電壓力鍋愛好者知道一件事：一旦您擁有市場上最好的壓力鍋之一，它將徹底改變您的烹飪方式。電壓力鍋，通常也稱為速溶鍋，可以輕鬆烹飪從豐盛的辣椒到自製優格的所有食物。
雖然日常壓力烹飪仍然相對較新（第一台電壓力鍋十多年前在美國首次亮相），但自早期 Instant Pot 品牌是市場上唯一的選擇之一以來，已經發生了很多變化。今天，您幾乎可以找到所有主要廚房用具製造商提供的產品。
那麼如何選擇最適合您廚房的壓力鍋呢？我們研究了一些可用的最佳選項，並將我們的清單縮小到六個。從超值選擇到可以用手機控制的智慧壓力鍋，這裡有我們的頂級壓力鍋和快鍋。
檢查完之後，看看我們的– 它們可能是相反的一端，但也非常適合便餐。
最好的電壓力鍋
為什麼您可以信賴 Real Homes 我們的專家評審員花費大量時間測試和比較產品和服務，以便您可以選擇最適合您的產品和服務。。
（圖片來源：聖人）
1. Breville Fast Slow Pro™
最好的高壓鍋
規格
容量：6誇脫。
力量：1100W
結束：拉絲不銹鋼
方面：13.4 英吋寬 x 13.4 英吋深 x 15.8 英吋高
購買理由
+
11 種設定
+
這個可以壓力煮、減少、炒、燒和慢煮
+清晰的液晶顯示器可以看到食物的進展
Breville Fast Slow Pro 不僅是我們最喜歡的壓力鍋之一，也是我們最喜歡的廚房用具之一。除了壓力烹飪之外，這款方便的設備還可以用作慢燉鍋，還可以煨和烤食物。
購買 Breville Fast Slow Pro
多功能的
只需按下一個按鈕，炊具就會決定如何烹飪您的食物。頂部和底部都有感測器，可以檢查其進度，設定所需的溫度和壓力。
自動蒸汽
有些人害怕使用高壓鍋，因為他們想像老式的設計，蒸汽會在沒有任何警告的情況下噴射出來。今天的型號是完全安全的，並且該型號具有免提自動蒸汽釋放功能，可以是快速、脈衝或自然。
易於清潔
除了三向安全系統外，蓋子也是可拆卸的，可以在洗碗機中清洗，而陶瓷烹飪碗也可以兼作餐盤。
（圖片來源：亞馬遜）
2. Instant Pot Duo Nova 慢燉鍋
最好的速食鍋
規格
容量：6Qt
力量：1000W
結束：鋼
方面：12.2 英吋寬 x 12.5 英吋深 x 13.4 英吋高
這款速溶鍋是我們最喜歡的型號，來自這家公司的創辦人。 Duo Nova 是 Instant Pot Duo 的全新改進版本，進行了一些直覺的更新，使其成為不熟悉壓力烹飪方法的人的理想選擇。
購買 Instant Pot Duo Nova 慢燉鍋
萬無一失的功能
Duo Nova 具有自動密封蓋和烹飪進度監視器（均較之前型號有所改進），以確保您的食物每次都能完美烹飪。此外，它還有針對豆類/辣椒、湯、肉類、雜糧、大米、燕麥片等的專用程序，這使得您可以輕鬆地為菜單上的任何內容選擇正確的設置。
烹飪方式的多功能性
除了作為速溶鍋使用外，Duo Nova 還可以作為慢燉鍋使用，因此無論您下班後想吃一頓快餐還是想花一整天時間準備週日晚餐，這款設備都能滿足您的需求。哦，它也可以炒和蒸。
（圖片來源：Ched IQ）
3. CHEF iQ智慧炊具
最好的智慧壓力鍋
規格
容量：6Qt
力量：1000W
結束：黑色的
方面：13 英吋寬 x 13 英吋深 x 13 英吋高
購買理由
+
支援無線網路
+
用您的智慧型手機控制
+多功能的
速溶鍋設計簡單，且得益於CHEF iQ 智慧炊具，它們變得更加簡單。
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智慧家庭科技
CHEF iQ 多功能炊具支援 WiFi，可與 CHEF iQ 應用程式搭配使用。透過該應用程序，您可以隨時隨地控制您的速溶鍋。此外，它還配備了 100 多種常見食材的烹飪預設，以及透過四個內建智慧感測器對食材進行稱重的整合秤。
多功能的
除了速溶鍋之外，您還可以使用作為慢燉鍋或蒸，也可以煮和炒。
自動洩壓
使用壓力烹飪功能？透過根據食材定制的三種方法之一完成烹飪後，該產品將自動釋放蒸氣。
（圖片來源：Instant Pot）
