ฉันทดสอบอุปกรณ์ทำอาหารเพื่อหาเลี้ยงชีพ และเตาอบพิซซ่า Gozney นี้คือความหลงใหลครั้งใหม่ของฉัน

เคยฝันที่จะทำพิซซ่าให้อร่อยพอๆ กับพิซซ่าที่คุณสั่งกลับบ้านบ้างไหม? ฉันก็เหมือนกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากพยายามปานกลางหลายครั้งในการ 'ทำคืนพิซซ่าของคุณเอง' โดยใช้เตาอบที่เติบโตขึ้นมา

นั่นคือสิ่งที่ Gozney เข้ามา; แบรนด์ที่มีพันธกิจในการ 'เปลี่ยนวิธีปรุงอาหารนอกบ้านของโลก' ฉันว่ามันไปได้สวยจนถึงตอนนี้ ด้วยชื่อแบรนด์ที่จำได้ทันทีว่าเป็นผู้สร้างในตลาด

Roccbox คือ 'เตาอบพิซซ่าแบบพกพาเกรดร้านอาหาร' ของแบรนด์ หากคุณไม่มั่นใจ นี่คือข้อเท็จจริงที่น่าสนุก - Gozney เป็นผู้จัดหาเตาอบให้กับร้านพิซซ่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในขณะนี้ --

Roccbox ตามมาตรฐานเตาอบพิซซ่า เป็นรุ่นพกพาขนาดเล็กพอสมควร พร้อมคุณสมบัติที่ทำให้ติดตั้งและใช้งานได้ง่าย มันมาพร้อมกับเตาแก๊ส แต่คุณสามารถจ่ายเพิ่ม 100 ปอนด์เพื่อเพลิดเพลินกับอุปกรณ์ติดเตาไม้ มีให้เลือกทั้งเสื้อแจ็คเก็ตซิลิโคนกันความร้อนสีเหลือง สีมะกอก หรือสีเทา จึงเป็นตัวเลือกที่มีสไตล์เช่นกัน

อย่างที่คุณอาจเดาได้จากระดับ 5 ดาว ฉันเป็นแฟนตัวยงของเตาอบพิซซ่าเครื่องนี้และมีความสามารถหลากหลาย หากคุณชอบทำอาหารและวางแผนที่จะใช้เวลานอกบ้านในฤดูร้อนนี้ Roccbox คือการซื้อที่คุ้มค่ากับการลงทุนของคุณ

ข้อมูลเฉพาะของ Gozney Roccbox

• เชื้อเพลิง:ไม้และแก๊ส
• น้ำหนัก:20กก
• ขนาดพิซซ่า:12 นิ้ว
• เวลาอุ่นเครื่อง:20 นาทีด้วยแก๊ส สูงสุด 50 นาทีด้วยฟืน
• ขนาด: 41x 53 x 47 ซม
• การรับประกัน:5 ปี

ใครเป็นผู้ทดสอบ Gozney Roccbox

แกะกล่องและตั้งค่า

ฉันได้รับการกรุณาส่ง Gozney Roccbox มาด้วยเพื่อทดสอบเพื่อวัตถุประสงค์ของการทบทวนนี้ เพื่อที่ฉันจะได้เห็นภาพเต็มๆ ว่าคุณสามารถใช้ Roccbox ได้อย่างไร ทางแบรนด์ก็ส่งอุปกรณ์เสริมมาให้ด้วย เพื่อความชัดเจน มันคุ้มค่าที่จะกำหนดสิ่งที่มาเป็นมาตรฐานแทนที่จะใช้คุณสมบัติพิเศษที่ฉันใช้ตลอดการรีวิว

ในกล่องที่มีเตาอบพิซซ่าแบบพกพา คุณจะพบเปลือกพิซซ่าระดับมืออาชีพ (ซึ่งยี่ห้ออื่นกำหนดให้คุณต้องซื้อแยกต่างหาก) เตาแก๊สแบบถอดออกได้ และคู่มือ

Gozney ยังส่งมาให้ฉันด้วย- มันเปลี่ยน Roccbox ให้เป็นเตาอบที่ใช้เชื้อเพลิงหลายชนิด

ฉันยังใช้ Roccbox Turning Peel ซึ่งมาจากสวรรค์ควบคู่ไปกับเปลือกมาตรฐานที่ใหญ่กว่า เพื่อช่วยในการกลับด้านพิซซ่าเมื่ออยู่ในเตาอบจริงๆ มันไม่จำเป็นเลย แต่มันก็เป็นเช่นนั้นมากมีประโยชน์

สิ่งไม่จำเป็นอื่น ๆ (ที่ฉันชอบใช้มาก) คือและ- แบบแรกเป็นการอัปเกรดเครื่องตัดพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่ฉันสามารถจินตนาการได้ และแบบหลังสร้างชั้นวางที่คุณสามารถเปิดพิซซ่าของคุณได้ - ฉันนึกภาพออกว่ามันสมบูรณ์แบบสำหรับการพา Roccbox ไปที่ชายหาด (ซึ่งฉันจะลองแน่นอน) .

