หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดประจำปี 2024 ในสหราชอาณาจักร - ทดสอบโดยเราแล้วสำหรับมื้ออาหารง่ายๆ ที่ปรุงเองที่บ้าน

ทุกคนควรมีหม้อหุงช้าดีๆ ไว้ในคลังอุปกรณ์ในครัว เพราะช่วยประหยัดค่าไฟในขณะที่ยังคงให้ความสำคัญกับมื้ออาหารที่ปรุงเองที่บ้าน เราได้ลองใช้หม้อหุงช้ายอดนิยมหลายแบบ รวมถึงตัวเลือกจาก Crock-Pot, Sage และ Ninja เพื่อบอกคุณเกี่ยวกับจุดขายและคุณสมบัติอื่นๆ ที่พลาดไป

เนื่องจากเครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้เป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่ซื้อได้ หม้อหุงช้าหลายรุ่นที่แสดงด้านล่างจึงมีฟังก์ชันหรืออุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมสำหรับการนึ่งและการทำอาหารหลายระดับ โดยมีการครอสโอเวอร์ระหว่างและหม้อหุงช้าปรากฏชัดในคำแนะนำทั้งสองของเรา

อ่านต่อเพื่อค้นหาหม้อหุงช้าทั้งหมดที่เราชอบหลังจากการทดสอบบ้านในอุดมคติและเจาะลึกถึงสิ่งที่ทำให้อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับสูตรอาหารที่ปรุงเองที่บ้าน

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุด

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดโดยรวม

หากคุณยังไม่มั่นใจว่าจะซื้อ Ninja เนื่องจากกระแสความนิยมรอบข้างจากนั้นคุณอาจยังถูกแปลงเป็นแบรนด์นี้ด้วย PossibleCooker เต็มไปด้วยฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน 8 ฟังก์ชั่น รวมถึงการย่าง การเคี่ยว และการเคี่ยว เครื่องนี้จะทำให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการปรุงมีรสชาติดีกว่าที่เคย

เฮเลน ผู้ตรวจสอบผู้เชี่ยวชาญของเราสามารถรับรองเรื่องนี้ได้ เมื่อเธอทดสอบ ขั้นแรกเธอทำสตูว์เนื้อโดยใช้ฟังก์ชันย่างเพื่อทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล ก่อนที่จะปรุงต่อแบบช้าๆ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก ด้วยเนื้อนุ่มและรสชาติที่เข้มข้น ซึ่งทั้งหมดนี้ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นเมื่อเธอใส่หม้อลงในเตาอบโดยมีส่วนผสมบดอยู่ด้านบนด้วย

ใช่ นอกจากมีฟังก์ชั่นทั้งหมดแล้ว หม้อของหม้อหุงข้าวรุ่นนี้ยังทนเตาอบได้ถึง 260°C และสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะทานอาหารได้โดยตรงเพื่อประหยัดค่าล้างจานด้วย แม้ว่าจะมีราคาแพง แต่คำตัดสินสุดท้ายของเฮเลนผู้ตรวจสอบของเราก็คือว่ามันคุ้มค่าเนื่องจากมีความสามารถรอบด้านในการปรุงอาหารของเธอ เช่น สตูว์ โบโลเนส ผักนึ่ง น้ำสต๊อกไก่ และแม้แต่เค้กในหม้อหุงข้าว

ของเรา มีรายละเอียดครบถ้วน

หม้อหุงช้าราคาไม่แพงที่ดีที่สุด

เต็มไปด้วยคุณสมบัติ ใช้งานได้หลากหลาย และง่ายต่อการใช้งาน คุณจะปรุงช้าๆ ทุกอย่างที่คุณสามารถทำได้ด้วย Sear และ Stew หม้อทำจากอะลูมิเนียมแทนที่จะเป็นเซรามิก ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้บนเตาไฟฟ้าได้ (ไม่ใช่เตาแม่เหล็กไฟฟ้า) ไปจนถึงเนื้อและผักที่มีสีน้ำตาล จากนั้นคุณสามารถย้ายมันไปที่ฐานเพื่อปรุงอาหารแบบช้าๆ โดยใช้ไฟสูง ปานกลาง หรือต่ำ

