Jangan tertipu oleh 10 kesalahan penyimpanan dapur ini, peringatkan penyelenggara profesional

Di permukaan, dapur Anda mungkin terlihat seperti tempat yang tenang dan teratur, namun dibalik pintu yang tertutup mungkin akan mengungkapkan cerita yang berbeda. Jika Anda melakukan beberapa kesalahan dalam penyimpanan dapur, Anda mungkin menghadapi lemari yang terlalu penuh, laci yang tidak tertata dengan baik, dan makanan yang dibiarkan rusak karena Anda tidak dapat melihat – atau mengaksesnya.

Kami meminta para ahli untuk berbagi kesalahan penyimpanan dapur yang paling umum dan cara mengatasinya. Banyak yang sederhana dan mudah diperbaiki, sementara yang lain mungkin memerlukan beberapa modifikasi pada Anda, atau bahkan gaya hidup Anda.

Kesalahan penyimpanan dapur

Presiden APDO dan pendiri Sorted!Mereka adalah Pelleschimengatakan bahwa, 'salah satu kesalahan terbesar adalah menyimpan barang-barang yang biasa digunakan terlalu jauh dari tempat sebenarnya digunakan.'

Apakah Anda mendekati proyek penyimpanan dapur Anda sekaligus atau berencana melakukannyasatu per satu, mulailah dengan sedikit inspirasi tentang ide penyimpanan dapur, lalu mulailah! Namun bagaimanapun juga, ini sangat penting untuk diketahuidan kebutuhan dapur Anda dengan benar untuk memanfaatkannya semaksimal mungkin.

1. Membeli sebelum Anda mendeklarasikannya

'Sangat menggoda untuk langsung ke bagian yang menyenangkan dan membeli banyak,' kataElizabeth Hibahdari Declutter sesuai Permintaan.

'Namun, dengan mengambil langkah mundur dan membereskannya terlebih dahulu, lalu mengatur barang-barang di tempatnya sebelum membeli produk berarti Anda dapat memutuskan produk penyimpanan yang tepat agar sesuai dengan ruangan (ingat untuk memeriksa pengukuran), yang akan menghemat waktu dan uang Anda.'

2. Tertarik pada stoples penyimpanan cantik yang sulit (bagi banyak orang) perawatannya

Meskipun Anda mungkin bermimpi, dengan toples berlabel cantik, jangan sampai terbawa suasana. 'Menuangkan ke dalam stoples kaca yang indah selalu terlihat sempurna di media sosial, namun kenyataannya tidak selalu serapi,' kata Katherine Blackler dariSortirMySpace.

'Ini adalah tugas ekstra dalam prosesnya sehingga tidak sesuai dengan kecenderungan alami setiap orang. Biji-bijian dan pasta tidak selalu memiliki ukuran volume yang sesuai, jadi Anda tetap memerlukan area tambahan untuk kemasan yang dibuka.

'Anda juga perlu memutuskan apakah Anda selalu mengosongkan stoples hingga penuh sebelum mengisinya untuk memastikan Anda tidak meninggalkan produk yang sangat tua di bagian bawah. Dan apakah Anda perlu menyimpan petunjuk memasak atau informasi diet? Anda mungkin menemukan bahwa Anda hanya memajang beberapa toples dengan isi yang cerah dan ceria semata-mata untuk tujuan estetika untuk menghindari dilema ini.'

3. Menyimpan semua peralatan di dalam laci

Meskipun Anda mungkin ingin tetap suka-suka, pikirkan juga kepraktisan bentuknya. 'Anda tahu bahwa penghancur kentang dan sendok sup akan mencegah laci perkakas terbuka tanpa perlawanan, jadi mengapa tidak mempertimbangkan untuk menaruhnya di stoples penyimpanan yang cantik, atau menggantungnya di bagian dalam pintu lemari jika Anda tidak ingin mereka dipajang,' kata Heather Tingle tentangDiuraikan oleh Tingle.

Berbicara tentang peralatan, Amanda Manson dariKantor & Rumah Tertibmengatakan; 'Hanya karena suatu barang dilengkapi dengan dudukannya bukan berarti Anda harus menyimpan barang tersebut di dudukannya. Melepaskan peralatan masak dari dudukannya dan menyimpannya dalam toples atau laci mungkin jauh lebih praktis jika ruangnya terbatas.'