การเริ่มต้นใช้งาน Roccbox นั้นง่ายกว่าที่ฉันคาดไว้มาก เตาอบพิซซ่าประกอบมาในชิ้นเดียว สิ่งที่คุณต้องทำคือดึงขาแบบพับเก็บได้ออกแล้วติดหัวเตาแก๊สหรือฟืน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ขันสกรูไว้ที่ฐาน

Gozney Roccbox มีน้ำหนักมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสายสะพายที่มาพร้อมกับเตาอบของฉันจึงสะดวกมาก หมายความว่าคุณสามารถใช้ที่จับแทนการพยายามยกออกจากฐานได้

ฉันรู้ว่ามันเกิดขึ้นได้ยาก แต่ความคิดที่ว่าคุณสามารถ 'ตั้งค่าได้ภายในไม่กี่นาที' นั้นเป็นเรื่องจริงในครั้งเดียว ไม่เหมือนบางอันนี่คือการซื้อกลางแจ้งที่แทบจะไม่ต้องเตรียมตัวใดๆ หากคุณจะจัดปาร์ตี้ในสวน

การใช้เตาแก๊สทำพิซซ่า

ผมเริ่มด้วยการใช้เตาแก๊สมาตรฐานของ Roccbox ฉันพบอย่างรวดเร็วว่าการใช้เตาอบพิซซ่าแบบใช้แก๊สนั้นง่ายและรวดเร็วกว่าการเผาฟืน เหมือนกับกรณีของเราเช่นกัน-

ด้วย Roccbox คุณเพียงแค่ติดหัวเผา ติดไฟ และจับตาดูมาตรวัดอุณหภูมิเมื่อมันเริ่มสูงขึ้น หากคุณยังเตรียมพิซซ่าไม่เต็มที่ การใช้เตาแก๊สช่วยให้คุณมีความยืดหยุ่นในการทำงานอื่นๆ (การโรยมอสซาเรลลาชีสและอื่นๆ) โดยไม่จำเป็นต้องดูแลเตาอบมากนัก

ภายใน 25 ถึง 30 นาที Roccbox ก็มีอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเริ่มต้น ซึ่งคุณสามารถดูได้จากเกจวัดอุณหภูมิในตัว

ฉันทดสอบหัวเผาแก๊สบน Roccbox ในวันที่อากาศหนาวและมีลมแรงในฤดูหนาว และพบว่าตัวเองกำลังจินตนาการว่าอุณหภูมิอาจสูงขึ้นเร็วขึ้นมากหากสภาพอากาศเอื้ออำนวยมากขึ้นอีกเล็กน้อย

เคล็ดลับพื้นฐานประการหนึ่งที่ไม่ควรมองข้ามหากคุณกำลังทำอาหารเมื่อมีลมแรงคือการหันหน้าเข้าหาเตาอบเพื่อให้ลมพัดผ่านเตาอบไปทางด้านหน้า แทนที่จะผ่านห้องอบ

เวลาในการปรุงอาหารจริงเมื่อใช้หัวเตาแก๊สนั้นรวดเร็วมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ Gozney อ้างว่าคุณสามารถ 'ปรุงอาหารได้ภายในไม่กี่วินาที' ด้วยเตาอบนี้

วิธีนี้ดีเนื่องจากมืดเร็วในช่วงหลังเลิกงานที่ฉันทดสอบเตาอบนี้ แต่มีข้อได้เปรียบน้อยกว่าเนื่องจากฉันเป็นมือใหม่และไม่แน่ใจว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนจึงจะเปิดพิซซ่าได้ .

