Meskipun saya mengulas alat penggoreng udara untuk mencari nafkah, saya harus mengakui bahwa pada awalnya saya menganggap Sage Smart Oven Air Fryer sangat tangguh. Ini adalah peralatan bergaya oven meja yang besar dan besar yang akan lebih cocok digunakan di rumah untuk melayani makan malam Thanksgiving di Midwest daripada di flat kecil saya di London.
Tapi ini oven favorit Stanley Tucci, yang dia gunakan dalam video memasak Instagram-nya yang kami tonton secara obsesif. Jadi kami hanya perlu mengujinya, untuk melihat bagaimana hasilnya.
Hal pertama yang perlu diketahui tentang Sage Oven ini adalah ia memiliki fungsionalitas yang sangat mendalam, dengan 10 pengaturan: roti panggang, crumpet, panggangan, panggang, panggang, hangatkan, pizza, goreng udara, panaskan kembali, dan masak lambat. Dan kisaran suhunya juga sangat mengesankan, berkisar antara 50 hingga 230°C. Angka yang tinggi tersebut berarti Anda dapat membuat pizza yang tepat dengan bahan dasar yang renyah, bukan hanya menghangatkan pizza yang beku.
Namun itu hanyalah spesifikasinya saja, dan sangat penting untuk melihat bagaimana oven ini bekerja dalam kondisi pengujian, untuk melihat apakah oven ini memenuhi syarat sebagai salah satu. Inilah yang saya pikirkan ketika saya mencobanya sendiri.
Sage Smart Oven Air Fryer: Spesifikasi produk
(Kredit gambar: Sage)
- Kapasitas:22 liter
- Mode:Roti Bakar, Crumpet, Panggang, Panggang, Panggangan, Pizza, Goreng Udara, Panaskan Kembali, Masak Hangat dan Lambat
- Berat: 13kg
- Kekuatan: 2400W
- Aman untuk mesin pencuci piring: TIDAK
- Ukuran:47 x 37 x 28 cm (tinggixtinggi)
Siapa yang menguji Sage Smart Air Fryer Oven?
Membuka kotak, pengaturan, dan kesan pertama
Hal pertama yang harus dikatakan adalah Sage Smart Oven Air Fryer berukuran sangat besar. Dimensinya berarti Anda mungkin perlu mengosongkan sebagian ruang di meja Anda sebelum kedatangannya. Anda bahkan mungkin ingin memberi ruang dengan menjual slow cooker dan air fryer lama Anda, karena ukurannya sebesar itu.
Ini juga sangat besar dalam hal kapasitas. Dengan ruang 22 liter di dalamnya, ini adalah ruang yang sangat besar yang berarti alat penggoreng udara ini memenuhi syarat untuk lolos ke panduan kami ke, juga.
Jadi, ketika sampai di depan pintu saya, saya sedikit kewalahan. Kotaknya, meskipun besar, hampir sama cantiknya dengan alat itu sendiri dan juga penuh dengan sumber daya yang berguna. Kartu resepnya luar biasa, dan ada buklet lengkap yang dapat Anda unduh melaluiSitus web bijakjika Anda ingin lebih.
Ada beberapa kemasan plastik di dalamnya, tetapi ini berfungsi untuk mengamankan oven di tempatnya dan mencegahnya terbentur dan terbentur. Di dalam kotaknya, Anda juga akan menemukan sisipan yang terbungkus rapi, yaitu nampan pizza, nampan jaring, nampan kue, dan rak panggangan.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Versi Sage Smart Oven Air Fryer yang dikirimkan kepada saya untuk diuji sebenarnya adalah edisi khusus, yang tersedia dariHarrod seharga £659,00. Ini lebih mahal daripada versi baja tahan karat standar berkat desain menakjubkan yang terinspirasi oleh seni leluhur Aborigin Australia.
Kotak model edisi terbatas ini memiliki desain yang sesuai, sedangkan versi standar lebih mirip dengan produk Sage lain yang mungkin Anda kenal, seperti mesin kopi merek tersebut. Saya menemukan bahwa oven ini berada tepat di sebelah harta karun saya, jika Anda sudah memiliki produk Sage dan berpikir untuk memulai koleksinya.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Untuk memulai, Anda hanya perlu mencolokkan alat penggoreng udara dan menguasai kontrolnya. Ada kenop yang memungkinkan Anda memutar fungsi, lalu kenop lain untuk mengatur suhu dan kenop lain untuk mengatur waktu. Semuanya diprogram melalui layar LCD besar, yang menambah tampilan menyenangkan secara keseluruhan.
Penggorengan Udara Sage Smart Oven: Performa
Selain tampilannya yang bagus, Anda pasti ingin tahu cara memasaknya, itulah sebabnya saya memulai dengan penggorengan udara klasik, keripik. Saya menggunakan makanan beku pada kesempatan ini hanya untuk memudahkan dan memahami cara kerja sistem baki di dalam oven.
Di dalamnya, ada tiga tingkat berbeda tempat Anda dapat memasukkan baki. Untungnya, ada kata-kata yang tertulis di kaca pintu oven sehingga Anda dapat melihat level mana yang sesuai dengan fungsinya. Tingkat atas disediakan untuk memanggang, membuat donat, dan menggoreng udara. Bagian tengah paling baik untuk pizza dan roti panggang, dan yang lainnya mendapat tempat di lapisan bawah.
