當人群在廚房掌握土豆的掌聲，你知道這很嚴重。融化的土豆食譜（也稱為軟糖土豆）是優雅，易於荒謬而令人滿意的完美組合。在電視上分享了現在的五星級食譜之後，從那以後，粉絲就一直在重複。凱蒂說：“當您看到這些有多容易時，您就不會相信。”在假期主題的情節中。 “我們將用草藥稱他們為融化的土豆，當您品嚐它們時，您會融化！”最好的部分？他們只需要幾個食品儲藏室和一個鍋。
什麼是融化的土豆？
長期以來，軟糖式融化土豆一直是法國經典。它通常是作為配菜，它是通過用黃油和湯烤厚的土豆製成的，直到外面酥脆，並且中間令人難以置信的柔軟和奶油。這是您期望在高端小酒館找到牛排的那種菜。
凱蒂（Katie）的版本採用了原始元素的所有元素，並使用鑄鐵煎鍋來簡化了該過程，以最大程度地褐變並跳過任何煮熟的步驟。正如她所說，“它看起來很幻想。”因此，是的，這些可以是周末晚餐的地區。他們足夠令人印象深刻，可以在節日桌子上，而且很容易在任何時候製作。
凱蒂（Katie）的食譜有400多個五星級評論和計數，顯然已經贏得了條紋。一口咬，很容易理解原因。她在厚厚的煎鍋中加熱黃油和植物油，特別是鑄鐵。她解釋說：“這將有助於提高黃油的煙點，因此我們在那裡獲得了那麼多的味道，但不會燃燒。”
凱蒂最好的建議？她說：“不要觸摸他們。讓他們做他們的事情。我喜歡在手機上設置一個計時器，這樣我就不會想觸摸他們三分鐘。”這種靜止是有助於雙方發展的那種豐富的金皮。
另一個提示：“我喜歡在最後用一點片狀的海鹽擊中它，然後在所有這些黃油的好處中有點勺子，”凱蒂說。它增加了餐廳風格的拋光效果，沒有任何額外的工作。
還有一個快速的警告：讓他們稍作挖掘之前，讓他們冷靜一點。 “當我第一次做這些時，我燒毀了舌頭，”凱蒂笑著承認。
如何製作凱蒂·李·比格爾的融化土豆
這些牛排式式土豆非常容易脫掉。只有幾種成分，一種鑄鐵煎鍋和一個烘焙療程，您與黃油，嫩的馬鈴薯完美。這是與凱蒂（Katie）的官方食譜。
原料：
- 4個俄羅斯土豆
- 猶太鹽和新鮮破裂的黑胡椒粉
- 2湯匙。植物油
- 10 TBS。無鹽黃油
- 1杯低鈉雞肉湯
- 2個小樹枝新鮮的迷迭香
- 2個丁香大蒜
- 片狀鹽，裝飾
方向：
- 總時間：40分鐘
- 屈服：4份
- 預熱烤箱至400°F。
- 將土豆剝離並切開末端。切成一英寸的切片，然後用猶太鹽和胡椒粉慷慨地將土豆的兩面調味。
- 在中火上加熱鑄鐵煎鍋（或其他重型，防烤箱煎鍋）。加入油和四湯匙黃油。將土豆在一側烤直到金黃色，大約三分鐘。翻轉它們，加入湯，迷迭香和大蒜。
- 將剩餘的六湯匙黃油切成方塊，然後散佈在土豆頂上。將煎鍋轉移到烤箱中，然後烘烤直到叉式烤製，大約30分鐘。
- 用片狀鹽和湯匙撒在土豆上。上菜前讓它們稍微冷卻。
“感覺很特別。感覺就像在一個漂亮，漂亮的餐盤上，”聯合陽光陽光明媚的安德森（Anderson）在品嚐後說道。 “而且它只是在您的嘴裡融化。”讓我們知道您是否在下面嘗試了Katie的食譜！
