Sedang berbururesep? Jika Anda baru saja berinvestasi pada alat penggoreng udara, Anda mungkin bertanya-tanya apa yang bisa Anda masak di dalamnya. Atau mungkin Anda ragu untuk membeli dan ingin tahu apakah makanan tersebut lebih dari sekadar kentang goreng. Kabar baiknya adalahdapat digunakan untuk hampir semua hidangan yang ingin Anda buat.
Para pelaku penggorengan udara akan memberi tahu Anda bahwa mereka menggunakan mesin mereka setiap hari. Faktanya, sangat mungkin untuk membuat sarapan, makan siang, dan makan malam hanya dalam satu mesin. Masalah terbesar yang akan Anda temui adalah biasanya Anda hanya memiliki satu laci untuk digunakan dalam satu waktu, dan meskipun demikian, banyak orang membeli alat penggoreng udara kedua atau memilih model dengan banyak laci untuk memasak lebih banyak lagi di alat penggoreng udara mereka.
Sebagai editor peralatan kecil untuk Real Homes, saya telah meninjau banyak sekali alat penggoreng udara. Itu berarti saya memiliki kesempatan untuk mempelajari apa yang sedang booming, dan menguji berbagai resep dalam kehidupan saya sehari-hari. Berikut 25 hal yang saya rekomendasikan untuk dimasak dengan alat penggoreng udara baru Anda, mulai dari hidangan dasar hingga hidangan yang tidak biasa seperti kue dan oat panggang.
25 resep penggorengan udara yang bisa dibuat hari ini
(Kredit gambar: Instan)
1. kentang goreng
Hal pertama yang dimasak kebanyakan orang dengan alat penggoreng udara baru adalah kentang goreng. Baik itu jenis beku, yang hanya perlu dituangkan ke dalam keranjang dan dimasak selama 12-15 menit, atau irisan rendah lemak buatan sendiri, hasil dalam penggorengan udara luar biasa. Saya sarankan memotong kentang menjadi irisan dan memasukkannya ke dalam sedikit minyak, sedikit garam, paprika, dan merica sebelum ditambahkan ke penggorengan udara selama 25 menit. Caranya sangat mudah, itulah salah satu alasan mengapa sebagian orang lebih memilih air fryer di dalamperdebatan.
2. daging asap
Saya tidak melihat banyak orang memasak bacon dengan alat penggoreng udara, tetapi jika Anda masih memasak Rashers di atas kompor, Anda ketinggalan. Bacon paling enak dimasak saat kering dan lemaknya sudah matang, itulah sebabnya dagingnya terasa lezat di panggangan atau dari oven. Masak bacon Anda di air fryer dan sarinya akan menetes ke dasar keranjang, menghasilkan bacon yang renyah sempurna dan rendah lemak, hanya dalam 8 menit.
3. Kue
Benar sekali, alat penggoreng udara dapat menghasilkan lebih dari sekadar hidangan gurih. Saya telah menggunakannya untuk membuat wajan kue, cukup dengan meletakkan kertas roti dan menekan adonan kue yang sudah jadi. Setelah selesai, saya langsung mengangkat kue saya dari air fryer dan menambahkan es krim di atasnya. Bagian dalamnya sangat lengket dan renyah di bagian tepinya.
4. Sayuran panggang
(Kredit gambar: Philips)
Meskipun mengukus atau merebus sayuran adalah cara aman untuk mendapatkan lebih banyak vitamin dalam makanan Anda, namun rasanya jauh lebih enak saat dipanggang. Taburkan sedikit minyak dan bumbu apa pun yang Anda suka, lalu masukkan brokoli, wortel, atau kubis brussel langsung ke dalam keranjang penggoreng udara. Anda tidak akan pernah kembali.
5. Roti panggang
Benar sekali, roti panggang akan menjadi enak jika dibiarkan di dalam air fryer selama beberapa menit. Renyah, matang merata, serta tekstur lembut dan kenyal.
6. Panini panggang
Mari kita bersulang satu langkah lebih jauh dan taruh semua isian favorit Anda di antara dua irisan. Bisa berupa keju panggang sederhana atau hidangan mewah dengan daging deli, acar, dan semua saus favorit Anda. Penggorengan udara akan memanggang roti, melelehkan keju, dan Anda tidak perlu khawatir untuk memasukkan sandwich Anda ke dalam.