การตั้งค่าสูงของหม้อหุงช้า Morphy Richards สามารถใช้เพื่อลดของเหลวหลังการปรุงอาหารได้ ในการทดสอบ มันถูกใช้ในการปรุงแกงแบบปรุงช้าๆ แสนอร่อย โดยขั้นแรกให้ผัดเนื้อบนเตา ฐานของกระทะลื่นบนฐานเหล็กหล่อของหัวเตาแก๊ส จึงต้องตั้งให้อยู่ในตำแหน่งขณะคน ต้องใช้ถุงมือเมื่อด้ามจับเริ่มร้อน หลังจากนั้นก็ย้ายไปที่ฐานเพื่อปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

หม้อหุงช้าติดตั้งง่าย และถึงแม้จะไม่มีการตั้งค่าการอุ่น แต่เราพบว่าการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นทางเลือกที่เหมาะสม มันไม่ใช่ดิจิตอล ดังนั้นจึงไม่สามารถปิดตัวเองโดยอัตโนมัติได้ แต่ในขณะที่ปรุงอาหาร มันก็ฟองหายไปอย่างแน่นอน ภายนอกฐานอุ่นขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น ทั้งหม้อและฝาแก้วที่แข็งแรงสามารถเข้าเครื่องล้างจานได้ ดังนั้นการทำความสะอาดจึงตรงไปตรงมา

ของเรา มีรายละเอียดครบถ้วน

สุดยอดหม้อหุงช้าและหม้อทอดอากาศ

Ninja Combi เป็นอุปกรณ์ที่ชาญฉลาดอย่างไม่น่าเชื่อ มันมีฟังก์ชั่นมากกว่าที่คุณสามารถวางใจได้โดยใช้สองมือของคุณ และยิ่งกว่านั้นคือช่วยให้คุณสามารถทำการตั้งค่าสองอย่างพร้อมกันได้

ผู้ตรวจสอบผู้เชี่ยวชาญของเราประทับใจเมื่อเธอลองใช้ แม้ว่าเธอจะยอมรับว่าต้องใช้ส่วนควบคุมที่ค่อนข้างชันในการเรียนรู้ นำมาซึ่งยุคใหม่ของการทำอาหารที่ออกแบบมาเพื่อประหยัดเวลาและเพิ่มประสิทธิภาพในครัว เธอชื่นชอบฟังก์ชันหม้อหุงช้าเป็นพิเศษ ซึ่งเธอใช้ในการทำโบโลเนสได้อย่างมีประสิทธิภาพ แท้จริงแล้วเธอเรียกมันว่า 'ไม่มีข้อผิดพลาด'

สิ่งที่ดียิ่งขึ้นเกี่ยวกับหม้อหุงข้าวนี้คือมีฟังก์ชั่นการทอดด้วยอากาศและมีพื้นที่มากมายให้ทำ ทำให้เป็นที่พอใจของฝูงชนในระดับสูงสุด นี่เป็นการซื้อที่ดีหากคุณกำลังมองหาอุปกรณ์ที่สร้างสรรค์ แต่ผู้ที่มองหาการซื้อแบบดั้งเดิม (และที่ดูเป็นอุตสาหกรรมน้อยกว่า!) อาจต้องการมองหาที่อื่น

ของเรามีรายละเอียดครบถ้วน

สุดยอดหม้อทันที

Instant Pot สร้างกระแสในอเมริกามาระยะหนึ่งแล้ว แต่ก็ไม่เคยมีข่าวลือเหมือนกันที่นี่ และเราคิดว่ามันเป็นมากการซื้อที่ประเมินต่ำไป Instant Pot Pro เป็นหนึ่งในตัวเลือกระดับพรีเมียมที่สุดจากแบรนด์ พร้อมด้วยการตั้งค่าอัจฉริยะมากมาย ฟังก์ชันที่นี่มีตั้งแต่การหุงข้าวและการหุงด้วยแรงดันไปจนถึงการนึ่ง คุณสามารถเรียกดูและบันทึกรายการโปรดของคุณหรือใช้บ่อยที่สุดบนแถบการตั้งค่าแบบกำหนดเอง

