Cuisinart Cook In adalah alat kecil yang inovatif. Ini dirancang untuk memasak dengan uap, memanggang, dan memasak perlahan, dan dapat dengan mudah digunakan sebagai pengganti wajan atau panci. Jika Anda enggan menyalakan oven selama bulan-bulan musim panas, atau seperti saya, Anda tinggal di rumah tanpa taman tetapi tidak ingin melewatkan kegembiraan BBQ di rumah, saya sangat merekomendasikannya.
Dengan satu tombol untuk mengontrol Cuisinart Cook In, yang dapat disetel dengan baik untuk menghasilkan panas apa pun, ini adalah jenis perangkat yang sempurna bagi mereka yang tertarik untuk membeli salah satutetapi menganggap gagasan memasak bertekanan tinggi atau kontrol yang rumit agak berlebihan. Ini hanya memiliki satu kontrol, dengan lampu yang menunjukkan kapan sudah panas, dan juga bisa menjadi sangat panas untuk meniru pemanggangan di atas kompor.
Saya menguji Cuisinart Cook In dalam ulasan Cuisinart Cook In ini untuk melihat bagaimana ia bertahan pada semua potensi penggunaan. Singkat cerita: Saya sangat menyukainya. Faktanya, menurut saya ini akan menjadi slow cooker pilihan saya yang baru, dan saya tidak akan pernah membuat shakshouka dengan cara lain lagi.
Cuisinart Masak Dalam: spesifikasi
(Kredit gambar: Cuisinart)
- Kisaran suhu:90˚C hingga 220˚C
- Jaminan:Garansi 3 tahun
- Dilengkapi dengan:Tutup kaca, rak kukusan, piring masak, piring panggangan
- Ukuran:49,6x46x32 cm
Mempersiapkan Cuisinart Cook In
(Kredit gambar: Masa Depan)
Setiap produk Cuisinart yang saya coba dikemas dengan sangat baik. Cook In juga demikian, dan saya senang melihat seluruh perangkat ditumpuk menjadi satu untuk mengurangi jumlah kekacauan yang perlu Anda simpan.
Cook In dilengkapi dengan piring pemanggang, piring masak lambat, rak kukusan, dan penutup kaca. Tutupnya dilengkapi pegangan plastik dan lubang ventilasi agar uap bisa keluar dari mangkuk masak saat memasak perlahan.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Mangkuk masak dilengkapi pegangan plastik, dan unit memasaknya sendiri juga dilengkapi dengan pegangan agar Cook In mudah dipindahkan. Satu hal yang sangat saya nikmati saat menguji Cuisinart Cook In adalah Anda cukup mengangkat perlengkapan memasak langsung dari unit tanpa harus mengencangkannya pada tempatnya. Namun, ketahuilah bahwa Anda harus mendinginkannya setelah melakukan ini karena suhunya tetap panas untuk waktu yang lama.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Untuk menyalakannya, cukup putar tombol di kanan depan unit. Suhunya diklaim berkisar antara 90˚C hingga 220˚C tetapi hanya ditandai Rendah, Sedang, dan Tinggi. Untungnya Anda dapat mengontrol tingkat panas dengan cukup tepat karena putarannya terus berputar, namun perlu beberapa waktu untuk menyesuaikannya dan memahami panas yang akan dihasilkan untuk pengaturan yang berbeda.
Membuat shakshouka di Cuisinart Cook In
Cuisinart Cook In menawarkan fasilitas panci atau piring serbaguna. Salah satu hidangan favorit saya untuk ini adalah shakshouka klasik, yang mengharuskan paprika dan bawang bombay dimasak sebelum direbus dengan tomat, lalu memecahkan telur di atasnya untuk mendapatkan kuning telur jammy yang sempurna untuk dicelupkan.
Saya memasak semua langkah berbeda untuk hidangan ini di Cook In untuk melihat betapa serbagunanya multi-cooker ini. Saya meningkatkan panas hingga pengaturan panas maksimum dan kemudian menggoreng sayuran saya selama beberapa menit.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Cuisinart mengklaim bahwa Cuisinart Cook In membutuhkan waktu 6 menit untuk memanas, dan saya setuju dengan ini. Butuh waktu sekitar lima menit sampai bawang bombay saya mulai mendesis, jadi pastinya tidak secepat penggorengan di kompor, tapi tetap lumayan. Lampu merah muncul saat mesin sedang memanas, dan setelah panas tercapai, lampu hijau di bagian depan perangkat menyala.
Setelah siap, saya menambahkan beberapa tomat kalengan dan membiarkannya mendidih selama sekitar 20 menit sebelum memecahkan telur saya menjadi lekukan di atas rebusan, dan menambahkan tutup kaca di atasnya agar telur bisa matang dengan uap.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Saya cukup sering memasak hidangan ini, terutama di akhir pekan ketika saya punya lebih banyak waktu untuk makan siang. Cuisinart Cook In sekarang menjadi cara favorit baru saya untuk melakukan hal ini, karena ukurannya yang sempurna untuk membuat porsi yang banyak (setidaknya tiga, bisa muat ke dalam mangkuk masak) dan tidak seperti kebanyakan lainnya.Saya sudah mencobanya, tutup kukusan memungkinkan kelembapan keluar dengan cara yang lebih mirip dengan panci klasik, artinya Anda tidak akan mendapatkan kelembapan yang terperangkap dan saus encer.
