เราทุกคนรู้จักคนที่หมกมุ่นอยู่กับหม้อทอดอากาศ และในขณะที่เครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์เหล่านี้มีมาตั้งแต่สมัยที่ยังใหม่อยู่ทะยานกำลังได้รับความนิยมอยู่ในขณะนี้ แม้กระทั่งในตลาดจำเป็นต้องทำความสะอาดเป็นประจำเพื่อที่จะทำงานได้ดีที่สุด และโชคดีที่พวกมันทำความสะอาดง่ายมาก (เย้!)
ไม่ว่าคุณจะเพิ่งหยิบขึ้นมาเพื่อลดการใช้งานเตาอบก็ตามหรือคุณต้องการทำความสะอาดหม้อทอดอากาศที่เชื่อถือได้อย่างล้ำลึก เราก็ช่วยคุณได้ การดูแลหม้อทอดไร้คราบสกปรกจะช่วยให้คุณได้ประโยชน์สูงสุด และรับประกันว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุด (ท้ายที่สุดแล้ว น้ำมันและเศษขนมปังที่แห้งไว้จะไม่ส่งผลอะไรต่อรสชาติหวานของคุณมากนัก มันฝรั่งทอด)
วิธีทำความสะอาดหม้อทอดอากาศ
หากไม่ทำความสะอาดบ่อยเพียงพอ หม้อทอดไร้น้ำมันอาจส่งกลิ่นเหม็นได้ นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำอีกบางประการที่ควรคำนึงถึง ค่าไฟที่ทะยานขึ้นและค่อนข้างต่ำได้จุดประกายความเจริญของหม้อทอดอากาศ หากคุณยังใหม่กับแฟนคลับหม้อทอดอากาศ โปรดอ่านวิธี *ที่ผ่านการทดลองและทดสอบอย่างหนัก* ของเราเพื่อทำความสะอาดหม้อทอดอากาศด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
(เครดิตรูปภาพ: แบรนด์ทันใจ)
1. ถอดปลั๊กหม้อทอดอากาศของคุณ
ก่อนที่คุณจะเริ่มต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ถอดปลั๊กหม้อทอดอากาศเพื่อตัดไฟฟ้า หม้อทอดลมส่วนใหญ่มีถาดที่ถอดออกได้ซึ่งเพียงแค่ดึงออกจากเครื่อง แต่มีบางถาด (เช่นช่วง) มีการออกแบบที่แตกต่างกันซึ่งช่วยให้คุณสามารถยกถาดรองกระทะออกจากด้านบนของตัวเครื่องได้ ไม่ว่าหม้อทอดอากาศของคุณจะเป็นอะไรก็ตาม การปิดเครื่องก่อนเริ่มกระบวนการทำความสะอาดถือเป็นการเคลื่อนไหวที่ปลอดภัยและชาญฉลาด
2.กำจัดสิ่งตกค้าง
(เครดิตภาพ: TBC)
การปรุงเนื้อสัตว์อย่างเบคอนมักจะทิ้งชั้นไขมันไว้เคลือบตะกร้าทอดอากาศของคุณ หม้อทอดอากาศหลายเครื่องสะสมไขมันที่ด้านล่างของถาด ไม่ว่าจะหยดออกจากเบคอนหรือหลุดออกจากมันฝรั่งทอดก็ตาม ซึ่งอาจแข็งตัวได้เมื่อเย็นลง ซึ่งสามารถล้างออกด้วยน้ำได้ยาก
ขจัดไขมันและเศษขนมปังออกโดยใช้ผ้ากระดาษแห้ง ซึ่งจะช่วยในกระบวนการทำความสะอาดก่อนเริ่มซัก ทางที่ดีควรทำก่อนที่ตะกร้าทอดอากาศจะเย็นลง แต่หากมีของเหลวแข็งตัวแล้ว การล้างน้ำร้อนบางส่วนในตะกร้าทอดอากาศ หรือแม้แต่ปล่อยให้เครื่องทำงานประมาณหนึ่งนาทีเพื่ออุ่นเครื่องอีกครั้งก็เป็นวิธีง่ายๆ เช็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตะกร้า