ผู้วิจารณ์ของเราชื่นชอบแทบทุกอย่างเกี่ยวกับ Instnat Pot Pro แม้กระทั่งสีดำด้าน (ซึ่งดีกว่าสแตนเลสมากในความคิดของเรา) เธอทำถั่วเลนทิลวีแกนซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ข้าวกล้องที่สมบูรณ์แบบ และลาซานญ่าที่เติมลงในหม้อ เธอใช้ฟังก์ชันการปรุงแบบช้าๆ สำหรับไก่ ซึ่งทำให้เนื้อไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบเช่นกัน

ฉลาดอย่างน่าอัศจรรย์ Instant Pot Pro ยังใช้งานได้อย่างปลอดภัยอีกด้วย และหม้อช่วยให้คุณสามารถย่างบนเตาหรือในหม้อหุงข้าวได้ ก่อนที่จะเติมน้ำสต๊อกหรือมะเขือเทศ และตั้งอาหารของคุณให้สุกช้าๆ

ฝาเกลียวเข้าที่และสามารถเข้าเครื่องล้างจานได้หลังจากเสร็จแล้ว เราพบว่าใช้เวลาเพียงสามนาทีครึ่งในการอุ่นเครื่อง และช่วยให้เราสามารถตั้งค่าโหมดการทำอาหารของคุณล่วงหน้าได้นานถึง 24 ชั่วโมง ข้อร้องเรียนหลักของเราคือ ตัวหม้อไม่ได้ไม่ติดอย่างเคร่งครัด และคู่มือสูตรอาหารที่ให้มานั้นยังขาดอยู่เล็กน้อย โดยรวมแล้วเรารู้สึกประทับใจมาก

ของเรามีรายละเอียดครบถ้วน

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดพร้อมแผ่นเหล็ก

Cuisinart Cook In เป็นหนึ่งในหม้อหุงช้าอเนกประสงค์ที่สุดในตลาด โดยมีฐานทำความร้อนที่มีประสิทธิภาพและแผ่นเหล็กย่างแบบถอดได้ ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นฐานปรุงอาหารช้าๆ เพื่อย่างมะเขือม่วงของคุณก่อนนำไปอบเป็นพาร์มาจิอานาแสนอร่อย

เราชอบหม้อที่กว้างและตื้นกว่าของหม้อหุงช้านี้ ซึ่งมีความคล่องตัวมากเมื่อเปรียบเทียบกับหม้อหุงช้าทั่วไป รวมถึงความสามารถในการย่างด้วย นั่นทำให้ผู้รีวิวของเราเชี่ยวชาญชาคชูก้าแบบคลาสสิกได้ หลังจากย่างพริกไทยแล้วจึงเติมมะเขือเทศและไข่ลงไป

แน่นอนว่ามีปุ่มหมุนปรับอุณหภูมิเพียงปุ่มเดียว แต่การหมุนกลับให้ความหลากหลายมากกว่าตัวเลือกปกติ ซึ่งมักจะมาพร้อมกับโหมดต่ำ กลาง และสูง คุณลักษณะนี้ดีเป็นพิเศษเมื่อพูดถึงสตูว์เนื้อแกะของผู้วิจารณ์ เนื่องจากเธอปรับอุณหภูมิเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่แยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์แบบ

ในส่วนของการทำความสะอาด ชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ทั้งหมด (รวมถึงฝาแก้ว) สามารถใส่ในเครื่องล้างจานได้ และยังมีตะแกรงสำหรับนึ่งสำหรับอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมอีกด้วย สำหรับมื้ออาหารหม้อเดียวที่มีงบจำกัด คุณจะไม่ผิดพลาดอย่างแน่นอนกับการซื้อ Cuisinart นี้

