您不必向許多咖啡師詢問他們最喜歡的濃縮咖啡機，就能得到答案「Bambino Plus」。事實上，它是市場上最受歡迎的咖啡機之一。
Breville 已成為咖啡界的專家。他們生產市場上一些最優質的機器，我都很喜歡它們。
Bambino Plus 的出色表現有很多原因。它是一款緊湊、簡單的型號，適合從初學者到更高級的咖啡鑑賞家的每個人。這肯定是其中之一在市場上。
我把它帶到我們的測試廚房來測試它的功能。這是一台實用的機器，但 Breville 整合了他們最新、最先進的技術。你必須努力讓任何不完美的事情變得完美。
Breville Bambino Plus：關鍵訊息
- 顏色：奶油色、黑色、紅色、淡藍色、淡綠色、淡粉紅色
- 方面：13 x 5.9 x 13 英寸
- 壓力：15 條
- 重量：10.4磅
- 水箱容量：1 誇脫
- 力量：1550瓦
Breville The Barista Pro：第一印象
（圖片來源：未來）
這是一款具有普遍吸引力的濃縮咖啡機。簡單的不銹鋼設計可以無縫地融入大多數廚房，特別是因為廚房很小。這是我測試過的最薄的濃縮咖啡機之一。不銹鋼與花崗岩或大理石表面搭配總是顯得特別漂亮。我在大理石檯面上測試了它，它看起來很棒。
由於其尺寸，它相對較輕。它並不比食物處理機重，所以我可以想像如果你不想把它展示在咖啡角的話，我可以想像將它存放起來。從物理上來說，這本身就有很多好處。
為了製作出美味的咖啡，您必須購買研磨機。與一些更昂貴的濃縮咖啡機不同，它不包括整合式研磨機。購買研磨機雖然是一筆開支，但還是值得的。市面上有很多優秀的產品。Breville 做的很好，你可以買 QVC。它會自動計量咖啡渣，並能實現一致且精細的研磨。我用的是Fellow Ode，可在亞馬遜購買，因為它是最適合精細研磨的濃縮咖啡機。這些你都不會出錯。
在 Breville The Barista Pro 中煮咖啡
（圖片來源：未來）
我確信 Bambino 可以製作出優質的濃縮咖啡。 Breville 開發了 ThermoJet 加熱系統，可在三秒鐘內加熱機器。它還具有模擬咖啡「綻放」的預沖泡設置，消除咖啡中的酸度。在我測試它們之前，這些功能聽起來像是噱頭，但事實並非如此。
首先，我喝了一杯雙份濃縮咖啡。我用過咖啡秤，例如沃爾瑪的這些，量取 0.63 盎司現磨咖啡放入我的手柄中。 Breville 提供了一系列的咖啡把手籃，我選擇了 2.04 英寸的雙層籃，因為我使用的是新鮮咖啡。單壁籃子更適合搭配預磨咖啡。
我使用 Breville 提供的搗棒對咖啡渣施加牢固的壓力。小心手動篡改：始終施加一致的壓力，就像對訂書機一樣。太多或太少都會大大改變你的咖啡味道。
（圖片來源：未來）
當手柄鎖定到位時，我將一隻手小心地放在 Bambino Plus 的頂部。這可以防止它升起或傾斜，我懷疑這種燈的機器會發生這種情況。平頂是加熱和存放杯子的理想場所，也是放置手的好地方。
頂部面板有三個按鈕，分別用於一鍵、二鍵或蒸氣。我測試了單鏡頭和雙鏡頭，分別為 191 度和 190 度——接近完美。它們都有濃濃的榛果色咖啡油脂，顯示我的咖啡已經很好地萃取了。與其他機器相比，Bambino Plus 從我的咖啡中提取了一些最甜的味道。這些口味最終取決於研磨大小，您可以調整機器的設置，但我對 Bambino 提取焦糖味的方式感到滿意。
為了製作美式咖啡，我使用了噴射水流的蒸氣棒。這非常強烈，確實濺了我的杯子相當多，但當我的杯子裝滿時，這就不再是問題了。美式咖啡的溫度是 192 度，所以還算涼爽。如果您讓噴射機運行幾秒鐘，它就會預熱得更快。
在 Breville 中蒸牛奶 The Barista Pro
（圖片來源：未來）
蒸氣棒對於初學者來說使用起來可能很棘手。然而，Bambino Plus 具有三種設置，可根據您想要的牛奶泡沫程度進行設置：稀泡沫、中泡沫和濃泡沫。您也可以選擇不同的溫度。
有一個有用的環，您可以將手指穿過該環，將蒸氣棒拉出，以免燙傷自己。蒸氣棒非常靈活，因此您可以根據任何壺和牛奶量調整它的角度。我將蒸氣棒放在牛奶下方，露出少量尖端，因為這樣可以讓您輕鬆吸入空氣並使牛奶起泡。
我嘗試了各種不同程度的燕麥和牛奶泡沫。我將旋鈕旋轉到所需的設置，當蒸汽棒中的感測器認為我的牛奶泡沫足夠多時，它就會停止起泡。
我的燕麥在最濃的牛奶設定下起泡稍微多一些，所以不太光滑，但這是一個微小的差異。總的來說，這令人印象深刻。我要提醒喝卡布奇諾的人，最泡沫的牛奶幾乎是一半泡沫和一半牛奶。如果你慢慢倒，就不會產生那麼多泡沫。如果您需要指導，我傾向於在卡布奇諾中加入 1/3 的泡沫。
您應該購買 Breville The Barista Pro 嗎？
（圖片來源：未來）
如果我必須向大家推薦一台濃縮咖啡機，那就是這台。它的價格不到 500 美元，但可以製作出非常美味的咖啡。可調節的設置意味著即使是技術精湛或挑剔的咖啡飲用者也可以沖泡出適合自己口味的咖啡，而初學者也不會感到困難。咖啡師如此喜愛它是有原因的。
我們將所有咖啡機帶到我們的測試廚房，我們的專家團隊在那裡測試產品的每個功能。我們對市場上的所有機器都有經驗，因此我們可以進行比較並知道會發生什麼。
Laura 是一名前咖啡師，她將 Smeg BCC02 帶到我們的測試廚房，在那裡她用它實現了一系列功能。她記錄了整個過程，從拆箱到清理，這樣她就可以告訴你關於這台機器需要了解的一切。