อย่างไรก็ตาม การปรุงอาหารโดยใช้แก๊สของ Roccbox ก็ประสบความสำเร็จ พิซซ่าอร่อยมากและฐานก็ทำได้ดี การทำพิซซ่าหลายถาดในคราวเดียวเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากฉันไม่พบว่าถาดพิซซ่าสูญเสียความร้อนไปมากในขณะที่ฉันไป

คุณต้องควบคุมแก๊สเพื่อให้แน่ใจว่าท็อปปิ้งของคุณจะไม่ไหม้ และในการออกนอกบ้านครั้งแรกนี้ ฉันได้เรียนรู้เคล็ดลับอย่างหนึ่งของการใช้เตาอบพิซซ่าอย่างแน่นอนก็คือ ใช้น้อยลงแต่มากขึ้นเมื่อพูดถึงท็อปปิ้ง

การใช้เตาฟืนในการทำพิซซ่า

มันไม่รวดเร็วหรือไม่ต้องบำรุงรักษาเหมือนการปรุงอาหารด้วยแก๊ส แต่ฉันชอบใช้เครื่องเขียนไม้กับ Gozney Roccbox เพราะให้ความรู้สึกเหมือนกับว่าคุณได้รับประสบการณ์เตาอบพิซซ่าเต็มรูปแบบ

เตามีตะกร้าซึ่งคุณสามารถดึงเข้าและออกได้เมื่อคุณเพิ่มไม้เข้าไป และมีอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณทำแบบนั้นได้อย่างปลอดภัย ฉันเติมฟืนทุกๆ 3-4 นาที และเมื่อผ่านไปประมาณ 40 นาที เตาอบก็ร้อนพอที่จะใช้งานได้

เนื่องจากต้องใช้แรงงานมากกว่า นั่นหมายความว่าพิซซ่าของฉันต้องพร้อมรับประทานก่อนที่ฉันจะเริ่มเติมน้ำมัน ฉันทำตามสูตรแป้งโดของ Gozney ที่มาพร้อมกับคู่มือ และประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจแต่ต้องเตรียมการ ดังนั้น คุณจึงต้องจัดระเบียบเวลาให้มากขึ้นอีกเล็กน้อยหากต้องการให้เอฟเฟกต์แบบใช้ฟืน

ฉันพบว่าคุณมีเวลามากขึ้นเล็กน้อยในการใช้ไม้ ซึ่งหมายความว่าฉันใช้เปลือกที่พลิกกลับให้เกิดประโยชน์สูงสุด และพอใจกับการปรุงอาหารที่ทั่วถึงมาก นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันใช้เตาอบพิซซ่า (เพราะฉะนั้น รูปร่างที่ผิดรูป - การดันเข้าเตาอบครั้งแรกนั้นยากกว่าที่คิด)

มีอาหารที่คุณคาดไม่ถึงมากมายที่คุณสามารถปรุงในเตาอบพิซซ่าได้ ตั้งแต่ปลาไปจนถึงคุกกี้ และ Gozney ได้กล่าวถึงอาหารเหล่านี้มากมายบนเว็บไซต์และในหนังสือเล่มเล็กที่ให้มาด้วย ซึ่งฉันขอแนะนำให้ดู

ฉันลองกินขนมปังพิซซ่ากระเทียมโดยใช้แป้งที่เหลือและชอบมันมาก แถมยังทำพิซซ่าอื่นๆ ในที่นั่งเดียวกันเพื่อทานอาหารเย็นกับครอบครัวด้วย การที่สมาชิกในครอบครัวทำพิซซ่าด้วยตัวเองเป็นเรื่องสนุก และถ้าคุณเพิ่มไม้ลงในเตาก่อนพิซซ่าทุกครั้ง คุณก็จะได้เอฟเฟกต์เปลวไฟกลิ้งที่น่ารักและน่าประทับใจเช่นกัน

การทำความสะอาดและการบรรจุออกไป

ฉันค้นพบว่าการทำความสะอาดเตาอบพิซซ่าไม่มีอะไรมาก เมื่อเย็นลงแล้ว (ฉันรอจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้น) ฉันเช็ดด้านในด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ชุบน้ำหมาดๆ และกำจัดเศษขนมปังและชีสออก

ด้านนอกของเตาอบหุ้มด้วยซิลิโคนเพื่อให้คุณและคนรอบข้างปลอดภัยขณะใช้งาน และยังช่วยให้เช็ดพื้นผิวได้ง่ายอีกด้วย Gozney กรุณาส่งมาให้ฉันซึ่งทำให้การจัดเก็บง่ายขึ้นมากในฤดูหนาว และมีสายรัดสำหรับงานหนักอีกเส้นเพื่อให้คุณพกพาไปไหนมาไหนได้โดยมีฝาปิดด้วย

เปรียบเทียบกับเตาอบพิซซ่าอื่นๆ เป็นอย่างไร?

