Retasan makan malam Natal penggorengan udara untuk menghilangkan stres saat memasak dan memungkinkan Anda menikmati hari besar

Tidak berlebihan jika kita mengatakan bahwa penemuan air fryer bisa diibaratkan seperti penemuan roda, mesin pembakaran, bola lampu, dan coklat (duh). Tidak percaya kami? Nah, mungkin kiat makan malam Natal penggorengan udara ini akan memengaruhi Anda.

Itutelah memegang ruang yang sangat besar di hati paraRumah Idealtim selama beberapa tahun sekarang - dan dapat dikatakan bahwa kami menyukai peralatan dapur praktis ini sama seperti kami menyukai Natal. Namun Anda mungkin tidak perlu kami memberi tahu Anda bahwa Natal bisa menjadi sangat sibuk bagi mereka yang sedang menyiapkan pesta di dapur.

Meskipun para tamu dapat duduk santai dan bermain permainan pesta dengan segelas minuman di tangan mereka, mereka yang memasak makan malam Natal terjebak di dapur selama berjam-jam. Itu sebabnya, dengan bantuan para ahli, kami menggabungkan dua kecintaan kami dan menyusun daftar peretasan makan malam Natal penggorengan udara terbaik.

Retasan makan malam Natal penggorengan udara

'Menggunakan alat penggoreng udara dapat menjadi berkah di Hari Natal karena dapat mengosongkan ruang di oven Anda,' kata koki profesional Sarah Manning-Ball bekerja sama denganBerikutnya. Tapi bagaimana Anda mendapatkan hasil maksimal dari alat penggoreng udara Anda saat Natal? Baiklah, tunggu dulu karena kami telah mengumpulkan beberapa ide jenius di bawah ini.

1. Tukar pengatur waktu dengan alat penggoreng udara zona ganda

Waktu adalah segalanya dalam hal makan malam Natal Anda. Lagi pula, tidak ada seorang pun yang menginginkan kecambah dingin! Namun mencoba memasak semuanya pada suhu berbeda dan jangka waktu berbeda bisa menjadi mimpi buruk bagi mereka yang berada di dapur. Seringkali, juru masak Natal harus mengandalkan lima pengatur waktu berbeda untuk melacak makanan di dalam oven.

Marc Williams, Direktur Sekolah Memasak di hotel bintang limaAgung, Yorkmenyarankan untuk menukar pengatur waktu ini dengan salah satusebagai gantinya - terutama saat memasak sayuran Anda.

'Penggorengan udara dengan dua bagian sangat bagus untuk memasak pada suhu berbeda. Cobalah parsnip berlapis madu di satu sisi pada suhu 180°C dan panggang kentang di sisi lainnya pada suhu 200°C. Ini akan membuat hari menjadi mudah dan mengosongkan ruang oven jika diperlukan.'

Dan meskipun koki profesional Sarah setuju bahwa parsnip berlapis madu adalah pilihan yang tepat, dia telah mengeluarkan peringatan bagi mereka yang tidak ingin menghabiskan waktu berjam-jam.setelah makan malam Natal mereka. 'Pastikan Anda menggunakan liner jika Anda melapisinya dengan madu agar cepat bersih,' katanya.

2. Tidak ada microwave? Tidak masalah untuk puding Natal Anda

Jika Anda memilikinyaatau Anda telah mengantongi sendiriada kemungkinan besar Anda terobsesi dengan alat penggoreng udara seperti orang lain. Namun dengan semakin banyaknya orang yang menggunakan peralatan dapur populer ini, banyak orang memilih untuk tidak lagi menggunakan microwave.

Semua orang tahu bahwa cara terbaik memasak puding Natal adalah dengan microwave, bukan? Entah itu atau Anda harus mengukusnya dalam oven selama satu jam - dan tidak ada yang punya waktu (atau ruang) untuk itu.

Namun jangan khawatir jika Anda tidak lagi memiliki microwave, karena Anda bisa memasak puding Natal dengan penggorengan udara hanya dalam beberapa menit!

Jika Anda benar-benar ingin mendorong perahu keluar dan menyajikan puding Natal lembab yang nikmat, Anda bahkan dapat memilih alat penggoreng udara yang dilengkapi dengan fungsi mengukus - sepertiPenggorengan Udara Tefal EasyFry 3in1, yang kami berikan a.

