วิธีปลูกพริกในกระถาง – คู่มือเริ่มต้นง่ายๆ ในการปลูกเอง

แม้แต่มือใหม่ในการปลูกผักก็สามารถเชี่ยวชาญวิธีปลูกพริกในกระถางได้อย่างรวดเร็ว และเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวผักที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์หลากหลายนี้

คุณสามารถเพิ่มพืชผลพื้นบ้านให้กับคุณได้ไม่ว่าพื้นที่กลางแจ้งของคุณจะมีขนาดเท่าใด แม้แต่มุมที่เล็กที่สุดของลานบ้าน ลานภายใน หรือระเบียงก็สามารถแกะสลักออกมาได้- พริกยังมีความสุขในการปลูกในบ้านบนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง หรือในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก

พริกเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับใช้ในอาหารหลากหลายประเภทหรือใส่ในสลัด และเนื่องจากซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ประสบปัญหาการขาดแคลน ตอนนี้จึงถึงเวลาลองปลูกพริกในกระถาง

คุณจะดีใจที่รู้ว่าภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม พวกมันยังเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกง่ายที่สุด และหากคุณหว่านเมล็ดตอนนี้ คุณก็จะสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ภายในไม่กี่เดือน

วิธีปลูกพริกในกระถาง

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการปลูกพริกคือการจัดเตรียมสภาพแวดล้อมในการปลูกที่ถูกต้อง นี่คือเหตุผลว่าทำไมการเรียนรู้วิธีปลูกพริกในกระถางจึงมีโอกาสประสบความสำเร็จมากที่สุด เพราะคุณสามารถย้ายกระถางไปยังตำแหน่งที่ดีที่สุดเพื่อให้เมล็ดงอกและพืชเจริญเติบโตได้

พริกต้องการสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึงโดยตรงในการเจริญเติบโต พริกจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบนขอบหน้าต่างหันหน้าไปทางทิศใต้ที่มีแสงแดดส่องถึง เพิ่มเข้าไปในรายการพืชผลที่จะเติบโตเป็นหรือเลี้ยงดูไว้ในที่กำบังในหรือเป็น-

'พันธุ์พริกไทยส่วนใหญ่มาจากสภาพอากาศที่อุ่นกว่าและต้องการความร้อนมากพอที่จะเริ่มงอกได้ สิ่งนี้ทำให้พวกมันเป็นพืชที่สมบูรณ์แบบที่จะปลูกในกระถางในบ้าน ซึ่งพวกมันจะได้รับการปกป้องจากสภาพอากาศหนาวเย็นมากกว่า' Matt Jordan ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนสำหรับอธิบายชาวเรือนกระจก-

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเริ่มหว่านเมล็ดพริกไทย 'พริกไทยเป็นผักในอุดมคติสำหรับผู้เริ่มต้นปลูกในเรือนกระจกที่จะลอง หว่านในปุ๋ยหมักตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนเมษายน' Tom Barry ซีอีโอของอธิบายฮาร์ตลีย์โบทานิค- หว่านเมล็ดพืชพร้อมกับพืชที่ปลูกง่ายอื่นๆ เช่น ถ้าคุณหว่าน-

หากคุณกำลังจะปลูกพริกในกระถางกลางแจ้ง ให้รอจนถึงปลายเดือนมีนาคมหรือเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอุ่นขึ้นเล็กน้อยก่อนจะหว่านเมล็ด

สิ่งที่คุณต้องการ

• ถาดเพาะเมล็ดแบบมีเซลล์หรือกระถางเล็กๆ
• ปุ๋ยหมักที่ระบายน้ำได้อิสระ เช่น ปุ๋ยหมักจากเมล็ดพืช
• เมล็ดพริก
• เครื่องขยายพันธุ์ (ไม่จำเป็น) หรือถุงพลาสติก
• หม้อขนาด 9 ซม. (0.5 ลิตร) และ 20-25 ซม. (5-7 ลิตร) สำหรับใส่กระถาง
• เดิมพันเพื่อสนับสนุนเมื่อพวกเขาเติบโต
• ปุ๋ยหมักอเนกประสงค์สำหรับปลูกบน
• บัวรดน้ำ
• ปุ๋ยผักและผลไม้

