我是一名咖啡師​​，Wacaco Picopresso 是唯一值得購買的便攜式濃縮咖啡機

Wacaco Picopresso 是每個旅行咖啡愛好者的夢想。它的大小與一罐汽水差不多，售價僅 100 多美元，但感覺非常高檔。最棒的是，它可以一次又一次地製作出令人難以置信的濃縮咖啡。

身為咖啡師，我習慣了經典的濃縮咖啡機。大部分的配有蒸奶器、研磨機和閃亮的不銹鋼。事實上，Picopresso 不需要插頭，也不需要檯面上的任何空間，這一點是相當非凡的。

更不尋常的是，它煮咖啡的技術有多好。通常，我最喜歡的設備的便攜式版本缺乏電動設備的強度或耐用性。雖然 Picopresso 並不複雜或高科技，但它可以與市場上一些最好的濃縮咖啡機相媲美。

如果您想要的只是一杯咖啡脂咖啡，可以在寧靜的城市環境和山峰中飲用，那麼您就找到了完美的伴侶。

Wacaco Picopresso：關鍵訊息

• 顏色：黑色的
• 加熱時間：30秒咖啡
• 方面：4 x 3 x 3 英寸
• 重量：0.77 磅
• 水箱容量：2.8 液量盎司
• 手柄尺寸：2.05英寸

Wacaco Picopresso：第一印象

通常情況下，便攜式版本是較差的關係。然而，當我看到 Picopresso 的盒子時，我就知道這很令人印象深刻。關於它的一切都是優質的。盒子內部的毛絨襯墊和天鵝絨般的外部可透過滑動、插槽和打開包裝來展示終極便攜式濃縮咖啡機。在我看到 Picopresso 的幾秒鐘內，我很快就計算了五個我需要為誰購買這款產品的朋友。

Wacaco 不需要讓它變得漂亮，因為它適合任何抽屜、櫥櫃或口袋。然而，他們做到了。霧面黑色飾面和智慧拉鍊袋看起來就像一個名牌手提包。如果你給它一條鍊子，我可能會把它誤認為是Jaquemus Le Chiquito 手提包或一些便攜式耳機。

Picopresso 的零件不多。主體只有一罐汽水或握緊的拳頭那麼大，所以很小。然而，就像盒子一樣，主活塞體厚實而光滑。鋁製漏斗、搗棒和把手籃也都很聰明。事實上，Picopresso 手掌壓實器是我見過的最好的壓實器之一。

用 Wacaco Picopresso 煮咖啡

正如我之前提到的，您可以在五分鐘內完成從拆箱到蒸煮再到清洗的整個過程。這個過程很簡單。我很想不使用說明，但如果您跳過這一部分，您可能會錯過一些重要的、意想不到的細節。

我擰開了 Picopresso 的底座，露出了籃子和底座。將漏斗放在籃子頂部，我舀了 0.63 盎司預磨咖啡 -這是我最喜歡的混合物- 放入手把籃中。

如果您購買咖啡研磨機並新鮮研磨咖啡，您的咖啡味道會更好。現磨咖啡含有所有美味的油脂，這些油脂會在濃縮咖啡上產生油脂，這是萃取良好的濃縮咖啡的標誌。我會推薦Fellow Ode 咖啡研磨機，您可以在亞馬遜上購買。如果您選擇最好的設置，您的咖啡將嘗起來順滑、香甜且濃鬱。

大多數人會將籃子擰到 Picopresso 的底座上，然後立即開始煮咖啡。然而，如果您閱讀說明，您會發現 Wacaco 希望您透過活塞泵水來加熱它。這將確保您的咖啡被正確提取，而不僅僅是溫熱的。不要跳過這一步，因為溫水會萃取更多的咖啡精油，從而打造出圓潤的咖啡杯。

加熱活塞後，將 1.8 液量盎司熱水倒入桶中。活塞內部沒有測量線，所以我會使用不鏽鋼水壺，就像沃爾瑪的這個一樣。目標是讓水溫在 195-105 華氏度左右，以便完美地提取咖啡粉中的所有油脂。一旦水進入活塞，您就可以將手柄擰到 Picopresso 的底座上。一定要堅定，因為我第一次扭得不夠緊，我煮出來的咖啡都是混亂的。

泵機構很直觀。您扭轉按鈕，釋放泵並用手將其減壓。重複這個動作，果然，奶油狀、熱氣騰騰的鏡頭就會流出。

您不會使用任何電氣設備，但這種泵送會產生足夠的壓力來模擬 18 巴的壓力。當這迫使濃縮咖啡流出時（您可能首先有幾個空泵），您將獲得美味的濃縮咖啡。我的 1.8 液量盎司水和 0.63 盎司咖啡足以製作兩杯濃縮咖啡。它的頂部有一層厚厚的油脂，味道均衡，有堅果味。我嘗試了幾種不同的咖啡研磨尺寸和咖啡豆類型，發現 Picopresso 傾向於散發出泥土味而不是甜味。差異很微妙，但值得注意。

不幸的是，如果您想要美式咖啡或卡布奇諾，Picopresso 將無法提供。它不僅僅滿足“濃縮咖啡機”的“濃縮咖啡”部分，但您需要提供自己的熱水和熱牛奶。我會推薦SMEG 奶泡器，您可以從 QVC 購買。這可以蒸熱牛奶和冷牛奶。我也用它來製作純素牛奶，效果也很好。

您應該購買 Wacaco Picopresso 嗎？

Picopresso 非常適合許多人。如果您經常旅行或正在尋找一種低成本的方式來製作濃縮咖啡，我會毫不猶豫地推薦這個。這是送給咖啡愛好者的絕佳禮物。

這不是一個便攜式的噱頭。自從使用 Picopresso 以來，我在假期、野餐和早晨散步時都帶著它。我喜歡它，並且相信它能煮出美味的咖啡。如果您是一名旅行者，並且想要在偏遠地區尋找完美的濃縮咖啡，那麼這是一個無與倫比的便攜式選擇。

但是，您需要擁有自己的磨床,奶泡器， 和咖啡秤如果您想嘗試更多種類的咖啡。當您購買這些產品來補償時，您可能也購買了布雷維爾巴比諾Plus（我最喜歡的另一台濃縮咖啡機）。

關於此評論

在 Livingetc，我們會先測試所有產品，然後再向您推薦。這樣，當您開始在現實生活中使用它們時，您就不會感到驚訝。我們利用我們的第一手經驗來建立全面的購買指南，引導您找到適合您生活方式的完美產品。

作為一名咖啡師​​，Laura 渴望測試 Wacaco Picopresso。她把它帶到我們的測試廚房，在那裡她使用了 Picopresso。從那時起，她就在廚房裡使用它，度假時也帶著它，前幾天它還在早午餐上客串亮相。她現在在日常生活中熟悉了 Picopresso，因此非常有資格向您推​​薦它。要詳細了解我們的評論和購買指南流程，您可以查看我們的解釋。