3. เริ่มการซัก
'เมื่อคุณทำอาหารเสร็จแล้ว เพียงนำลิ้นชักกรอบที่ถอดออกได้ออกมา กดปุ่มเพื่อถอดตะกร้าเคลือบสารกันติดออก และซักด้วยมือทั้งสองส่วนในน้ำสบู่ร้อน' Wendy Miranda กล่าวจาก- หม้อทอดลมหลายรุ่นมีสารเคลือบสารกันติด ดังนั้นอย่าใช้วัตถุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเกินไป ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงทำให้ตะกร้าเสียหายได้
ต้องแน่ใจว่าได้ทำความสะอาดทั้งด้านในและด้านนอกของตะกร้า รวมถึงรูต่างๆ ในส่วนที่สอดด้วย เช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาดหรือทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
แน่นอน หากตะกร้าทอดอากาศของคุณใช้กับเครื่องล้างจานได้ คุณสามารถวางไว้บนชั้นบนสุดของเครื่องล้างจานเพื่อล้างจานได้อย่างรวดเร็ว วิธีนี้ใช้ได้ดีหลังจากใช้งานหนักๆ แต่อาจไม่จำเป็นหลังจากปรุงกูจอนไก่หรือหน่อไม้ฝรั่งแล้ว การล้างมือจะเร็วขึ้น แรงน้อยลงเมื่อวางบนตะกร้า และยังช่วยให้หม้อทอดอากาศของคุณกลับมาทำงานอีกครั้งทันเวลารับประทานอาหารเย็นอีกด้วย
4. ทำความสะอาดหน่วยทอด
แม้ว่าการรู้วิธีทำความสะอาดตะกร้าทอดอากาศจะมีประโยชน์ในแต่ละวัน แต่การรู้วิธีทำความสะอาดด้านนอกของตัวเครื่องก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ที่หมาด โดยดูแลปุ่มและส่วนควบคุมเป็นพิเศษ หม้อทอดลมบางรุ่นสามารถทำเครื่องหมายได้ง่ายหากคุณใช้งานโดยใช้นิ้วมันเยิ้ม การใช้สเปรย์ทำความสะอาดแบบบางเบาจะช่วยขจัดคราบที่ติดอยู่ได้
5. จัดการด้านใน
(เครดิตภาพ: TBC)
การทำความสะอาดเครื่องทำความร้อนภายในหม้อทอดอากาศของคุณเป็นสิ่งสำคัญเป็นครั้งคราว นี่อาจเป็นเรื่องยุ่งยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณควรหลีกเลี่ยงไม่ให้ตัวทำความร้อนเปียก
วิธีทำความสะอาดด้านในหม้อทอดไฟฟ้าวิธีหนึ่งที่ดีที่สุดคือวางหม้อทอดไว้ด้านหลังแล้วทาครีมที่ผสมน้ำปริมาณเล็กน้อยกับเบกกิ้งโซดาลงไป ปล่อยให้แห้งแล้วใช้แปรงสีฟันขัดส่วนผสมออก
เบกกิ้งโซดาเป็นสารทำความสะอาดตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยมซึ่งคุณจะเห็นได้ในผลิตภัณฑ์หลายชนิดของเราคำแนะนำและการขัดออกจะช่วยขจัดสิ่งตกค้างและน้ำมันที่ดูดซับออกจากเครื่องทอดอากาศ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าหมดก่อนที่คุณจะใช้หม้อทอดอากาศครั้งต่อไป!