วิธีปลูกพริกในกระถางทีละขั้นตอน

1.เตรียมถาดเพาะเมล็ดหรือกระถาง

เติมปุ๋ยหมักลงในถาดเมล็ด โดยจะมีหรือไม่มีตะแกรงก็ได้ หรือกระถางเล็กๆ ทีละใบ และรดน้ำปุ๋ยหมักแต่ไม่ต้องแช่น้ำ โดยรดน้ำจากกระป๋อง การสร้างสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้นจะช่วยให้เมล็ดงอกได้

หากต้องการตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำไมไม่รีไซเคิลหม้อโยเกิร์ตเก่าสำหรับเพาะเมล็ดพริกไทยล่ะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเพิ่มรูระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ

2. หว่านเมล็ดพริกไทย

มีเมล็ดพันธุ์มากมายสำหรับปลูกพริกในกระถาง มีทั้งแบบหวานหรือเผ็ด ดังนั้นให้เลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

'สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพันธุ์ที่คุณรู้ว่าจะอร่อยในหม้อ' Andrew Mallowes อธิบายเบอร์ปียุโรปดังนั้นให้มองหาสิ่งที่ระบุให้เหมาะสมกับการปลูกภาชนะ

'พริกหวาน 'Popti' เป็นพืชขนาดเล็กที่น่ารักซึ่งให้ผลผลิตสูงสุดในพื้นที่ขั้นต่ำและทำให้สุกเป็นสีเขียวเป็นสีแดง มันจะเติบโตเป็นต้นไม้พุ่มและเต็มไปด้วยผลผลิตสูงซึ่งจะดูสวยงามในเรือนกระจกหรือบนลานบ้านของคุณ อีกทางหนึ่ง พริกหวาน 'Lemon Dream' ก็เป็นพริกไทยขนาดกะทัดรัดอีกชนิดหนึ่งที่จะให้พริกสีเหลืองมันวาวในหม้อขนาดกะทัดรัด หากคุณชอบอะไรที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถลองปลูกพริกไทยร้อน 'เร้กเก้' ซึ่งทำงานได้ดีในหม้อเมื่อทดลอง' แอนดรูว์กล่าวเสริม

วางเมล็ดให้ห่างกันเท่าๆ กัน – อย่างน้อย 2 ซม. ระหว่างเมล็ดแต่ละเมล็ด – บนพื้นผิวของปุ๋ยหมักที่ระบายอย่างอิสระ และโรยด้วยปุ๋ยหมักด้านบน

3.รอให้เมล็ดพริกไทยงอก

'วางเมล็ดพืชของคุณที่อุณหภูมิประมาณ 18-21°C' แนะนำ Craig Wilson ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนจากที่แนะนำพริกไทยพันธุ์ Gypsy, Bell Boy, Amy และ Redskin สำหรับปลูกในกระถาง

'เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการปลูกพริก ให้เริ่มเพาะเมล็ดในเรือนกระจก อุปกรณ์ขยายพันธุ์ หรือบนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง การเก็บพืชไว้ใต้กระจกหรือการป้องกันบางอย่างเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเติบโตที่ประสบความสำเร็จในสภาพอากาศของสหราชอาณาจักร' เขากล่าวเสริม

'หากวางไว้บนขอบหน้าต่างให้คลุมเมล็ดด้วยถุงพลาสติก ซึ่งจะทำให้เมล็ดพืชอบอุ่นและชุ่มชื้น ถ้าเมล็ดของคุณอยู่ในเครื่องขยายพันธุ์แบบใช้ความร้อน ก็ไม่จำเป็น' Andrew Mellowes กล่าว

4. รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

สิ่งสำคัญในการปลูกพริกในกระถางก็คือต้องแน่ใจว่าได้รับน้ำอย่างดีและดินยังคงชื้นอยู่ แม้ว่าจะไม่มีน้ำขังก็ตาม

'พริกไทยเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ชื้น ดังนั้นการรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอจึงเป็นเรื่องสำคัญ' Matt Jordan กล่าว

'ถ้าสัมผัสดินแห้งก็ควรรดน้ำ แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินที่ยังชื้นอยู่ เมื่อปลูกพริกในกระถางในบ้าน บัวรดน้ำจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ต้องแน่ใจว่าได้รดน้ำดินมากกว่าใบไม้ การรดน้ำในตอนเช้าได้ผลดีที่สุด เนื่องจากจะทำให้ต้นไม้มีเวลาดูดซับน้ำก่อนที่จะระเหยไป' เขากล่าวเสริม

5. ย้ายต้นกล้า

จะต้องย้ายต้นกล้าเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอในการเติบโต

