Jika seseorang meminta saya untuk membayangkan hari saya yang sempurna, pizza yang dipanggang dengan batu pasti akan ada di dalamnya - poin bonus jika segelas atau dua gelas anggur menyertainya!
Namun, selama musim panas, saya memimpin dua kecerobohan pizza, di mana malam pizza buatan kami berakhir dengan kami memesan makanan untuk dibawa pulang dan mencoba mengeluarkan kembali sisa-sisa lengket dari oven bawaan saya.
Jadi ketika Revolve Pizza Oven tiba di depan pintu rumah saya, saya merasa senang namun tetap skeptis bahwa saya akhirnya akan menemukan oven yang dapat memasak pizza yang setara dengan tempat pizza lokal.
Dengan harga £549, harganya lebih terjangkau dibandingkan beberapa pesaingnya, namun tetap merupakan investasi yang besar. Jadi, pertanyaannya adalah, apakah itu layak dan dapatkah ia bergabung dengan jajaran tersebut? Inilah yang saya pikirkan ketika saya mencobanya.
Termasuk oven pizza Revolve, kupas, penutup, dan termometer inframerah.
Spesifikasi produk
(Kredit gambar: REVOLVE)
- Bahan bakar:Gas
- Berat: 19kg
- Ukuran pizza:12 inci
- Ukuran: 22,2” x 16,3” x 16,1
Memulai
Hal pertama yang pertama, ini adalah oven pizza yang cantik. Licin. Sepertinya dia tahu apa yang dilakukannya, meski aku tidak tahu. Desainnya yang melengkung dan mewah menjadikannya tambahan modern yang disambut baik di lingkungan luar ruangan apa pun, dan menurut saya, dari segi estetika, ini adalah salah satu desain terbaik yang pernah ada.
Di dalam kotak, Anda mendapatkan oven pizza, konektor gas, batu pizza, kulit pizza, termometer inframerah, dan tas jinjing. Yang perlu saya lakukan hanyalah mengeluarkannya dari kotaknya, meletakkan batunya, menambahkan baterai ke motor, dan memasangkannya kembali ke alasnya.
Memasang gas sedikit lebih rumit, manualnya mencakup setiap langkah dengan ilustrasi tetapi ini adalah pertama kalinya saya menghubungkan botol gas ke apa pun dan saya mendapati diri saya memeriksa berulang kali untuk memastikannya.
Akan menyenangkan jika memiliki kode QR yang tertaut ke video pengaturan untuk meningkatkan kepercayaan diri pemula. Saya mencari-cari di saluran YouTube Revolve tetapi hanya dapat menemukan video resep.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Fitur yang menonjol bagi saya adalah, jika dirakit sepenuhnya, Revolve memiliki bobot 19kg, yang cukup mudah untuk bermanuver dan hanya dua pertiga bobot pesaing 'portabel' lainnya. Saya menemukan saya dapat mengangkatnya ke tempatnya dengan cukup mudah.
Saya telah mencoba model ini beberapa kali untuk mengujinya secara menyeluruh dan ternyata model ini tidak terlalu besar atau berat untuk dibawa bepergian. Anda juga harus ingat untuk menghemat ruang yang cukup di bagasi mobil Anda untuk botol bensin juga.
Membuat pizza
Setelah saya meletakkan oven di meja teras saya, saya siap (dan bersemangat) untuk berangkat. Menyalakan oven adalah proses yang sederhana, mirip dengan menyalakan kompor gas biasa, dan nyala api dapat dikontrol dengan mudah. Tidak ada termometer yang terpasang di dalam oven pizza, tetapi termometer inframerah yang disertakan dalam kotaknya mudah digunakan—cukup arahkan dan tembak ke batunya—voila!
Revolve merekomendasikan untuk membiarkan oven memanas sambil menyiapkan topping Anda selama 25 menit. Saya telah menggunakan oven pizza sebanyak 3 kali dalam berbagai kondisi cuaca dan setelah sekitar 20-25 menit persiapan, suhu batu selalu di atas rekomendasi 450°C.