4. Tidak mempunyai zona

'Saya telah membantu mengatur ulang dapur klien di mana ketel berada di satu sisi dapur, teh celup dan kopi di sisi lain, dan cangkir di laci di sisi lain dapur,' kata Janine McDonald dariBersihkan Kekacauan Sekarang.

'Dengan berbicara dengan klien tentang cara mereka menggunakan dapur membantu saya menciptakan zona kecil agar dapur dapat bekerja lebih efisien – seperti ketel di meja kerja dan cangkir, teh dan kopi di lemari yang paling dekat dengan ketel.'

Begitu pula dengan Siân yang mengatakan untuk memikirkan berapa tahapan atau langkah yang diperlukan untuk mencapai atau menyimpan barang. 'Jika terlalu lama mendapatkannya, biasanya tidak digunakan.' Misalnya, jika Anda menyukai kopi, simpan semua aksesori Anda di satu tempat yang mudah diakses.

5. Kehilangan potensi ruang rak

Jika Anda sedang berolahraga, Anda mungkin mengabaikan cara brilian ini untuk memaksimalkan ruang penyimpanan Anda. 'Rak yang dapat disesuaikan atau pembatas rak berdiri bebas dankeranjang di bawah rakadalah suatu keharusan mutlak dalam memaksimalkan penyimpanan dapur,' kata Elizabeth.

'Ini adalah solusi cepat (tanpa memerlukan DIY dan bor) untuk memanfaatkan seluruh ketinggian ruang di rak Anda. Terlalu sering kita melihat klien yang memiliki lemari dapur yang banyak ruangnya hilang, dan solusi ini dapat mengatasinya dengan mudah.'

'Rak paling atas dari lemari yang dipasang di dinding dapat menampung barang-barang yang lebih tinggi seperti bungkus sereal, botol squash, atau toples spageti karena, selama Anda dapat memegang bagian bawah barang dengan aman, Anda dapat dengan nyaman meraih dan mengembalikan barang-barang tersebut,' kata Katherine.

6. Mengisi 'properti utama' Anda dengan barang-barang yang tidak penting

'Pertimbangkan rak paling bawah dari semua lemari yang dipasang di dinding, meja Anda, dan rak atas lemari di bawah meja sebagai "properti utama", pada dasarnya semua area yang tidak perlu Anda jongkok atau merenggangkan tubuh untuk menjangkaunya,' jelas Katherine.

'Ini harus menampung barang atau produk makanan yang paling sering digunakan. Lihat apakah Anda dapat mengalokasikan lemari dan laci di dekat mesin pencuci piring (atau wastafel) agar mudah menyimpan peralatan makan dan peralatan makan yang bersih.'

7. Tidak mengelompokkan barang-barang serupa menjadi satu

'Menampung barang-barang serupa bersama-sama adalah salah satu tip penyimpanan paling sederhana namun efektif untuk dapur,' kata Elizabeth. 'Namun, hal-hal mana yang harus dikelompokkan tergantung pada cara Anda memasak: bagi satu orang, mungkin paling masuk akal jika menyatukan bahan-bahan yang mereka gunakan dalam satu jenis masakan, misalnya segala sesuatu untuk membuat makanan Meksiko di satu tempat; bagi orang lain, mungkin lebih baik jika memiliki kategori bahan yang lebih luas, misalnya biji-bijian, tepung, saus, dll.

'Barang-barang serupa harus disimpan bersama-sama tetapi dengan cara yang paling melengkapi cara Anda memasak dan menggunakan dapur sehingga Anda dapat dengan mudah menemukan barang-barang tersebut.'

8. Membiarkan kolong wastafel menjadi tempat pembuangan sampah

'Seberapa sering Anda hanya membuka pintu dan tidak melihat di mana Anda meletakkan sesuatu?' tanya Janine. 'Tanyakan pada diri Anda berapa banyak botol semprot yang benar-benar Anda butuhkan? Saya sarankan untuk mengosongkan semuanya dan mencatat apa yang sebenarnya Anda miliki – dengan cara ini Anda tidak akan membeli secara berlebihan. Menempatkan barang-barang dalam wadah plastik memudahkan Anda melihat apa yang Anda miliki dan kecil kemungkinannya terjatuh.'

'Tempatkan dan kelompokkan barang-barang bersama-sama sedapat mungkin, jadi Anda hanya mengeluarkan beberapa wadah saja dan tidak membuat banyak kekacauan juga membantu,' kata Heather. Anggap saja ini perintah Anda untuk tidak mengabaikan pemeriksaan.

