Ide tata letak peralatan dapur

Jangan pernah meremehkan pentingnya ide tata letak peralatan dapur yang baik untuk menyelesaikan semua masalah rumah tangga Anda. Selalu terbakar saat mengeluarkan sesuatu dari oven atau tidak bisa membuka pintu lemari es dengan benar? Saat menentukan posisi peralatan dapur Anda, ada banyak potensi kendala.

Namun tata letak dapur yang dirancang dengan baik sangat penting untuk membuat ruang berfungsi secara maksimal, dengan penempatan peralatan memainkan peran mendasar dalam keberhasilan dapur..

Pada tahap awal perancangan, Anda harus memikirkan perjalanan pengguna – bagaimana Anda akan menggunakan ruang tersebut? Apakah lemari es harus dekat dengan wastafel? Bisakah Anda membawa piring casserole yang berat dari oven ke meja kerja terdekat dengan aman?

Penting untuk diketahui, juga. Kedengarannya sangat jelas, tetapi Anda akan terkejut betapa banyak kesalahan umum yang dilakukan ketika perencanaan yang dilakukan tidak memadai.

Dengan mengingat banyaknya skenario mimpi buruk dapur, kami telah mengumpulkan pilihan ide cerdas yang akan membuat dapur Anda lebih mudah digunakan dan membantu memaksimalkan ruang Anda.

1. Sederhanakan dengan peralatan bawaan

'Jika ruang Anda sempit, peralatan bawaan seperti oven dan lemari es-freezer sering kali bekerja lebih baik karena membantu menyederhanakan dapur, karena mata Anda tidak tertarik pada barang berwarna putih yang mencolok,' jelas Andy Briggs, desainer interior padaDapur Optiplan.

Built-in adalah solusi desain brilian untuk kompak, seperti skema di atas, atau, juga, di mana ruangnya mahal.

Daftar ke buletin kami untuk mendapatkan inspirasi gaya dan dekorasi, renovasi rumah, saran proyek, dan banyak lagi.

'Jika memungkinkan, Anda dapat melangkah lebih jauh dan memiliki kombinasi microwave/oven bawaan, yang akan membantu mengosongkan ruang kerja Anda untuk desain yang rapi.'

Itumenawarkan undangan selamat datang untuk dinikmati semua orang. 'Agar berhasil menciptakan pusat sosial ini, penting untuk membuka desain dapur dan memindahkan peralatan ke tempat yang memungkinkan zona kerja lebih dari satu orang,' saran Mark Elmore, VP Desain dan Merek, Fisher & Paykel.

'Ini berarti teman atau pasangan dapat mengambil pisau dan memotong beberapa sayuran atau mengaduk saus, sehingga menciptakan pengalaman bersama. Dapur masa kini harus mampu menjawab tuntutan ini melalui distribusi modular dan fungsionalitas yang luar biasa.'

'Lewatlah sudah hari-hari ketika pekerjaan di dapur dipandang sebagai tugas yang harus dilakukan seefisien mungkin, biasanya hanya dilakukan oleh satu orang. Dapur telah menjadi studio kami untuk berkreasi dan bersosialisasi – dapur adalah pusat sosial.

'Perubahan sifat dapur saat ini memberi para desainer peluang untuk berinovasi dan mengembangkan berbagai jawaban yang tepat – lagi pula, tidak ada satu ukuran yang cocok untuk semua.'

3. Gunakan simetri

Peralatan yang terletak di ujung buku, seperti oven dan lemari es-freezer terintegrasi, terletak di kedua sisi kompor jika ruang Anda memungkinkan. Ini akan memastikan bahwa makanan dan peralatan berada di tempat yang Anda perlukan saat memasak.

Dan simetrinya akan menciptakan tampilan yang tenang dan kohesif. Lengkapi segitiga dengan menempatkan wastafel Anda di titik tengah, dari lemari es hingga wastafel, langsung ke oven.

4. Jadikan tata letaknya menarik

Jika Anda menginginkannyauntuk menciptakan pemisah antara ruang makan dan dapur, pertimbangkan untuk menempatkan kompor Anda di dalamnya.

Dengan begitu Anda dapat mengawasi anak-anak mengerjakan pekerjaan rumahnya atau mengobrol dengan mereka saat Anda memasak. Ini adalah tempat yang bagus untuk menjamu tamu untuk makan malam, karena Anda dapat memasak tanpa memutuskan pertunangan tatap muka.

5. Tinggikan peralatan dari lantai

Jadi mesin pencuci piring Anda harus diletakkan di bawah meja kerja Anda, bukan? Belum tentu.

Pertimbangkan untuk menaikkannya sedikit lebih tinggi, dan Anda akan mendapati bongkar muatnya jauh lebih mudah. Ketinggian oven Anda juga penting. Letakkan terlalu rendah atau terlalu tinggi dan Anda mungkin kesulitan mengambil piring casserole yang berat, atau mengeluarkan nampan berisi daging untuk diolesi.

