิ้นเชิง พื้นที่รกร้างทั่วเคาน์เตอร์ห้องครัวหมดไปแล้ว ด้วยส่วนแทรกแบบรางที่ช่วยให้มั่นใจว่าทุกพื้นสุดท้ายจะไปอยู่ในตัวกรองที่กั้นช่อง และมีตัวงัดแงะในตัวซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเช็ดทำความสะอาดตัวเองอีก ในหนังสือของฉัน สิ่งนี้กระโดดขึ้นไปสู่อันดับของคุณสามารถซื้อได้

Sage Barista Express Impress: เริ่มต้นใช้งาน

• ชื่อ:Sage Barista Express ประทับใจ
• ราคาขายปลีก:729.95 ปอนด์
• ขนาด:33ซม.x 38ซม.x 41ซม
• เสียงรบกวน:เราวัดได้ 86dB
• ความจุ:โถใส่ถั่ว 250 กรัม, ถังเก็บน้ำ 2 ลิตร
• วัตต์:1850 วัตต์
• การรับประกัน:รับประกันการซ่อม เปลี่ยน หรือคืนเงิน 2 ปี
• รวมอยู่ด้วย:ตัวกรองแบบพกพาสแตนเลส 54 มม., เหยือกนมสแตนเลส 480 มล., ตะกร้ากรองผนังเดี่ยวและคู่ 1 และ 2 ถ้วย, ที่ใส่เครื่องกรองน้ำพร้อมตัวกรอง, เครื่องมือตัดแต่งอย่างแม่นยำของ Razor™, อุปกรณ์ทำความสะอาด
• การตั้งค่าการบด:25
• ตัวเลือก:นัดเดียวหรือสองนัด น้ำร้อน ไอน้ำ
• คุณสมบัติปรับได้?ใช่ อุณหภูมิการชงและการควบคุมช็อตตามปริมาตร
• สี:สแตนเลส, สแตนเลสสีดำ, เกลือทะเล, เห็ดทรัฟเฟิลสีดำ

ฉันได้รับ Sage Barista Express Impress ที่เป็นสแตนเลสสตีล แต่ก็มีมาในสองเฉดสีดำและตัวเลือกสีขาวที่เรียกว่า Sea Salt กล่องที่ใส่มามีขนาดใหญ่และหนัก แม้ว่าจะบรรจุในโพลีสไตรีนที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้ แต่อย่างน้อยก็ไม่มีบรรจุภัณฑ์ที่มากเกินไป และตัวเครื่องส่วนใหญ่ปลอดพลาสติกและสร้างจากสแตนเลสที่ทนทาน นอกจากนี้ยังได้รับการสนับสนุนเป็นเวลาสองปีตามดุลยพินิจของ Sage

เมื่อรวมกับ Sage Barista Express Impress คุณจะได้รับตัวกรองพอร์ตซึ่งให้ความรู้สึกแข็งแรงทนทาน และตะกร้ากรองแบบผนังเดี่ยวและคู่สี่ตะกร้าในการวัดครั้งเดียวและสองช็อต

Sage ยังมีเครื่องมือ Razor อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งใช้ในการขูดกาแฟจากด้านบนของตัวกรองเพื่อให้ได้ระดับที่สมบูรณ์แบบก่อนที่จะแทม มีภาชนะบรรจุน้ำแบบถอดได้ที่ด้านหลังเครื่อง ซึ่งมาพร้อมกับเครื่องกรองน้ำที่ต้องเปลี่ยนทุกๆ สองสามเดือน เป็นเรื่องง่ายที่จะละเลยการเปลี่ยนแผ่นกรองเหล่านี้ แต่ถ้าเช่นฉัน คุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำกระด้างมาก จะทำให้เครื่องชงกาแฟที่ไม่ได้รับการปกป้องด้วยแผ่นกรองเสียหาย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่สิ่งนี้มีส่วนในการสร้าง ของ Sage Barista Express Impress

ภาชนะบรรจุถั่วบรรจุได้ 250 กรัม ซึ่งเป็นขนาดเฉลี่ยของถุงถั่วแบบพิเศษ มีฝาปิดซิลิโคนที่ช่วยให้เมล็ดถั่วของคุณสดและมีกลิ่นหอมก่อนบด น้ำเสียจะเข้าสู่ถาดรองน้ำหยดที่ถอดออกได้ และมีคำเตือนปรากฏขึ้นเมื่อถึงเวลาเทน้ำทิ้ง

