9 Ide Meja Butcher Block yang Membuat Pekerjaan di Dapur Menjadi Mudah (dan Nyaman Dilihat)

Ada kualitas tertentu yang tak lekang oleh waktu dalam ide meja blok tukang jagal. Mereka telah lama diandalkan untuk menghadirkan estetika dapur klasik ke jantung rumah. Dan meskipun meja potong daging umumnya diasosiasikan dengan ruang yang lebih tradisional, dapur kontemporer juga mulai lebih merangkulnya.

Meja populer hadir dalam berbagai warna dan gaya, mulai dari warna kayu ek yang alami hingga warna kenari gelap yang kaya; setiap butir yang bervariasi membawa pola yang berbeda pada Anda. Dan variasi inilah yang memberikan daya tarik material yang luas, jelas Tina Schnabel, kepala desain di Barlis Wedlick Interiors yang berbasis di New York. “Meja blok daging sedang tren di dapur karena tidak lekang oleh waktu, tetapi juga menghadirkan tampilan halus yang cocok dipadukan dengan beragam warna dan pola,” katanya.

Jadi, apa saja cara Anda bisa memasukkan blok daging di dapur Anda? Kami berbicara dengan desainer interior untuk mencari tahu, dan inilah ide terbaik yang mereka bagikan.

1. Campurkan gaya kayu untuk pola yang unik

Di dapur New Jersey ini, pembuat kabinet di Bakes & Kropp menggabungkan meja tukang daging dengan kayu ganda untuk menciptakan pola pernyataan. Meja potong daging ini menunjukkan bagaimana gaya ini menawarkan peluang untuk menciptakan titik fokus yang estetis, menghadirkan tekstur dan pola ke tengah ruangan.

"Kami memasukkan blok daging kotak-kotak kenari dan maple," kataBob Panggang, salah satu pendiri dan kepala desain di Bakes & Kropp.

"Selain ruang persiapan tambahan, blok daging yang dimasukkan ke dalam meja menawarkan tampilan ruang yang lebih tinggi sekaligus menahan ini.aliran ergonomis yang optimal," tambah salah satu pendiri, Paul Kropp.

Dengan dua jenis kayu yang digunakan, perhatian ekstra harus diberikan dalam hal ini untuk memastikan perawatan sehari-hari memenuhi kebutuhan kenari dan maple.

“Sebelum memilih meja butcher block, ingatlah bahwa goresan pisau atau noda makanan mungkin awalnya muncul di meja dapur Anda, tetapi hal ini dapat diperbaiki dengan pengamplasan dan penyegelan kembali,” tambah Bob.

2. Gabungkan blok daging Anda ke backsplash Anda

Di dapur ini oleh studio desain New York White Arrow, themanfaat dari suntikan kayu yang hangat. Desainer utamaKeren Richtermenjelaskan bagaimana dia memilih untuk menggabungkan meja blok daging dengan backsplash, tidak hanya untuk melindungi dinding, tetapi untuk memberikan kontras halus dengan palet serba putih. Dengan demikian, dapur terasa hangat berkat warna kayu yang manis, yang menciptakan trim rapi di sekitar meja kerja.

“Di dapur ini, saya memilih kayu yang tidak biasa, kayu kastanye Amerika Utara yang direklamasi,” jelasnya. "Saya mengaplikasikan pernis tingkat laut pada keduanya sehingga tahan air, tahan noda, dan sangat tahan lama. Bisa tergores, tapi jarang terjadi - kuat, seperti perahu."

3. Gunakan kayu untuk melawan material mewah

Di dapur ini, desainer interiorLisa Staton, pendiri Lisa Staton Architectural Interiors, mengandalkan bahan dan tekstur lain di dapur untuk menghadirkan nuansa yang lebih modern pada meja daging.

Backsplash tembaga pada kompor, bersama dengan aksen tembaga yang dipilih untuk gaya meja kerja, menjadikan ruangan terasa modern dan apik alih-alih bersandar terlalu dekat dengan meja.gaya rumah pertanian.