Membuat rebusan di Cuisinart Cook In
(Kredit gambar: Masa Depan)
Rebusan adalah resep sempurna untuk digunakan saat menguji slow cooker, dan untuk Cuisinart Cook In saya memutuskan untuk membuat hidangan Iran yang disebut ghormeh sabzi. Caranya adalah dengan membakar daging domba sebelum menambahkan bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah, lalu menambahkan kaldu dan kecilkan api hingga mendidih dengan daun bawang dan bayam.
Cuisinart Cook In memungkinkan saya membakar daging dengan menaikkan suhu ke tinggi, lalu menurunkannya untuk beralih ke slow cooker.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Setelah beberapa jam mendidih, tekstur daging domba menjadi terpisah, dan saya bisa menambahkan kaleng kacang merah dan beberapa lemon yang diawetkan untuk menyelesaikan hidangannya. Hidangan satu panci ini ternyata sangat lezat dan mengenyangkan.
Banyak slow cooker yang memungkinkan Anda membakar daging di dalam wajan sebelum kembali memasak perlahan di dalam panci, tetapi sangat sedikit yang memiliki kemampuan untuk membakar dan memasak perlahan tanpa harus menggunakan kompor. Hal ini menjadikan Cook In ideal bagi mereka yang mungkin tidak memiliki kompor.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Memanggang di Cuisinart Cook In
Suatu hari saya memutuskan untuk membuat parmigiana terong dengan tambahan ayam panggang, yang memberi saya banyak kesempatan untuk menguji piring panggangan Cuisinart Cook In.
Pertama-tama saya membiarkannya memanas terlebih dahulu selama beberapa menit sementara saya mengeringkan terong saya, lalu menaruhnya di piring pemanggang dengan sedikit minyak.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Ukuran piring pemanggangnya lumayan, dengan ruang yang cukup untuk enam potong terong. Saya perkirakan ruangannya cukup untuk memasak empat burger besar, atau lebih dari enam hot dog bagi mereka yang menginginkannya.alternatif jika mereka tidak memiliki taman.
Irisan terong memang membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi kecokelatan dibandingkan jika saya menggunakan wajan besi cor, tapi hasilnya bagus dan begitu saya menjalankan sedikit jalur produksi, saya bisa menghabiskan banyak terong dalam waktu sekitar 20 menit.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Cerita yang sama juga terjadi pada ayam. Saya mengolesi dada ayam dengan mentega dan membumbuinya sebelum menambahkannya untuk dibakar di piring pemanggang. Sekali lagi, ini memakan waktu lebih lama dibandingkan jika saya melakukannya di wajan, tetapi prosesnya masih cukup cepat.
Saya khawatir membiarkan panas tinggi dalam jangka waktu lama dapat merusak meja dapur kayu saya, namun saat saya memindahkan Cook In the island hanya sedikit hangat, tanpa kerusakan.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Saya sangat menikmati bahwa meskipun permukaan memasak anti lengket, ayamnya masih bisa berwarna kecokelatan dan menjadi renyah di beberapa tempat, dan garis panggangan meninggalkan bekas gaya BBQ klasik pada irisan saya.
Anda juga bisa menambahkan penutup jika ingin memasak makanan lebih cepat, karena panas tidak akan keluar dari piring pemanggang.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Pembersihan
Selain resep di atas, saya juga menggunakan Cuisinart Cook In untuk memasak nasi, mengukus sayuran, dan memasak ikan. Rak pengukus sangat berguna jika Anda ingin menanak nasi di bawah ikan.
Proses pembersihannya sangat mudah. Bagian yang dapat dilepas dapat dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring, dan unit itu sendiri tetap sangat bersih tanpa banyak tanda sidik jari. Ini sangat mudah dibersihkan dan juga mudah disimpan karena semua slot lampirannya menyatu.
Haruskah Anda membeli Cuisinart Cook In?
(Kredit gambar: Cuisinart)
Saya penggemar berat Cuisinart Cook In untuk makanan satu panci. Ini adalah slow cooker yang hebat dengan kemampuan melakukan lebih banyak hal. Dengan rak untuk mengukus dan piring untuk memanggang, Anda dapat dengan mudah mengganti kompor dan oven dengan mesin yang satu ini, dan meskipun dayanya tidak sebesar kompor penuh, namun tenaganya jauh lebih kuat dibandingkan slow cooker pada umumnya.
Pembersihannya sangat mudah dan saya juga menikmati bagaimana mesin ditempatkan bersama-sama untuk memudahkan penyimpanan. Saya berharap ini memanas lebih cepat, tetapi Cuisinart Cook In adalah alat yang pasti akan saya gunakan untuk semur dan shakshouka saya di masa mendatang.
Tentang ulasan ini, dan resensi kami
Millie Fender memimpin segala hal tentang peralatan kecil di Future. Tidak ada yang lebih dia sukai selain mencoba peralatan memasak terbaru dan terhebat, untuk penggunaan di dalam dan luar ruangan, mulai dari pemanggang roti hingga penggorengan udara. Dia mengulas Cuisinart Cook In dari dapurnya sendiri, mengujinya dengan cermat selama sebulan sebelum menulis ulasan ini.
Millie tinggal di London Selatan dan terus-menerus memasukkan lebih banyak peralatan ke dapur sederhananya. Jika alat tersebut sampai ke meja dapur sepanjang waktu, Anda tahu bahwa sebuah peralatan layak untuk dihebohkan.