-หม้อทอดลมของฉันเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ใช้บ่อยที่สุดของฉัน ดังนั้นการรักษาความสะอาดจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก' มอลลี่ เคลียร์รี นักเขียนอีคอมเมิร์ซในอุดมคติกล่าว 'ฉันรู้ว่ามีวิธีแก้ไข แต่การล้างหม้อทอดอากาศหลังการใช้งานแต่ละครั้งเป็นเรื่องยากสำหรับฉัน เนื่องจากฉันไม่มีเครื่องล้างจาน ฉันจึงทำความสะอาดด้วยมือเสมอ
'การทำเช่นนี้ฉันใช้ของฉันน่ารังเกียจเพื่อขจัดความมันที่ตกค้างออกจากชิ้นส่วนของตะแกรงและด้านที่อ่อนนุ่มของสิ่งนี้จาระบีข้อศอกแผ่นรองสำหรับขจัดคราบสกปรกในตะกร้า' มอลลี่อธิบาย
'ฉันไม่เคยใช้สารที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนตะแกรงหรือตะกร้าเพื่อรักษาสารกันติด และฉันขอแนะนำให้อยู่ห่างจากเครื่องขัดและใยขัดที่มีความแข็ง หากคุณต้องการปกป้องหม้อทอดไร้น้ำมันในระยะยาว เคล็ดลับอีกข้อหนึ่งคืออย่าลืมเช็ดด้านนอกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นครั้งคราวเมื่อถอดปลั๊ก เนื่องจากหม้อทอดอากาศของคุณสามารถสะสมฟิล์มมันเยิ้มที่คุณต้องการกำจัดออกได้
(เครดิตภาพ: Breville)
วิธีทำความสะอาดหม้อทอดไร้น้ำมันก่อนใช้งานครั้งแรก
เป็นความคิดที่ดีที่จะทำความสะอาดหม้อทอดอากาศอย่างรวดเร็วก่อนใช้งานครั้งแรก โดยกำจัดกลิ่นจากโรงงาน และต้องแน่ใจว่าหม้อทอดไร้เชื้อโรคโดยสิ้นเชิงก่อนที่จะสัมผัสกับอาหาร อาจฟังดูชัดเจน แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีบรรจุภัณฑ์เพิ่มเติมแอบแฝงอยู่ในเครื่อง เช่น กระดาษแข็ง
ทำความสะอาดตะกร้าด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ และใช้ผ้าชุบน้ำหมาดเล็กน้อยเช็ดด้านในและด้านนอกของเครื่อง 'เราแค่แนะนำสบู่และน้ำสำหรับหม้อทอดอากาศ' ผู้เชี่ยวชาญที่ทาวเวอร์- 'อย่างไรก็ตาม ชุมชนของเรามีเคล็ดลับมากมายที่ทำให้การทำความสะอาดหม้อทอดอากาศง่ายขึ้น หลักหนึ่งคือและเปิดหม้อทอดอากาศซึ่งจะช่วยคลายไขมันได้'
ฉันควรทำความสะอาดหม้อทอดอากาศบ่อยแค่ไหน?
'เราขอแนะนำให้ล้างตะกร้าและถาดเสมอหลังการใช้งานทุกครั้ง แม้ว่าจะไม่สกปรกก็ตาม' Zoe McClean กล่าวเบรวิลล์นักเศรษฐศาสตร์บ้านอาวุโส 'คราบไขมันและเศษอาหารสามารถติดบนอบได้ง่าย และจะขจัดออกได้ยากหากปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลานาน'
โซอี้ยังแนะนำให้เช็ดด้านนอกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ และขัดด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์ที่ Amazonเพื่อให้หม้อทอดอากาศดูสวยงามและเป็นมันเงา หากคุณไม่ทำความสะอาดตะกร้าหลังการใช้งานทุกครั้ง คุณจะพบกับคราบไหม้หรือน้ำมันร้อนที่เป็นอันตรายซึ่งอาจปล่อยควันและสร้างความเสียหายให้กับหม้อทอดอากาศของคุณได้
โชคดีที่หากคุณทำตามคำแนะนำในการทำความสะอาดตะกร้าทอดอากาศ คุณก็สามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที สำหรับองค์ประกอบความร้อนภายนอกและภายในสามารถทำได้ไม่บ่อยนัก