Sage Barista Express Impress ทำงานอย่างไร

ความประทับใจแรกของฉันเกี่ยวกับ Sage Barista Express Impress คือมันเป็นเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่สวยงามซึ่งไม่ได้พยายามอย่างหนักที่จะสลัดประเพณีของรุ่นก่อนออกไป ทางด้านขวามือยังมีปุ่มหลักสองปุ่มสำหรับเลือกเอสเพรสโซช็อตเดียวหรือสองช็อต และสวิตช์ที่ด้านข้างนี้เพื่อเปิดน้ำร้อน (เหมาะสำหรับเปลี่ยนเอสเปรสโซของคุณให้เป็นอเมริกาโน) หรือตั้งระบบไอน้ำให้ทำงาน

การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดอยู่ทางด้านซ้ายมือ ซึ่งขณะนี้มีแป้นหมุนสำหรับควบคุมการทำงานแบบแมนนวล ปุ่มสำหรับสลับขนาดตัวกรอง ปุ่มสำหรับเริ่มบด และที่จับที่คุณดึงลงเพื่อแทมกาแฟของคุณ แรงกดที่ใช้ที่ด้ามจับนี้มีความสม่ำเสมอ ดังนั้นข้อผิดพลาดเพียงอย่างเดียวเมื่อตั้งค่าช็อตคือขนาดและปริมาตรของพื้น

ขนาดการบดที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับเมล็ดกาแฟที่คุณใช้ ดังนั้นหาก (เช่นฉัน) คุณเปลี่ยนเมล็ดกาแฟเป็นประจำ คุณจะพบว่าตัวเองไม่ได้เมล็ดกาแฟที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง หากคุณให้เครื่องอยู่ในโหมดอัตโนมัติ (ซึ่งจริงๆ ฉันแนะนำ) เครื่องจะปรับปริมาณที่จ่ายโดยอัตโนมัติตามครั้งสุดท้ายที่คุณใช้เครื่องเพื่อให้ถึงจุดที่สมบูรณ์แบบในแต่ละครั้ง

แผงไฟที่อยู่ถัดจากปุ่มโดสจะแสดงให้เห็นว่าคุณใกล้จะดื่มกาแฟได้เต็มที่แค่ไหน โดยจะสว่างขึ้นเมื่อคุณดึงแขนยึดลง ซึ่งจะวัดปริมาณแรงกดที่เกิดขึ้นเพื่อประเมินว่าตัวกรองเต็มแค่ไหน ต่ำเกินไป และคุณสามารถกดปุ่มบดอีกครั้งเพื่อจ่ายเพิ่มอีกเล็กน้อยจนกว่าคุณจะถึงเส้นกลางสีเขียว สูงเกินไป และคุณสามารถใช้เครื่องมือมีดโกนเพื่อตัดกาแฟเล็กน้อยออกจากด้านบนได้

เมื่อคุณทำแทมป์ คุณควรทำสองสามครั้งเพื่อสะบัดกาแฟส่วนเกินออกจากเครื่องบด นี่คือคำแนะนำที่ฉันได้รับจาก Sage HQ และแม้จะเป็นเพียงข้อตำหนิเล็กๆ น้อยๆ ก็ตาม แต่ฉันไม่ชอบกากกาแฟปลอมๆ สองสามชิ้นที่วางทับกาแฟทุกลูกที่ฉันแทม อย่างไรก็ตาม การตั้งค่า Impress ทำงานได้ดีในการออกแรงกดที่สม่ำเสมอทั่วบริเวณ โดยลดระดับลงให้อยู่ในระดับที่ควบแน่นสม่ำเสมอ ไม่ต้องลงทุนซื้ออุปกรณ์ชงกาแฟไฮเทคเพิ่มเติม นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้เอสเปรสโซที่สม่ำเสมอและยังมีเครื่องชงกาแฟสไตล์บาริสต้าซึ่งต่างจากหนึ่งในนั้น-

มันทำให้กาแฟดีหรือไม่?