Baki-baki itu sendiri sepertinya juga beroperasi dengan sistem magnet, sehingga ketika Anda membuka pintu oven, baki itu juga ikut serta. Ini menyelamatkan Anda dari keharusan memasukkan seluruh tangan Anda ke dalam oven yang sangat panas, dan saya sangat bersyukur karenanya.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Jadi, saya mematikan keripiknya sedikit lebih pendek dari waktu memasak yang disarankan di dalam oven. Seperti kebanyakan alat penggoreng udara, oven ini membutuhkan waktu satu menit untuk memanas dan kemudian berbunyi bip untuk memberi tahu Anda bahwa oven sudah siap. Dari sana perjalanannya lancar, dengan lampu internal juga sangat membantu agar Anda dapat melihat perkembangan makanan Anda dengan mudah.
Keripiknya keluar dengan sangat lembut, dan sisipan jaringnya bagus untuk mendapatkan bagian luar yang renyah yang juga penting untuk kentang. Setelah mendaki gunung itu, saya beralih ke alat penggoreng udara lainnya yang harus dilakukan, yaitu bacon.
Saya telah memasak bacon secara eksklusif di penggoreng udara zona ganda standar sejak saya mendapatkannya, jadi saya ragu apakah oven ini lebih baik untuk pekerjaan khusus ini. Yang mengejutkan saya, saya menemukan bahwa meletakkan kertas timah jauh lebih mudah dengan alat penggoreng udara ini, yang berarti lebih sedikit kekacauan, dan hasil memasak secara keseluruhan tampak lebih baik. Hanya dalam beberapa menit, bacon sudah siap, sehingga membuat sarapan cepat di akhir pekan menjadi sangat mudah.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Dalam hal makanan seimbang, sistem pengujian saya mengharuskan beberapa sayuran, yang merupakan campuran dari zucchini Mediterania, paprika, dan tomat. Saya ingin melihat seperti apa fungsi memanggang di samping kemampuan menggoreng di udara, jadi saya memasukkannya dengan sedikit minyak zaitun untuk dimasak.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Saya menggunakan loyang pada kesempatan ini, meskipun saya segera berharap bisa menggunakan kertas timah terpercaya saya untuk menghemat waktu mencuci. Ini adalah salah satu keuntungan pasti dari gaya oven meja ini, karena penggunaan kertas timah di sini sebenarnya tidak terlalu merepotkan, sementara itu bisa jadi terlalu rumit di penggorengan udara model laci.
Secara keseluruhan, pembersihan di sekitar oven cenderung lebih banyak dibandingkan dengan alat penggoreng udara keranjang, termasuk pintu oven dan sekitar engselnya, tempat sisa makanan cenderung jatuh.
Sayuran dimasak dengan baik selama fungsi memanggang, meskipun membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan menggoreng di udara, karena suhunya disetel lebih rendah. Jika Anda berinvestasi pada oven ini, saya sarankan untuk mencoba-coba fungsinya untuk melihat mana yang paling sesuai dengan makanan yang ingin Anda masak. Dengan begitu banyak pengaturan, sangat bermanfaat untuk menguasainya dengan baik.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Selain penggorengan udara yang fenomenal, hal yang menurut saya berguna untuk oven ini adalah semua pekerjaan kecil yang saya tidak ingin menyalakan oven saya yang sebenarnya.
Itu termasuk memanggang, karena Anda bisa memanggang hingga enam potong roti panggang sekaligus berkat kapasitas ekstra besar dan pemanggangan. Saya juga menyukai fungsi pemanasan ulang, dan betapa mudahnya memanggang roti beku kembali dengan alat penggoreng udara ini juga. Misi saya selanjutnya dengan oven ini? Membuat pizza yang tepat di dalamnya, karena kisaran suhu berarti Anda harus bisa mendapatkan dasar matang yang Anda butuhkan.
Secara keseluruhan, saya sangat terkesan dengan kekuatan memasak yang ditawarkan dengan alat penggoreng udara ini, dan saya sangat menyukai banyaknya fungsi yang dikemas di dalamnya. Penggunaannya sangat mudah, dan tampilannya juga menarik.
Bagaimana perbandingannya dengan alat penggoreng udara lainnya?
Kami telah menguji lusinan alat penggoreng udara di sini di Ideal Home. Dari semua itu, pilihan peringkat teratas kami, yang kami selami, memungkinkan Anda memisahkan satu laci besarnya menjadi dua kompartemen yang lebih kecil kapan pun Anda merasa perlu. Sebagai perbandingan, oven air fryer ini merupakan produk yang sangat berbeda, namun keduanya memiliki keserbagunaan untuk memudahkan memasak bagi keluarga. Ninja VersaZone lebih merupakan alat penggoreng udara biasa, dan mungkin cocok untuk mereka yang tidak mencari banyak fungsi.
Dalam hal membandingkan oven dengan gaya yang sama, kamiadalah wawasan tentang oven meja yang harganya sangat terjangkau tetapi kurang tepat sasaran. Ini tidak memiliki pengaturan oven konveksi yang sebenarnya dan hanya bisa muat di loyang kecil. Sage tidak memiliki masalah di salah satu area tersebut, dan menurut saya tampilannya juga jauh lebih bagus.
Haruskah Anda membeli Sage Smart Oven Air Fryer?
Jika Anda ragu untuk berinvestasi pada alat penggoreng udara bergaya oven meja, saya dapat memahami keraguan Anda. Ini adalah investasi yang besar, besar, mahal, dan jumlah fungsinya bisa sedikit memusingkan.
Intinya, menurut saya Anda akan senang menggunakan alat penggoreng udara premium ini jika Anda memiliki ruang, akan menggunakan fungsi seperti oven, dan jika Anda dapat menyesuaikan dengan harganya. Ini lebih mahal daripada alat penggoreng udara Ninja kelas atas yang ada di luar sana, tetapi ada banyak manfaatnya jika Anda bisa menghemat uang. Ini juga benar-benar terlihat menarik, terutama jika Anda menginginkan tampilan gaya industrial di dapur Anda. Dan dengan dukungan The Tucc, Anda tahu bahwa Anda tidak akan salah.