7. Ayam panggang
(Kredit gambar: Philips)
Untuk salad sederhana atau isian sempurna untuk sandwich makan siang, ayam panggang bisa dijadikan banyak hidangan. Menggunakan alat penggoreng udara untuk ayam panggang Anda akan menyelesaikan pekerjaan lebih cepat, karena waktu pemanasan awal jauh lebih singkat dibandingkan dengan oven biasa. Itu berarti Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk menikmati istirahat makan siang, atau Anda dapat memuaskan nafsu makan ayam dalam waktu yang jauh lebih singkat.
8. Nacho
Penggorengan udara membuat nacho dengan cepat dan mudah, dan yang terbaik adalah, Anda bisa meletakkannya di atas kertas roti untuk dimasak dan kemudian dengan mudah memindahkannya ke piring Anda. Gunakan keju atau tambahkan beberapa topping tambahan, atau campur dan cocokkan dengan dua -laci penggoreng.
9. Telur
Benar sekali, Anda bisa membuat telur rebus air fryer. Saya melakukan ini sebagai percobaan dan saya tidak kembali lagi. Untuk mendapatkan telur rebus sempurna, masak selama 12 menit pada suhu 300°F. Pastikan untuk membiarkannya dingin sebelum dikupas!
10. Kembang kol
Sayap kembang kol adalah suguhan lezat ramah sayuran, dan setelah membuatnya di penggorengan udara, saya tidak akan pernah kembali lagi ke oven. Cukup masukkan kuntum Anda ke dalam saus kerbau dan masukkan ke dalam air fry selama 25 menit. Pastikan untuk membaliknya di tengah jalan untuk mendapatkan hasil yang renyah.
11. Stik mozzarella
(Kredit gambar: Merek Instan)
Renyah, lembut, dan dengan daya tarik keju yang sangat penting, hanya ada sedikit camilan yang lebih enak daripada stik mozzarella. Alih-alih mengeluarkan alat penggoreng terbaik untuk mendapatkan bagian luar yang renyah, Anda dapat dengan mudah memasukkan stik mozzarella beku Anda ke dalam alat penggoreng udara dan membiarkannya bekerja keras. Karena ini pada dasarnya adalah oven konveksi mini, alat penggoreng udara akan mengalirkan udara panas ke sekitar makanan Anda dan memastikan makanan matang secara merata, dengan lapisan yang renyah. Anda bahkan bisa membuat stik mozzarella sendiri dengan panel dan sedikit remah roti.
12. Kentang panggang
Sebagai tambahan sempurna untuk santapan keluarga apa pun, kentang panggang bukanlah lauk yang bisa dianggap enteng. Saya membuat keputusan berisiko untuk memasak kentang panggang Natal di penggorengan udara selama dua tahun terakhir, dan hasilnya keduanya bagus. Rebus terlebih dahulu, lalu kocok untuk memastikan bagian luarnya sedikit mengembang. Ini akan memberi Anda kerenyahan yang luar biasa. Masukkan sedikit minyak dan rosemary, lalu biarkan alat penggoreng udara bekerja dengan baik.
13. Lumpia
(Kredit gambar: Merek Instan)
Lumpia buatan sendiri atau beku paling enak disajikan panas dan renyah. Untuk itulah alat penggoreng udara dibuat, jadi letakkan roti gulung Anda di bagian bawah keranjang dan awasi gulungan tersebut saat dimasak. Anda mungkin terkejut melihat betapa cepatnya mereka menyelesaikannya.
14. Tahu
Tidak semua orang menyukai tahu, tetapi Anda mungkin belum mencobanya dengan sebaik-baiknya. Jika bagian luarnya renyah dan bagian tengahnya lembut nikmat, tahu Anda akan bekerja dengan sangat baik jika dimasukkan ke dalam glasir sederhana setelah dimasak dalam air fryer selama 10 menit. Agar lebih renyah, masukkan sedikit tepung maizena dan semprotkan sedikit minyak goreng ke dalam keranjang sebelum Anda memasak.
15. Parm ayam
Ayam dilapisi tepung roti dengan saus tomat dan mozzarella? Daftarkan saya. Agak rumit untuk membuatnya tanpa alat penggoreng udara, karena Anda harus menggoreng ayam yang dilapisi tepung roti lalu menaruhnya di bawah panggangan bersama saus dan mozzarella. Sangat mudah di penggorengan udara. Cukup masak ayam hingga beberapa menit lagi hingga matang sempurna, lalu tambahkan saus dan mozzarella, lalu masak hingga menit-menit terakhir. Lezat.
