Ulasan barbekyu gas Char-Broil All Star - pemanggang cepat untuk keluarga kecil

Dibandingkan dengan kebanyakan pemanggang yang ada di pasaran, barbekyu gas Char-Broil All Star… yah… ukurannya sangat kecil dan menyegarkan.

Saat ini, barbekyu standar biasanya memiliki sekitar dua hingga empat pembakar, dengan area pemanggang besar yang dapat menampung cukup makanan untuk setidaknya enam hingga delapan orang. Namun jika Anda hanya memasak beberapa burger atau memanggang sedikit daging, lebih besar tidak selalu lebih baik.

Terlebih lagi, sebagian besar dari kita memiliki ruang terbatas di taman dan tidak ada gunanya pemanggang berukuran besar menghabiskan sebagian besar lahan tersebut.

Dan itulah daya tarik All Star. Ukurannya relatif kecil, namun memiliki ruang memasak yang cukup untuk empat orang. Ini bagus untuk memanggang daging, ikan, dan sayuran, tetapi juga untuk memanggang perlahan dan mengasapi.

Saya sudah memasak dalam berbagai macam(dan oven pizza) dan setiap bahan bakar memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Arang memberikan aroma smokey yang unik pada makanan, namun perlu waktu beberapa saat untuk memanas. Sebaliknya, bahan bakar merupakan starter yang cepat, tetapi cenderung tidak menambah apa punnyatamemberi rasa pada makanan, meskipun pelet kayu sangat bagus untuk diasapi dan sangat mudah digunakan, namun masih sulit menemukannya.

Saya sangat ingin melihat seberapa besar manfaat yang dapat kami peroleh dari All Star dan apakah ukurannya yang ringkas cukup lapang untuk keluarga kami yang beranggotakan tiga orang.

Spesifikasi produk Char-Broil All Star

• Jenis bahan bakar:Gas
• Ukuran:T110,1cm x L101,3cm x D64,6cm
• Dimensi area memasak:diameter 45cm
• Berat:30kg
• Jumlah pembakar:1
• keluaran BTU:3,8kW

Membuka kotak Char-Broil All Star

Perlu disebutkan bahwa saya sudah memiliki Char-Broil All Star selama lebih dari sebulan sekarang dan cukup waktu telah berlalu bagi saya untuk melupakan bagian terburuk dari unboxing dan perakitan.

Karena All-Star sejujurnya, merupakan mimpi buruk untuk dirakit. Tapi tolong jangan biarkan hal itu membuat Anda kecewa - karena Anda telah berhasil melakukan tugas yang sangat besar itu, itu benar-benar pemanggang yang cukup bagus.

All Star hadir dalam kotak besar dan Anda memerlukan dua orang untuk membawanya (berat kotaknya 35kg) tetapi dapat dimasukkan melalui pintu berukuran standar tanpa terlalu banyak kesulitan. Saat itulah 'kesenangan' dimulai.

Setelah Anda meletakkan semua bagian di tempat yang Anda rencanakan untuk membuatnya - lakukan ini di permukaan yang lembut, seperti halaman rumput atau di atas selimut di teras - maka Anda perlu membuka keempat sudut kotak untuk melepaskan kemasannya, sayangnya sebagian besar merupakan polistiren yang tidak dapat didaur ulang.

Saya dan suami membutuhkan waktu dua jam untuk membuat barbekyu. Itu semua agak panjang dan terlalu rumit, dengan beberapa momen yang sangat rumit. Belum lagi beberapa kesalahan yang mengharuskan kita untuk mundur, membatalkan pekerjaan yang telah kita lakukan dan memulai lagi.

Petunjuknya tidak terlalu jelas, mur dan bautnya, sementara dikemas dalam bagian-bagian terpisah, tidak diberi nama sesuai abjad (ya, setiap bagian sudah diberi huruf tapi apakah terlalu berlebihan jika diminta agar berurutan?) Semua yang membuatku bingung karena hal itu bisa saja dibuat lebih mudah.

Saya benar-benar sudah terbiasa pada tahap ini dalam memahami instruksi dan diagram yang berbelit-belit, setelah membuat banyak perabot flatpack, serta barbekyu selama bertahun-tahun, namun instruksi ini terlalu rumit dan diagramnya kecil dan tidak jelas.

Anda mulai dengan membangun alas troli, lalu setelah itu Anda membuat barbekyu secara terpisah dan menggabungkan keduanya. Ini berarti pemanggang benar-benar terpisah dari troli - terletak di atas - jadi secara teori, pemanggang ini portabel atau Anda dapat tidak menggunakan troli jika Anda memiliki permukaan kokoh lain untuk meletakkannya. Setelah Anda menggabungkan keduanya, Anda perlu memasang pipa gas ke troli, yang sangat ketat dan sulit dipasang.