Lisa mengatakan bahwa dia sering memilih meja dapur berbahan daging karena klasik, mudah dirawat, dan relatif murah..

“Mereka menghadirkan kehangatan ke dapur mana pun, dan hasil terbaik adalah meja yang terbuat dari maple atau kenari,” tambahnya. “Di dapur ini, warna-warna yang digunakan pada ruang membuatnya terasa terbuka, lapang, klasik namun modern.”

4. Ambil bahan di bagian samping untuk mendapatkan efek air terjun

Untuk sesuatu yang sedikit berbeda, manfaatkan meja butcher block secara maksimal dengan menggunakan material tersebut sebagai aksen pada ruangan, seperti yang terlihat di townhouse Central Park ini, di mana adesain menciptakan titik fokus.

"Untuk proyek Central Park Townhouse kami, meja blok membungkus sisi-sisinya untuk aliran yang tidak terputus, sentuhan modern, dan titik fokus," kataTina Schnabel, kepala desain di Barlis Wedlick Interiors.

“Saat pemilik rumah mencari ruang yang tak lekang oleh waktu namun lebih tinggi, kami mendesain dapur dengan meja daging yang terbuat dari bahan kayu yang dibawa ke seluruh bagian untuk keterpaduan visual.

“Dapur ini menjadi tempat berkumpulnya keluarga dan teman, baik untuk memasak maupun menghibur, meja butcher block menciptakan nuansa mengundang dan memberikan rasa hangat,” kata Tina.

5. Atau coba efek kotak-kotak yang lebih halus

Terinspirasi oleh prinsip desain Jepang, dapur ini merupakan bagian dari paviliun yang dibuat dengan indah sebagai tambahan bungalo khas California tahun 1920-an di Sydney, Australia, yang dirancang oleh Sandbox Studio.

Meja kayu blok daging menjadi pusat perhatian yang indah di dapur, berkat pola kotak-kotaknya yang halus. Alih-alih menggunakan jenis kayu dengan kontras terang dan gelap yang kuat, serat dan arah kayulah yang menciptakan polanya. Efeknya membuatdan menenangkan, dengan hasil akhir yang halus hampir mirip dengan pola kayu burl.

"Meja adalah pola butiran ujung," jelasnyaMukesh Vanjani, direktur Kotak Pasir. Artinya, ada banyak potongan kayu yang disatukan. Talenan berkualitas baik dibuat dengan cara yang sama.

6. Tataplah bahan yang kontras

Di dapur karya Arsitektur Nordais ini, meja blok daging digunakan untuk memperkenalkan warna, tekstur, dan kehangatan pada ruangan, sekaligus menambahkan kontras dengan batu sabun yang menakjubkan.. Batu sabun tidak hanya merupakan pilihan yang tahan lama, tidak berpori, dan tahan noda, tetapi juga bersumber secara lokal dan bekerja dengan baik pada blok daging.

“Kami memilih dapur kayu dengan meja blok daging yang terbuat dari kayu ceri,' jelasnyaMarika Drolet-FergusonArsitektur Nordais. "Memasukkan wastafel khusus yang terbuat dari batu sabun alami yang terintegrasi dalam modul melengkapi desain dan menghadirkan kontras. Sementara masing-masing hasil akhir ini memberi kita patina dari waktu ke waktu, dan tampilan yang tak lekang oleh waktu."

"Penambahan batu sabun merupakan keputusan fungsional dan estetis, dan tekstur batu alam abu-abu kebiruan berpadu sempurna dengan warna ceri yang hangat dan memberikan efek terbaik."

7. Gunakan kayu untuk menginspirasi skema warna Anda

Meja blok daging dapat berfungsi untuk menginspirasi adengan nuansa alami kayu yang melengkapi nuansa bersahaja seperti kuning lembut atau biru tua dan hijau hutan. Dapur karya Atelier Cho Thompson ini terasa ramah dan bertekstur kaya berkat penggunaan warna yang diperkenalkan melalui meja kayu ek.