16. Stik
Kami skeptis tentang yang satu ini, tetapi penggorengan udara yang sudah dipanaskan sebelumnya memang menghasilkan steak yang enak. Pastikan suhunya mencapai suhu yang Anda inginkan saat Anda menambahkan steak untuk dimasak, dan oleskan sedikit minyak pada steak Anda sebelum Anda melakukannya. Anda akan mendapatkan steak empuk dengan bagian luar yang renyah dan lemak yang dihasilkan sempurna.
(Kredit gambar: Ninja)
17. Enchilada
Banyak penggoreng udara memiliki keranjang dengan sisipan yang dapat dilepas, sehingga Anda dapat memasak saus saat dikeluarkan. Tentu saja, saus enchilada Anda mungkin terjatuh dari bilahnya jika Anda tidak melepas sisipannya, tetapi Anda bisa menggunakan dasar keranjang untuk menyejajarkan enchilada Anda dan di atasnya diberi saus dan keju. Bagian atasnya akan renyah dan matang dalam waktu singkat.
18. Kue
Ya, kue. Saya sebenarnya pernah membuat kue dengan air fryer untuk ulasan Ninja Foodi Dual Zone saya dan meskipun warnanya sedikit lebih gelap dibandingkan jika saya memasaknya di oven, rasanya tetap enak. Kebanyakan alat penggoreng udara memiliki mode untuk memanggang, jadi cukup lapisi loyang dan tuangkan adonan untuk mendapatkan suguhan yang lezat (jika bentuknya tidak biasa).
19. Buah dehidrasi
Buah dehidrasi bisa menjadi camilan yang lezat. Baik itu keripik pisang sebagai pelengkap kue kopi atau irisan ubi jalar untuk memberi makan hewan peliharaan Anda sebagai makanan, Anda akan terkejut dengan kualitas dehidrasi yang akan Anda peroleh dalam alat penggoreng udara. Banyak yang memiliki mode khusus untuk ini, jadi masak perlahan dan rendah hingga Anda mencapai kekentalan yang diinginkan.
20. Kue kering
(Kredit gambar: Merek Instan)
Croissant dan pain au chocolat paling baik disajikan dalam keadaan hangat, tetapi Anda tidak bisa memasukkannya ke dalam pemanggang roti untuk mendapatkan kue renyah yang sempurna. Penggorengan udara akan melakukan pekerjaan ini hanya dalam beberapa menit, untuk kue-kue berkualitas roti.
21. Sisa Makanan
Pizza, kentang goreng, bahkan mac dan keju – apa pun yang Anda tidak bisa mengatur makan malam tadi malam akan dipanaskan kembali dengan air fryer dalam waktu singkat. Saya sangat suka memanaskan kembali sisa pizza saya di penggorengan udara, karena rasanya renyah.
22. Keripik pasta
Masak beberapa yang terkenal inimakanan ringan dalam hitungan menit menggunakan penggorengan udara. Keripik pasta sangat mudah disiapkan. Cukup rebus beberapa bentuk favorit Anda, masukkan sedikit minyak dan bumbu, lalu masukkan ke dalam air fryer hingga garing selama beberapa menit. Mereka bisa menjadi alternatif yang bagus untuk keripik kentang, dan kami juga menyukainya dalam salad untuk menambah kerenyahan.
23. Sayap ayam
Sayap ayam memasaknya sangat mudah dibandingkan menggunakan penggorengan udara. Karena mereka memiliki tingkat lemak yang lebih tinggi, Anda bahkan tidak perlu menambahkannya ke dalam keranjang. Jusnya akan menetes dan meninggalkan Anda dengan sayap lezat dan renyah yang siap untuk dimasukkan ke dalam saus pilihan Anda.
(Kredit gambar: Ninja)
24. Oat panggang
Oat panggang adalah pilihan sarapan yang populer, tetapi memanaskan seluruh oven terlebih dahulu hanya untuk memasak ramekin oat selama beberapa menit bisa terasa sia-sia. Jika Anda menambahkan ramekin ke alat penggoreng udara, oat Anda akan matang lebih cepat, dan Anda akan menghemat energi.
25.Pizza
Membuat pizza dari awal mudah dilakukan dengan penggorengan udara. Taruh adonan yang sudah digulung ke alasnya dan biarkan matang terlebih dahulu sebelum menambahkan topping. Ini tidak akan memakan waktu lama, dan yang perlu dilakukan hanyalah memilih topping Anda. Dengan membuat pepperoni Anda renyah dan mozzarella menggelembung sempurna, alat penggoreng udara akan menghasilkan tarikan keju yang lezat, setiap saat.