Gozney เป็นผู้เล่นตัวยงในเกมเตาอบพิซซ่า และ Roccbox ก็เป็นทางเลือกพกพาสะดวกราคาไม่แพงแทน Gozney Dome ซึ่งคุณสามารถอ่านข้อมูลทั้งหมดได้ใน-

เมื่อเปรียบเทียบทั้งสองสิ่ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือโดมมีเงินลงทุนมากกว่ามาก (1,799.00 ปอนด์) และถึงแม้ว่ามันจะให้ผลลัพธ์ที่น่ารับประทานและดูดี แต่ก็คุ้มค่าจริงๆ หากคุณจริงจังกับการทำอาหารกลางแจ้งแล้ว เตาอบที่จะอัพเกรดเป็นระยะสั้น Roccbox นั่นเองมากระดับเริ่มต้นที่เหมาะสมมากขึ้นที่ 399.00 ปอนด์และใช้งานง่ายสุด ๆ ไม่ว่าจะใช้แก๊สหรือไม้

แน่นอนว่าคู่แข่งได้แก่ Ooni และ Woody และตัวเลือกเชื้อเพลิงหลากหลายหนึ่งตัวเลือกที่จะเปรียบเทียบคือซึ่งมีราคาขายปลีกขายปลีกอยู่ที่ 699 ปอนด์ สำหรับราคานั้น คุณไม่ได้รวมเตาแก๊สไว้ด้วย แต่ผู้ตรวจสอบของเราพบว่ามันเป็นตัวเลือกที่มีความสามารถมาก ด้วยความจุภายในขนาดใหญ่และหน้าต่างดูเพื่อเก็บความร้อน และช่วยให้คุณดูพิซซ่าของคุณในขณะที่ปรุง .

เช่นเดียวกับ Gozney Dome Ooni Karu เป็นตัวเลือกมากกว่าสำหรับเชฟกลางแจ้งผู้ช่ำชอง ในขณะที่ Ooni Koda เป็นเตาอบแก๊สระดับเริ่มต้นที่ได้คะแนนสี่ดาวครึ่งจากผู้วิจารณ์ของเรา (สร้างความประทับใจได้ยาก) อย่างไรก็ตาม มันเสียคะแนนเนื่องจากไม่สามารถแปลงเป็นเตาอบฟืนได้ ซึ่ง Roccbox สามารถทำได้อย่างชัดเจน

คุณควรซื้อ Gozney Roccbox หรือไม่

Gozney Roccbox เป็นอุปกรณ์ที่สนุกที่สุดที่ฉันเคยทดสอบมา และฉันได้ตรวจสอบส่วนแบ่งที่ยุติธรรมของฉันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันยอมรับว่าฉันรู้สึกกังวลเล็กน้อยกับกระบวนการนี้ก่อนที่จะเริ่มเป็นครั้งแรก แต่การใช้ Roccbox และวัสดุประกอบนั้นเป็นเรื่องง่าย ตั้งแต่การทำแป้ง Gozney ไปจนถึงการพลิกพิซซ่า

นี่คือการซื้อคุณภาพสูง ซึ่งแน่นอนว่ามาพร้อมกับป้ายราคาคุณภาพสูง แต่ถ้าคุณมีเงินที่จะลงทุน Roccbox จะทำให้สวนของคุณเป็นสถานที่ที่สนุกสนานยิ่งขึ้นในช่วงฤดูร้อนที่จะมาถึง ตอนนี้ฉันเห็นปาร์ตี้พิซซ่าแล้วรีวิวจากผู้ใช้ใน Amazonมีความรู้สึกแบบเดียวกัน โดย 89% บอกว่าเตาอบนี้ซื้อระดับ 5 ดาว

สนุกดีและใช้งานง่าย ฉันพบว่ามันง่ายมากที่จะแนะนำ Gozney Roccbox ด้วยใจจริง ข้อแม้ประการหนึ่งคือฉันมีอุปกรณ์เสริมครบครันเพื่อทำให้กระบวนการง่ายขึ้นเล็กน้อย ซึ่งเห็นได้ชัดว่าจะเริ่มเพิ่มขึ้น ดังนั้นโปรดจับตาดูข้อเสนอแบบรวมกลุ่มเช่นนี้หนึ่งใน Amazonเพื่อประสบการณ์การทำพิซซ่าที่ดีที่สุด

เกี่ยวกับรีวิวนี้และผู้วิจารณ์

Molly ลองใช้ Gozney Roccbox ในสวนของพ่อแม่เมื่อเดือนมีนาคม (ซึ่งยังคงให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในฤดูหนาว) แม้จะมีฝนตกและมีลมแรง แต่ Roccbox ก็ทำงานได้ดีเยี่ยม ซึ่งพิสูจน์ได้ว่าคุณสามารถใช้เตาอบพิซซ่าท่ามกลางสายฝนได้ ซึ่งมีความเป็นไปได้สูงในช่วงฤดูร้อนของอังกฤษ เธอลองชิมพิซซ่ามาแล้ว และต่อไปเธอจะพยายามทำอาหารตามสูตรอาหารของกอซนีย์