改造廚房－規劃與設計完美空間的專家指南

改造廚房是 Livingetc 一直在考慮的事情。作為任何家庭的中心，也是大多數人做飯、吃飯、社交和做作業的地方，我們的廚房需要功能良好，同時理想情況下看起來也很漂亮。如果您正在改造廚房並且正在尋找一些鼓舞人心的東西，在直接進入新空間之前，請考慮您希望從新空間實現什麼目標。

我們採訪了西蒙·格雷厄姆（Simon Graham），他是庭院建築師，專門從事設計主導的住宅建築。無論您的廚房空間有多大，也無論您的預算如何，在開始之前考慮一些關鍵事項非常重要，從空間規劃和佈局到管道和整體風格；它確實使一個基本的廚房和一個功能精美且完全令人愉快的空間有了很大的區別。

準備好規劃你華麗的新廚房了嗎？使用以下步驟引導您完成裝修流程...

改造廚房的 7 個簡單步驟

1. 制定一個概要

無論你在追或者你有一個巨大的工作空間，在開始之前做好準備是非常重要的，這就是簡報派上用場的地方，它是你可以回顧並保持正軌的實際內容。

「翻新廚房的第一步應該是決定你最終想要實現的目標，」西蒙解釋道。「問自己一些問題並寫下答案以形成專案簡介。為什麼想要一個新廚房？是更多的儲存空間、與水槽有不同的視野、合併新的電器還是更多的準備空間？您一直想要一個島式單位或步入式食品儲藏室嗎？計算您現在擁有的廚房設備數量，並考慮您需要儲存多少。考慮一下您的工作預算是多少。在整個專案中不斷參考概要，並確保您實現了所有目標。

2. 確定概念佈局

這個重要的階段著眼於各種佈局選項，無論是或相反，然後您就可以看到哪種最適合您的需求。如果您有建築師或廚房設計師，他們會為您做這件事，但如果您自己做，您需要測量廚房所在空間的平面圖，包括門窗開口。「也要測量地板到天花板的高度，因為這可能會影響廚房單位的高度，」西蒙補充道。 '有一個方便的廚房規劃器可以幫助您做到這一點。

“按比例繪製不同的佈局，看看哪種佈局最適合您所擁有的空間。”有一些通用的佈局方法，例如「在一條線上，這在狹小的空間中效果很好，例如公寓或狹窄的維多利亞式房屋的後部，」西蒙解釋道。「如果您有額外的寬度，例如，如果有側回延伸部分，那麼島式廚房的單位沿著一面牆和麵向用餐空間的島台，效果非常好。我們認為您需要一個至少 4.8m 寬的房間才能進行此佈局，最好是 5.1m 以上。將單元包裹在外牆周圍也非常有效，並且可以與房間中間的餐桌很好地配合。測量並繪製您將在平面圖上使用的所有家具，以確保一切都舒適。

3. 思考體驗

重要的是要考慮一下您在新廚房空間中的體驗。考慮每天如何以及誰會使用廚房，並提出一些關鍵問題，例如是否會有兩個人同時使用廚房？如果是這樣，請確保單位之間有足夠的空間供你們倆工作。

西蒙補充說：「這是一個社交場所嗎？如果您希望在烹飪時能夠與客人交談，您可能需要一個更深的帶座位的島台。如何充分利用日光和視野？廚房與房子的其他部分有何關係？從前門購物方便嗎？洗衣機去哪了？如果您有一個開放式廚房餐廳，例如，最好嘗試將洗衣機放在不同的房間。嘗試在水槽、冰箱和爐灶之間設計一個良好的工作“三角形”，在考慮壁櫃時，我們喜歡使用 400 毫米的細櫥櫃，這樣門就不會開到廚房那麼遠，從而不那麼尷尬。

4.你的風格是什麼？

風格是如此個人化，即使不考慮其他人的想法，也很難簡單地確定一種你（也只有你）喜歡的風格。如果您剛開始考慮風格，西蒙建議如下：

「考慮一下你想要實現什麼樣的風格以及廚房如何與房子的其他部分融為一體，」他說。「沒有把手的霧面平板門可以營造出非常現代的廚房氛圍。也許您想用大膽的方式做出戲劇性的聲明或擁有永恆的手工外觀、堅固的搖床門和柔和的色彩？我們喜歡限制廚房中不同材料的數量，但也許會突出一個元素，例如後擋板上的幾何瓷磚或漂亮的大理石檯面。

5. 技術考慮

「一旦你決定了佈局，你需要確保可以連接到現有的排水位置，而這些位置有時很難移動，」西蒙建議。 “考慮水槽、洗碗機和洗衣機的排水路線，並確保它們的位置不要距離土壤和通風管或外部溝渠點太遠。”

“還要考慮通風以及如何安裝機械排氣口，因為這需要通過外牆排出。”通常，抽油煙機用於為建築法規提供必要的抽氣，但您也可以使用類似於浴室中的高功率抽風機或更複雜的 Bora 抽氣裝置，將空氣吸入地板以下。

請閱讀我們的指南如果您要擴建新廚房，請詳細了解新廚房的不同方面，包括安裝玻璃、門和天窗以及安裝新的管道和暖氣。

6. 選擇製造商

是時候挑選廚房了，這是最有趣的部分！無論你在追或者，確保你選擇的是你喜歡的東西，而不是你認為你應該喜歡的東西。

「購買和安裝廚房的方法有很多，最簡單的就是使用廚房供應商，他們會幫助您進行佈局、選擇單元和電器，並管理安裝過程，」西蒙補充道。「你也可以自己做，使用網路上購買的預製廚房設備，或是購買更便宜的並與專門為宜家廚房供應門的眾多公司之一進行客製化。

7. 建置時間

終於到了進行建置的時候了，此時需要考慮一些關鍵事項。「廚房的交貨時間可能長達 14 週，因此如果您希望在特定時間進行安裝，請提前計劃並留出足夠的時間，」西蒙說。「如果你在建造期間留在房子裡，那麼制定一個計劃，考慮如何在沒有廚房的情況下進行管理——作為臨時措施，你能在房子的某個地方重新安裝部分舊廚房嗎？”最後，確保在這個階段之前就做出設計決策，從地板到地板的一切都提前做出。已選擇並有庫存，以避免任何安裝延誤。