Bentuk panggangannya cukup kuat - trolinya tidak terlalu kuat. Keempat panel troli terbuat dari plastik yang cukup tipis sehingga agak tipis, disatukan dengan dua braket logam tebal. Namun sejujurnya, ini adalah barbekyu yang cukup terjangkau dibandingkan kebanyakan barbekyu lainnya, jadi selama pemanggangnya tetap di tempatnya, Anda tidak bisa mengeluh.

Setelah troli dibuat dan kemudian pemanggangnya, Anda memasang pipa gas ke troli, menambahkan baterai ke kunci kontak dan Anda siap berangkat.

Setelah merakitnya menggunakan instruksi yang buruk, saya menemukan bahwa Char-Broil memiliki aplikasinya sendiri yang dapat diunduh gratis dengan petunjuk langkah demi langkah yang lebih jelas dan gambar nyata (bukan diagram hitam-kecil yang sangat kecil). Sayangnya, hal ini tidak pernah disebutkan dalam instruksi karena akan menghemat banyak waktu!

Bagaimana rasanya memasak di Char-Broil All Star?

Pengapian satu sentuhan berarti menyalakan panggangan menjadi sangat mudah. Anda tidak dapat benar-benar melihat nyala api pembakar karena tersembunyi di bawah jeruji inframerah yang berada di bawah jeruji besi cor. Inilah yang dihasilkan oleh teknologi memasak Inframerah TRU dari merek tersebut, yang menghentikan panas berlebihan yang menyala dan membakar makanan.

Mempersiapkannya untuk dipanggang mudah dan cepat dilakukan. Anda memanaskannya hingga suhu tertinggi dengan tutupnya tertutup untuk memanaskan bagian dalam dan pelat panggangan, lalu setelah 10 menit, siap untuk dimasak.

Anda kemudian mengurangi suhunya jika Anda memasak sesuatu seperti burger yang perlu dipanaskan. Atau biarkan di tempat tinggi jika Anda menginginkan sesuatu yang bagian luarnya gosong tanpa bagian tengahnya terlalu matang, steak medium rare.

Kontrol suhu cukup intuitif setelah beberapa kali penggunaan - cukup kecilkan panasnya dan Anda akan melihat panas turun pada pengukur suhu di kap mesin.

Memasak di Char-Broil All Star

Saya tidak akan berbohong kepada Anda, butuh sedikit waktu untuk membiasakan diri dengan teknik memanggang yang dibutuhkan untuk All Star. Teknologi inframerah memastikan bahwa bagian tengah panggangan sangat panas, sementara di sekitar tepinya relatif dingin, jadi menurut saya cara terbaik adalah memanggang sesuatu di tengah dan kemudian memindahkannya ke tepi atau ke rak yang lebih tinggi. agar tetap hangat.

Memasak makanan seperti burger dan sosis cenderung memakan waktu lebih lama dibandingkan dengan pemanggang konvensional, karena panas langsungnya sedikit dibelokkan. Namun, Anda masih mendapatkan hasil bakar yang enak dari piring panggangan besi yang panas dan makanannya ternyata sangat lezat.

Selanjutnya, saya mencoba memanggang ayam. Untuk mempercepatnya, saya mengaduk ayam dan menaruhnya di atas rak iga logam, yang diletakkan di dalam loyang besar untuk meminimalkan kekacauan. Meskipun ukurannya cukup besar, semuanya muat di dalam panggangan dengan rapi dan tutupnya dapat ditutup dengan mudah. Saya menaikkan api hingga 220 derajat pada awalnya selama sekitar 20 menit, kemudian menurunkannya menjadi 180 dan membiarkannya terpanggang selama waktu yang diperlukan.

Untuk memastikan ayamnya sudah matang, saya menggunakan termometer digital (tidak disertakan) dan memasukkannya ke bagian paling tebal dari burung - biasanya di paha dan kaki - dan setelah suhu mencapai 73 derajat Celcius, saya tahu itu sudah matang. matang sepenuhnya. Setelah 10 menit diistirahatkan, ayamnya menjadi sangat lembab dan berair (meskipun tidak pernah diolesi) dan juga memiliki rasa smokey yang lezat. Itu dengan cepat dimakan dan diberi nilai tertinggi oleh keluarga.

Saya juga memanggang jagung rebus dan memanggang paprika panggang dan irisan terong - semuanya bekerja dengan sempurna. Kebab halloumi kurang berhasil - halloumi menempel di panggangan dan pecah di tusuk sate, tapi saya curiga ini lebih merupakan masalah halloumi yang saya gunakan, daripada kesalahan panggangan.

All Star dilengkapi dengan Panduan Memanggang dengan 19 halaman informasi, saran, dan saran untuk membantu Anda memahami panggangan dengan lebih baik dan mempelajari cara memanfaatkannya secara maksimal.