“Bahan-bahan sisa dan furnitur antik diambil dari seluruh Connecticut untuk menghubungkan ruang tersebut dengan sejarahnya,” jelas salah satu pendiri studio.Ming Thompson. "Kami menggunakan kayu ek untuk menambah kehangatan pada warna hijau dan putih dapur yang sejuk, dan untuk memberikan permukaan yang akan menunjukkan karakter seiring waktu."

Di rumah Melbourne ini, kayunya digunakan untukmejanya adalah Southern Beech, kayu keras asli Australia. Itu dipilih agar sesuai dengan papan lantai kayu, dan memiliki kedalaman tebal 150mm. Meja super besar digunakan dengan efek luar biasa, menghadirkan drama dan keberanian pada dapur.

"Bangku tersebut ditopang pada rangka baja terbuka untuk menekankan “kekokohan” sebanyak mungkin, " kata arsitekFooi Ling-Khoodari OOF! Arsitektur!, yang mendesain rumah.

Cocok untuk keluarga aktif yang tinggal di sana, dan cinta. “Mereka membutuhkan rumah santai yang terlihat dan terasa nyaman tanpa perawatan dan pemeliharaan yang rumit,” jelas Fooi.

"Bangku tukang daging sangat cocok dengan kehidupan mereka dalam cara yang praktis dan liris. Kami berharap keausan kehidupan di sekitar bangku dapur akan membuatnya semakin indah seiring berjalannya waktu."

9. Pilih warna terang untuk daya tarik minimalis

Di rumah di Catskill, Negara Bagian New York ini, para desainer di Kimberly Peck Architects memilih noda kayu pucat di konter blok daging untuk menciptakan kesandan ruang menenangkan secara keseluruhan.

“Kayu ringan seperti maple atau birch menonjolkan keindahan bahannya, menampilkan butiran dan tekstur alaminya,” katanyaKimberly Peck.

Pilihan ini menghormati kualitas organik kayu dan menciptakan suasana yang tenang dan bersahaja. Tidak seperti lapisan akhir bernoda lebih gelap yang dapat menyembunyikan karakter kayu, blok daging berwarna terang membuat keindahan aslinya terpancar, memupuk hubungan dengan alam dan menambahkan keaslian pada desain.

“Pendekatan ini menganut filosofi minimalis yang mengedepankan esensi material,” tambah Kimberly.

FAQ

Apa kerugian menggunakan meja blok daging?

Betapapun indahnya meja potong daging, ada risiko yang timbul jika menggunakan bahan kayu ini sebagai meja. Godaan dalam menggunakan balok daging adalah menggunakannya sebagai talenan, tetapi menggunakan meja dengan cara ini akan merusak kayu. Kayu juga rentan terhadap noda, jadi ketahuilahadalah kuncinya; menjaga meja dapur tetap dipernis dengan sealant sangat penting untuk melindunginya.

“Perawatan meja yang saya pasang mirip dengan Formica atau baja tahan karat,” kata Keren Richter, desainer utama di White Arrow. "Tetapi mereka yang memiliki blok daging yang lebih tradisional (tanpa lapisan pernis) harus menyegelnya dan mengolahnya dengan minyak mineral."

“Meja kayu pada umumnya mengering dan dapat ternoda, mirip dengan meja makan kayu,” tambah Keren. "Saya akan menggunakan talenan di atasnya agar keausannya dapat diatasi. Patina adalah bagian dari daya tariknya, tetapi secara alami akan menjadi rusak seiring berjalannya waktu."

Dalam hal perawatan lebih lanjut, jagalah blok daging Anda setiap hari. "Bersihkan setiap hari," desakCaroline Levensondari Desain Caroline Levenson. “Kalau begitu gunakan saja sabun lembut dan air hangat.”

Penting juga untuk memastikannya benar-benar kering. Potensi kerugiannya adalah kerusakan akibat air, terutama di sekitar bak cuci piring, jadi menjaga meja sekering mungkin di area tersebut sangat penting untuk mencegah timbulnya tanda air dan noda.