10/10 จะดื่มกาแฟนี้อีกครั้ง ต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำความคุ้นเคย ซึ่งหมายความว่าฉันมีช็อตที่น่าผิดหวังสองสามช็อตในตอนแรกที่หยดและไหลผ่านลูกซนของฉันเร็วเกินไป เมื่อฉันคุ้นเคยกับขนาดการบดที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมล็ดกาแฟของฉัน ฉันสามารถปรับระดับแรงดันที่เหมาะสมได้ และเหลือเอสเพรสโซที่มีครีมที่สมดุล

คุณสามารถบอกได้ว่าคุณกดถูกจุดเมื่อใดจากการดูปุ่มหมุนกดที่ด้านหน้าตัวเครื่อง ตัวชี้ควรลอยขึ้นไปในช่วงก่อนการชงกาแฟ และจบลงที่ช่วงเอสเปรสโซที่เข้มขึ้นตลอดช็อตที่เหลือ

การใช้ไม้นึ่ง

ก้านพ่นไอน้ำเปิดอยู่โดยใช้ปุ่มหมุนที่อยู่ทางด้านขวาของตัวเครื่อง หลังจากปล่อยให้ร้อนสักสองสามวินาที คุณจะต้องปิดขวดนมแล้วสอดปลายด้ามสแกนไว้ใต้ชั้นบนสุดของนมก่อนเปิดขวดนมอีกครั้ง

ฉันชอบที่ Sage Barista Express Impress มาพร้อมกับเหยือกนม แม้ว่าจะน่าเสียดายที่ไม่ใช่เหยือกนมควบคุมอุณหภูมิของ Sage ที่แสดงอุณหภูมินมของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้คุณไหม้

ฉันมีประสบการณ์ค่อนข้างมากในการเท็กซ์เจอร์นม แต่เนื่องจากฉันถนัดซ้าย จึงอาจเป็นเรื่องยากหากเครื่องจักรไม่มีด้ามสแกนที่ยืดหยุ่นได้ Sage Barista Express Impress ทำได้ และง่ายต่อการปรับให้เข้ากับทุกมุมโดยใช้ที่จับที่ติดอยู่ หากคุณยังใหม่กับการทำนมนึ่ง นี่จะเป็นเครื่องที่ดีเยี่ยมในการเริ่มต้นทำลาเต้และคาปูชิโน่ของคุณเอง

ทำความสะอาด Sage Barista Express Impress

Sage มีคำแนะนำในการทำความสะอาดอย่างละเอียดทางออนไลน์ และมีไฟที่แจ้งให้คุณทราบเมื่อถึงเวลาที่ต้องทำความสะอาดระบบโดยใช้แท็บเล็ตขจัดตะกรัน ในแง่ของความยุ่งเหยิงในแต่ละวัน Sage Barista Express Impress เปรียบเสมือนโลกที่ห่างไกลจาก Barista Express ฉันมักจะถูกทิ้งให้เหลือพื้นที่ไว้ทั่วเคาน์เตอร์ห้องครัวเมื่อใช้ที่บ้านพ่อแม่ของฉัน รวมถึงมีน้ำที่หกเลอะเทอะอยู่บนถาดรองน้ำหยดด้วย ด้วย Sage Barista Express Impress ทั้งหมดนี้ไม่มีปัญหาใดๆ และฉันไม่จำเป็นต้องเช็ดเคาน์เตอร์ในครัวเพื่อขจัดกากกาแฟปลอมออกด้วย มีเหตุผลมากมายที่จะชอบเครื่องนี้ แต่องค์ประกอบที่ไม่ยุ่งเหยิงของระบบ Impress จะต้องอยู่ที่นั่น

คุณควรซื้อ Sage Barista Express Impress หรือไม่

มันใช่มากจากฉัน ถ้าฉันมีเงินพอที่จะซื้อเครื่องชงกาแฟ 730 ปอนด์ ฉันจะซื้อ Sage Barista Express Impress แน่นอนว่านั่นจะเป็นเรื่องใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลานี้เมื่อคุณไม่อยู่ในตำแหน่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับการลงทุนประเภทนี้ ด้วยเงินเท่าเดิม คุณยังสามารถซื้อ Barista Pro ของ Sage ซึ่งไม่มีระบบแทมปิ้ง แต่มาพร้อมกับการควบคุมหน้าจอสัมผัสเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ที่ชาญฉลาดยิ่งขึ้น

ฉันยังได้ทบทวนซึ่งเป็นเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่ถูกที่สุดของแบรนด์ในราคาประมาณ 320 ปอนด์ในขณะที่เขียน หากคุณไม่รังเกียจที่จะใช้กาแฟบดล่วงหน้า ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดี นอกจากนี้ยังสวยงามและเรียบร้อยในสไตล์ Sage สุดคลาสสิก หากไม่มีเครื่องบดในตัว คุณอาจพบว่าตัวเองต้องใช้เงินประมาณ 500 ปอนด์เพื่อตั้งค่าที่ถูกต้อง หากคุณเลือกใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซแบบสแตนด์อโลน