9. Menyimpan barang-barang 'seandainya berguna'

Lemari kontainer bisa menjadi mimpi buruk. 'Hindari menyimpan wadah yang bisa dibawa pulang karena mungkin berguna; Cobalah untuk mengikuti 'satu item baru masuk, satu sistem lama keluar'.

'Hindari menumpuk semua tupperware dengan tutup terpisah – lebih baik menyimpannya dengan tutup terpasang, atau lebih baik lagi berinvestasi dalam berbagai wadah berukuran berbeda yang menggunakan semua tutup berukuran sama,' kata Heather.

10. Tidak menggunakan porselen terbaikmu

Entah itu kebiasaan yang diturunkan dari nenek atau ibu Anda, membuang-buang ruang di piring 'mewah' yang hanya Anda gunakan pada acara-acara khusus harus dihentikan sekarang.

'Saya sudah berada di terlalu banyak dapur di mana orang-orang kehilangan ruang penyimpanan berharga karena layanan makan malam yang mungkin hanya digunakan setahun sekali,' kata Amanda. 'Jika Anda memiliki sesuatu yang istimewa, Anda harus menikmati menggunakannya secara teratur dan memamerkannya di rumah Anda, atau pertimbangkan, mengosongkan, segera ruang penyimpanan dan menyimpannya di tempat lain, jika Anda bisa.'

Apa yang tidak boleh disimpan di lemari dapur?

Tentu saja, apa yang Anda simpan di lemari dapur akan bergantung pada sejumlah faktor, termasuk berapa banyak ruang penyimpanan yang Anda miliki di tempat lain, namun ada beberapa hal yang tidak boleh dilakukan, seperti yang diungkapkan Jessica Barclay.Pelatih Gaya Hidup Inggrisshare: 'Obat-obatan harus disimpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari panas dan lembab. Menyimpannya di lemari dapur bisa membuat mereka terkena panas dan kelembapan akibat memasak atau mengukus,' katanya.

'Jika peralatan berat seperti mixer, blender, dan lain-lain, perlu berada di dapur, pastikan peralatan tersebut berada di lemari di bawah meja, karena lemari dinding seringkali tidak dirancang untuk menopang beratnya.

'Makanan hewan tidak boleh disimpan di lemari dapur, karena dapat menarik hama seperti semut dan hewan pengerat. Bahan yang berminyak atau berminyak seperti minyak goreng dapat menjadi tengik jika terkena panas dan cahaya, jadi sebaiknya simpan di tempat sejuk dan gelap, jauh dari oven atau kompor.'

Bagaimana cara yang benar untuk menyimpan makanan di dapur?

'Makanan yang berbeda mempunyai kebutuhan penyimpanan yang berbeda,' kata Jessica, 'ada yang memerlukan wadah kedap udara, ada pula yang memerlukan cahaya dan udara. Hal ini juga tergantung pada waktu dalam setahun dan iklim tempat Anda tinggal.' Kiat Jessica termasuk menyimpan potongan kain untuk melapisi pot penyimpanan kaca untuk daun salad, sayuran hijau, dan segala jenis buah beri. 'Ini menyerap air berlebih dan membuatnya bertahan lebih lama,' katanya.

'Telur adalah produk yang kontroversial, karena banyak lemari es yang dilengkapi dengan nampan telur dan Anda juga dapat membeli berbagai wadah plastik untuk telur tersebut, tetapi kotak adalah pilihan paling aman atau dengan handuk teh di bawah dan di atasnya.

'Tomat kehilangan rasa pada suhu yang lebih dingin, jadi lebih cocok ditanam di ambang jendela yang sedikit terkena sinar matahari. Jangan lupa bahwa pintu lemari es mengalami fluktuasi suhu paling besar, karena sering kali dibuka dan ditutup, jadi hindari menyimpan makanan yang sangat sensitif di dalamnya dan pilihlah makanan yang mungkin mendapat manfaat karena suhunya tidak terlalu dingin.'

Bawang putih, kentang, dan bawang bombay menyukai tempat yang gelap dan kering, dengan kain atau kantong kertas yang ideal (gunakan yang terpisah untuk setiap jenis makanan. Jika menyangkut bahan makanan kering, kelompokkan barang-barang serupa dan simpan barang-barang yang biasa Anda gunakan di tempat yang mudah dijangkau. Lakukan pemilahan secara teratur, periksa tanggal-tanggal penggunaan tersebut.