Dikatakan bahwa 'tidak ada aturan yang tegas' saat memasak dengan pemanggang Char-Broil TRU Inframerah' jadi setelah Anda dipersenjatai dengan pengetahuan tersebut, Anda cukup mengambilnya dari sana.

Saya harus menambahkan bahwa saya mengalami ledakan kecil ketika api padam dan saya menekan tombol pengapian… dan BOOM! Ketika saya memeriksa instruksinya, saya menemukan peringatan yang mengatakan untuk tidak melakukan ini, tapi itu setengah dari instruksi keselamatan dan tidak terlalu menonjol. Mengingat letak tombol pengapian di bagian depan dan tengah, menurut saya tombol ini seharusnya lebih diberi tanda - akan sangat buruk jika saya tidak membuka tutup panggangan pada saat yang bersamaan.

Membersihkan Char-Broil All Star

Membersihkan All Star sangat mudah. Cukup besarkan api hingga penuh selama 10 menit setelah dimasak, dan sisa makanan akan terbakar. Jika saat Anda menggunakannya lagi, masih ada beberapa bagian yang menempel di pemanggang, Anda dapat mengikisnya menggunakan alat bergigi yang disertakan dengan pemanggang setelah sudah benar-benar dingin.

Menyimpan Char-Broil All Star

All Star sangat kompak. Ini memiliki dua rak yang sangat berguna di kedua sisi panggangan yang dilengkapi kait untuk peralatan yang dapat dilipat ke atas dan ke bawah, memastikan tapak yang kecil.

Ada ruang di bawahnya untuk meletakkan tabung gas Anda yang juga sangat berguna, tetapi yang mengganggu, silinder Flogas standar saya terlalu tinggi sehingga harus diletakkan di samping panggangan daripada di bawahnya, sehingga agak meniadakan desain kompaknya.

Jika Anda bertanya-tanya, manual menyatakan bahwa “diameter silinder maksimal harus 320m dan tinggi 480mm'.

Tersedia penutup segala cuaca untuk All-Star, tetapi tidak dilengkapi dengan panggangan. Anda dapat membelinya secara terpisah dengan harga sekitar £38.

Bagaimana tarif Char-Broil All Star online?

Di Amazon, All Star mendapat peringkat sangat tinggi dari ulasan independen, selain dari masalah pengiriman yang aneh, yang tidak ada hubungannya dengan panggangan itu sendiri.

Bagaimana Char-Broil All Star dibandingkan dengan barbekyu serupa?

All Star sangat mudah digunakan dibandingkan dengan kebanyakan pemanggang yang ada di pasaran. Setelah Anda menyelesaikan pembuatannya yang panjang dan rumit (demi kebaikan, gunakan aplikasinya!!), Anda akan menemukan bahwa ini adalah panggangan yang cukup bagus - kemudahannya karena mudah untuk dipanaskan, serta mudah dibersihkan, artinya kami mendapat banyak manfaat darinya.

Haruskah Anda membeli Char-Broil All Star?

Tergantung pada apa yang Anda masak dan untuk berapa banyak orang. Untuk keluarga kecil, katakanlah sekitar empat orang - ini sempurna. Tergantung pada apa yang Anda masak, Anda mungkin kesulitan mendapatkan cukup ruang di atas panggangan jika Anda memasak lebih banyak.

Ini memiliki ruang yang cukup untuk memasak ayam besar dan ada ruang untuk sekitar delapan burger di atas panggangan. Saat Anda memanggang hidangan utama dan sayuran bersama-sama, ruangnya menjadi sedikit sempit sehingga Anda mungkin perlu melakukannya secara bertahap.

Namun, saya akan merekomendasikan membelinya jika Anda mencari pemanggang sederhana dan efektif yang tidak akan memakan banyak ruang di teras Anda.

Tentang review dan reviewer ini

Ginevra Benedetti adalah wakil editor majalah Ideal Home dan telah menulis tentang rumah dan taman selama hampir dua dekade untuk berbagai majalah dan situs web.

Seperti semua ulasan kami, barbekyu Char-Broil All Star telah diuji langsung di kebunnya selama beberapa minggu, menggunakannya seperti yang Anda lakukan, sehingga Anda tahu persis apa yang Anda beli.

Produk tersebut diberikan kepada kami secara gratis dan kami mengujinya selama mungkin sebelum mengirimkannya kembali ke mereknya, kecuali kami dapat menyimpannya. Ini berarti bahwa kami dapat terus menggunakan produk yang memberi kami kesempatan untuk kembali ke ulasan kami untuk memperbarui, sehingga Anda dapat terus mengetahui perkembangan produk tersebut selama periode waktu tertentu.