ของเรา มีรายละเอียดครบถ้วน

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัว

บางสิ่งสามารถขัดขวางพวกเราทุกคนจากการทำอาหารได้ ต้องย้ายอาหารจากกระทะลงหม้อ ทำความสะอาด หรือแอ่งน้ำที่น่ารำคาญที่คุณได้รับจากการปิดฝาบนโต๊ะเมื่อพูดถึงหม้อหุงช้าที่ดีที่สุด หากเป็นคุณ คุณต้องมีโมเดลนี้ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นหม้อหุงข้าวและหม้อเสิร์ฟที่คุณสามารถวางลงบนโต๊ะอาหารได้โดยตรง

หม้อหุงช้านี้ได้รับการออกแบบมาให้ใช้งานง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ รวมถึงการเพิ่มฝาปิดแบบบานพับ ซึ่งทำให้การตรวจสอบความคืบหน้าของแกงหรือสตูว์ของคุณยุ่งยากน้อยลงมาก นอกจากนี้ยังสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้ และหม้อชั้นในก็เป็นมิตรกับเตาอบ หากคุณต้องการย้ายหม้อชั้นใน

การควบคุมแบบดิจิตอลมีการตั้งค่าความร้อนสามแบบ ได้แก่ สูง ต่ำ และรักษาความอบอุ่น และมีไฟแสดงสถานะเพื่อแจ้งให้คุณทราบว่าคุณกำลังใช้ไฟอันไหน เราคิดว่าอาจต้องใช้เวลาสักครู่เพื่อทำความคุ้นเคยกับการควบคุมต่างๆ เนื่องจากการคลิกระหว่างโหมดต่างๆ นั้นยากกว่าที่จำเป็นเล็กน้อย แต่หลังจากการใช้งานครั้งแรก เราคิดว่าคุณจะเข้าใจได้ เราทำซอสโบโลเนสที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ไฟแรงสูงสี่ชั่วโมง และแกงที่เข้มข้นและอร่อยในการตั้งค่าด้านล่าง พร้อมด้วยเนื้อสัตว์และผักที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบระหว่างการทดสอบ ขนาดใหญ่ยังทำให้เหมาะสำหรับแฮมคริสต์มาสอีกด้วย เมื่อมีหม้อหุงช้าในตัวมันเอง!

ของเราอย่างเต็มที่ มีรายละเอียดครบถ้วน

หม้อหุงช้าความจุขนาดใหญ่ที่ดีที่สุด

Russell Hobbs Good to Go Multicooker เป็นผู้เล่นหลายคนอย่างแท้จริง ด้วยความสามารถที่หลากหลาย คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเนื้อของคุณสุกทันทีก่อนหั่นเป็นชิ้น หรือเติมน้ำสำหรับปลาหรือผักซูวีที่ชุ่มฉ่ำ

หม้อหุงช้าแบบดิจิตอลนี้มาพร้อมกับปุ่มควบคุมที่ถอดออกได้บนแผงควบคุมด้านหน้า ซึ่งมีโหมดที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับการนึ่งและการตุ๋น รวมถึงระดับอุณหภูมิสูงและต่ำด้วยตนเอง มีโหมดอุ่นด้วย

เราได้ทดสอบ Russell Hobbs Good to Go Multicooker กับสตูว์หม้อหุงช้าเช่นเดียวกับไก่ที่ปรุงสุกทั้งหมด ซึ่งเป็นไปได้ด้วยหม้อหุงนี้มีขนาดใหญ่แค่ไหน ผู้ทดสอบของเรายังจัดการข้าวที่สมบูรณ์แบบด้วยหม้อหุงข้าวนี้ รวมถึงสตูว์เนื้อนุ่มด้วย

