10 sayuran terbaik untuk ditanam dalam pot - tanaman mudah yang akan tumbuh subur tidak peduli seberapa kecil ruang luar Anda

Menanam makanan Anda sendiri bukan hanya cara terbaik untuk memasak dengan bahan-bahan yang lebih segar, tetapi juga cara makan yang lebih ramah lingkungan.

Akan adil untuk berasumsi bahwa Anda memerlukan yang besaruntuk menanam sayuran Anda sendiri. Namun siapa pun yang memiliki balkon, teras, atau bahkan jendela yang terkena sinar matahari dapat menanam sejumlah sayuran dalam wadah.

“Saya menanam seluruh taman atap saya di New York City dalam pot dan tanaman,” kata Julie Wilson, seorang tukang kebun yang berbasis di NYC. “Umumnya, masyarakat terkejut bahwa buah-buahan dan sayur-sayuran bisa ditanam di lingkungan perkotaan, namun hal ini memerlukan perhatian dan kasih sayang. Karena cuaca dan iklim sedikit berbeda setiap tahunnya, jenis sayuran yang tumbuh subur pun berbeda-beda.”

10 sayuran terbaik untuk ditanam dalam pot

Dengan perawatan yang tepat, dan variasi sayuran yang sesuai dengan iklim setempat, siapa pun dapat menanam sayuran dalam pot mereka sendiri.

Berikut adalah 10 tanaman terbaik untuk, ditambah tips perawatan dari para ahli untuk memastikan mereka berkembang.

1. Tomat

Tomat adalah salah satu yang terbaik– pastikan Anda mendapatkan varietas semak. “Yang mengikat bisa lepas kendali dan Anda harus memasangnya sangat tinggi,” kata Karly Ray, ahli hortikultura diPahlawan Tumbuhan. “Varietas Bush yang lebih kompak lebih mudah dipelihara di area yang kecil.”

Karena tanaman tomat bisa tumbuh cukup besar, Ray menyarankan untuk menggunakan pot dengan diameter sekitar 14 inci. “Aturan umumnya adalah Anda menginginkan ruang tumbuh sekitar enam inci,” kata Ray.

Perhatian lainnya adalah memastikan Anda tidak menanam tomat terlalu dini di tahun ini, karena tomat memerlukan cuaca hangat untuk tumbuh subur. Untuk mengetahui waktu terbaik menanam setiap tanaman di daerah Anda, Anda dapat mengetikkan kode pos AndaAlmanak Petani.

Varietas tomat tertentu juga bekerja lebih baik pada iklim tertentu – misalnya, varietas tomat pusaka cenderung retak pada iklim yang lebih panas, sedangkan varietas tomat hibrida akan tumbuh lebih baik pada suhu yang lebih tinggi.

Untuk semua sayuran dalam pot, Ray merekomendasikan kompos berkualitas tinggi dan memberi mereka makanan nabati sepanjang tahun.

2. Terong

Terong sering digunakan sebagai pengganti daging dalam masakan karena teksturnya yang hangat dan berdaging. Ini menjadikannya sayuran yang bagus untuk ditanam jika Anda vegetarian atau ingin mencoba lebih banyak pola makan nabati.

Namun tanaman ini bisa berukuran cukup besar, jadi jika Anda kekurangan ruang, pastikan Anda membeli varietas yang lebih kecil. Terong India atau bayi, misalnya, berukuran kecil dan bulat dibandingkan dengan varietas tradisional lainnya. Sempurna untuk.

“Sayuran favorit saya untuk ditanam dalam pot adalah terong,” katanyaJulie Wilson. “Pastikan Anda memiliki teralis ketika tanaman Anda benar-benar mulai tumbuh. Ini akan menopang batang dan cabang saat sayuran tumbuh besar dan berat. Bahan utama lainnya adalah penyiraman yang konsisten. Di daerah seperti Kota New York, kita mengalami gelombang panas yang dapat menyedot air dari pot dengan cukup cepat. Perhatikan tanah Anda dan pastikan tidak mengering sepenuhnya di antara penyiraman.”

3. Okra

Jika Anda belum familiar, okra adalah sayuran lezat yang banyak digunakan dalam masakan Karibia, India, Kreol, dan Cajun. Saat Anda menanamnya di dalam pot, pastikan Anda menyiramnya secara teratur. Mereka adalah “pencinta matahari” menurut Ray, sehingga mereka bisa haus jika berada di tempat yang membanggakan. “Okra hadir dalam varietas merah dan hijau,” tambah Ray. “Yang hijau cenderung tidak berserat, sedangkan yang merah cenderung lebih sehat.”

Wilson juga penggemar berat menanam okra dalam pot. “Okra adalah sayuran yang indah untuk dicoba,” katanya. “Saya senang menanamnya di kota karena menyerupai Empire State Building di cakrawala Manhattan. Pastikan untuk memetiknya sebelum tumbuh terlalu besar dan teksturnya berubah menjadi kayu.”

4. Cabai dan paprika

Cabai dan paprika adalah kelompok sayuran lain yang menyukai sinar matahari, jadi pastikan Anda tidak menanamnya terlalu dini di tahun ini. “Terkadang mereka tidak tumbuh jika suhu terlalu rendah,” kata Ray.