6. Letakkan mesin pencuci piring di sebelah wastafel

Menempatkan mesin pencuci piring di samping wastafel dapur berfungsi ganda. Pertama, jauh lebih mudah bagi tukang ledeng Anda untuk menggunakan persediaan air dingin yang sudah ada di wastafel dapur, sehingga memudahkan pemasangannya.

Letaknya yang dekat dengan bak cuci piring juga memudahkan pekerjaan membilas piring sebelum dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring, tanpa risiko tumpah ke lantai – perjalanannya dari bak cuci piring langsung ke rak mesin pencuci piring.

7. Kelompokkan semua peralatan Anda di satu dinding

Ini adalah pendekatan favorit desainer dapur Michael Wright dari Michael Wright Furniture. 'Ini menambah faktor wow,' katanya, 'dan karena perkabelan terkonsentrasi di satu area, pekerjaan ini lebih mudah bagi teknisi listrik Anda dan menghasilkan ruangan yang tampak lebih bersih dan cerdas.

'Anda dapat menggabungkan semuanya mulai dari lemari es freezer hingga pendingin anggur, oven, pemanggang, microwave, mesin kopi, oven uap, dan laci penghangat – dan ya, beberapa dapur memiliki semua itu!'

8. Buat sekotak oven

Memiliki semua peralatan Anda di satu bank bergantung pada Anda memiliki ruang yang cukup besar. Jika tidak, kelompokkan peralatan tersebut berdasarkan jenisnya, lalu satukan peralatan 'panas', seperti oven, kompor, dan microwave.

Jika Anda melakukan ini, tetap gunakan satu merek peralatan. Pabrikan seperti Whirlpool, Miele, dan Baumatic berinvestasi besar-besaran untuk memastikan panel kontrol, kenop kontrol, lencana, pegangan, layar, dan pintu semuanya selaras, sehingga terlihat simetris dan elegan dalam konfigurasi apa pun.

Ingatlah bahwa semuanya memiliki tampilan digital dengan jam. Menyinkronkannya akan menjadi hasil kerja keras, tetapi jika tidak, perbedaan menit itu bisa sangat mengganggu.

9. Simpan semua peralatan panas di satu tempat

Simpan semua panas di satu tempat – ideal untuk dapur keluarga yang sibuk, di mana anak-anak akan hadir. Memiliki satu zona 'dilarang bepergian' memastikan semua orang yang menggunakan dapur mengetahui di mana potensi bahaya yang mungkin terjadi – mulai dari panci berisi air mendidih hingga hidangan panggang panas.

Jika karena alasan apa pun Anda kesulitan menjangkau peralatan yang posisinya lebih tinggi, pilihlah untuk menyimpan semua peralatan panas di tingkat yang lebih rendah.

10. Sediakan zona basah untuk mencuci peralatan

Ciptakan zona di mana pencucian menjadi prioritas. Menempatkan mesin cuci tepat di samping wastafel membuat tugas mencuci tangan atau menghilangkan noda menjadi lebih mudah. Posisinya yang dekat berarti tidak ada sisa sabun di lantai saat Anda memindahkan barang dari bak cuci ke mesin dan sebaliknya.

'Idealnya, posisikan mesin cuci dan mesin pengering Anda di kedua sisi wastafel Anda,' kata Chris Mossop, desainer dapur di Harvey Jones. 'Memiliki pipa ledeng di satu tempat akan membuat hidup lebih mudah saat Anda sedang memasang dapur dan jika ada masalah yang terjadi.'

11. Jadikan kompor sebagai titik fokus

'Jadikan kompor sebagai fokus utama ruangan, jika memungkinkan,' saran Matthew Payne dari Harvey Jones – seperti yang terjadi di ruangan indah ini.. 'Fungsi utama dapur adalah untuk memasak; peralatan lain semuanya ada untuk mendukung hal ini.'

12. Sembunyikan tudung asap

Tidak perlu menjadikan cooker hood sebagai fitur di dapur Anda, jika Anda memilih untuk tidak melakukannya. Ada banyak sekaliyang memungkinkan kipas ekstraktor dipasang di atas kompor untuk memanfaatkan ruang yang tidak nyaman, seperti yang ditunjukkan di atas.

13. Pindahkan mesin cuci Anda ke tempat lain

Jika ruang di dapur sempit, ambillah tip dari orang Eropa dan letakkan mesin cuci Anda di kamar mandi. Namun, ada aturan ketat mengenai hal ini, jadi kami meminta saran dari Steve Corbett, manajer pemasaran di CDA.

'Untuk mematuhi peraturan British Standard, jarak mesin cuci minimal 3m dari bak mandi atau pancuran,' katanya. 'Anda juga memerlukan teknisi listrik untuk memeriksa apakah soket stekernya dilindungi RCD dengan benar.'