4.Instant Pot智慧Wifi多用電壓力鍋
最好的智慧速溶鍋
規格
容量：6Qt
力量：1000W
結束：黑色的
方面：13 英吋深 x 13 英吋寬 x 13 英吋高
購買理由
+
支援無線網路
+
用您的智慧型手機控制
+多功能的
正當您認為高壓烹飪再簡單不過時，我們向您展示了支援 Wi-Fi 且預先編程的產品CHEF iQ 智慧炊具。
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智慧家庭科技
CHEF iQ 應用程式可讓您隨時隨地控制壓力鍋。此外，它還配備了 100 多種常見食材的烹飪預設，以及一個整合式秤，可透過四個內建智慧感測器對食材進行稱重。
多功能的
除了壓力鍋外，該機還具有慢燉鍋功能，可蒸、煮、炒。
自動洩壓
使用壓力烹飪功能？透過根據食材定制的三種方法之一完成烹飪後，該產品將自動釋放蒸氣。
（圖片來源：即溶鍋）
5. GoWISE 美國 6Qt 電壓力鍋
最超值高壓鍋
規格
容量：6誇脫。
力量：1000W
結束：銅、不銹鋼
方面：13 英吋深 x 13 英吋寬 x 11 英吋高
購買理由
+
品質好價格好
+
每次存放時均配有可拆卸繩索
+多種尺寸選擇
避免的原因
-
一些評論家表示機器可以使用更好的方向
這GoWISE電壓力鍋提供許多與價格較高的型號相同的選項，但成本低約 20%。我們還經常看到它以低至 60 美元的價格出售。
預編程設定方便使用
GoWISE 電壓力鍋具有針對米飯/燴飯、雜糧、粥/燕麥片、肉類/燉菜、家禽、海鮮、蔬菜、豆類/辣椒、罐頭、優格和雞蛋的預編程設置，並且還具有蒸汽設置。與此處列出的許多其他型號一樣，您也可以將其用作慢燉鍋，或在壓力烹飪之前炒食物。
易於護理
壓力鍋配有不沾陶瓷銅插入鍋，可拆卸以方便清潔。它還配有量杯、湯匙、不銹鋼蒸架和蒸籃。
附贈食譜書
每次購買 GoWISE 電壓力鍋時，GoWISE 都會附贈食譜手冊，其中包含 50 種入門食譜。
（圖片來源：忍者）
6. Ninja Foodi 8 誇脫。 9 合 1 豪華 XL 壓力鍋和氣炸鍋
具有氣炸鍋功能的最佳壓力鍋
規格
容量：8 誇脫。
力量：1760W
結束：不銹鋼的愛撫
方面：16.1 英吋深 x 14.57 英吋寬 x 14.29 英吋高
購買理由
+
壓力鍋、慢燉鍋、氣炸鍋三合一
+
包含適用於所有烹飪模式的配件
避免的原因
-
佔用大量儲存空間
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對某些人來說可能太複雜
短路空間或只是想獲得最大的利益？然後是多功能Ninja Foodi 8 誇脫。 9 合 1 豪華 XL 壓力鍋和氣炸鍋可能適合您。
九種烹調模式
除了壓力烹飪之外，Foodi 令人印象深刻的設置包括空氣炸、蒸汽、慢煮、酸奶、煎/炒、烘烤/烘烤、燒烤和脫水。您可能再也不需要其他廚房用具了。當然，如果您喜歡簡單或直接的設計，則需要跳過此模型。
包括什麼？
盒子裡有您在 Foodi 的任何設置下烹飪所需的一切，包括炊具、脆皮蓋、壓力蓋和 8 誇脫。陶瓷塗層鍋，5Qt。陶瓷塗層的烹飪和薯片籃，以及用於蒸和烤的雙面不銹鋼架。
什麼是速溶鍋？
如果您不熟悉速溶鍋烹飪，那麼該設備本質上是電壓力鍋。從技術上講，Instant Pot 是一個品牌名稱，但由於該公司是最早將電壓力鍋引入美國市場的公司之一，因此 Instant Pot 這個名稱有點固定。 （類似你媽媽把慢燉鍋稱為慢燉鍋的方式。）
速溶鍋和電高壓鍋擅長製作許多與慢燉鍋相同的東西，但它的速度要快得多（如果“快速”部分不是由名稱推斷出來的）。想想：辣椒、烤肉、湯、拉麵、米飯，甚至優格。
雖然高壓鍋已經存在多年，但以前的型號必須與爐灶一起使用，如果密封不正確或零件磨損，則並不總是最安全的。如今的電動版本更加安全，這要歸功於內建的壓力釋放系統、自動密封功能和感測器，這些感測器可讓您知道鍋何時可以打開。
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