Jika Anda tidak ingin menunggu cuaca bagus, Anda bisa mencoba menanam cabai dan paprika dari biji di dalam ruangan selama musim dingin. “Kemudian pada musim semi, mereka sudah mulai unggul,” kata Ray. “Saya tahu banyak orang suka melakukan ini sebagai proyek bersama anak-anak mereka.”

5. Kacang runner (alias kacang merah)

Kacang runner adalah tambahan yang bagus untuk diet apa pun, karena menyediakan serat, zat besi, protein, dan antioksidan. Letakkan di tempat yang mendapat sinar matahari setidaknya delapan jam setiap hari dan pastikan tanah tetap lembab tetapi tidak basah.

“Kacang adalah salah satu sayuran yang paling mudah ditanam dan jenisnya sangat banyak,” kata Ray. “Satu-satunya hal yang ingin Anda lakukan adalah memasang teralis di dalam pot.”

'Saya suka menanam kacang runner,' kata editor Livingetc, Pip Rich. 'Ini adalah sayuran pertama yang saya tanam dan sekarang saya melakukannya setiap tahun karena sayuran ini sangat mudah dan sederhana untuk menghasilkan kesuksesan. Ditambah lagi mereka enak, dan dengan bunga merahnya yang cantik bagus untuk menarik perhatian, juga.'

6. Mentimun

Tanam mentimun Anda sendiri, dan Anda bisa menikmati salad sepanjang musim panas. Jika Anda mendapatkan hasil panen yang melimpah, Anda bahkan dapat mencoba membuat acar mentimun yang rasanya luar biasa jika ditambahkan ke burger dan sandwich.

Mentimun adalah tanaman lain yang tertinggal. “Saya telah melihat beberapa orang denganbiarkan mereka keluar dari pot ke atas atap,” kata Ray. “Menyenangkan sekali bisa berkreasi di ruangan kecil.”

7. Timun Jepang

Zucchini dapat tumbuh subur di dalam pot dan menghadirkan semburat warna pada ruangan luar Anda. Bunganya yang berwarna kuning cerah juga bisa dimakan. “Bunganya sebenarnya sangat enak,” kata Ray. Anda bisa mengisi bunganya dengan nasi atau ricotta, lalu memanggangnya dalam oven atau menggorengnya sebentar.

Tanaman zucchini membutuhkan banyak air, jadi sebaiknya letakkan pot di dekat sumber air. "Untuk, saya sarankan membeli selang taman yang dapat Anda sambungkan ke keran terdekat,” kata Wilson. “Seiring dengan pertumbuhan taman Anda, Anda akan mencapai titik di mana kaleng penyiram tidak dapat memotongnya lagi. Selang taman akan mengurangi jumlah perjalanan yang Anda lakukan masuk dan keluar rumah.”

8. Wortel

Sebagian besar sayuran yang kami jelajahi sejauh ini menyukai iklim yang lebih hangat dan cerah. Jika Anda tinggal di tempat yang lebih sejuk, sayuran umbi-umbian – seperti wortel – akan paling disukai di kebun sayuran mini Anda.

“Sayuran umbi-umbian lebih baik bagi orang-orang yang tinggal di iklim dingin yang tidak bisa menanam banyak tanaman yang menyukai sinar matahari seperti tomat dan paprika,” kata Ray. “Pastikan Anda memiliki wadah yang dalam karena akan memakan banyak ruang. Jika Anda menanam wortel dalam panci kecil yang pendek, Anda akan mendapatkan wortel yang pendek dan tebal!”

9. Kentang

Di antara keluarga sayuran akar adalah kentang – salah satu sayuran paling populer dan serbaguna. Pastikan Anda menyiramnya secara teratur, terutama pada musim tanam. Karena kentang dalam wadah tidak dapat menyebarkan akarnya untuk menemukan kelembapan di tanah, kentang bergantung pada Anda untuk merendamnya setiap beberapa hari.

Kebanyakan kentang akan matang dalam 70–90 hari, namun ada pula yang membutuhkan waktu hingga 120 hari sebelum Anda bisa memanennya. Sebelum matang, tanaman kentang akan berbunga – tetapi tidak seperti bunga zucchini, tanaman ini beracun, jadi jangan mencobanya!

10. Lobak

Lobak adalah sayuran akar berwarna-warni lainnya yang tumbuh subur di wadah yang dalam - bahkan, jika Anda mau, mereka adalah salah satunya. Mereka adalah salah satu sayuran yang tumbuh paling cepat – siap dimakan dalam 25 hari – menjadikannya pilihan ideal jika Anda bukan tukang kebun yang paling sabar.

Lobak tersedia dalam berbagai warna, bentuk, dan ukuran. Lobak semangka hijau dan merah tua terlihat menakjubkan saat dicincang, dan lobak hitam dapat memberi salad pendamping rasa yang menyenangkan. Berbagai jenis lobak juga memiliki rasa yang berbeda-beda, mulai dari pedas dan pedas hingga manis, jadi Anda bisa menanam apa pun yang sesuai dengan selera Anda.

Apa yang harus dibeli sekarang untuk starter kit sayuran dalam pot