3. Ganti kalkun utuh dengan mahkota kalkun

Jika Anda memasak untuk 5.000 orang (AKA seluruh keluarga dan keluarga besar Anda), dengan menyesal kami sampaikan bahwa Anda pasti perlu menggunakan oven untuk memasak kalkun yang cukup besar untuk memberi makan semua orang. Itu karena alat penggoreng udara yang cukup besar untuk menampung kalkun utuh belum ada….

Tetapi jika Anda memasak untuk lebih sedikit orang atau memilih untuk mengurangi asupan daging pada Natal ini, Anda pasti bisa memasak kalkun dengan air fryer. Faktanya, Kepala Peninjau kami,, melakukan hal itu! Dia- termasuk mahkota kalkun utuh dan kaki kalkun.

Dia berkata, 'Saya membungkus mahkota kalkun dan kaki kalkun saya dengan kertas timah untuk mengunci kelembapan dan memasak sesuai yang direkomendasikan untuk oven kipas, yaitu 160 derajat atau dua jam untuk mahkota dan satu jam untuk kaki.'

'Setelah saya selesai memasak kalkun dengan kertas timah, saya mengupas bagian atasnya untuk memperlihatkan banyak jus enak yang saya gunakan sebagai dasar kalkun sebelum saya memanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit untuk membuat kulitnya berwarna kecoklatan. .'

Ini adalah sesuatu yang Sam Milner, penulis buku masak penggorengan udara terlaris,Airfryer Lengkapsetuju dengan - meskipun dia menemukan bahwa isi mahkota kalkun supermarketnya tidak memakan waktu lama seperti Millie untuk memasaknya. 'Mahkota kalkun penggorengan udara hanya membutuhkan waktu 55 menit, jauh lebih cepat dibandingkan dengan oven, dan tidak perlu pemanasan awal. Perhatikan juga bahwa untuk menghindari sindrom kalkun kering, kami memasak bagian dada menghadap ke bawah terlebih dahulu.'

4. Ciptakan kerenyahan terbaik pada daging panggang Anda

Selama bertahun-tahun, keluarga saya menggoda saya karena kejenakaan kentang panggang saya. Di akhir setiap makan (karena Anda selalu menyisakan yang terbaik hingga terakhir), saya mengetuk semua daging panggang saya dengan pisau untuk melihat seberapa renyahnya, lalu memakannya sesuai urutan kerenyahannya - mulai dari yang paling tidak renyah hingga yang paling renyah. .

Jika Anda memahami pentingnya kentang panggang yang renyah seperti saya, Anda mungkin ingin mengetahuinyadalam penggorengan udara. Ya, Anda punya dua pilihan.

Anda bisa menggunakan sisipan penggoreng udara untuk mengangkat kentang dari lemaknya saat menetes, atau Anda bisa membiarkan kentang panggang matang di dalam minyak, seperti yang dilakukan di atas nampan pemanggang di dalam oven. Kedua opsi tersebut bisa digunakan - namun tidak ada keraguan bahwa Anda akan mendapatkan hasil panggang yang lebih renyah dengan memilih opsi terakhir.

Ingin tahu bagian terbaiknya? Sama sekali tidak perlu merebus kentang panggang sebelum Anda memasaknya di air fryer, sehingga Anda menghemat waktu mencuci!

Pastikan Anda mengocok daging panggang Anda di tengah waktu memasak, yang seharusnya memakan waktu total sekitar 30-40 menit.

5. Potong waktu memasak kecambah menjadi dua

Anda bisa menyukainya atau membencinya, tetapi Natal adalah satu-satunya waktu dalam setahun di mana kecambah akan muncul. Namun, memasak kecambah bisa jadi sangat merepotkan - terutama jika Anda harus merebusnya terlebih dahulu.

Namun jika Anda ingin lebih jatuh cinta dengan alat penggoreng udara pada Natal ini, Anda mungkin ingin memasak cerat di alat penggoreng udara. Selain itu, Anda bahkan tidak perlu menggunakan kecambah segar untuk retas penggorengan udara Natal ini.

'Kecambah sangat enak jika dimasukkan ke dalam air fryer, dan tidak perlu merebusnya terlebih dahulu,' kata Sam Milner. 'Anda juga dapat menggunakan kecambah beku di penggorengan udara dan mempercepat waktu memasak kecambah dengan mengirisnya menjadi dua sebelum menggoreng udara.'

Namun jika itu masih belum cukup untuk membuat Anda tertarik, Anda mungkin ingin melakukan apa yang dilakukan pecinta kecambah lainnya dan memasaknya dengan bacon juga.

FAQ

Jadi, peretasan penggorengan udara untuk makan malam Natal manakah yang akan Anda gunakan tahun ini?