Ulasan Magimix Cook Expert: multi-cooker yang tiada duanya

Dengan harga lebih dari £1.000, Magimix Cook Expert adalah mesin multi-memasak brilian yang dapat digunakan sehari-hari di dapur Anda, tetapi harganya mahal. Dilengkapi dengan alat pengolah makanan dan alat pemasak, dengan alas yang dapat diprogram yang dapat mengaduk makanan saat dimasak atau bahkan memotong dan memblender sup yang baru dimasak, semuanya dalam satu panci.

Saya telah menguji Magimix Cook Expert selama beberapa bulan sebelum menulis ulasan Magimix Cook Expert ini dan tidak banyak yang tidak dapat dilakukan mesin ini. Seperti banyak dari, Pakar Masak terus-menerus duduk di meja dapur saya dan langsung kembali ke mesin pencuci piring. Karena dapat melakukan segalanya mulai dari mengukus hingga membuktikan roti, Anda tidak akan pernah kehabisan hal baru untuk dilakukan dengan multi-cooker ini, tetapi mesin ini juga memerlukan waktu untuk membiasakan diri.

Pakar Masak Magimix

Spesifikasi

• Kekuatan:1700W
• Kapasitas: Mangkuk logam 3,5 L, mangkuk pengolah makanan 3,6 L
• Pra-setel:13 program otomatis + 1 program manual ahli
• Berat:11,14kg
• Ukuran:38 x 33,5 x 39 cm
• Termasuk:Pisau universal, Keranjang & baki pengukus, Pengocok, Spatula tahan panas, pengolah makanan tiga lapis, 2 cakram pengiris, 2 cakram penilai

Membuka kemasan

Magimix Cook Expert hadir dengan banyak perlengkapan yang disertakan. Basisnya kuat dan kokoh, dan tersedia dalam tiga warna: hitam, merah, dan perak. Anda mendapatkan mangkuk masak logam dengan bilah di bagian dasarnya, alat pengolah makanan dengan tiga mangkuk pengolah makanan dengan ukuran berbeda, dan wadah dengan empat cakram untuk mengiris dan memarut. Mangkuk masak juga dilengkapi sisipan pengukus, yang sangat berguna untuk mengukus sayuran atau bahkan membuat roti. Tambahan lainnya termasuk beberapa timbangan, dan spatula yang dirancang untuk membantu Anda mengikis bahan dari sekitar bilah di bagian bawah mangkuk masak.

• Lihat

Dengan Magimix Cook Expert Anda dapat menelusuri berbagai mode memasak, dari mode pemanasan hingga mode memblender, serta opsi untuk roti dan pencampuran, dan mode manual untuk menyesuaikan panas, kecepatan pisau, dan pengaturan waktu. Tidak dapat disangkal, ini adalah multi-cooker yang memerlukan waktu untuk membiasakan diri, dan begitu sudah ada di meja dapur saya, saya tidak yakin bagaimana cara terbaik untuk memulainya. Ada buku masak ahli masak Magimix yang membantu mendapatkan resep dan inspirasi baru, dan saya juga bergabung dengan grup Facebook Magimix Cook Expert tempat orang-orang memposting resep dan masakan berbeda yang mereka masak di Cook Experts mereka, yang membantu ketika saya menginginkan lebih banyak pilihan. dan tidak yakin harus mulai dari mana.

Membuat sup

Hal pertama yang saya coba di Magimix Cook Expert adalah sup. Saya sedang dalam proses meninjaupada saat itu, jadi saya ingin melihat seberapa baik perbandingannya. Saya mengikuti resep dari buku Magimix untuk sup tomat, menambahkan beberapa tomat utuh, paprika, sedikit bawang merah dan bawang putih, serta sedikit kaldu. Persiapan makanan sangat minim, dan saya hanya perlu memutar tutupnya untuk memulai proses memasak. Bilah di bagian bawah mangkuk Magimix Cook Expert tajam, tetapi Anda perlu meningkatkan mode pencampuran untuk mendapatkan hasil yang tepat. Jika Anda ingin membuat sup yang lebih kental, Anda bisa saja menolak ahli masaknya.

Mode sup sangat mudah untuk dijalankan. Saya memasak sup saya hanya dalam 30 menit dengan mendidihkannya dan kemudian memblendernya terus menerus selama beberapa menit. Satu hal yang saya suka tentang Magimix Cook Expert dibandingkan dengan pembuat sup adalah Anda dapat lebih menyesuaikan mode memasak. Anda dapat menurunkan kecepatan memblender atau menaikkan suhu, atau jika Anda memasak bahan seperti kentang yang memerlukan waktu masak lebih lama sebelum diblender, Anda juga dapat memperpanjang waktu memasaknya dengan mudah.

Pencampurannya cukup berisik, tetapi sup saya yang sudah jadi sangat halus dan sama sekali tidak membutuhkan perawatan atau pengawasan. Saya menambahkan sedikit krim dan sedikit lada hitam ketika sup sudah matang, dan tinggal membuka tutup mangkuk masak dan menuangkan sup saya. Salah satu masalah yang saya alami adalah kurangnya cerat tuang, yang berarti saya merasa lebih mudah untuk menyendok sup daripada menuangkannya ke dalam mangkuk, namun Anda juga dapat mengatur mode tetap hangat untuk menjaga sup tetap hangat jika Anda tidak melakukannya. siap untuk memakannya.

