「後廚房」是豪華住宅中的新大事，甚至卡戴珊家族也有一個

那麼您設計了最令人難以置信、最引人注目的廚房空間嗎？現在你需要第二個，藏在後面，以便真正做飯。

任何有自尊心、寬敞的名人宅邸現在都擁有一座。我們首先在卡戴珊“Momager”克里斯詹納 (Kris Jenner) 的家裡發現了一個，為她的眾多私人廚師提供了烹飪的空間，而她則享受著整潔的“開放式”廚房。

當然，並不是每個家庭實際上都擁有這個額外的空間或房間，但這個概念實際上並不像你想像的那樣奢侈。都是如此普遍的開放式計劃。但真的每個家庭都有自己的「後廚房」嗎？在與室內設計師談論這一趨勢時，我發現在現有房屋的空間中引入後廚房的概念實際上並不困難。

什麼是後廚房？

「洗滌室或後廚房的主要目的是處理清潔髒盤子和處理凌亂烹飪等任務，」說喀什什庫諾娃，Yam Studios 室內設計實務總監。「當他們的主廚房更多地充當展示櫃，並且當他們不想在娛樂時展示髒盤子和亂七八糟的東西時，許多人會選擇擁有這個空間。確保餐具室提供充足的儲存空間和工作空間至關重要。擁有寬敞的水槽和洗碗機等清潔設施，以及烹飪設備和冰箱，對於使這個空間發揮作用也很重要。

如果你是如果想要增加更多的可用性，增加一個後廚房可能會有很大的用處。

然而，如果您沒有心情裝修，那麼有幾種方法可以營造這個實用空間的感覺或外觀。

1. 將一個藏在現有廚房的盡頭

如果你有充足的空間，並且可以在房間的最後專門留出一個櫃檯來存放所有雜亂，然後將其視為您的臨時或偽“後廚房”，充滿功能和用途。使用下面或上面的櫃子進行相同的用途...存放乾食品、清潔用品和毛巾。

這個空間還可以提供額外的膳食準備區，如果您的家中有多名成員，則特別有用。添加幾塊砧板和一套刀具，專用於該區域。如果您有預算在廚房末端增加額外的櫃檯空間，您可以選擇使用成本較低、實用的飾面。

您可能會覺得想要在這個空間和廚房的其他部分之間建立一個微妙的區別。當然，建造一堵牆或添加一扇門可能不切實際，但您可以帶上織物或木製屏風並將其放置在該空間和主廚房之間。即使是廚房的窗簾也能完成這項工作。

在這個廚房中，這表現為一個隱藏水槽和準備檯面空間的地方，當你看廚房時，這些空間是看不見的，也忘不了的。這是在家娛樂時隱藏髒盤子的最佳地點。

2. 在食品儲藏室或洗衣房勉強拿出一份

卡什說：“如果沒有足夠的空間容納單獨的房間，可以將餐具室合併到食品儲藏室或洗衣房中。” “這使得它可以方便地放置在廚房附近，已經配備了內置水槽。”

利用這個額外的空間來放置鍋碗瓢盆，並將其用作小家電的理想儲存區域。大多數洗碗間在櫃檯下方設有從地板到天花板的櫥櫃或底櫃，並在櫃檯上方設有開放式層架。您也可以在這裡存放乾糧、紙張用品、精美的瓷器、銀器和餐具。將它們存放在櫥櫃內，並確保所有盒子都正確密封，防止潮濕。

建築師說：“如果你的雜物間沒有水槽，我建議安裝一個，雖然可能要付出一定的成本，但從長遠來看是值得的。”西塔卡姆達爾。 “雖然不銹鋼水槽是最通用且用戶友好的，但您也可以考慮使用鑄鐵水槽，它看起來非常漂亮，如果您的餐具位於主廚房內，則特別有用。”

如需更多功能，請在這個房間中添加額外的電源插座，這樣這個空間就可以成為為機器人吸塵器等必要電器充電的家。

3.在通道中添加洗碗間

'在一個，效率是重中之重，因此輔助工作/儲存空間是一個受歡迎的補充，」說朱莉婭·麥克朱莉婭·麥克設計公司創辦人。「在廚房旁邊或後面的通道上增加一個後廚房，並將所有東西存放在封閉的櫥櫃內。為了給它一個乾淨、現代的外觀，可以考慮粉刷牆壁。

透過為後廚房選擇深色，您不僅可以使其隱藏在背景，還可以創造一個更好地隱藏污垢和混亂的空間。如果您有一個小公寓廚房並且櫃檯空間不足，您也可以使用這個後廚房來存放較小的廚房用品，例如烤盤、黃油紙或吸管。

4. 創建一個便攜式島

「考慮添加一個櫃檯高度的木製滾動車或下方配有一體式切菜板和架子，」朱莉婭說。 “它可以是任何尺寸，只要能放在廚房的一個角落。”您還可以選擇一個“浮動”島，可以根據您的需求推入和推出。理想情況下，您的購物車頂部應有一個厚實的切菜板、用於放置小刀具的抽屜以及下面的幾個架子。這些架子可以容納任何東西，從咖啡研磨機或手動攪拌機等小型常用器具到橄欖油和醋等食品儲藏室的基本用品。這是準備食物和存放小必需品的好地方。

島台或帶輪推車的優點是它可以放置在房子的任何地方，並且可以靈活地實現多種功能。當客人結束時，這可以成為一個方便的後廚房。