(Kredit gambar: REVOLVE)
Menyiapkan pizza itu sendiri sangat menyenangkan, tetapi memindahkan alasnya ke kulit pizza membuat saya berkeringat. Saya sudah mencoba beberapa kali, dan pasti ada kemampuannya, satu dorongan percaya diri bekerja lebih baik daripada goyangan. Saya sangat merekomendasikan kepada setiap pemula (seperti saya) untuk melakukan beberapa latihan terlebih dahulu hanya dengan alas yang polos, karena ada banyak keju dan topping di lantai dapur saya—tetapi setidaknya anjing saya senang.
Memindahkan pizza ke dalam oven adalah rintangan lain, dan saya membuat makanan nyata dari beberapa upaya pertama saya mencoba memindahkan pizza saat batunya sudah berputar. Yang terbaik adalah meletakkan pizza di atas batu lalu menekan tombol agar batunya berputar. Sebenarnya tertulis di manual untuk memuat tanpa memutar batu tapi jelas saya terlalu terburu-buru.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Namun, setelah saya menguasainya, saya menyukai betapa mudahnya menggunakannya. Tidak perlu membalik pizza secara manual agar matangnya rata—cukup tekan tombolnya dan lihat pizza berputar selama 60 detik hingga garing—anehnya ini memuaskan. Fitur lain yang saya sukai adalah meskipun pizza saya tidak berbentuk lingkaran sempurna, alasnya yang berputar memastikan pizza tetap matang secara merata.
(Kredit gambar: Masa Depan)
Saya sangat terkesan dengan betapa meratanya pizza yang dimasak—rasanya renyah tanpa bagian tengahnya basah dan kulitnya sempurna. Saya tahu seluruh keluarga juga terkesan karena saya tidak sempat mengambil foto hasilnya. Saat aku mengangkat teleponku, yang tersisa hanyalah remah-remahnya.
Apakah itu suatu kebetulan? Saya bereksperimen dengan berbagai topping dan menemukan bahwa Anda perlu menjaga topping Anda tetap rata. Irisan pepperoni apa pun yang ditempatkan secara berbahaya akan hangus, dan apa pun yang terlalu menonjol dari alasnya cenderung gosong sebelum sisa pizzanya siap.
Namun, hal ini mudah diatasi dengan pemeriksaan QC cepat sebelum memasukkan pizza ke dalam oven. Ada juga waktu sekitar 15 detik antara renyah dan gosong, jadi Anda harus mengawasi pizza Anda dan selalu memegang kulit pizza di tangan Anda - bersiaplah untuk bertindak cepat.
Pembersihan
Revolve merekomendasikan untuk membiarkan oven pada suhu "TINGGI" dan memasak sisa-sisa selama 10-15 menit dengan fungsi putar untuk membersihkan. Ini berfungsi dengan baik untuk membersihkan topping yang tersesat, dan saya cukup menyeka abunya dengan kain kering setelah oven benar-benar dingin.
Namun, saya menemukan batu itu masih ternoda bekas luka bakar hitam. Revolve merekomendasikan penggunaan sikat kawat untuk menghilangkan noda dari batu; namun, ini tidak disertakan dengan oven itu sendiri dan memerlukan biaya tambahan£39,99 dari situs web mereka,sayang sekali karena menurut saya jika ini adalah bagian dari proses pembersihan (walaupun hanya kosmetik), itu harus disertakan dengan produk.
Haruskah Anda membeli Revolve Pizza Oven?
Meskipun memasak pizza dalam oven berbahan bakar kayu memang memiliki daya tarik, saya dengan senang hati menyerahkannya kepada para profesional. Kemudahan dalam menyiapkan oven ini dalam waktu 15 menit berarti pizza yang lezat tetap bisa menjadi suguhan selamat datang setelah hari kerja yang panjang dan tidak terbatas pada saat Anda memiliki cukup waktu untuk menyalakan api. Saya juga dapat dengan yakin mengatakan bahwa alas putar bukanlah gimmick—ini sebenarnya adalah hal favorit saya tentang Revolve.
Meskipun masih merupakan investasi yang signifikan jika lamunan Anda juga berisi sepotong makanan lezat yang dipanggang di rumah, oven pizza Revolve pasti dapat mewujudkan impian tersebut.