Membuat bubur

Saya melihat resep bubur Magimix Cook Expert milik seseorang di grup Facebook dan kelihatannya menarik, jadi saya mencobanya. Saya baru saja menambahkan setengah cangkir oat, setengah cangkir air, dan sedikit susu ke ahli masak saya sebelum mengatur memasak ke mode manual.

Saya menyalakan api hingga 90 derajat dan mengubah kecepatan pengadukan menjadi 2A, yaitu pengadukan dengan kecepatan rendah secara berkala, sebelum menyetel pengatur waktu ke 10 menit dan menekan 'Otomatis' (yang merupakan tombol start).

Bubur adalah cara yang bagus untuk memulai hari, tetapi ini adalah jenis sarapan yang memerlukan pengawasan terus-menerus jika Anda ingin menyiapkannya dengan benar. Saya tidak suka yang terlalu kental atau kental, dan menurut saya jika Anda langsung menggunakan air hangat atau panas saat memasak oat, teksturnya bisa menjadi berpasir. Saya khawatir Magimix Cook Expert akan memblender oat dan menghasilkan lebih banyak pasta daripada konsistensi bubur, tapi yang jelas sangat bagus dalam mengaduk tanpa memotong oat, karena yang tersisa adalah oat utuh dan konsistensi krim setelah 10 menit.

Konsistensi akhir sangat cocok untuk saya, tetapi saya khawatir untuk menuangkan oat saya ke dalam mangkuk karena tidak ada ceratnya. Karena buburnya tidak banyak, saya bisa menuangkan sebagian besarnya ke dalam mangkuk, lalu saya harus masuk dengan spatula untuk menghilangkan sisa-sisa dari bawah pisau. Sangat bagus bahwa Magimix Cook Expert hadir dengan spatula khusus yang dibentuk sempurna untuk menjangkau lekukan di bagian bawah panci, tapi ini masih cukup rumit.

Saya melengkapi bubur saya dengan apel kayu manis yang telah saya masak sebelumnya dan mendapatkan sarapan musim dingin yang sempurna tanpa pengawasan. Saya kemudian mengalihkan Magimix Cook Expert ke mode bersih untuk mencegah sisa oat menempel.

Membuat roti

Saya mengikuti resep dari buku masak Magimix untuk membuat roti gulung tomat dan roti zaitun di Cook Expert. Dari semua hal yang saya coba di dalamnya, saya sangat skeptis terhadap hal ini, karena saya biasanya menggunakan salah satunyauntuk menguleni roti saya dan mengembangkan gluten yang akan membantu roti mengembang dan memiliki konsistensi yang lembut.

Magimix Cook Expert dapat menggabungkan bahan-bahan adonan Anda, namun tidak dapat menguleninya. Sebaliknya ia akan menggunakan pisau untuk mengiris roti, yang tidak akan membantu mengembangkan serat gluten. Tetap saja, saya sangat ingin melihat bagaimana hasilnya, jadi saya mengikuti petunjuk resep dan membiarkan adonan saya tercampur sebelum meninggalkannya untuk dibuktikan.

Banyak orang menggunakan Pakar Masak untuk memanaskan adonan roti mereka, tetapi karena bilahnya ada di bagian bawah, roti Anda tidak akan tahan di mangkuk klasik dan mungkin sulit dikeluarkan dari bilahnya.

Setelah satu menit diaduk, saya mendapatkan adonan yang melar. Saya merasa perlu lebih banyak adonan, yang menghangatkan ragi dan mendorongnya untuk berkembang. Saya meninggalkan roti untuk dibuktikan sebelum menambahkan buah zaitun dan tomat kering untuk pembuktian kedua, dan kemudian memecah adonan saya menjadi roti gulung. Ahli Masak tidak akan menggantikan sayadalam waktu dekat, tapi berguna untuk menggabungkan bahan-bahan kue.

Karena ini adalah pemanggangan musiman, saya mengambil seutas benang dan mengikatkannya pada gulungan saya untuk membuat bentuk labu, dan membiarkannya untuk ketiga kalinya sebelum dipanggang. Panggangannya enak, tapi menurut saya konsistensinya cukup mendekati jika dibandingkan dengan roti yang pernah saya buat sebelumnya dengan stand mixer. Di masa depan, saya pikir saya akan menguleni roti saya di luar mesin dan kemudian menyalakan api sedang selama satu jam untuk membuktikannya di dalam panci masak.

Memasak tumbuk di Magimix Cook Expert

Saya pecinta kentang tumbuk, tapi ketika Anda mengulasnyadan terus-menerus membuat irisan kentang buatan sendiri, terkadang ada baiknya mengganti bahan-bahannya. Alih-alih kentang tumbuk, saya menggunakan Magimix Cook Expert untuk membuat kembang kol tumbuk, yang petunjuk memasaknya sangat mirip dengan tumbukan kentang. Saya pertama kali mengukus kuntum kembang kol saya dengan menambahkan sedikit air ke dasar ahli masak dan memasukkan keranjang kukusan dan memasang tutupnya. Setelah setengah jam, kembang kol saya menjadi sangat lembut dan cocok untuk dihaluskan.