'เตรียมย้ายต้นกล้าหลังจากผ่านไปประมาณ 2-3 สัปดาห์' ต้นกล้าของคุณควรมีใบไม้ 2-3 ใบก่อนที่คุณจะพิจารณาย้ายไปปลูกในกระถาง' แอนดรูว์ เมลโลเวสกล่าว

'กระถางขนาด 9 ซม. (0.5 ลิตร) เหมาะสำหรับต้นกล้าพริกไทย และสามารถอยู่ในกระถางเหล่านี้ได้นานถึง 6 ถึง 8 สัปดาห์' เขากล่าวเสริม

หากต้องการย้ายต้นกล้าพริกไทยลงในหม้อที่ใหญ่กว่า ให้ค่อยๆ แกะต้นกล้าออกจากหม้ออย่างระมัดระวังโดยบีบด้านนอกของหม้อเบาๆ เพื่อให้เมล็ดทั้งหมดหลุดออกไป หรือค่อยๆ ขุดต้นกล้าแต่ละต้นออกจากถาด ย้ายต้นกล้าและดินเข้าด้วยกัน โดยปลูกต้นกล้าหนึ่งต้นลงในหม้อที่ใส่ปุ๋ยหมักอเนกประสงค์

ใช้ปุ๋ยหมักคลุมประมาณสองในสามของลำต้นเพื่อให้รากแข็งแรงและให้น้ำเข้าไป

'พริกของคุณจะยังไม่พร้อมสำหรับการออกไปข้างนอก ณ จุดนี้ และจะต้องเก็บไว้ข้างใน ไม่ว่าจะบนขอบหน้าต่าง ในเรือนกระจก หรือย้ายไปไว้ในเรือนกระจก/กรอบเย็น การรักษาสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นสำหรับต้นพริกไทยของคุณเป็นสิ่งสำคัญ' แอนดรูว์กล่าวเสริม

6. ย้ายต้นพริกไทยไปที่กระถางสุดท้าย

เมื่อพริกเริ่มโตเกินกระถางเล็กๆ ขนาด 9 ซม. คุณสามารถย้ายพวกมันไปไว้ในกระถางสุดท้ายได้ สามารถเติบโตได้สูงประมาณ 60 ซม. ดังนั้นต้องแน่ใจว่าหม้อมีขนาดใหญ่เพียงพอ

'เมื่อต้นไม้สูงได้ถึง 10 ซม. ให้ย้ายลงในกระถางขนาด 20-25 ซม. (5-7 ลิตร) ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เติมด้วยปุ๋ยหมักที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี และปลูกไว้ใต้กระจกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีที่กำบัง' กล่าว เครก วิลสัน.

อย่ากลัวที่จะใส่ต้นพริกไทยลงในหม้อที่ใหญ่กว่านี้ถ้าคุณต้องการ

'กระถางพลาสติกที่มีรูระบายน้ำเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมและเหมาะสำหรับปลูกต้นพริกไทย หลีกเลี่ยงกระถางดินเผาเพราะมันมักจะแห้งเร็วในสภาพอากาศที่อบอุ่น และพริกไทยชอบดินชื้น' Matt Jordan กล่าว

7. ทำให้พืชแข็งตัว

เมื่อปลูกพริกในกระถาง มีตัวเลือกให้ย้ายออกไปข้างนอกเมื่อสภาพอากาศอุ่นขึ้น แต่ก่อนอื่นคุณต้อง 'ทำให้ต้นไม้แข็ง' ก่อน - ปรับสภาพให้ชินกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและสภาวะ

'ไม่ควรย้ายพืชออกไปข้างนอกในเรือนกระจกที่ไม่ให้ความร้อนหรือในกรอบเย็นก่อนกลางถึงปลายเดือนเมษายน พริกไม่มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและไม่สามารถอยู่รอดได้ในเรือนกระจกที่ไม่อุ่นหรือในที่เย็นจัดหากมีอากาศหนาวเย็น' แอนดรูว์ เมลโลว์สกล่าว

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปรับสภาพต้นพริกไทยให้เหมาะสมก่อนที่จะย้ายไปยังสภาพแวดล้อมที่เย็นกว่า แอนดรูว์เสนอกฎทั่วไปเหล่านี้:

• เมื่อย้ายต้นพริกไทยจากเรือนกระจกที่ให้ความร้อนหรือขอบหน้าต่างไปยังเรือนกระจกเย็นหรือกรอบเย็น ให้เปิดฝา (กรอบเย็น) หรือหน้าต่าง (เรือนกระจก) เล็กน้อยในระหว่างวัน และปิดในเวลากลางคืนในสัปดาห์แรก
• ในอีกสองสัปดาห์ข้างหน้า ค่อย ๆ ยกฝาโครงเย็นขึ้นหรือเปิดหน้าต่าง/ประตูเรือนกระจกให้สม่ำเสมอมากขึ้น จากนั้นคุณสามารถพิจารณาย้ายต้นไม้ของคุณออกไปข้างนอกได้
• เมื่อย้ายพริกไปกลางแจ้งทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องวางไว้ในจุดที่มีกำบัง อบอุ่น และมีแสงแดดสดใส โดยชิดกับผนังที่หันหน้าไปทางทิศใต้จะเหมาะเป็นอย่างยิ่ง พริกไม่ทนทานต่อความหนาวเย็นและชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่าหากปลูกกลางแจ้งทั้งหมด คิดให้รอบคอบว่าคุณจะวางกระถางไว้ที่ไหน หากคุณไม่มีสภาพเช่นนี้ที่บ้าน ให้ลองเก็บพริกไว้ข้างในหรือในเรือนกระจกที่มีอากาศถ่ายเทตลอดฤดูร้อน

8. ใส่ปุ๋ยพืช

พริกต้องการโพแทสเซียมและไนโตรเจนจำนวนมากเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี

'เมื่อต้นไม้เริ่มออกดอก ให้ให้อาหารพวกมันด้วยอาหารจากพืชออร์แกนิกจากธรรมชาติที่ออกแบบมาสำหรับผักและผลไม้' คริส บอนเน็ตต์ ผู้ก่อตั้ง-

ให้ปุ๋ยแก่พืชทุกๆ สองสัปดาห์ แต่ระวังไม่ให้ปุ๋ยไหม้ ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อพืชมีปุ๋ยมากเกินไป ซึ่งอาจมีลักษณะเป็นปื้นสีน้ำตาลที่ปลายใบ หรือใบแห้งเหี่ยวเฉา

9. ต้นไม้เดิมพัน

'เมื่อพริกของคุณเริ่มโต พวกมันอาจจะหนักเกินกว่าที่ต้นจะรองรับได้ สำหรับต้นไม้ขนาดเล็ก ไม้เสียบไม้ก็เหมาะที่จะป้องกันไม่ให้มันเอียง หลีกเลี่ยงเสาเข็มที่มีขนาดใหญ่เกินไป เนื่องจากอาจสร้างความเสียหายให้กับรากที่ยังอ่อนอยู่ได้' Matt Jordan กล่าว

'วางเสาสูงประมาณ 5 ถึง 7 ซม. ลงในดินโดยเคลื่อนไหวอย่างราบรื่นเพียงครั้งเดียว และผูกเชือกหรือสายรัดแบบหลวม ๆ เพื่อรองรับต้นไม้ เมื่อต้นไม้โตเร็วกว่าไม้เสียบ ให้แทนที่ด้วยไม้ค้ำที่ใหญ่กว่าเพื่อป้องกันไม่ให้พริกหล่นบนดิน

10. บีบนิ้วออก

'หยิบส่วนปลายการเจริญเติบโตออกจากลำต้นหลักของต้นพริกไทยเมื่อพวกมันสูงประมาณ 20 ซม. (8 นิ้ว) เพื่อส่งเสริมธุรกิจ' Tom Barry จาก Hartley Botanic แนะนำ

11. เก็บเกี่ยวผลไม้

'เก็บเกี่ยวพริกเมื่อถึงขนาดโตเต็มที่และมีสีที่เหมาะสม คุณสามารถเลือกเก็บตั้งแต่เนิ่นๆ ตอนที่ยังเป็นสีเขียวและรอให้สุก" Chris Bonnett กล่าว

พันธุ์ที่เขาแนะนำให้ปลูกในกระถาง ได้แก่ Corno di Toro Rosso, Redskin, พริกแครอทบัลแกเรีย และพริกชิชิโตะ

Andrew Mellowes แนะนำให้เก็บเกี่ยวพริกเมื่อ 'ผลบวมและเป็นมันเงา' โดยปกติจะเริ่มตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงสำหรับพืชที่ปลูกในบ้าน และตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายนสำหรับพืชที่ปลูกกลางแจ้ง'

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการปลูกพริก