您的廚房中島可以有很多用途——聚集的社交中心、用餐區、工作站和烹飪準備空間。但您是否知道這個包羅萬象的部件也可以是爐灶和中央烹飪區的所在地？
透過在廚房中安裝爐灶，您可以在烹飪美食的同時面對您的客人（無論是等待早餐的飢餓面孔還是晚宴上的朋友）。這是一種社交烹飪方式，讓您在準備過程中互動並加入對話。
梅琳達·凱爾森·奧康納建築與室內設計公司(Melinda Kelson O'Connor Architecture & Interiors) 負責人明迪·奧康納(Mindy O'Connor) 表示：“當您既想做飯又想社交時，島上的爐灶非常適合。 “在攪拌/烹飪晚餐時，面對客人或家人會更具包容性，甚至更有趣。”
當然，如果您喜歡在烹飪時使用自己的設備，並且一想到這一點就讓您感到恐懼，那麼廚房中島上的爐灶可能不適合您。
明迪補充道：“如果你喜歡獨自一人集中註意力，或者被分心所困擾，那麼就應該避免這種安排。”
爐灶應該放在廚房中島上嗎？最需要考慮的事情
對於那些生活忙碌、喜歡隨時參與廚房喧囂的人來說，廚房中島上的爐灶可能是個好主意。
這也是一個很棒的如果您喜歡欣賞外面的風景；有時，廚房中島所提供的景觀可能是安裝在底櫃中的爐灶所無法提供的。
更重要的是，將爐灶放置在島上實際上可以節省空間透過釋放底櫃放置中可能會遺失的儲存空間。
簡而言之，是的，如果您想創造一個宜居且節省空間的佈局，就應該在廚房中島上放置一個爐灶。但有一些因素需要考慮。
有爐灶的廚房中島還能看起來美觀嗎？
（圖片來源：deVOL）
「把爐灶放在廚房中島上會很美觀，因為中島上的水槽通常會堆滿盤子和烹飪準備的混亂，」說明迪·奧康納，梅琳達·凱爾森·奧康納建築與室內設計公司的負責人。
“電磁爐可以輕鬆清潔，鍋具在不再使用時可以移至週邊水槽。”
而且，你可以透過一些簡單的造型技巧讓它看起來很有吸引力，明迪說，並補充道：「在爐灶兩側放置漂亮的切菜板，以便在不使用時放置盆子，以及用來整理準備材料或湯匙的盆子。這使得一切都保留在車站內，形成了一個有吸引力且整潔的島嶼空間。
（圖片來源：deVOL）
您應該將爐灶放置在廚房中島上的什麼位置？
（圖片來源：Manolo Langis。設計：Mandy Graham）
將爐灶放置在中島的位置完全取決於廚房的佈局和設計。
如果你喜歡，您可以將其放置在中央，但將其放置在任一端也可以，這樣它就「不礙事」。
「唯一的規則是確保爐灶兩側都有足夠的工作空間，」明迪·奧康納說。 “因此，雖然它不一定需要居中，但為了獲得最佳烹飪效果或安全性，它不能位於邊緣 15 英寸以內。”
和鮑伯貝克斯Bakes & Kropp 的設計主管補充說：「為了安全和實用，最好留出盡可能多的空間，但具體數量會因空間而異。
「至少要在兩側留出 24 至 30 英寸的空間，如果您有.'
（圖片來源：Sarah Rosenhaus Interior Design/Marcia Prentice）
（圖片來源：與 Lolo 一起生活/Life Created）
「島上的爐灶要考慮通風問題，」明迪·奧康納警告。 “如果你想要一個不間斷的天花板平面，並且不熱衷於在島上安裝通風罩，那麼你將需要考慮其他通風選項。”
下吸式爐灶是廚房中島上爐灶的一種選擇，您不希望幹擾開放視野。下吸式通風可以排出室外或通過地板，或將過濾後的空氣再循環回廚房。
然而，並非所有設計師都喜歡傳統通風罩上的整合式通風系統。明迪·奧康納 (Mindy O’Connor) 說：“下吸式通風雖然很誘人，但通常不是很有效，因此不建議在將蒸汽吸入天花板並排出的通風罩上使用。”
廚房中島上有水槽好還是爐灶好？
（圖片來源：K Interiors/Brad Knipstein）
鮑勃貝克斯 (Bob Bakes) 表示：“我們更喜歡將抽油煙機和抽油煙機安裝在牆內的傳統外觀和感覺，並且喜歡將水槽放置在島台內。” '它有助於建立我們稱之為“工作三角”，它使這些準備和烹飪空間緊密相連，而不會過度擁擠。
明迪·奧康納 (Mindy O'Connor) 表示，這一切都與您想要實現的功能和美學的融合有關，並補充道：「像設計中的所有元素一樣，它取決於背景。確定哪個更適合您的廚房的背景始終包括空間、佈局、光線、廚師的功能需求以及您的美學選擇。
當然，如果您想將準備空間和烹飪空間放在一起，您可以選擇將水槽和爐灶都放在廚房中島上。然而，如果您想主要使用廚房中島進行社交和進餐，那麼最好將電器放在周圍。
