Jika Anda memiliki banyak rhubarb di kebun Anda, atau bahkan hanya satu atau dua tanaman ini, mempelajari cara memaksa rhubarb berarti Anda akan dapat menikmati hasil panen yang lebih manis dan lezat pada akhirnya.
Semudah itu, memaksa rhubarb dapat dilakukan hanya dalam beberapa langkah sederhana. Prosesnya melibatkan penutupan tajuk tanaman untuk mencegah cahaya mencapainya, sehingga mendorongnya untuk tumbuh lebih awal. Dan itu salah satu yang sempurnasaat tajuk tanaman berada pada kondisi paling tidak aktif.
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari rhubarb kami tahun ini, kami telah berbicara dengan para ahli berkebun dan bertanya kepada mereka cara memaksa rhubarb, dan kami senang mengetahui bahwa prosesnya mudah. Inilah semua yang perlu Anda ketahui.
(Kredit gambar: Getty Images)
1. Pilih mahkota yang sehat
Penting untuk hanya memaksakan tanaman rhubarb yang sudah ada, idealnya yang berumur sekitar dua tahun. 'Tanaman muda mungkin tidak memiliki cadangan energi yang cukup untuk menghasilkan pertumbuhan lebih awal dan hal ini juga dapat mengganggu pertumbuhan selanjutnya,' Graham Smith MCIHort, seorang ahli berkebun dariLBS Hortikulturamenjelaskan.
Pilih rhubarb dengan sedikit warna merah muda pada bagian mahkotanya, karena rhubarb ini sudah cukup matang untuk mulai tumbuh lebih awal.
(Kredit gambar: Getty Images/Paul Viant)
2. Siapkan tanaman
Bersihkan pangkal di sekitar tajuk tanaman rhubarb dan buang semua daun tua.
'Ini juga merupakan ide bagus untuk menambahkan mulsa dari pupuk kandang atau kompos yang sudah busuk pada saat ini, untuk membantu meningkatkan tingkat nutrisi di dalam tanah,' saran Graham.
3. Tutupi bagian mahkota dengan pot
Selanjutnya, Anda memerlukan pot besar – baik pot tanaman terakota standar, ember, atau tempat sampah – untuk menutupi bagian atas rhubarb. Ini harus aman, jadi jika potnya ringan, timbanglah dengan meletakkan batu di atasnya.
'Tutup semua lubang yang memungkinkan cahaya masuk, dan di area yang lebih dingin (atau untuk mempercepat laju pemaksaan) Anda mungkin ingin mengisolasi lapisan luar pot dengan jerami atau bungkus gelembung,' saran Graham.
(Kredit gambar: Getty Images)
4. Tunggu panen
Jika Anda tahu, Anda akan memahami bahwa ini adalah permainan menunggu. Anda dapat memeriksa kinerja rhubarb paksa Anda setiap minggu atau lebih, tetapi jangan membiarkannya terkena sinar matahari terlalu lama.
Graham merekomendasikan menunggu hingga panjang batang setidaknya 20cm hingga 30cm sebelum dipanen, yang bisa memakan waktu hingga 8 minggu.
5. Panen rhubarb
Setelah batangnya terlihat siap, saatnya memanen rhubarb. Tarik perlahan batang dari pangkal mahkota, dan pastikan daun beracun telah dihilangkan sebelum dimakan.
Perhatikan bahwa Anda tidak boleh memaksakan tanaman rhubarb yang sama dua kali, karena tanaman akan semakin lemah. 'Lepaskan penutupnya dan biarkan tanaman berproduksi secara alami pada tahun berikutnya,' kata Graham. 'Memiliki lebih dari satu mahkota rhubarb akan memungkinkan Anda bergantian selama bertahun-tahun.'
(Kredit gambar: Getty Images)
Apa yang Anda perlukan untuk memaksa rhubarb
Kompos Serba Guna Premium Miracle-Gro
Menambahkan kompos berkualitas baik di sekitar tanaman rhubarb Anda akan membantu proses pemaksaan. Kompos bebas gambut Miracle-Gro adalah pilihan yang bagus, karena diformulasikan dengan keseimbangan sempurna antara udara dan air, dan mengandung 14 nutrisi untuk kesehatan tanaman.
Ember Kontainer Pot Tanaman 30l Tugas Berat
Ember ini ideal untuk menutupi mahkota rhubarb. Cukup lebar untuk menutupi mahkota dengan nyaman, dan cukup kokoh agar tidak tertiup angin. Meskipun Anda dapat membeli pot pemaksa rhubarb tertentu, harganya mahal - dan ember seperti ini bisa digunakan dengan baik. Letakkan beberapa batu di atasnya agar tidak pecah.
Gulungan Bubble Wrap Besar 300mm X 5m
Bubble wrap memiliki banyak kegunaan, termasuk sebagai insulasi tanaman. Bungkus ini di sekitar pot atau pemaksa untuk memberikan kehangatan ekstra dan mendorong tanaman untuk tumbuh. Ini juga akan membantu mencegah hama masuk melalui celah di dalam pot. Gulungan 5 juta seharga £5 adalah nilai uang yang cukup bagus, dan akan berguna sepanjang tahun.
FAQ
Apa gunanya memaksa rhubarb?
Mempelajari cara memaksa rhubarb itu mudah, namun akan sangat membantu jika mengetahui apa yang sebenarnya terjadi selama proses tersebut, dan mengapa hal itu layak dilakukan.
Mantan Tukang Kebun KerajaanJack Stooksmenjelaskan bahwa menutup tajuk rhubarb dengan pot dapat menghasilkan tanaman yang lebih sehat dan manis. 'Menempatkan pot di atas tajuk akan memaksa rhubarb untuk masuk ke dalam kegelapan, dan melindunginya dari embun beku,' jelasnya atas namaSlingo.
'Rhubarb terpaksa mencari cahaya, dan dirusak oleh serangga di dalam tanah. Proses ini menghasilkan batang yang panjang – sekitar 20 hingga 30 cm – yang merupakan waktu terbaik untuk panen.'
Kapan waktu terbaik untuk memaksakan rhubarb?
'Meskipun Anda bisa memaksakan rhubarb kapan saja, waktu terbaik untuk melakukannya adalah antara bulan Desember dan Maret – saat itulah rasanya paling enak,' kata Jack.
Dari bulan Desember hingga Maret, tajuk tanaman tidak aktif, menjadikannya waktu yang ideal untuk pemaksaan. Januari adalah saat yang sangat tepat karena, selain dari, tidak banyak yang bisa dilakukan di taman saat ini.
Apakah rhubarb yang dipaksa terasa lebih enak?
Rhubarb yang dipaksakan rasanya lebih enak daripada rhubarb yang dibiarkan tumbuh secara alami, dan umumnya lebih disukai untuk digunakan dalam koktail dan puding.
Graham dari LBS Horticulture menjelaskan bahwa rhubarb yang dipaksa cenderung terasa lebih manis dan tidak terlalu berserabut atau berserat, 'karena kurangnya cahaya yang dimiliki rhubarb saat dipaksa mengurangi jumlah asam oksalat yang ada di batangnya, yang biasanya menyebabkan memberi rasa asam pada rhubarb.'
Batang yang dipaksakan biasanya juga berwarna lebih merah muda, karena tidak dapat menghasilkan banyak klorofil dalam kondisi cahaya redup.