แทนที่จะใช้หม้อแบบถอดได้ หม้อหุงช้านี้มีโครงอะลูมิเนียมชั้นเดียว ซึ่งสามารถดึงออกจากแผงควบคุมและฐานของหม้อหุงช้า และวางลงในเครื่องล้างจานได้โดยตรง

ของเรามีรายละเอียดครบถ้วน

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งาน

Ninja Foodi Multi-Cooker เป็นการลงทุนที่มีราคาสูง แต่ถ้าคุณชอบอุปกรณ์ต่างๆ ของคุณ มันอาจเป็นอุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ แน่นอนว่าคุณสามารถใช้หม้อหุงอเนกประสงค์นี้เป็นหม้อหุงช้าได้ ซึ่งมีความจุ 6 ลิตร แต่คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากการตั้งค่าให้เนื้อสีน้ำตาลและผักก่อนปรุงแบบช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

เมื่อเราทดสอบโหมดการทำอาหารช้า เราพบว่ามันเกือบจะดีเกินไปในการกักเก็บความชื้น สูตรอาหารที่ออกมาเผ็ดร้อนกว่าในหม้อหุงช้าบางรุ่นจะเข้มข้นน้อยกว่านิดหน่อยเพราะได้รับการออกแบบมาให้เป็นหม้ออัดแรงดันสุญญากาศด้วย ซึ่งสามารถแก้ไขได้โดยการเติมของเหลวน้อยลงหรือคำนึงถึงของเหลวที่จะออกมาจากเนื้อสัตว์และผักเมื่อคุณเติมเข้าไป

โดยรวมแล้ว ผู้รีวิวของเราอบเค้ก (ชื้นอย่างสมบูรณ์แบบ) ไก่ย่าง มันฝรั่งทอด และข้าวโพดหวานนึ่ง แม้ว่าไก่อาจมีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับหม้อเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็ยังคงน่าประทับใจ และการปรุงแบบช้าๆ จะให้ผลลัพธ์ที่นุ่มนวลและอ่อนโยนสำหรับเราเสมอ

คุณสามารถวางหม้อปรุงอาหารในเครื่องล้างจานหรือล้างด้วยมือได้ค่อนข้างง่าย หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Ninja Foodi มีที่ใส่ตะกร้าและสามารถใช้เพื่อทอดขนมอื่นๆ เมื่อไม่ได้ใช้งานเป็นหม้อหุงช้า นี่คืออนาคตของการทำอาหารช้าๆ หรือไม่? เราคิดอย่างนั้น

ของเรา มีรายละเอียดครบถ้วน

หม้อหุงช้าที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารเป็นชุด

Sage Fast Slow Go ไม่จำเป็นต้องผัดในกระทะก่อนโอนลงหม้อ จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ปรุงอาหารแบบช้าๆ เช่นเดียวกับผู้ปรุงอาหารที่มีประสบการณ์ ทำหน้าที่เป็นทั้งหม้อหุงช้าและหม้อความดัน โดยมีเซ็นเซอร์ที่ด้านบนและด้านล่างเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ สิ่งนี้ทำให้สตูว์ที่ปรุงไม่สม่ำเสมอกลายเป็นอดีตไปแล้ว

การควบคุมดูยุ่งเหยิงเล็กน้อย แต่ภาพประกอบทำให้ Sage The Fast Slow Go ใช้งานง่ายและชัดเจนมาก ฝาปิดบานพับซึ่งเราไม่ชอบ แต่หมายความว่า Sage The Fast Slow Go จะเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายระหว่างการปรุงอาหารแบบช้าและการปรุงอาหารแบบกดดันสำหรับโหมดการทำอาหารต่างๆ