Setelah menambahkannya ke dalam mangkuk masak (setelah ditiriskan) saya menggunakan pengaturan manual untuk memanaskan tumbukan saya sambil memblendernya pada mode 12. Saya melakukan ini selama 3 menit, menambahkan sedikit mentega, parmesan, dan bumbu ke kembang kol saya.

Hasilnya sangat kental dan tercampur dengan lancar, dan saya tidak khawatir bahan-bahannya tidak tercampur. Bentuk panci sangat bagus dalam mengarahkan bahan ke bilahnya untuk menyatukan semua bahan. Kembang kol tumbuk: siapa yang tahu?

Menggunakan pengolah makanan

Kubis kukus adalah salah satu makanan pendamping favorit saya saat membuat daging panggang hari Minggu, jadi saya menambahkan cakram pencacah terbaik ke bagian atas mangkuk pengolah makanan sedang dan mengiris halus kubis saya menggunakan pengolah makanan Magimix Cook Expert.

Pengolah makanan Magimix Cook Expert memiliki tiga mangkuk: besar, sedang, dan kecil. Cakramnya ditempatkan di atas mangkuk besar, dan terdapat pisau yang juga dimasukkan ke dalam mangkuk yang lebih besar ini serta alat untuk mengocok krim atau putih telur. Mangkuk yang lebih kecil juga memiliki bilah, tetapi Anda akan memerlukan alat tambahan yang berbeda untuk menggunakan masing-masing mangkuk, jadi Anda belum tentu dapat menggunakan mangkuk ukuran apa pun untuk tugas apa pun.

Saya sangat senang dengan konsistensi halus kubis saya setelah saya suwir, dan hasilnya sebagian besar rata. Saya menambahkannya ke keranjang kukusan pada ahli masak saya untuk langsung dari pengolah makanan ke mangkuk memasak. Setelah mengukus selama 20 menit, saya mendapatkan kubis lezat yang semuanya dibuat dalam satu mesin pintar.

Membersihkan Ahli Masak Magimix

Magimix Cook Expert sangat mudah dibersihkan di mesin pencuci piring. Pengolah makanan dan perlengkapan mangkuk masak semuanya bisa dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring, sehingga melegakan jika Anda memasak terus-menerus di mesin yang sama.

Membersihkan dengan tangan sedikit lebih rumit karena Anda perlu menggunakan sikat pembersih untuk menjangkau bagian bawah bilahnya. Untungnya, ada juga mode pembersihan mandiri yang dapat menggeser bahan sebelum sempat menempel di mangkuk masak Anda. Cukup tambahkan sedikit cairan pembersih dan air hangat dan mulai mode untuk membersihkannya. Lalu, tuangkan airnya jika sudah matang.

Haruskah Anda membeli Magimix Cook Expert?

Magimix Cook Expert harganya sangat mahal, jadi ini tentu saja merupakan investasi. Ini juga memerlukan banyak penyesuaian, tetapi setelah Anda memahami mode utama dan arti dari pengaturan yang berbeda, tidak banyak yang tidak dapat Anda lakukan di dalamnya. Selain resep yang saya tampilkan di review kali ini, saya juga menggunakan Cook Expert untuk membuat kue, saus pasta, dan memotong bahan untuk isian. Saya menggunakannya hampir setiap hari, dan terbukti bahwa ini adalah mesin yang dibuat untuk bertahan seumur hidup. Membersihkannya juga mudah, dan hal ini menjadi perhatian besar jika Anda menggunakan peralatan secara teratur.

Sebagai bagian dari skema baru dari Magimix, Anda bisa mendapatkan diskon pada Cook Expert: 'Tukar tambah Magimix akan membantu mereka yang sangat terikat dengan prosesor mereka saat ini (lama atau baru) untuk menyebarkan cinta dan membayarnya kepada orang-orang yang mereka miliki. merasa akan layak untuk mesin mereka. Sebagai imbalannya, Magimix akan memberikan uang dari alat pengolah makanan memasak terbaik – Pakar Masak.' Jadi, jika Anda seorang pecinta Magimix yang sedang mempertimbangkan untuk melakukan upgrade, saya pasti akan merekomendasikan untuk memanfaatkan skema ini diMagimix.

Tentang ulasan ini, dan resensi kami

Millie Fender adalah editor peralatan kecil diRumah Ideal. Dia meninjau semuanya mulai dari mesin kopi hingga alat penggoreng udara dari dapurnya sendiri, artinya pengujian ini dilakukan dalam kondisi yang sama seperti saat Anda menggunakan mesin tersebut.

Magimix Cook Expert dipinjamkan ke Millie oleh Magimix, dan Millie mengujinya selama berbulan-bulan sebelum menulis ulasan ini. Ini memberinya kesempatan untuk menguji semua fungsinya serta membersihkan dan memeriksa pemecahan masalah apa pun.