美味的煎蛋絕對是冠軍的早餐,但是所有的翻轉和折疊都會使它在繁忙的早晨感到過於耗時。值得慶幸的是,英國廚師和電視個性傑米·奧利弗(Jamie Oliver)簡單的煎蛋食譜將在大約45秒內將您的雞蛋從鍋中從鍋中獲得!我還嘗試了這種快速的方法,並對結果感到驚訝。這是您在時間短時間卻希望早餐開始一天的時間時製作45秒的煎蛋食譜的方法。
奧利弗在上面分享了這個簡單的食譜他的YouTube頻道並獲得了超過半百萬的觀看次數。他首先抓住八英寸的煎鍋,並用一湯匙橄欖油將其放在中火上。 (這種預熱是在不到一分鐘內完成所有工作的主要關鍵之一。)
接下來,他一次無縫地將兩個雞蛋分成一個碗中,加入少許鹽和胡椒粉,然後用叉子將它們打得很好。顯然,您不必像他一樣同時破裂兩個雞蛋,但是如果您可以將其拉開,它將節省您一兩個烹飪時間。
然後,奧利弗將打斷的雞蛋倒入鍋中,並給它旋轉,將它們均勻地舖成薄層。一旦雞蛋大部分以輕微的彎曲,他就會撒上兩湯匙磨碎的切達干酪。就在奶酪完全融化之前,他將鍋從爐子上取出,以使殘留的熱量完成烹飪雞蛋。他拿起橡膠鏟,他迅速折疊了煎蛋,而又不太關心它看起來很完美(這很重要)。然後,它準備好享受!
他說:“您所做的可能是創造世界上最令人驚嘆的煎蛋。”看看這個經典早餐菜的速度有多快。
我的口味測試
我的快速早餐通常是酸奶或穀物,因此我決定嘗試使用此食譜進行更改。我也很想知道它是否辜負了奧利弗的炒作……我可以真正地說我被結果震驚了!
由於切達干酪和快速的烹飪時間,煎蛋捲在內部有點粘,這阻止了雞蛋過度聞。因為我只用奶酪填充它,所以它的鮮明風味真正接管了煎蛋。作為一個人愛奶酪,我的味蕾在天堂。
下次,我將嘗試撒上切碎的培根或新鮮菠菜,以查看它是否在不到一分鐘的時間內烹飪,並增加餡料。儘管如此,即使確實需要幾秒鐘的時間,我也知道值得等待。這個食譜絕對是一種萬無一失的方式,可以確保即使您很著急即使您一直在吃充滿的早餐!