คุณสามารถเปิดใช้งานการตั้งค่าการอุ่นเพื่อให้อาหารของคุณพร้อมได้นานถึงหกชั่วโมงหลังจากโหมดการทำอาหารของคุณเสร็จสิ้น โหมดผัดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการอุ่นก่อน และเราสามารถทำให้หัวหอมของเราเป็นสีน้ำตาลก่อนที่จะเติมส่วนผสมแกง ซึ่งให้รสชาติที่พิเศษมาก โดยผลลัพธ์โดยรวมนั้นสุกอย่างน่าอัศจรรย์ ฟังก์ชั่น 'ลด' ของหม้อหุงช้ามีประโยชน์ในการทำให้เกิดฟองของเหลวส่วนเกินหลังการปรุงอาหารแบบช้าๆ

ของเรา มีรายละเอียดครบถ้วน

หม้อหุงช้าอัจฉริยะที่ดีที่สุด

เราลองทุกอย่างตั้งแต่การอบเค้กไปจนถึงการหุงข้าวด้วยแรงดันใน Drew และ Cole Cleverchef Pro และเป็นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์อัจฉริยะที่ยังสร้างความประทับใจเมื่อหุงช้าๆ หม้อชั้นในเป็นแบบไม่ติดซึ่งทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย และเราใช้ฟังก์ชันอุ่นซึ่งจะเปิดโดยอัตโนมัติเมื่อทำอาหารตามสูตรเสร็จแล้ว

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับ Drew และ Cole Cleverchef Pro คือแอปที่มาพร้อมกับสูตรอาหารมากมายเพียงกดปุ่ม เมื่อเปรียบเทียบกับหม้อหุงอเนกประสงค์หลายรุ่น Drew และ Cole Cleverchef Pro มีจอแสดงผลที่ไม่ซับซ้อนซึ่งปรับแต่งได้ง่าย ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการหม้อหุงข้าวอัจฉริยะ

ของเรามีรายละเอียดครบถ้วน

เราทดสอบหม้อหุงช้าที่ดีที่สุดอย่างไร

เราทดสอบหม้อหุงช้าทุกเครื่องที่แนะนำในคู่มือนี้ โดยใช้หลักการเดียวกันกับที่เราใช้ประเมินทุกผลิตภัณฑ์ที่เราแนะนำที่ Ideal Home คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักเกณฑ์เหล่านั้นได้ในหน้าของเราโดยเฉพาะ-

ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการมีลิงก์ไปยังบทวิจารณ์เชิงลึกด้วย เพื่อช่วยให้คุณทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการที่เรากล่าวถึง

เมื่อทดสอบหม้อหุงช้าเหล่านี้ เราอยากลองใช้การตั้งค่าหลักในการทำอาหารแต่ละอย่าง ดังนั้นในขณะที่ใช้หม้อหุงช้าแบบแมนนวลที่เรียบง่ายกว่าในการทำสตูว์หรือแกงธรรมดา เราก็ปรุงเนื้อสัตว์และปลานึ่งโดยใช้ความดันในหม้อหุงช้าที่ซับซ้อนกว่า ในตลาด เมื่อหม้อหุงช้ามาพร้อมกับการตั้งค่าดิจิทัล เราลองใช้สูตรอาหารแบบหน่วงเวลาและทดสอบว่าใช้งานง่ายแค่ไหน

สุดท้ายนี้ หม้อหุงช้าที่ดีควรทำความสะอาดง่าย ดังนั้นเราจึงต้องแน่ใจว่าหม้อหุงช้าแบบใดที่สามารถใส่หม้อแบบถอดได้ผ่านเครื่องล้างจาน และเราไม่ได้ทดสอบตรงจุดใดเพื่อดูว่าการทำความสะอาดด้วยมือเป็นเรื่องที่น่ารังเกียจหรือไม่

ภาพที่ 1 จาก 10

คำถามที่พบบ่อย

ทำไมฉันถึงต้องใช้หม้อหุงช้า?