Dengan kata lain – Anda memerlukan kamar mandi BESAR. Sebagai alternatif, Steve menyarankan jika Anda memiliki toilet terpisah, Anda dapat memindahkan toilet ke kamar mandi dan mengubah ruangan menjadi mini.. Atau letakkan mesin cuci di garasi, kamar tidur atau aula (lihat di atas).

14. Biarkan lemari es dan oven Anda lebih dekat

Secara tradisional, para desainer menyarankan untuk tidak meletakkan lemari es di samping oven karena lemari es harus bekerja ekstra keras untuk mempertahankan suhunya, sehingga membuang-buang energi. Namun banyak hal berubah, yang merupakan kabar baik jika Anda memiliki ruangan yang sangat canggung.

'Menurut saya, ini sekarang hanya menjadi masalah jika Anda menyukai Feng Shui,' kata Matthew Payne. 'Teknologi telah berkembang dan saat ini, semua peralatan yang baik cenderung serba lengkap dan terisolasi dengan baik, dan tidak boleh menghilangkan banyak panas atau kesejukan.

'Namun, jika Anda meletakkan lemari es Anda di samping tumpukan oven, saya pastikan Anda menyertakan pengisi kecil berukuran 50 mm agar aman,' Matthew menambahkan. 'Selain itu, saya masih akan berhati-hati jika Anda memasang peralatan beranggaran rendah, yang teknologinya terbatas.'

15. Posisikan microwave setinggi mata

Bahkansering dianggap sebagai kejahatan yang diperlukan. Meskipun demikian, sebagai penghargaan bagi mereka, model masa kini sering kali menyertakan fitur seperti fungsi mengukus dan memanggang, sehingga menghasilkan makanan yang jauh lebih sehat. Dan seperti yang dikatakan oleh ibu atau ayah yang sibuk, mereka adalah penyelamat ketika anak-anak lapar.

Jika Anda lebih suka meja kerja Anda tidak memakan ruang, mengapa tidak memasangnya setinggi mata. Mengambil kembali mangkuk dan piring Anda masih cukup sederhana, dan Anda akan dapat mengawasi makanan saat sedang dimasak. Kacang atau sup yang mendidih akan segera menjadi masa lalu.

16. Siapkan tempat penyegaran

Baik minuman Anda berupa teh, G&T, atau segelas anggur dingin, siapkan peralatan Anda untuk membuat tempat penyegaran di salah satu sudut dapur Anda agar dapat membuat semua minuman di satu tempat. Letakkan ketel Anda di atas meja dapur, tepat di sebelah lemari es agar susu Anda siap untuk diseduh dengan cepat.

Mengambang atau tidak, ekstraktor harus ditempatkan tepat di atas kompor dan idealnya harus lebih lebar dari kompor untuk efisiensi terbaik. Dan berbicara tentang efisiensi, ekstraktor bersaluran yang mengeluarkan ventilasi langsung ke luar akan bekerja jauh lebih baik daripada ekstraktor resirkulasi. Oleh karena itu, cobalah untuk menempatkannya di dinding luar rumah Anda, karena Anda tidak memerlukan saluran yang jelek.

Bagaimana seharusnya peralatan dapur ditata?

Atur peralatan dapur sesuai kebutuhan Anda. Sangat penting untuk mendesain dapur dengan mempertimbangkan perjalanan memasak dan penggunaan. Tata letak dapur akan mempertimbangkan 'segitiga kerja', mengacu pada perjalanan memasak dari lemari es, hingga tenggelam ke oven.

Tempatkan peralatan di tempat yang optimal untuk memenuhi tata letak ini dengan sebaik-baiknya. Untuk peralatan yang sering digunakan dan berdiri sendiri, sangat disarankan untuk menyimpannya di atas meja di tempat yang mudah dijangkau dalam tata letaknya.

'Saya selalu menyarankan kepada pelanggan agar mereka ingat untuk menjaga dapur mereka tetap fungsional,' saran Andy Briggs, desainer interior di Optiplan Kitchens. 'Selain memastikan dapur Anda terlihat menarik, dapur juga harus memenuhi kebutuhan sehari-hari rumah tangga yang sibuk. Saat merancang tata letak yang efektif, cobalah untuk menggabungkan 'segitiga kerja'.'

'Idenya adalah untuk memiliki jalur yang jelas antara tiga peralatan utama di dalam ruangan (oven, lemari es, dan wastafel) sehingga semuanya mudah dijangkau dan tidak terhalang oleh hambatan apa pun. Kami tahu hal ini tidak selalu memungkinkan, namun semakin Anda dapat bergerak bebas di antara peralatan yang paling sering Anda gunakan, ruangan akan semakin santai.'