หม้อหุงช้ามีประโยชน์มากมายสำหรับพวกเขา เป็นเรื่องยากที่จะไม่รักพวกเขา ของดีไม่เพียงแต่จะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายามในครัวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณประหยัดเงินอีกด้วย หม้อหุงช้าจะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ที่ราคาถูกกว่าให้เป็นอาหารที่นุ่มละมุน และทำให้ถั่วที่ดีต่อสุขภาพอย่างประหยัด เช่น ถั่วเลนทิล ถั่ว และถั่วลันเตา แม้ว่าจะสามารถเปิดได้ทั้งวัน แต่ก็มีกำลังไฟต่ำมากจนเสียเงินเพียงเพนนีเท่านั้น

หม้อหุงช้ายังเหมาะสำหรับผู้ที่ทำอาหารไม่มั่นใจอีกด้วย โดยสามารถสร้างสรรค์มื้ออาหารที่ดูน่ากลัวเล็กน้อยบนเตาได้อย่างง่ายดาย นั่นเป็นเพราะว่าการทำอาหารช้าๆ จะพัฒนารสชาติของอาหารเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น ไม่ใช่แค่อาหารเย็นเท่านั้นที่หม้อหุงช้าก็เก่งในการทำเช่นกัน พวกเขาทำโจ๊กชั้นเยี่ยม กราโนล่า แอปเปิ้ลตุ๋น พุดดิ้งขนมปังและเนย ฟัดจ์และน้ำจิ้ม คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าเพื่อละลายช็อกโกแลตเหมือน Bain-marie

ฉันควรใช้หม้อหุงช้าราคาเท่าไหร่?

หม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กราคาไม่แพงที่สุด และคุณสามารถซื้อได้ในราคาเพียง 20 ปอนด์ ในราคานี้ถือว่าค่อนข้างพื้นฐานในแง่ของคุณสมบัติ นอกจากนี้ จานนี้อาจเป็นทางเลือกแบบดั้งเดิมที่ใช้เซรามิกที่มีน้ำหนักมากและอาจแตกหักได้ อย่างไรก็ตาม คุณยังคงสามารถเคี่ยวและตุ๋นอะไรก็ได้ตามต้องการ

ใช้จ่ายมากขึ้นแล้วคุณจะพบกับฟีเจอร์มากมาย เช่น ฟังก์ชันอัตโนมัติ งบประมาณที่มากขึ้นจะทำให้ได้หม้อโลหะที่ทนทานซึ่งสามารถใช้กับเตาไฟฟ้าของคุณได้และสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ขยายงบประมาณของคุณเป็น 100 ปอนด์และหม้อหุงช้าของคุณอาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเป็นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ จึงสามารถหุงข้าวนุ่มและอาหารนึ่งได้เช่นกัน

คุณสมบัติหลักของหม้อหุงช้าคืออะไร?

ความจุหม้อหุงช้า

สิ่งแรกที่คุณต้องพิจารณาเมื่อใช้หม้อหุงช้าคือความจุ โดยแต่ละหม้อจะแสดงขนาดชามเป็นลิตร โปรดทราบว่าการทำเช่นนี้ไม่ได้แปลว่าปริมาณอาหารเท่ากัน เนื่องจากคุณไม่ควรเติมหม้อหุงช้าจนเต็มปาก ช่องว่างนี้ช่วยให้อาหารเกิดฟองและเคี่ยวได้อย่างเหมาะสม พื้นที่ปรุงอาหารที่ใช้ได้จะอยู่ที่ประมาณสามในสี่ของขนาดชาม เช่น หม้อหุงข้าวขนาด 5 ลิตรสามารถรองรับอาหารได้ประมาณ 4 ลิตร

หม้อหุงช้ามีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดกะทัดรัด 1.5 ลิตรไปจนถึงชามขนาด 6.5 ลิตร ดังนั้นโปรดเลือกขนาดที่เหมาะสมสำหรับวิธีปรุงอาหารที่คุณต้องการ ตามแนวทางคร่าวๆ 1.5-3 ลิตรจะเลี้ยงคนได้ 1 หรือ 2 คน 3-5 ลิตร 3 หรือ 4 คน และอะไรที่มากกว่า 5 ลิตรควรเหมาะกับครอบครัวขนาดใหญ่ โดย 6 ลิตรขึ้นไปเหมาะสำหรับพ่อครัวแม่ครัวที่ชอบเติมในหม้อ ตู้แช่แข็ง หรืออีกวิธีหนึ่ง หม้อหุงข้าวที่ใหญ่ขึ้นก็เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารที่เหลือเป็นอาหารกลางวันในวันรุ่งขึ้น

การควบคุมหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าส่วนใหญ่จะมีการควบคุมมาตรฐานที่คล้ายกัน ได้แก่ ความร้อนสูงสำหรับอาหารที่ปรุงสุกภายในเวลาไม่ถึง 2-3 ชั่วโมง ความร้อนต่ำสำหรับการปรุงอาหารตลอดทั้งวัน โหมด 'อุ่น' ควรเก็บอาหารไว้ในอุณหภูมิที่สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องปรุงจริง หม้อหุงข้าวบางรุ่นจะเปลี่ยนเป็น 'อุ่น' โดยอัตโนมัติหลังจากเวลาปรุงอาหารผ่านไป ในขณะที่รุ่นพื้นฐานอื่นๆ จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงด้วยตนเอง

หม้อหุงช้าที่มีการควบคุมแบบดิจิทัลอาจมีการหน่วงเวลาสตาร์ทด้วย ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งหากคุณไม่อยู่บ้านนานกว่าแปดชั่วโมง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ทีละครั้งเพื่อให้เหมาะกับคุณ แม้ว่าการปรุงสูตรอาหารโดยใช้ของเหลวมากจนเกินไปเป็นเรื่องยาก แต่ก็ให้อิสระมากขึ้นกับอาหารที่อาจเริ่มแห้ง ตัวจับเวลาเป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกประการหนึ่ง โดยจะปิดเครื่องหลังปรุงอาหารหรือเข้าสู่โหมดอุ่นในเวลาที่จำกัด

โซลูชั่นหม้อเดียว

หม้อหุงช้าแบบธรรมดาจะไม่ร้อนพอที่จะผัดเนื้อสัตว์หรือผัก ดังนั้นคุณจึงต้องปรุงในกระทะก่อนจึงจะใส่ส่วนผสมลงในชาม อย่างไรก็ตาม รุ่นที่มีราคาแพงกว่าจะมีโซลูชันหม้อเดียวที่แตกต่างกัน นี่อาจเป็นชามที่คุณใช้บนเตาหรือในเตาอบแทนกระทะก็ได้ (บางชามก็เข้ากันได้กับระบบเหนี่ยวนำไฟฟ้าด้วยซ้ำ) พวกเขาจะต้องย้ายไปที่ฐานหม้อหุงช้า เครื่องที่มีฟังก์ชันผัดเพื่อให้เกิดสีน้ำตาลด้วยความร้อนสูงสามารถเปลี่ยนเป็นการปรุงแบบช้าๆ ได้ง่ายๆ

ข้อดีของการทำเช่นนี้คือไม่ทิ้งรสชาติที่ไหม้เกรียมเอาไว้ในกระทะ และยังช่วยลดการซักอีกด้วย สุดท้าย ให้มองหาหม้อหุงช้าที่มีฝาปิดโปร่งใส เพื่อที่คุณจะได้จับตาดูความคืบหน้าของอาหารได้ การยกฝาหม้อตุ๋นไฟฟ้าขึ้นขณะใช้งานจะช่วยลดความร้อนและไอน้ำ ซึ่งช่วยยืดเวลาการปรุงอาหารได้ เป็นการดีที่สุดเสมอที่จะสามารถเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นโดยไม่ต้องทำเช่นนั้น

ด้วยหม้อหุงช้าที่ดีที่สุดเครื่องหนึ่ง คุณจะสามารถประดิษฐ์อาหารเย็นที่สะดวกยิ่งขึ้นได้ทันที ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการสกัดรสชาติอันยอดเยี่ยมจากอาหารหลากหลายชนิด